Meruňkový a pomerančový kompot na zimu

Meruňkový a pomerančový kompot je chutný a zdravý nápoj. Pomeranč mu dodává zvláštní citrusovou nótu a eliminuje efekt cloying. Příprava takového kompotu je velmi jednoduchá a lze jej podávat nejen k obědu či večeři, ale také jako stolní nápoj na rodinných oslavách či večírcích.

Meruňkový a pomerančový kompot na 3litrovou zavařovací sklenici

Meruňkový kompot je jedním z oblíbených nápojů v mnoha rodinách, ale ukáže se obzvláště chutný, pokud jej zakonzervujete pomerančem. Citrusové plody dodávají kompotu zvláštní tropický nádech a příprava takového nápoje je poměrně rychlá a snadná.

1. 
   Jak připravit meruňkový a pomerančový kompot na zimu? Meruňky roztřídíme, necháme neporušené a silné plody, důkladně je omyjeme.
2. 
   Pomeranč je také třeba umýt a poté nakrájet na kroužky střední tloušťky.
3. 
   Do 3litrové zavařovací sklenice, kterou je nutné nejprve sterilovat, naskládejte meruňky a plátky pomeranče, poté ovoce zalijte vroucí vodou.
4. 
   Nechte uležet asi 10 minut.
5. 
   Poté nalijte vodu do vhodné nádoby, přidejte cukr a vařte asi 5 minut.
6. 
   Horký sirup vrátíme k ovoci a srolujeme.Kompot je třeba nechat v místnosti vychladnout a poté skladovat v chladu.

Jak připravit meruňkový kompot s pomerančem a citronem na zimu?

Někomu se může zdát meruňkový kompot přeslazený a pro takové existuje recept s citronem a pomerančem, který přebytečnou sladkost neutralizuje a dodává nápoji příjemnou chuťovou nuanci.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 12.

Ingredience:

• Meruňka - 1 kg
• Oranžová - 1 ks.
• Citron - ½ ks.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Voda - 2l

Proces vaření:

1. Vyberte zralé a pevné meruňky bez viditelného poškození, opláchněte a osušte.

2. Ovoce, nakrájené citrony a pomeranče vložte do nádoby připravené ke konzervaci. Citrusové plody můžete nakrájet na kolečka nebo půlkroužky.

3. Ovoce zalijte vroucí vodou a nechte půl hodiny louhovat.

4. Poté nalijte vodu do ohnivzdorné nádoby, přidejte cukr a několik minut vařte.

5. Vzniklý sirup vraťte do sklenice a uzavřete. Po úplném vychladnutí nápoje v teple lze skladovat na tmavém a chladném místě.

Kompot z meruněk s pomerančem jako „Fanta“ na zimu ve sklenicích

Tento recept je oblíbený zejména u dětí, protože chutná jako slavný sycený nápoj, ale je mnohem zdravější než jeho průmyslový protějšek. Navíc příprava takového kompotu není náročná a výsledek pokaždé potěší vaši rodinu.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 12.

Ingredience:

• Meruňka - 400 gr.
• Oranžová - ½ ks.
• Citron - ½ ks.
• Granulovaný cukr - 250 g.
• Voda – 2,5l

Proces vaření:

1. Vyberte ty nejkrásnější a nepoškozené plody, omyjte je a osušte a poté je rozkrojte na poloviny a odstraňte semínka.

2.Citrusové plody dobře omyjeme a nakrájíme na poloviny.

3. Do připravené sterilizované nádoby vložte půlky meruněk, plátky citronu a pomeranče.

4. Ovoce zasypeme cukrem a zalijeme vroucí vodou.

5. Sklenice s kompotem uzavřeme víčkem a otočíme, necháme vychladnout při pokojové teplotě. Tento nápoj je lepší skladovat na chladném místě.

Lahodný meruňkový kompot s pomerančem a mátou

Nápoj podle této receptury připomíná slavný koktejl Mojito, ve kterém jsou sladké tóny meruněk doplněny citrusovou příchutí a chladivou mátovou dochutí. Ideální k podávání hostům na zimní párty!

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 12.

Ingredience:

• Meruňka - 20 ks.
• Pomeranč - 2 plátky.
• Čerstvá máta - 2 snítky.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Kyselina citronová - 1/3 lžičky.

Proces vaření:

1. Vyberte krásné a zralé meruňky, omyjte je a odstraňte pecky, rozdělte je na poloviny.

2. Pomeranč oloupeme, rozdělíme na plátky a odstraníme vnitřní filmy, aby zbyla pouze dužina citrusů.

3. Mátu opláchneme, osušíme a natrháme lístky, aby pustila více chuti.

4. Ovoce a mátu dejte do připravené nádoby, přidejte potřebné množství cukru a kyseliny citronové a zalijte vroucí vodou.

5. Kompot uzavřeme a přikryté přikrývkou necháme vychladnout. Poté lze nápoj skladovat ve sklepě nebo suterénu a podávat vychlazený s brčkem a plátkem pomeranče.