Kompot ranetki na zimu

Pro výrobu kompotů nemůžete najít lepší jablka než ranetky. Navíc dozrávají blíž k podzimu, což vám dá na čas. Rajská jablka jsou nejen šťavnatá a aromatická, ale také kyselá, což je něco, co málokdy vidíte. Tato kvalita je skvělá pro experimentování s přidáváním jiného ovoce, koření a bobulovin.

Kompot z ranetki v 3litrové nádobě na zimu

Příliš lahodného kompotu neexistuje. Minimum komponent a jejich ideálně zvolené poměry jsou klíčem k úspěšné přípravě. A nedostatek konzervace zachovává všechny prospěšné vlastnosti jablek, které jsou zvláště užitečné pro vaše tělo v zimě.

1. 
   Chcete-li připravit lahodný kompot ranetki na zimu v 3litrové nádobě, je důležité věnovat náležitou pozornost přípravě ovoce. Nasbíraná jablka proto velmi důkladně omyjeme a v žádném případě nezanecháme na slupce nečistoty.
2. 
   Zároveň sterilizujeme sklenice.Můžete použít buď mikrovlnnou troubu, troubu, nebo dokonce sterilovat ve vroucí vodě. A teprve poté je začneme plnit. Jablka rozložíme tak, aby zabírala o něco více než 1/3 celkového objemu.
3. 
   Po jablkách přidejte granulovaný cukr, aniž byste prováděli další manipulace. V této době dejte vodu na mírný oheň a přiveďte k varu.
4. 
   Poté celý obsah zalijte vařící vodou a snažte se nalít vodu do samého středu zavařovací sklenice, aby její stěny nepraskly.
5. 
   Naplněné sklenice se sterilizovanými víčky srolujeme pomocí šicího klíče. Poté sklenicemi zatřeseme ze strany na stranu, aby se cukr rozpustil. Kontrolujeme také těsnost.
6. 
   Sklenice s kompotem nechte dnem vzhůru, dokud úplně nevychladnou na pokojovou teplotu. A teprve potom posíláme sklenice ke skladování na chladném a tmavém místě.

Přejeme dobrou chuť!

Kompot z ranetki bez sterilizace pro 2litrovou sklenici

Pokud začínáte připravovat kompot poprvé, pak můžete zvolit menší objem. To vám umožní experimentovat a ochutnávat svůj výtvor, aniž byste plýtvali produkty.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 15-20 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Ranetki – 0,5 kg.
• Voda - 2l.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte jablka. Plody důkladně omyjeme a dáme do cedníku, abychom je zbavili přebytečné vody.

2. Poté všechna jablka propícháme vidličkou nebo jiným ostrým předmětem na více místech současně, aby slupka ranetki v samotném kompotu nepraskla.

3. Pustíme se do přípravy sladkého sirupu.Naplňte pánev vodou a přiveďte obsah k varu, poté postupně přidejte cukr, dobře promíchejte a vařte 5 minut na poměrně mírném ohni.

4. Umístěte jablka do sterilizované sklenice co nejblíže k sobě a naplňte horkým sirupem a naplňte sklenici až po hrdlo. Takto necháme asi 5 minut, poté sirup scedíme, 2 minuty povaříme a vrátíme do sklenice.

5. Kompot srolujte sterilizovanou pokličkou, ochlaďte a dejte na chladné místo k uskladnění.

Přejeme dobrou chuť!

Lahodný kompot z ranetki a aronie na zimu

Kompot, což se hodí dvojnásob, protože o užitečnosti aronie se určitě nebudete muset dohadovat. Nelze nezmínit sladkokyselou chuť s kyselou dochutí, kterou jeřabina zanechává, takže je lepší brát plody jablek, které jsou zralé a co nejsladší. V tomto případě budete schopni dosáhnout rovnováhy.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 10-15 min.

porce – 10.

Ingredience:

• Ranetki - 500 gr.
• Černý jeřáb - 100-150 gr.
• Voda - 1l.
• Granulovaný cukr - 300 g.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte všechny potřebné suroviny. Jablka a jeřabiny velmi důkladně omyjeme a osušíme. Z trsů odstraníme i jeřabiny, snažíme se je příliš nedeformovat.

2. Doslova ihned sklenice vysterilizujeme jakoukoliv vhodnou metodou, abychom je pak mohli začít plnit.

3. Sterilní sklenice naplňte všemi potřebnými přísadami, střídejte vrstvu jablek a vrstvu jeřabin. Přibližně by měly zabírat maximálně ½ části celkového objemu.

4. Na oheň dejte litr vody a přiveďte k varu. Poté ji ihned nalijte na jablka a jeřabiny a do středu nádoby nalijte vařící vodu.Kompot přikryjeme pokličkou a necháme 10-15 minut.

5. Po uplynutí této doby nalijte vodu zpět do pánve, rozpusťte v ní krystalový cukr a obsah znovu přiveďte k varu. Je důležité ji příliš nepřeexponovat.

6. Nalijte cukrový sirup do sklenic a uzavřete je sterilizovanými víčky. Nechte kompot vychladnout na pokojovou teplotu a sklenici otočte dnem vzhůru. Bude to trvat asi 8 hodin. Poté jej odešleme ke skladování na chladném a tmavém místě.

Přejeme dobrou chuť!

Domácí kompot z nebeských jablek a švestek na zimu

Komponenty obsažené v kompotu jsou samy o sobě tak sladké, že nevyžadují velké množství dalších sladidel. Takový chutný a dokonce výživný kompot vyžaduje minimum času na přípravu a zase přináší potěšení.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 10-15 min.

porce – 10.

Ingredience:

• Ranetki - 500 gr.
• Švestky - 500 gr.
• Granulovaný cukr - 300-400 g.
• Voda – 2,5-2,8l.

Proces vaření:

1. Jablka z ráje nebo ranetki velmi důkladně omyjeme, v případě potřeby odstraníme ocasy a osušíme. Během procesu je vhodné jablka kontrolovat, aby se do kompotu nedostaly nahnilé plody.

2. Švestky také dobře omyjeme a osušíme. V případě potřeby je můžete namočit asi na 15 minut do studené vody.

3. A zároveň si připravíme sladký sirup. Chcete-li to provést, rozpusťte granulovaný cukr v požadovaném množství vody a přiveďte kapalinu k varu a poté vařte dvě minuty.

4. Připravená jablka a švestky naskládejte na dno zavařovací sklenice, zalijte cukrovým sirupem a začněte sterilizovat.Zpočátku zakryjte dno pánve ručníkem, nalijte teplou vodu a vložte naplněné sklenice, vařte je v této formě po dobu 15-20 minut.

5. Po uplynutí této doby vyjměte sklenice se švestkami a jablky na pracovní plochu, srolujte víčky a nechte zcela vychladnout dnem vzhůru zabalené do deky.

Dobrou chuť!

Kompot ranetki na zimu s kyselinou citronovou

Pro milovníky kyselých věcí byste se měli rozhodnout pro tento konkrétní recept. Do takových přípravků se nejlépe hodí kyselina citronová, která pomáhá nejen zředit chuť kompotu, ale prodloužit jeho životnost, protože s konzervací se dlouho nic nestane. Kvalita kompotu a jeho užitkovost přitom vůbec neklesá.

Doba vaření: 50-60 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 8-10.

Ingredience:

• Ranetki - 450-550 gr.
• Voda - 2l.
• Granulovaný cukr - 300 g.
• Kyselina citronová - 0,25 lžičky.

Proces vaření:

1. Jablka velmi dobře omyjeme, odstraníme všechny ocasy a plody určitě osušíme, aby nezůstala přebytečná vlhkost. Můžete také použít papírové utěrky a jablka v nich vysát.

2. Poté dejte vodu na mírný oheň a přiveďte k varu. Paralelně s tím začínáme sterilizovat sklenice tak, aby následovala fáze po fázi.

3. Zatímco se sklenice sterilizují, vložte cedník s jablky do vroucí vody a blanšírujte je 5-7 minut, občas cedník nadzvedněte. Je lepší zvýšit teplo na počáteční médium.

4. Poté plňte vysterilizované sklenice jablky, dokud nebudou všechny ingredience čerstvě opařené. Zabíráme přibližně jednu třetinu celkového objemu, ale pokud chcete, můžete udělat trochu více.

5.Po jablkách přidáme krystalový cukr, kyselinu citronovou a celý obsah zalijeme vroucí vodou a naplníme sklenice až po hrdlo.

6. Sklenice s kompotem uzavřeme vysterilizovaným víčkem a zkontrolujeme těsnost. Aby se cukr lépe rozpustil, je třeba sklenici převalovat ze strany na stranu a pod ni položit ručník.

7. Poté kompot otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout při pokojové teplotě, přičemž sklenici zabalíme do přikrývky nebo teplé utěrky, aby proces ochlazení probíhal postupně. V tuto chvíli je příprava hotová a vy můžete s klidem v duši čekat na zimu.

Přejeme dobrou chuť!

Domácí kompot z ranetki a třešní do 3litrové sklenice

Kompot s osvěžujícím účinkem a příjemnou chladivou chutí díky lístkům máty. Komponenty jako ranetki jablka a třešně dobře absorbují vůně a v důsledku toho se stanou ještě zajímavějšími v chuti. Takový vitamínový nápoj rozhodně nebude zbytečný.

Doba vaření: 55-60 min.

Doba vaření: 20-30 min.

porce – 8-10.

Ingredience:

• Ranetki - 300-500 gr.
• Třešně - 300 gr.
• List máty - 3 ks.
• Voda – 2,7l.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Rajská jablka dobře omyjte, osušte a nakrájejte na plátky, odstraňte jádřinec a ocas.

2. Poté třešně důkladně omyjeme, v případě potřeby je lze namočit maximálně na 10-15 minut.

3. Do pánve nalijte vodu a přiveďte ji k varu.

4. Teprve poté do ní vložíme nakrájená jablka a připravené třešně. Obsah vařte 10 minut, poté přidejte krystalový cukr, přidejte několik lístků máty a nechte kompot 5–10 minut louhovat, vypněte oheň.

5.Hotový kompot nalijte do důkladně vymyté a vysterilizované sklenice, pevně uzavřete víčkem a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Hotový kompot může být skladován po dlouhou dobu, pokud má pohodlné podmínky.

Dobrou chuť a šťastné vaření!

Lahodný domácí kompot z jablek a hrušek

Sladké hrušky se sladkými jablky absorbují cukrový sirup a zkaramelizují. Ovoce lehce změkne a získá příjemnou texturu. Děti budou z takových příprav prostě nadšené.

Doba vaření: 50-60 min.

Doba vaření: 20 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Ranetki - 500 gr.
• Hrušky - 500 gr.
• Voda – 2,5-3l.
• Granulovaný cukr - 350-400 g.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme ovoce. Jablka velmi důkladně omyjeme, odřízneme stopky a podle potřeby nakrájíme na plátky. V této verzi je použijeme úplně.

2. Omyté hrušky určitě nakrájejte na pár kousků, aby se bez problémů vešly do sklenice.

3. Dejte na oheň vodu a přiveďte ji k varu. A zároveň naplňte zavařovací sklenici ovocem, které zabere přibližně 1/3. Poté jablka a hrušky zalijte vroucí vodou a nechte 10-15 minut prohřát.

4. Poté slijte vodu ze sklenic a rozpusťte v ní krystalový cukr. Sirup přiveďte k varu a vypněte.

. Ovoce znovu zalijte připraveným vařícím sirupem a tentokrát zavařte víčky na sklenice. Kompot pomalu ochlazujte zabalením do deky a poté jej dejte do spíže na uskladnění.

Přejeme dobrou chuť!

Jak připravit ranetka kompot se skořicí na zimu?

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak kompot zpestřit, udělat ho aromatičtějším, pikantnějším a skutečně letním, je přidat koření.V našem případě to bude mletá skořice. Jablka si z něj vezmou jen to nejlepší a stanou se vaší oblíbenou pochoutkou a samotný kompot získá neuvěřitelně krásnou barvu teplé pískové barvy.

Doba vaření: 50-60 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce – 6-8.

Ingredience:

• Ranetki - 200-250 gr.
• Voda - 1l.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Mletá skořice - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Nasbíraná jablka namočte na krátkou dobu do studené vody, poté důkladně opláchněte, vodu několikrát vyměňte. A vložte je do sterilizovaných sklenic.

2. Jablka by neměla zabírat více než 1/3 celkového objemu. Obsah zalijte vroucí vodou a přikryté nechte asi 10-15 minut.

3. Po uplynutí této doby slijte vodu z plechovek a rozpusťte v ní cukr. Na mírném ohni přivedeme k varu a přidáme trochu skořice. Vše dobře promíchejte a sypké složky rovnoměrně rozložte po celém objemu.

4. Vroucí marinádu doslova okamžitě vrátíme do sklenic s jablky pomocí speciálního zařízení ve tvaru kužele, aby se nic nedostalo mimo stěny.

5. V této fázi sklenice nakonec uzavřeme sterilizovanými víčky a zkontrolujeme těsnost. Pokud tekutina odnikud nevytéká, necháme je vychladnout na pokojovou teplotu a přikryjeme je něčím teplým.

6. Vychlazený kompot odešleme ke skladování na chladném tmavém místě na počkání v křídlech.

Přejeme úspěšné přípravy a dobrou chuť!