Malinový kompot na zimu

Chcete-li připravit malinový kompot na zimu, obvykle si vyberete zralé a šťavnaté bobule. Aby vám kompot vydržel déle, měli byste se vyhnout tomu, aby se do zdravého nápoje dostaly nahnilé a poškozené maliny. V zimě, kdy není přístup k mnoha užitečným produktům, budou takové přípravky velmi užitečné.

Malinový kompot v 3litrové sklenici na zimu

Maliny jsou pro lidský organismus velmi prospěšné. Má protizánětlivé vlastnosti a posilující účinek, obsahuje vitamíny A, B a C, dále bílkoviny a pektiny.

1. 
   Jak připravit malinový kompot do 3litrové zavařovací sklenice na zimu? Kontrolujeme sklenici, zda na ní nejsou třísky a praskliny. Pokud žádné nejsou, opláchněte nádobu teplou vodou. Na sklenici vybereme víko a společně se sklenicí vysterilizujeme v troubě.
2. 
   Maliny vytřídíme. Zbavíme se nahnilých a zkažených bobulí. Plody omyjeme v teplé vodě. Nejpohodlněji to uděláte pomocí cedníku.Čisté bobule nechte chvíli odstát, aby mohla odtéct přebytečná tekutina.
3. 
   Vložte maliny do čisté, sterilizované sklenice. Bobule posypeme kyselinou citronovou. Zapněte sporák. Nalijte vodu do pánve a položte ji na hořák.
4. 
   Do vody nasypte cukr. Promícháme a počkáme, až se sirup vyvaří. Vařte další 3 minuty.
5. 
   Nalijte horký sirup na bobule a kyselinu citronovou ve sklenici. Nádobu srolujte víkem. Sklenice s kompotem musí vychladnout. Otočte sklenici dnem vzhůru a přikryjte teplou přikrývkou nebo přikrývkou.

Dobrou chuť!

Malinový kompot bez sterilace na zimu

Pro delší skladování je nejlepší skladovat zavařovací sklenice na chladném místě – sklep nebo spíž. Kompot musí odležet alespoň jeden den, aby byl bohatší a chutnější.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 40 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Voda - 3l.
• Maliny - 300 g.
• Cukr - 250 gr.

Proces vaření:

1. Maliny vytřídíme. Zbavíme se nahnilých a zkažených bobulí. Odstraňte stonky. Vložte bobule do cedníku a opláchněte je studenou vodou. Nechte chvíli odstát, aby vytekla přebytečná tekutina.

2. Připravte si celou sklenici. Nasypte trochu jedlé sody na houbičku a vyčistěte sklenici. Nádobu důkladně opláchneme vodou. Sterilizujte sklenici asi 20 minut a víko v samostatné nádobě.

3. Když je sklenice hotová, vložte do ní maliny. Zakryjte bobule cukrem.

4. Nyní potřebujeme vařit vodu v konvici nebo na sporáku v rendlíku. Naplňte nádobu převařenou vodou do středu. Přikryjte pokličkou. Nechte působit 3 minuty. Během této doby se sklenice zcela zahřeje a můžete přidat zbývající polovinu tekutiny.

5. Zavařte sklenici pomocí šicího stroje. Otočte nádobu dnem vzhůru.Sklenici zabalíme dekou a necháme chvíli odležet, aby se kompot vyloučil.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný kompot z malin a máty na zimu

K výrobě kompotu můžete použít jakýkoli druh máty. Pokud chcete, nahraďte ji meduňkou a do kompotu přidejte citrusové plody. Mohou to být citrony nebo pomeranče - záleží na osobních preferencích.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 30 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Maliny - 400 gr.
• Voda – 2,5l.
• Máta - 20 gr.
• Citron - 20 gr.
• Cukr - 300 gr.

Proces vaření:

1. Bobule třídíme: pokud jsou zkažené nebo nahnilé, vyhodíme je. Zbylé bobule omyjeme pod tekoucí studenou vodou. K tomuto účelu používáme cedník. Čisté bobule nechte v cedníku, aby vytekla přebytečná voda.

2. Opláchněte mátu a citron. Osušíme je papírovou utěrkou. Nakrájejte pár plátků citronu.

3. Sterilizujte celou čistou sklenici a víko. Na hořák položte pánev s vodou. Zapneme zařízení a čekáme, až se voda vaří (lze to provést v rychlovarné konvici).

4. Maliny nalijte do vysterilizované sklenice, přidejte mátu a citron. Zalijeme vroucí vodou a přikryjeme pokličkou. Nechte nádobu 10 minut.

5. Po chvíli, když se sklenice zahřeje, nasypte do ní cukr a srolujte. Nádobu s kompotem otočte dnem vzhůru a dobře zabalte do deky. Nechte dva dny působit.

Dobrou chuť!

Malinový kompot s pomerančem na zimu

Z bobulí, které jsou na zahradě, můžete připravit kompot. Může to být směs malin, angreštu nebo rybízu. Jsme také zvyklí na tradiční třešňové a jahodové kompoty. Co když dáte svému drinku tropický šmrnc a přidáte pomeranč?

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 40 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Maliny - 150 gr.
• Oranžová - ¼ ks.
• Cukr - 150 gr.

Proces vaření:

1. Nejprve je třeba vytřídit bobule, protože občas narazíte na nahnilé nebo červivé. Nalijte vodu do hluboké nádoby a vložte do ní maliny. Bobule opláchneme a opatrně vypustíme vodu do dřezu. Přeneste bobule do suché misky.

2. Vyčistěte sklenici pro budoucí kompot pomocí sody. Nádobu nejprve zkontrolujeme, zda nemá praskliny a jiná poškození. Čisté nádoby sterilizujeme. Vložte maliny do sklenice.

3. Omyjte pomeranč a osušte ho kuchyňskou utěrkou. Potřebujeme jen čtvrtinu ovoce. Oddělte ho od celého pomeranče a nakrájejte na menší kousky.

4. Nasypte kousky pomeranče do sklenice. Nalijte vodu do rychlovarné konvice nebo hrnce. Přiveďte k varu kterýmkoli z těchto způsobů a naplňte obsah nádoby tekutinou. Sklenici přikryjeme víčkem a necháme louhovat.

5. Vylouhovanou tekutinu nalijte do kastrůlku tak, aby v dóze zůstaly kousky malin a pomeranče. Umístěte pánev s nálevem na sporák a zapněte zařízení. Do pánve nasypte cukr. Vařte sirup, míchejte cukr. Když se rozpustí, vypněte sporák a nalijte sirup do sklenice. Sklenici srolujte a otočte dnem vzhůru. Zabalte ho do deky a nechte nápoj nasytit a vychladnout.

Dobrou chuť!

Malinový kompot s kyselinou citronovou na zimu

Z malin můžete připravit bohatý a aromatický nápoj, bohatý na vitamíny a s prospěšnými vlastnostmi. Malinový kompot se stane nepostradatelným lékem na nachlazení a další sezónní onemocnění.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 40 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Maliny - 500 g.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Kyselina citronová - 1 lžička.
• Máta - 1-2 větve.
• Voda – 2-3l.

Proces vaření:

1. Maliny pečlivě prohlédneme. I když jsou maliny zahradní, mohou v nich být červi. Zbavit se zkažených bobulí. Odstraňte stonky, pokud existují. Vložte maliny do misky se studenou vodou a opláchněte bobule.

2. Maliny nasypte do cedníku. Umístěte ji do dřezu a nechte několik minut odstát, aby vytekla přebytečná tekutina.

3. Připravíme nádoby na budoucí kompot. Sklenice by měla mít buď 2 nebo 3 litry, aby nápoj déle vydržel. Kontrolujeme sklenici, zda nemá praskliny a třísky. Pokud žádné nejsou, vyčistěte nádobu sodou. Důkladně omyjeme a sterilizujeme jakýmkoliv vhodným způsobem (15-20 minut). Víko posíláme spolu se sklenicí ke sterilizaci.

4. Do hotové zavařovací sklenice nasypeme sušené maliny tak, aby zabíraly čtvrtinu nádoby. K malinám přidejte sklenici cukru. Pokud chcete, aby byl kompot sladší, můžete přidat více cukru.

5. Opláchněte mátu pod tekoucí studenou vodou. Snítky položte na papírovou utěrku a mátu jimi lehce osušte. Přidejte do sklenice. Dále přidáme kyselinu citronovou.

6. Nyní musíme vařit vodu. To lze provést pomocí hrnce a sporáku. Rychlejší je však vařit vodu v rychlovarné konvici, pokud ji máte. Suroviny v dóze zalijte vroucí vodou až po hrdlo nádoby.

7. Zavařovací sklenici srolujte. Zkontrolujte, zda nápoj neuniká víčkem. Chcete-li to provést, otočte nádobu na bok. Poté položíme pokličkou dolů a přikryjeme dekou. Když kompot vychladne, uložíme ho na chladné místo.

Dobrou chuť!

Jak připravit malinový a třešňový kompot do sklenic?

V tomto receptu se máta přidává do třešní a malin. Faktem je, že maliny tuto voňavou rostlinu opravdu „milují“. Výsledkem je nejen zdravý, ale také velmi chutný nápoj.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 30 minut.

Počet porcí – 2.

Ingredience:

• Voda – 2,5l.
• Třešeň - 3 polévkové lžíce.
• Maliny - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 200 gr.
• Máta – 1 větev.

Proces vaření:

1. I když jsou bobule na kompot sesbírané z vaší zahrady a jste si jisti jejich čistotou, rozhodně byste se na ně měli znovu podívat. Jahody roztřídíme a propláchneme studenou vodou. Poté je přelijte do cedníku a nechte odkapat přebytečnou vodu.

2. Nyní se pustíme do sterilizace sklenic a víček. Každý to považuje za nutné udělat po svém. Vyčistěte sklenice a víčka houbou a sodou. Poté je důkladně opláchněte horkou vodou. Vodu dáme vařit. Když je vroucí voda připravena, nalijte ji do sklenic a nechte 15 minut. Do každé sklenice je nutné nalít ne více než dvě sklenice vroucí vody. Umístěte víčka do samostatné nádoby a naplňte je zbývající převařenou vodou.

3. Sklenice a víčka vysušte. Chcete-li to provést, položte na pracovní stůl čistou kuchyňskou utěrku a položte na ni zavařovací sklenice hrdlem dolů a víčka umístěte vedle.

4. Na sporák postavte pánev s vodou. Zapínáme zařízení. Počkáme, až se tekutina vyvaří. Pokud je voda tvrdá, měli byste ji nechat po varu 15 minut, aby se vodní kámen usadil.

5. Omyjte snítku máty a osušte ji papírovou utěrkou. Přidejte ji do převařené vody. Když se vytvoří sraženina, odstraňte mátu lžící.

6. Vložte bobule do připravených sklenic. Každou porci posypte jednou sklenicí cukru. Zalijte vroucí vodou, dokud nebude sklenice z poloviny naplněná. Nádoby zakryjte víkem.

7. Na hořák postavte pánev s další částí vody. Tekutinu přiveďte k varu. Sklenice naplňte vodou až po hrdlo. Zakryjte víčky a srolujte sklenice. Obrátíme je dnem vzhůru a zabalíme do teplé deky. Nechte působit 24 hodin. Poté skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Recept na přípravu malinového a rybízového kompotu krok za krokem

Tento recept je určen pro přípravu kompotu do 1,5litrové zavařovací sklenice. Tato možnost je vhodná pro malou rodinu. Pokud potřebujete kompot stočit do 3litrové sklenice, zdvojnásobte porce surovin.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 30 minut.

Počet porcí – 2.

Ingredience:

• Maliny - 150 gr.
• Červený rybíz - 150 g.
• Cukr - 150 gr.

Proces vaření:

1. Aby vám kompot vydržel a déle vydržel, musíte být velmi opatrní na sterilizaci sklenic a víček. Tento proces lze provádět různými způsoby. Sklenici a víko vysterilizujeme v troubě, což bude trvat 15-20 minut.

2. Zatímco se nádoba zpracovává, pojďme se zabývat bobulemi. Zkontrolujeme je a poškozené odstraníme. Maliny a rybíz omyjte ve studené vodě. Nalijte do cedníku, aby vytekla přebytečná tekutina. Maliny můžeme namočit do osolené vody. Uvnitř bobulí lze často nalézt malé červy. Za pár minut vyplavou na hladinu.

3. Do sklenice nasypte bobule tak, aby zaplnily 1/3 nádoby. Nalijte cukr do sklenic, nejprve jej rozdělte na polovinu.

4. Umístěte sklenici s jejím obsahem na ručník nebo chňapku. Vařte vodu na sporáku v hrnci nebo pomocí rychlovarné konvice. Nalijte vroucí vodu do sklenic. Děláme to opatrně, aby sklenice nepraskla. Nádoby zakryjte víčky a srolujte je.

5. Sklenice trochu otočte. To je nutné provést, aby bylo možné zkontrolovat, zda jsou víčka pevně uzavřena. Také se po tomto postupu nebude cukr držet na dně sklenic. Nádoby s kompotem s víčkem položíme na zem a zabalíme do deky. Nápoj se vyluhuje a získá sytější barvu.

Dobrou chuť!

Voňavý malinový kompot s jablky na zimu

K přípravě lahodného kompotu na zimu je třeba dávat pozor na výběr surovin a jejich zpracování: maliny a jablka musí být čerstvé. Dbáme na to, abychom vytřídili bobule a odřízli případnou hnilobu z jablek.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 40 minut.

Počet porcí – 2.

Ingredience:

• jablko - 1 kg.
• Maliny - 400 gr.
• Voda – 5,5l.
• Cukr - 750 g.
• Kyselina citronová - 2 lžičky.

Proces vaření:

1. Pro přípravu nápoje na zimu zvolte pevná a kyselá jablka. Nakrájíme je na čtvrtky, abychom si usnadnili vykrajování jádřince. Odstraňujeme ocasy a hnilobu. V případě potřeby lze čtvrtky nakrájet na dva plátky.

2. Přehodnocení malin. Zbavíme se zkažených a nahnilých bobulí. Odstraňte stonky. Nalijte vodu do hluboké misky a přidejte trochu soli. Nasypte maliny do nádoby a počkejte několik minut. Pokud jsou uvnitř bobulí malí červíci, objeví se na povrchu. Poté bobule opláchněte studenou vodou a položte na papírové ručníky. Počkáme, až se přebytečná vlhkost absorbuje.

3. Připravíme nádobu na budoucí nápoj. Sklenice a víčka sterilizujeme běžným způsobem. Poté jablka a maliny dejte do suchých sklenic.

4. Na sporák, který je zapnutý, položte pánev s vodou. Když se voda vaří, nalijte ji do sklenic s ovocem a jablky. Nádoby nechte 2 minuty se zavřenými víčky.

5. Po několika minutách sporák znovu zapněte. Tekutinu z plechovek nalijeme do pánve, kde jsme vařili vodu. V nádobách by v tomto případě měly zůstat maliny a jablka. Do tekutiny přidejte cukr a kyselinu citronovou. Sirup vařte, dokud se nevyvaří, a promíchejte ho lžící.

6. Hotový sirup nalijte zpět do sklenic a srolujte víčky.Těsnost sklenic a víček kontrolujeme otáčením ze strany na stranu. Poté nádoby postavíme dnem vzhůru na jakékoli vhodné místo a přikryjeme dekou.

7. Po dni nápoj z malin a jablek vyluhuje. Sklenice lze skladovat na chladném místě až do zimy.

Dobrou chuť!