Kompot z hroznů na zimu

Chcete-li připravit kompot z hroznů na zimu, můžete si vzít jakoukoli odrůdu, ale nápoj je zpravidla z místních odrůd obzvláště aromatický. Pokud tedy chcete získat skutečně zdravý kompot, vybírejte hrozny, které vyrostly v oblasti vašeho bydliště: tak bude mít zaručeně více vitamínů, chuti a vůně.

Hroznový kompot v 3litrové sklenici na zimu bez sterilizace

Jednoduchý recept na přípravu světlého hroznového nápoje na zimu: potřebujete pouze vodu, cukr a vaši oblíbenou odrůdu hroznů. Je důležité, aby bobule nebyly rozdrcené nebo zkažené, aby se nezkazila chuť nápoje.

1. 
   Jak připravit hroznový kompot do 3litrové zavařovací sklenice na zimu? Hrozny omyjte, odstraňte zkažené bobule a zbytek odstraňte z větve a trochu osušte a položte je na ubrousek.
2. 
   Sklenice sterilizujte v páře nebo v troubě, víčka opláchněte vroucí vodou nebo vložte na několik minut do vroucí vody.
3. 
   Vložte bobule do sklenice tak, aby zabírala asi třetinu sklenice. Navrch posypte cukrem, přidejte čerstvou mátu, tyčinku skořice a pár hřebíčků.
4. 
   Obsah sklenic zalijte vroucí vodou a pevně uzavřete.
5. 
   Obrobky nechte vychladnout v teple, přikryjte je přikrývkou a poté přeneste do chladu. Při správných podmínkách skladování lze tento nápoj konzumovat po celý rok.

Kompot z hroznů Isabella na zimu

Odrůda Isabella je extrémně populární ve středním Rusku a Bělorusku, díky své nenáročnosti na pěstování a úžasně jasné vůni. Kompot z takových hroznů se ukazuje jako bohatý na letní styl s chuťovými nuancemi charakteristickými pro tuto odrůdu.

Doba vaření: 20 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce – 1 sklenice.

Ingredience:

• Hrozny Isabella - 500 gr.
• Granulovaný cukr - 5 lžic. l.
• Voda – 1,5l

Proces vaření:

Krok 1. Hrozeny roztřiďte a omyjte.

Krok 2. Odstraňte bobule z větví a položte na papírovou utěrku, aby se vysušila.

Krok 3. Vařte vodu a přidejte do ní bobule, poté ji znovu přiveďte k varu a přidejte cukr.

Krok 4. Když se cukr rozpustí, sejměte z ohně a nalijte do připravených sklenic.

Krok 5. Hotový hroznový kompot uchovávejte v chladu. Podávejte vychlazené.

Lahodný hroznový kompot se snítkami ve 3litrových sklenicích

Někomu se líbí vzhled celých hroznů ve sklenici kompotu.Tento nápoj se snadno připravuje, ale je důležité pečlivě prohlédnout větve s hrozny, abyste je zbavili zkažených nebo otlačených bobulí, které mohou před konzervací zkazit vzhled i chuť kompotu.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 2 plechovky.

Ingredience:

• Hrozny - 1 kg
• Voda - 1l
• Granulovaný cukr - 35 g.

Proces vaření:

Krok 1. Hrozeny omyjte, odstraňte nevzhledné nebo zkažené bobule, položte na papírovou utěrku, aby okapat.

Krok 2. Umístěte větve do sterilizovaných sklenic nahoru.

Krok 3. V hrnci připravte sirup smícháním cukru a vody a několik minut povařením.

Krok 4. Sirupem nalijte větvičky hroznů, zakryjte pokličkou a dejte na půl hodiny sterilovat do širokého hrnce s vodou při středním varu.

Krok 5. Kompot, který je nejlepší skladovat v chladu, pevně uzavřeme. Vydrží tedy zhruba rok.

Jak připravit lahodný hroznový kompot s citronem na zimu?

Hroznový kompot s citronem je skvělý na zahnání žízně, protože má příjemnou osvěžující chuť s mírnou nakyslostí. Podáváme nejlépe vychlazené, ve vysoké sklenici s brčkem.

Doba vaření: 20 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce – 1 sklenice.

Ingredience:

• Hrozny - 100 gr.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. l.
• Citron - 30 gr.
• Voda - 1l

Proces vaření:

Krok 1. Odstraňte hrozny z větví, nechte velké a krásné bobule a vyhoďte vrásčité nebo zkažené.

Krok 2. Citron nakrájejte na plátky.

Krok 3. Vložte hrozny a plátky citronu do hrnce, přidejte vodu a vařte.

Krok 4. Přidejte určené množství cukru. Pokud jsou hrozny kyselé, můžete přidat ještě trochu krystalového cukru.Nápoj vařte na mírném ohni, dokud se zrnka cukru nerozpustí, asi 5 minut.

Krok 5. Horký kompot nalijte do sterilizované skleněné nádoby a ihned uzavřete. Nechte vychladnout na teplém místě a poté přeneste na chladné místo.

Kompot z hroznů Isabella s pomerančem na zimu

Originální recept na hroznový kompot, jehož chuť doplňuje pomeranč a koření. Výsledkem je aromatický nápoj s výbušnou chutí, který překvapí i gurmána. Zelený čaj dělá kompot ještě prospěšnějším.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce – 1 sklenice.

Ingredience:

• Hrozny - 200 gr.
• Oranžová - 1 ks.
• Zelený čaj - 1 polévková lžíce. l.
• Hřebíček - 2 ks.
• Skořice (tyčinka) - 1 ks.
• Voda - 1l
• Cukr – 2 lžíce. l.

Proces vaření:

Krok 1. Pro tento kompot je třeba vzít hrozny Isabella. Bobule lze odstranit z větve nebo je srolovat do trsů.

Krok 2. V hrnci zahřejte vodu, a jakmile se vaří, přidejte koření, vařte 5 minut a poté přidejte čaj.

Krok 3. Omyjte pomeranč a nakrájejte na plátky spolu s kůrou.

Krok 4. Vložte bobule s plátky pomeranče do hrnce, přidejte pár lžic cukru a trochu rozmačkejte vařečkou, aby ovoce pustilo šťávu.

Krok 5. Hrozny a pomeranče zalijte pikantním čajovým nálevem a důkladně promíchejte. Nalijte do připravených sklenic a zakryjte víčky. Sterilizujte sklenice s kompotem v širokém kastrolu po dobu 10-15 minut s nízko vroucí vodou a poté uzavřete. Neuvěřitelně chutný kompot s exotickou chutí je připraven!

Kompot z hroznů a jablek v 3litrové sklenici na zimu

Klasická verze hroznového a jablečného kompotu. Pokud chcete, aby měl nápoj více osvěžující chuť, měli byste zvolit kyselá jablka v kombinaci se sladkými hrozny.

Doba vaření: 20 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce – 1 sklenice.

Ingredience:

• Hrozny - 2 svazky.
• Jablko - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Voda – 2 – 2,5l

Proces vaření:

Krok 1. Hrozny omyjte a položte na papírové ručníky, aby se osušily.

Krok 2. Omytá jablka nakrájejte na plátky, odstraňte semínka a jádřince.

Krok 3. Vložte bobule a nakrájené plátky jablek do připravených sklenic, dokud nebude nádoba ze 2/3 plná.

Krok 4. Do každé sklenice přidejte určené množství cukru, naplňte ji vroucí vodou až nahoru a ihned srolujte.

Krok 5. Tento kompot je lepší skladovat v chladu a podávat s ledem a brčkem, ozdobený plátkem čerstvého jablka.

Zdravý hroznový kompot bez cukru ve sklenicích

Hroznový nápoj na zimu lze připravit bez cukru, protože bobule obsahují hodně fruktózy. Je lepší si vybrat sladké odrůdy hroznů a měli byste také vědět, že bobule zesládnou, když réva dostane maximální množství slunečního světla.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce – 1 sklenice.

Ingredience:

• Sladké hrozny – 3 větve.
• Voda – 2,5l

Proces vaření:

Krok 1. Aniž byste odstranili hrozny z větví, opláchněte je, odstraňte zkažené nebo pohmožděné bobule, mírně je osušte a na chvíli je položte na papírové ručníky.

Krok 2. Vložte trsy do připravených sklenic a snažte se je těsně rozmístit v nádobě, bez lisování, aby bobule nepraskly. Objem hroznů by měl dosahovat k hrdlu sklenice.

Krok 3. Hrozny zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou.

Krok 4. Umístěte sklenice bobulí do široké pánve s vroucí vodou tak, aby dosahovala k ramenům sklenic, a sterilizujte přípravky po dobu 10-15 minut, poté pevně uzavřete.

Krok 5.Hroznový kompot bez cukru skladujeme na tmavém místě, kde je celoročně udržována nízká teplota.

Kompot z hroznů a hrušek bez sterilizace doma

Hrozny Kishmish se hodí k hruškám v kompotu: jsou středně sladké, neobsahují pecky a dají se dobře konzervovat, zachovávají si chuť, kterou v tomto receptu skvěle doplňuje vůně hrušky.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce – 1 sklenice.

Ingredience:

• Voda - 1l
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Hrozny - 2-3 větve.
• Hruška - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Hrušky omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky.

Krok 2. Hrozny omyjte a odstraňte bobule z větví, nebo je můžete nechat ve svazcích. Pokud narazíte na pomačkané nebo poškozené, raději je nepoužívejte.

Krok 3. Ovoce dejte do sklenic, střídejte plátky hroznů a hrušek, zalijte je vroucí vodou a nechte asi 20–25 minut uležet.

Krok 4. Vodu ze sklenic slijte do vhodné ohnivzdorné nádoby, přidejte cukr a provařte.

Krok 5. Výsledný aromatický sirup nalijte na ovoce a bobule ve sklenicích a ihned pevně uzavřete. Po vychladnutí lze kompot skladovat v místnosti, kde je neustále udržován chladný vzduch.

Kishmish hroznový kompot na zimu ve 3litrové sklenici

K přípravě kompotu je lepší vzít mírně nezralé hrozny: zachovává si mírnou kyselost a bobule pod vlivem vroucí vody neprasknou a v nápoji vypadají chutně.

Doba vaření: 20 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce – 1 sklenice.

Ingredience:

• Voda - 2l
• Cukr - 300 gr.
• Kishmish hrozny - 0,5 kg

Proces vaření:

Krok 1. Umyjte a osušte hroznové větve, oddělte bobule.

Krok 2. Umístěte hrozny do sklenice.Lze ji naplnit od čtvrtiny do poloviny nádoby.

Krok 3. V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte cukr a vařte na mírném ohni, míchejte, dokud se cukr nerozpustí.

Krok 4. Výsledný sirup nalijte na bobule a okamžitě pevně uzavřete.

Krok 5. Tento kompot uložíme do chladu a podáváme s kostkami ledu a brčkem ve vysoké sklenici.

Lahodný kompot z modrých hroznů doma

Nápoj vyrobený z modrých hroznů získává bohatou, jasnou barvu a jeho chuť připomíná přírodní šťávu. Pokud jsou hrozny příliš sladké, můžete do sklenice vložit plátek citronu nebo přidat pár lístků máty.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce – 1 sklenice.

Ingredience:

• Hrozny - 700 gr.
• Voda - 2l
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Hrozny omyjte a mírně osušte, odstraňte bobule z větví a vložte je do sklenice tak, aby zabíraly asi třetinu celého objemu sklenice.

Krok 2. V hrnci dejte vařit čistou filtrovanou vodu.

Krok 3. Připravené bobule vložte do sklenice, zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 15 minut.

Krok 4. Nalijte výslednou aromatickou tekutinu zpět do hrnce a přidejte do ní cukr. Kompot zahříváme, dokud se cukr nerozpustí, důkladně promícháme.

Krok 5. Bobule zalijte cukrovým sirupem a ihned pevně uzavřete. Přípravky můžete přesunout do sklepa nebo na jiné chladné místo až po úplném vychladnutí kompotu v teplé místnosti. Nejlepší je to udělat druhý den.