Angreštový kompot na zimu

Angreštový kompot na zimu v 3litrové sklenici je rychlá, jednoduchá a velmi chutná příprava, kterou nebude těžké připravit pod jednou podmínkou: pokud angrešt najdete na trhu nebo si ho vypěstujete na zahradě. Bohužel na tuto kdysi velmi oblíbenou bobulku zahrádkáři trochu zapomněli, ale marně, protože džemy a kompoty z ní jsou prostě výborné! Použijte našich 10 jednoduchých a lahodných receptů na angreštový kompot a potěšte svou rodinu!

Angreštové mojito s mátou a citronem v 3litrové sklenici na zimu

Angreštové mojito s mátou a citronem bylo vymyšleno na základě koktejlu kubánské mojito, které je mimochodem také nealkoholické. Zahrnuje tak originální kombinaci, jako je máta, citron a angrešt pod jedním víčkem. Připravte si ho a tento kompot si s největší pravděpodobností také velmi oblíbíte!

1. 
   Jak připravit angreštový kompot na zimu do 3litrové sklenice? Bobule je třeba vytřídit z odpadu, umýt a vysušit (pokud je to žádoucí, odřízněte ocasy z angreštu).
2. 
   Mátu také omyjte, osušte, odstraňte poškozené listy.
3. 
   Citron dobře opláchněte, nakrájejte i se slupkou na plátky silné 3-4 mm.
4. 
   Vložte bobule do sterilizovaných sklenic.
5. 
   Navrch položte mátu.
6. 
   Přidejte citron.
7. 
   Sklenice naplňte až po hrdla vařící vodou.
8. 
   Sklenice zakryjte čistými víčky a nechte je 20-25 minut odležet.
9. 
   Sirup uvaříme, k tomu nalijeme vodu ze sklenice s kompotem do hrnce, přidáme cukr a provaříme. Hotový sirup nalijte zpět do sklenic.
10. 
    Sklenice zakryjte víčky.
11. 
    Sklenice s kompotem postavte na víčka, zabalte a nechte vychladnout a poté uložte do sklepa nebo tmavé spíže.

---

Dobrou chuť!

Kompot “Mojito” z angreštu a pomeranče

Pokud máte rádi trochu neobvyklý kompot z angreštu a máty zvaný mojito, pak si ho připravte s přídavkem pomeranče. Kromě máty můžete do mojita přidat i meduňku. Tento nápoj je obzvláště příjemně osvěžující a tonizující v horku, ale v zimě na vašem stole rozhodně nebude od věci.

Ingredience:

• Voda - kolik půjde do sklenice.
• Angrešt - 500 gr.
• Oranžová - 1 ks.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Máta - 3 snítky.
• Meduňka - 1 snítka.

Proces vaření:

1. Sklenice a víčka umyjte, sterilizujte sklenice, víčka vařte 5 minut.

2. Pomeranč bez kůry nakrájejte na tenké plátky, odstraňte semínka, protože stejně jako kůra dodají mojitu zbytečnou hořkost.

3.Vytřiďte angrešt od zbytků, omyjte pod tekoucí vodou a nechte vodu odtéct přes cedník.

4. Na dno sklenic položte angrešt a navrch plátky pomeranče.

5. Meduňku a mátu důkladně opláchněte, přelijte vroucí vodou a vložte do sklenic.

6. Mojito kompot zalijte vroucí vodou až po vrch sklenic, zakryjte víčky a nechte sklenice 15-20 minut odstát.

7. Dále slijte vodu do hrnce, přidejte cukr a sirup přiveďte k varu.

8. Když se cukr rozpustí, nalijte do sklenic vroucí sirup a nechte mojito stát pod víčky dalších 15-20 minut.

9. Sirup ze sklenic znovu slijte do pánve, přiveďte k varu, vraťte sirup do sklenic a přidejte až na samotný vrchol hrdla.

10. Sklenice na zimu zašroubujte nebo uzavřete klíčem, otočte na víčka a nechte pod dekou úplně vychladnout.

11. Pomerančové a angreštové mojito skladujte v tmavé chladné místnosti.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný angreštový kompot s černým rybízem na zimu

S přidáním černého rybízu se angreštový kompot připravený na zimu stane mnohem chutnějším, protože rybíz mu dodá bohatou chuť a vůni. I ve zředěné formě bude mít takový kompot hustý vínově-rubínový odstín, který, jak vidíte, je velmi krásný!

Ingredience:

• Angrešt - 300 gr.
• Černý rybíz - 300 g.
• Cukr - 1-2 lžíce.
• Voda - kolik půjde do sklenice.

Proces vaření:

1. Oddělte bobule od odpadu a odstraňte všechny větve. Poté rybíz a angrešt dobře propláchneme pod tekoucí vodou a necháme vodu odkapat přes cedník.

2. Vložte různé bobule do sterilizovaných sklenic a přidejte cukr. Pokud jsou bobule hodně kyselé, přidejte více cukru.

3.Bobule pod hrdla sklenic zalijeme horkou vodou, necháme 15 minut pod víčky odstát.

4. Poté sirup nalijte do hrnce a vařte; Bobule pod hrdla sklenic znovu přelijte horkým sirupem.

5. Znovu počkejte 15-20 minut, nalijte sirup do pánve a vařte.

6. Pod hrdla sklenic nalijte vařící sirup a na zimu uzavřete sklenice sterilizovanými víčky.

7. Sklenice od kompotu otočte dnem vzhůru, zabalte je do něčeho teplého a nechte úplně vychladnout.

8. Rohlíky skladujte v tmavé chladné místnosti.

Dobrou chuť!

Angreštový kompot s červeným rybízem na 3litrovou zavařovací sklenici

Angreštový kompot s červeným rybízem bude chutným a zdravým nápojem, který podle našeho receptu není vůbec těžké připravit na zimu. Nejnáročnějším procesem je zde sběr bobulí a odstraňování odpadků a větviček. Vychutnat si vynikající kompot za pár měsíců však stojí za tu námahu!

Ingredience:

• Angrešt - 300 gr.
• Červený rybíz - 300 g.
• Cukr - 1,5-2 lžíce.
• Voda - kolik půjde do sklenice.

Proces vaření:

1. Sklenice s víčkem vypláchněte, sterilizujte nad párou nebo v troubě a víčka vyvařte v čisté vodě alespoň 5 minut.

2. Roztřiďte bobule, odstraňte všechny zbytky a větvičky (ocasy angreštů, pokud jsou krátké, není třeba odřezávat).

3. Bobule dobře opláchněte pod tekoucí vodou, přeceďte přes cedník.

4. Poté nalijte různé bobule do třílitrových sklenic a přidejte cukr podle chuti. Vzhledem k tomu, že červený rybíz je přirozeně bohatý na vitamín C a tudíž kyselý, můžete na tři litry kompotu přidat alespoň 1,5-2 hrnky cukru.

5. Bobule zalijte vroucí vodou až po horní část sklenic, zakryjte sklenice víčky.

6.Sklenice necháme čtvrt hodiny odstát, poté sirup nalijeme do hrnce a přivedeme k varu.

7. Zavařovací sklenice opět nechte alespoň čtvrt hodiny odstát a bobule se v nich zapaří.

8. Sirup nalijte zpět do pánve, přiveďte k varu a nalijte zpět do sklenic.

9. Sklenice pevně uzavřete víčkem, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout pod teplou přikrývkou.

10. Poté své kompoty schovejte k dlouhodobému uskladnění v tmavé chladné místnosti.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu angreštového a třešňového kompotu

Pokud chcete, aby váš angreštový a třešňový kompot měl velmi sytou třešňovou barvu, pak použijte červený angrešt. V zásadě ale nezáleží ani tak na barvě angreštu, jako na jeho chuti: pokud je příliš kyselý, pak je potřeba do kompotu přidat alespoň dvě sklenice cukru na třílitrovou sklenici, protože třešně jsou také kyselá bobule. Spolu s cukrem se však tyto bobule promění v aromatický nápoj, který pak stačí podle chuti zředit převařenou vodou.

Ingredience:

• Angrešt - 250 gr.
• Třešně - 250 gr.
• Cukr - 1-2 lžíce.
• Voda - kolik půjde do sklenice.

Proces vaření:

1. Sklenice a víčka omyjte a sterilizujte (víčka vařte v hrnci s čistou vodou alespoň 5 minut).

2. Třešně a angrešt zvlášť dobře opláchněte pod tekoucí vodou, nechte vodu stéci přes cedník.

3. Třešně můžete odstranit pecky, nebo je odstraňovat nemusíte. Do sklenice nejprve vložte třešně, navrch nasypte angrešt.

4. Do sklenice přidejte cukr a poté ji naplňte vroucí vodou až po okraj.

5. Nechte sklenice přikryté stát 15 minut, poté slijte vodu ze sklenic do velkého hrnce a přiveďte k varu.

6.Sklenice s bobulemi opět naplňte vroucím sirupem, obsah sklenic nechte pod víčky alespoň 15 minut.

7. Nalijte sirup zpět do pánve, přiveďte k varu a nalijte zpět do sklenic.

8. Pomocí speciálního klíče pevně přišroubujte víčka na sklenice (nebo použijte sklenice s twist-off víčky).

9. Sklenice od kompotu otočte dnem vzhůru, zabalte je a nechte zcela vychladnout.

10. Poté sklenice vyjměte a uskladněte v tmavé chladné místnosti.

Dobrou chuť!

Lahodný angreštový a jablečný kompot na zimu

Chcete se na zimu zásobit lahodným a zdravým domácím nápojem, který má jemné jablečno-bobulové aroma a velmi příjemnou, sladkokyselou chuť? Pak si připravte angreštový a jablečný kompot podle našeho jednoduchého receptu. Tento druh práce zabere velmi málo času, ale výsledek vás příjemně překvapí! Recept je na jednu třílitrovou zavařovací sklenici.

Ingredience:

• Angrešt - 200 gr.
• Jablka - 3-4 ks.
• Cukr - 1-1,5 lžíce.
• Voda - kolik půjde do 3litrové sklenice.

Proces vaření:

1. Sklenice a víčka umyjte saponátem nebo sodou, poté sklenice sterilizujte v troubě nebo nad párou a víčka vařte 5–7 minut.

2. Vyberte jablka na kompot bez hniloby a červotočů. Omyjte je, nakrájejte na 2 nebo 4 díly, odstraňte semínka a jádřince.

3. Na dno sklenic položte jablka.

4. Angrešt také dobře omyjte; Ocasy není třeba odřezávat - na rozdíl od marmelády kompotu nepřekáží.

5. Bobule sceďte do cedníku a nalijte na jablka.

6. Dále do sklenice nasypte 1-1,5 hrnku cukru a naplňte ji vroucí vodou až po vrch.

7. Sklenice nechte 15-20 minut zakryté, aby se jejich obsah dobře zapařil.

8.Sirup nalijte do hrnce přes víko sítka, provařte a nalijte zpět do sklenic.

9. Podruhé necháme horký sirup čtvrt hodiny zapařit obsah sklenic.

10. Sirup nalijte zpět do pánve, přiveďte k varu a nalijte zpět do sklenic.

11. Tentokrát sklenice na zimu srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte do něčeho teplého.

12. Jakmile sklenice úplně vychladnou, vyjměte je k dlouhodobému uskladnění v chladné místnosti.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na angreštový a malinový kompot na zimu

Často se do angreštového kompotu přidávají zahradní nebo lesní maliny, aby se získal velmi aromatický domácí nápoj příjemné chuti. A abyste získali více této lahodnosti, doporučujeme udělat velmi koncentrovaný kompot, nasypat bobule do dvou třetin sklenice s přidáním 1,5-2 šálků cukru. Tento kompot se velmi dobře skladuje, bobule z něj lze použít jako náplň do koláčů a tekutinu před použitím stačí podle chuti zředit převařenou vodou.

Ingredience:

• Angrešt - 250-300 gr.
• Maliny - 300 g.
• Cukr - 1,5-2 lžíce.
• Voda - kolik půjde do sklenice.

Proces vaření:

1. Víčka omyjte vodou se saponátem a vařte v čistém hrnci 5 minut.

2. Sklenice dobře umyjte a sterilizujte.

3. Angrešt a maliny je potřeba roztřídit, poté opláchnout pod tekoucí vodou a nechat přes cedník okapat. Maliny pečlivě omyjeme, abychom je nepoškodili.

4. Vložte angrešt a maliny do sterilizovaných sklenic.

5. Bobule zalijte vroucí vodou, přikryjte čistými víčky a nechte 15–20 minut odstát.

6. Poté vypusťte vodu do pánve pomocí víka sítka.

7. Přidejte cukr, vařte sirup, počkejte, až se cukr úplně rozpustí.

8.Sklenice s bobulemi naplňte vroucím sirupem a nechte je znovu stát pod víčky a vařte v páře 15-20 minut.

9. Nalijte sirup zpět do pánve, vařte a uzavřete sklenice na zimu.

10. Sklenice postavte na víčka, zabalte je do něčeho teplého a nechte úplně vychladnout.

11. Poté sklenice vyjměte k dlouhodobému uskladnění v tmavé chladné místnosti.

Dobrou chuť!

Lahodný angreštový a meruňkový kompot na zimu

Meruňky jsou sladké, nádherně vonící jižní ovoce, díky kterému je běžný angreštový kompot ještě chutnější! Mějte však na paměti, že při výrobě kompotů s peckovinami bez odstranění pecek je nutné je vypít do dvou let, aby se vyloučila možnost otravy.

Ingredience:

• Angrešt - 250 gr.
• Meruňky - 250-300 g.
• Cukr - 1,5 lžíce.
• Voda - kolik půjde do sklenice.

Proces vaření:

1. Sklenice vypláchneme, sterilizujeme v troubě nebo nad párou.

2. Umyjte víčka prostředkem na mytí nádobí a poté 5 minut povařte.

3. Z angreštu odstraňte zbytky, dobře je opláchněte a nechte vodu stéct přes cedník. Neodstraňujte ocasy - to je práce navíc, protože v kompotu nikomu nevadí.

4. Meruňky dobře opláchněte, zbavte se semínek nebo ponechte plody vcelku.

5. Meruňky pokryjeme angreštem a sklenice naplníme vroucí vodou až po vrch.

6. Sklenice zakryjte čistými víčky a nechte 15-20 minut louhovat.

7. Dále nalijte vodu do kastrůlku (použijte cedník), do vody přidejte cukr, sirup přiveďte k varu a cukr se zcela rozpustí.

8. Do sklenic s bobulemi nalijte vroucí sirup, nechte je znovu alespoň 15 minut odstát.

9. Sirup znovu nalijte do pánve, povařte a sklenice na zimu pevně a vzduchotěsně uzavřete.

10.Sklenice ochlaďte tak, že je postavíte dnem vzhůru a zabalíte do deky.

11. Studené sklenice skladujte na tmavém a chladném místě.

Dobrou chuť!

Jak připravit angreštový a švestkový kompot na zimu?

Švestky s angreštem jsou dalším skvělým sortimentem na kompot na zimu. Pokud jsou švestky kyselé, můžete přidat o něco více než 1-1,5 šálku cukru. Získáte tak koncentrovaný nápoj, který lze následně podle chuti zředit převařenou vodou.

Ingredience:

• Angrešt - 250 gr.
• Švestky - 250 gr.
• Cukr - 1,5 lžíce.
• Voda - kolik půjde do 3litrové sklenice.

Proces vaření:

1. Třílitrové sklenice dobře vypláchněte sodou nebo jakýmkoliv přípravkem, opláchněte a sterilizujte nad párou nebo v troubě. Vařte víčka po dobu 5-7 minut.

2. Angrešt je potřeba roztřídit, poté omýt pod tekoucí studenou vodou, není třeba odřezávat ocásky - kompotu nepřekáží.

3. Opláchněte švestky; Jámy se z nich dají odstranit tak, že je překrojíte napůl, nebo je můžete s peckami válet.

4. Na dno sklenice dejte švestky a navrch angrešt. Pokud potřebujete velmi koncentrovaný kompot, pak mějte na paměti, že celkový objem přidaného ovoce a lesních plodů by měl dosahovat na ramínka sklenic.

5. Sklenice naplňte vroucí vodou, nechte 15-20 minut odstát, aby se jejich obsah důkladně zapařil.

6. Poté nalijte vodu do velkého hrnce pomocí víka s otvory.

7. Do sirupu přidejte cukr a provařte.

8. Vroucí sirup nalijte do sklenic až po vrch, nechte 15-20 minut odstát.

9. Sirup nalijte zpět do pánve, přiveďte k varu a nalijte zpět do sklenic.

10. Sklenice pevně uzavřete víčky.

11. Kompot necháme vychladnout pod přikrývkou se sklenicemi na víku, což pomůže určit, zda kompot vytéká nebo jsou sklenice opravdu pevně přišroubované.

12. Vychladlý angreštový a švestkový kompot skladujte v chladné tmavé skříni nebo ve sklepě.

Dobrou chuť!

Velmi jednoduchý angreštový kompot bez sterilování

Z angreštu si můžete vyrobit kompot, který nevyžaduje předběžnou sterilizaci sklenic, je důležité je pouze dobře umýt. V této věci pomůže metoda trojnásobného nalévání, během níž jsou všechny existující mikroby zničeny vařící vodou. Ale stejně musíte poklice vyvařit.

Ingredience:

• Voda - kolik půjde do 3litrové sklenice.
• Angrešt - 2/3 sklenice.
• Cukr 1,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Třílitrové zavařovací sklenice umyjte a zalijte vroucí vodou.

2. Roztřiďte bobule, nemusíte odřezávat stonky, a poté přidejte 2/3 objemu každé sklenice.

3. Sklenice naplňte vroucí vodou až po samý vrch, nechte 10-15 minut odstát. Zakryjte horní části sklenic čistými víčky.

4. Nalijte vodu z plechovek do velkého hrnce pomocí víka sítka.

5. Nalijte cukr do pánve rychlostí 1,5 šálku na třílitrovou sklenici (nebo upravte množství cukru podle svého uvážení).

6. Sirup s cukrem přiveďte k varu, cukr úplně rozpusťte a nalijte do sklenic, zakryjte víčky a nechte znovu 15–20 minut odstát.

7. Sirup znovu sceďte, přiveďte k varu, nalijte do sklenic a opět nechte kompot 15 minut odstát.

8. Sirup naposledy uvařte, nalijte do sklenic s bobulemi až po samý vrchol a nyní je pevně uzavřete víčky.

9. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do něčeho teplého a nechte zcela vychladnout a poté je vyjměte k dlouhodobému uskladnění v chladné místnosti.

Dobrou chuť!