Viktoriina kompot na zimu

Kompot Viktorie je báječný domácí nápoj, který neodmítne nikdo, kdo má chuť na sladké. Příprava kompotů nezpůsobí žádné nepříjemnosti ani začínajícím hospodyňkám. Velké bobule v nápoji budou skvělým doplňkem dezertu. Tento jasný, bohatý nápoj je skvělou alternativou k džusům a syceným nápojům z obchodu.

Kompot Viktorie do 3litrové zavařovací sklenice na zimu

Jahodový kompot Victoria v 3litrové sklenici zpestří váš jídelníček na zimu. Jakmile vyzkoušíte domácí nápoj, přestanete kupovat džusy a limonády. Bohatý kompot je báječná příprava, kterou si můžete naplno vychutnat v zimě a zavzpomínat na nádherné léto.

1. 
   Jak připravit kompot Victoria na zimu do 3litrové sklenice? Po protřídění jahod oddělte stonky a pečlivě je omyjte. Plody by měly být husté a silné. Nechte na sítu, aby odtekla přebytečná vlhkost.
2. 
   Sklenice důkladně umyjeme. K tomu je lepší použít jedlou sodu. Čisté sklenice naplňte umytými jahodami. Víčka zalijte vroucí vodou. Vařte vodu.
   Krok 3. Opatrně naplňte sklenice vroucí vodou. Zakryjte víčky a nechte 15 minut. Přidejte tolik bobulí, kolik chcete. Bohatost nápoje závisí na počtu plodů.
3. 
   Do hrnce nasypte krystalový cukr a slijte vodu ze sklenic.K tomu použijte víko s otvory nebo cedník. Sklenice přikryjeme víčky a sirup uvaříme.
4. 
   Naplňte sklenice s bobulemi vroucím sirupem. Zalepíme je šicím klíčem.
5. 
   Horké obrobky ukládáme do normální polohy nebo dnem vzhůru.
6. 
   Přikryjte se teplou přikrývkou. Nechte kompot v této formě, dokud úplně nevychladne.
7. 
   Voňavý kompot dáme do sklepa nebo na jiné chladné místo. V zimě si pochutnáváme na voňavém kompotu. Dobrou chuť!

Viktoriina (jahodový) kompot s mátou

Viktoriina (jahodový) kompot s mátou osvěží a potěší každého. Originalitu drinku dodává máta. Nádhernou kombinaci máty a jahod ocení každý gurmán. Příprava kompotu není náročná ani pro nezkušenou hospodyňku. Výroba domácích nápojů je skvělý způsob, jak si uchovat kus léta.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 1l.

Ingredience:

Na litrovou nádobu:

• Jahody - 400 g.
• Granulovaný cukr - 120 g.
• Máta - 4-5 stonků.
• Kyselina citronová - podle chuti.
• Voda – 0,5l.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience na voňavý nápoj.

Krok 2. Vytřídíme bobule. Měkké exempláře odstraníme a plody oddělíme od ocásků. Každou bobule omyjeme.

Krok 3. Vyložte ovoce do pánve.

Krok 4. Jahody zasypte krystalovým cukrem a kyselinou citronovou. Množství krystalového cukru upravte podle chuti.

Krok 5. Po opláchnutí snítky máty je vložte do pánve.

Krok 6. Po naplnění pánve teplou vodou ji položte na hořák.

Krok 7. Vařte kompot ne déle než 20 minut. Bez ztráty času připravíme sklenice. Omyjeme je a sterilizujeme. Totéž děláme s víčky.

Krok 8. Opatrně vyjměte mátu z horkého kompotu.

Krok 9. Naplňte sterilní sklenice voňavým nápojem.

Krok 10Pomocí šicího stroje sklenice uzavřete. Ochlaďte je dnem vzhůru.

Krok 11. Vychladlý jahodový kompot umístěte do spíže nebo sklepa. Až si to budete chtít vychutnat, odvíčkujte sklenici a užívejte si. Dobrou chuť!

Viktoriina (jahodový) kompot s citronem

Viktoriina (jahodový) kompot s citronem bude skvělým doplňkem k domácímu pečení. Po ochutnání nápoje jsou děti ohromeny. Velké bobule dobře drží tvar a citron dodává mírnou kyselost a slouží jako přírodní konzervant.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Jahody - 130 g.
• Citron - 2 plátky.
• Granulovaný cukr - 120 g.
• Voda - 400 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Po shromáždění ingrediencí přistoupíme k výrobě lahodného nápoje.

Krok 2. Po spaření citronu vroucí vodou citrusy osušte a nakrájejte na plátky. Nezapomeňte odstranit semínka. Po vytřídění bobulí od zkažených exemplářů odstraníme ocasy a plody opláchneme.

Krok 3. Naplňte kastrol vodou a přidejte krystalový cukr. Sirup přiveďte k varu.

Krok 4. Sklenice důkladně umyjte. Umístěte víčka do konvice s vodou.

Krok 5. Umístěte sklenici nahoru a sterilizujte na sporáku.

Krok 6. Naplňte sklenice bobulemi a citronem.

Krok 7. Naplňte horkým sirupem.

Krok 8. Umístěte stojan na dno pánve. Nalít vodu.

Krok 9. Na stojan postavte sklenici kompotu přikrytou čistým víčkem. Položte na sporák a po varu 12 minut sterilujte.

Krok 10. Opatrně vyjměte horké sklenice a pevně je zašroubujte.

Krok 11. Otočte kompot dnem vzhůru.

Krok 12. V této poloze kompot zcela ochlaďte.

Krok 13. Odložte nápoj k uskladnění a vychutnejte si jej, jakmile budete chtít něco chutného. Dobrou chuť!