Angreštové mojito na zimu s mátou a citronem

Kompotované Mojito z angreštu s mátou a citronem se ještě nedávno nepřipravovalo na zimu, ale stalo se oblíbeným díky koktejlu mojito, analogicky se kterým byl vynalezen. Originální kubánské mojito se vyrábí z lístků máty a rumu s přidaným cukrem a limetkou. Nabízíme vám 7 receptů krok za krokem na nealkoholické mojito, lahodný osvěžující kompot s přídavkem různých přísad, z nichž hlavní jsou máta a angrešt. V horkém počasí lze do tohoto kompotu přidat ledovou tříšť, stejně jako do skutečného koktejlu.

Klasický mojito kompot z angreštu a máty na zimu

Kompot z angreštu a máty je doporučován jako výborný osvěžující nápoj v horku, ale nebude od věci ani v zimě ve vaší spíži. Lidé trpící cukrovkou by měli vědět, že tento kompot obsahuje poměrně hodně cukru, protože angrešt je kyselá bobule. Recept je určen pro 1 třílitrovou zavařovací sklenici, ale stejné množství surovin můžete umístit do menších zavařovacích sklenic.

1. 
   Chcete-li připravit mojito kompot s angreštem na zimu, musíte vytřídit angrešt z odpadu, umýt je a vysušit v cedníku. Pak, pokud chcete, aby bobule zůstaly neporušené, musíte je na 3-4 místech napíchnout pomocí párátka. Propíchnutí zabrání prasknutí slupky bobulí při kontaktu s vroucí vodou. Bobule však není nutné napichovat, chuť kompotu na tom nezávisí.
2. 
   Kompotové sklenice předem umyjte a vysterilizujte nad párou nebo v troubě a víčka vyvařte 5 minut. Vložte angrešt do sklenic.
3. 
   V malých sklenicích budete potřebovat 2-3 lístky máty, předem umyté a zalité vroucí vodou. Do větší sklenice dejte více máty.
4. 
   Sklenice naplňte vroucí vodou až po vrch a nechte 15-20 minut louhovat.
5. 
   Do hrnce nasypte krystalový cukr.
6. 
   Nalijte tam vodu ze sklenic a přiveďte k varu, aby se cukr úplně rozpustil.
7. 
   Horký sirup nalijte zpět do sklenic s angreštem a mátou.
8. 
   Nyní musíte sklenice hermeticky uzavřít a otočit dnem vzhůru. Sklenice s kompotem zabalte do něčeho teplého, nechte je úplně vychladnout a poté je uložte k dlouhodobému uskladnění v chladné a tmavé místnosti.

Dobrou chuť!

Recept na výrobu angreštového mojita s citronem krok za krokem

Citron dodá mojitu s angreštem citrusovou kyselost a příjemný jemný žlutý nádech a nakonec získáte velmi chutný osvěžující ovocný a bobulový nápoj s nádechem máty a meduňky. Recept je na jednu třílitrovou zavařovací sklenici.

Ingredience:

• Angrešt - 2,5-3 polévkové lžíce.
• Citron - 1 ks.
• Cukr - 1,5-2 lžíce.
• Máta - 2-3 snítky.
• Melissa - 1 snítka.
• Vařící voda - kolik půjde do sklenice.

Proces vaření:

1. Sklenice a víčka dobře umyjte a předem sterilizujte.

2. Angrešt je potřeba roztřídit, omýt a přecedit přes cedník od vody.

3. Dále nalijte angrešt do sklenic (na jednu třílitrovou sklenici je potřeba tolik bobulí, aby sahaly do středu).

4. Poté nasypte cukr do sklenic přímo na bobule.

5. Dále omyjte citron, nakrájejte ho na hrnky a vložte do sklenic. Pokud se vám nelíbí hořkost, kterou může citronová kůra dát kompotu, odřízněte ji. Semínka z citronu se ale musí odstranit.

6. Poté zelenou mátu a meduňku omyjte, zalijte vroucí vodou a dejte do sklenic.

7. Kompot zalijeme vroucí vodou až po hrdla, necháme alespoň 15-20 minut odstát.

8. Obsah sklenic nalijte do hrnce, provařte a nalijte zpět do sklenic.

9. Mojito kompot na zimu srolujte s hermeticky uzavřenými víčky, otočte sklenice dnem vzhůru.

10. Sklenice mojita zabalte do něčeho teplého, nechte vychladnout a poté nápoj uložte do tmavé chladné místnosti.

Dobrou chuť!

Jak udělat angreštové mojito s pomerančem a mátou?

Velmi chutné mojito získáte, když citron nahradíte pomerančem a místo zelených angreštů přidáte červené, které jsou mnohem sladší. Mimochodem, pokud nemáte rádi mátu nebo meduňku, nemusíte je přidávat do kompotu dohromady, stačí přidat některou z těchto voňavých bylinek. Recept na 1 třílitrovou sklenici.

Ingredience:

• Angrešt - 2-3 polévkové lžíce.
• Cukr - 1,5-2 lžíce.
• Pomeranče - 1 ks.
• Máta - 2-3 snítky.
• Melissa - 1-2 snítky.
• Voda - kolik půjde do sklenice.

Proces vaření:

1. Umyjte a sterilizujte sklenice a víčka.

2.Očistěte angrešt od zbytků, poté bobule opláchněte a nechte vodu vytéct přes cedník.

3. Vložte angrešt do sklenic (někdy se angrešt na pár minut blanšíruje ve vroucí vodě a poté se vloží do sklenic, ale není to nutné).

4. Pomeranč dobře opláchněte, nakrájejte na půlky, odstraňte semínka a odstraňte slupku, pokud se bojíte, že by kompot zhořkl.

5. Do sklenic na angrešt nasypeme cukr a přidáme nakrájený pomeranč.

6. Navrch položte umytou a spařenou mátu a meduňku.

7. Sklenice naplňte po vrch vroucí vodou, nechte louhovat alespoň 15-25 minut.

8. Poté sirup ze sklenic přelijte do hrnce, provařte a vraťte do sklenic.

9. Sklenice pevně uzavřete víčky, aby stály déle než jeden měsíc a neexplodovaly.

10. Horké sklenice otočte na víčka, pevně je zabalte do něčeho teplého a nechte zcela vychladnout a poté kompot vyjměte k dlouhodobému uskladnění v chladné místnosti.

Dobrou chuť!

Vynikající kompot z červeného angreštu mojito

Červený angrešt je prostě perfektní bobule pro jakýkoli kompot, protože je mnohem sladší než zelený angrešt. Připravte si mojito s různými angreštemi, abyste se rozhodli, který kompot máte nejraději. Mojito recept na 1 třílitrovou sklenici.

Ingredience:

• Červené angrešty - 2,5-3 polévkové lžíce.
• Citron nebo limetka - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Voda - kolik půjde do sklenice.
• Máta - 2-3 snítky.

Proces vaření:

1. Oloupejte angrešt od zbytků, opláchněte a přeceďte přes cedník.

2. Sklenice a víčka opláchněte a sterilizujte (víčka vařte 5 minut).

3. Angrešt nalijte do sklenic, navrch dejte limetku nebo citron, nakrájejte na plátky nebo do hrnků, odstraňte semínka.

4. Do sklenice nasypte cukr.

5.Navrch položte čisté snítky máty a meduňky libovolné odrůdy.

6. Sklenice naplňte vroucí vodou a dolijte až po okraj.

7. Sklenice nechte 15 minut odstát, sirup nalijte do hrnce, povařte a znovu nalijte do sklenic.

8. Zavařovací sklenice na zimu srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte do teplé deky a nechte vychladnout.

9. Mojito s angreštem připraveným na zimu skladujte ve sklepě, spíži nebo jakékoli chladné tmavé místnosti.

Dobrou chuť!

Zimní zelený angreštový mojito kompot

Mojito ze zeleného angreštu zvládne udělat každý, protože příprava tohoto chutného a oblíbeného kompotu nevyžaduje žádné zvláštní úsilí ani dovednosti. Když otevřete sklenici mojita, nařeďte ho převařenou vodou podle chuti a přidejte drcený led. Recept na 1 třílitrovou sklenici.

Ingredience:

• Zelený angrešt - 3 polévkové lžíce.
• Cukr – 2 lžíce.
• Vařící voda - kolik půjde do sklenice.
• Máta, meduňka - parta.

Proces vaření:

1. Angrešt dobře roztřiďte, abyste odstranili zbytky, opláchněte pod tekoucí vodou a osušte v cedníku.

2. Sklenice a víčka předem sterilizujte.

3. Do sklenic nalijeme angrešt do středu, posypeme cukrem.

4. Do mojita přidejte svazek umyté máty a meduňky (nebo některou z těchto bylinek).

5. Sklenici naplňte vroucí vodou až po okraj, aby se bobule vylouhovaly a cukr se rozpustil.

6. Po 20 minutách nalijte sirup ze sklenic do hrnce, přiveďte k varu, pár minut povařte a nalijte zpět do sklenic.

7. Nyní zbývá zavařovací sklenice srolovat pomocí speciálního klíče s víčky (nebo je přišroubovat šroubovacím uzávěrem).

8. Sklenice otočte na víčka, teple je zabalte a nechte zcela vychladnout.

9. Poté odeberte kompot ke skladování v tmavé a chladné místnosti.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na mojito z angreštu a limetky

Osvěžující citrusová limetka se na Kubě vždy přidává do mojito koktejlu, naštěstí tam roste hojně. Limetku u nás nekoupíte tak snadno jako citron, nicméně pokud ji najdete, určitě ji přidejte do kompotu s angreštem a mátou, aby se váš domácí nápoj co nejvíce přiblížil originálnímu koktejlu mojito. Recept na 1 třílitrovou sklenici.

Ingredience:

• Angrešt - 3-4 polévkové lžíce.
• Vápno - 0,5-1 sh.
• Cukr – 2 lžíce.
• Máta - 3 snítky.
• Voda - kolik půjde do sklenice.

Proces vaření:

1. Nádobu na kompot dobře vypláchneme a sterilujeme nad párou nebo v troubě, pokličky vyvaříme.

2. Vytřiďte bobule, zbavené zbytků, opláchněte a vložte do sklenic.

3. Bobule zalijte cukrem a přidejte čistou mátu.

4. Převařte vodu a nalijte do sklenic až po vrch.

5. Kompot necháme odstát, aby se bobule zapařily.

6. Po 20-25 minutách slijte sirup ze sklenic, povařte a nalijte zpět do sklenic.

7. Zavařovací sklenice na zimu srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalené v něčem teplém nechte vychladnout.

8. Skladujte kompot v chladné a tmavé místnosti.

Dobrou chuť!

Angreštový kompot s kyselinou citronovou "Mojito"

Kyselina citronová je cenově velmi dostupná přísada, někdy se přidává do kompotů, protože je výborným konzervantem a navíc jim dodává jemnou citrusovou příchuť. V této verzi kompotu kyselina citronová nahrazuje přírodní citron a hodí se k mátě a angreštu. Recept na 1 třílitrovou sklenici.

Ingredience:

• Angrešt - 3 polévkové lžíce.
• Cukr - 1,5-2 lžíce.
• Snítky máty - 2-3 ks.
• Kyselina citronová - 0,5 lžičky.
• Voda - kolik půjde do sklenice.

Proces vaření:

1.Angrešt dejte do čistých, sterilizovaných sklenic, které byste již měli mít vytříděné od zbytků, opláchnuté a vysušené v cedníku.

2. Přidejte cukr, kyselinu citronovou a čerstvou mátu (můžete použít i meduňku).

3. Sklenice naplňte vroucí vodou a nechte alespoň 20-25 minut odstát.

4. Poté sirup nalijte do hrnce, povařte a vraťte do sklenic.

5. Zavařovací sklenice na zimu pevně srolujte (nebo zašroubujte), otočte dnem vzhůru, zabalte do něčeho teplého a nechte úplně vychladnout.

6. Mojito skladujte na chladném místě, před pitím jej podle chuti nařeďte pitnou vodou a přidejte drcený led.

Dobrou chuť!