Klasický salát "Obzhorka".

Klasický salát „Obzhorka“ je slavný pokrm ruské kuchyně, který mnozí milují díky své bohaté chuti a jasné vůni, které nelze odolat! Salát „Obzhorka“ se skládá z na tenké plátky nakrájené zeleniny, z nichž některé restujeme na rostlinném oleji do lahodného zlatavého odstínu, uzené nebo vařené maso s přídavkem majonézové omáčky. Tento salát má jemnou chuť a velkolepý vzhled, který nenechá žádného gurmána lhostejným. Salát „Obzhorka“ lze snadno podávat jako samostatné jídlo, protože již obsahuje vše, co potřebujete pro plnohodnotné jídlo: bílkoviny, tuky a sacharidy nebo v kombinaci s jinými pokrmy!

Klasický salát „Obzhorka“ s kuřecím masem a okurkou

Klasický salát Obzhorka s kuřecím masem a kyselou okurkou je vynikající kombinací jemného masa a křupavých okurek, ochucený majonézou a bylinkami. Tento salát se skvěle hodí jak ke každodennímu obědu, tak ke svátečnímu stolu.Kombinace nasládlých tónů kuřecího masa a kyselosti okurek jej obohacuje o jedinečnou chuť.

1. 
   Jak připravit salát „Obzhorka“ podle klasického receptu? Kuřecí řízek naplňte vodou a solí, vařte asi 20 minut od okamžiku varu a ochlaďte.
2. 
   Mezitím cibuli odstraňte slupku a hlavu nakrájejte nadrobno, orestujte na rozehřátém rostlinném oleji do světle hnědé barvy.
3. 
   Přidáme nastrouhanou mrkev a ingredience orestujeme do změknutí, osolíme a opepříme. Pečeni položte na talíř a snažte se nechat všechen olej v pánvi.
4. 
   Vychladlé kuře nakrájíme na kostičky a položíme na rovnou misku.
5. 
   Navrch rozložíme osmažené ingredience.
6. 
   Přidejte nakrájené okurky.
7. 
   Pro šťavnatost pokapeme majonézou.
8. 
   Předkrm posypeme nasekaným koprem, solí a špetkou pepře. Promíchejte a položte na polici chladničky na půl hodiny namočit.
9. 
   Klasický salát „Obzhorka“ je připraven! Aromatický salát podáváme a podáváme ke stolu. Dobrou chuť!

---

Salát "Obzhorka" s hovězím masem

Salát „Obzhorka“ s hovězím masem je chutné jídlo s jemnými plátky masa, nakládanými okurkami a poměrně bohatou omáčkou. Šťavnatá chuť masa se hodí ke sladkokyselé chuti okurek a vytváří tak jedinečnou rovnováhu chutí. Tato svačina je skvělou volbou pro ty, kteří milují bohaté a výživné svačiny.

Čas na vaření – 90 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Hovězí dužina - 300 g.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule/červená - 1-2 ks.
• Solená/nakládaná okurka – 150-200 gr.
• Česnek - 1-2 zuby.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Petržel - podle chuti.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Maso uvařte v osolené vodě doměkka, vychladněte a nakrájejte na nudličky nebo rozeberte na vlákna.

Krok 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlkroužky nebo peříčka.

Krok 3. Mrkev rozemlejte pomocí korejského struhadla na zeleninu.

Krok 4. Zahřejte lžíci rostlinného oleje a smažte cibuli po dobu 3-5 minut na mírném ohni za častého míchání.

Krok 5. V další tepelně odolné misce zahřejte zbývající rostlinný olej a smažte mrkev po dobu 5-7 minut.

Krok 6. Nakrájejte okurky na podlouhlé proužky.

Krok 7. Spojte všechny ingredience (produkty musí vychladnout na pokojovou teplotu), posypte mletým pepřem a solí a dochuťte majonézou.

Krok 8. Přeneste předkrm do servírovací misky, ozdobte petrželkou a podávejte. Dobrou chuť!

Salát "Obzhorka" s uzenou klobásou

Salát „Obzhorka“ s uzenou klobásou je lahodný pokrm s aromatickou uzenou klobásou, čerstvými okurkami a šťavnatými bylinkami. Díky specifické chuti klobásy a šťavnatých kousků zeleniny je tento salát opravdu chutný. Barevné a aromatické občerstvení je ideální pro ty, kteří oceňují tradiční chutě a snadnou přípravu.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Uzená klobása - 150 g.
• Nakládaná okurka - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.
• Majonéza - 2-3 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Kořenovou zeleninu očistíme a opláchneme pod tekoucí vodou, okurku vyjmeme z nálevu.

Krok 2. Cibuli nakrájejte na tenké kousky a smažte na slunečnicovém oleji 2 minuty.

Krok 3. Přidejte tyčinky mrkve a smažte za stálého míchání asi 5 minut. Pečeni položíme na talíř a necháme vychladnout.

Krok 4. Bez ztráty času nakrájejte klobásu na proužky a nalijte do salátové mísy.

Krok 5. Stejným způsobem rozemelte nakládanou okurku.

Krok 6. Přidejte smaženou zeleninu, majonézu a sůl a pepř.

Krok 7. Ingredience důkladně promíchejte a pokud je čas, dejte je do chladu namáčet. Dobrou chuť!

Klasický salát „Obzhorka“ s korejskou mrkví

Klasický salát „Obzhorka“ s korejskou mrkví je svěží a chutný salát s křupavou mrkví, smaženými okurkami a lahodnou majonézou. Vůně a chuť korejské mrkve dodávají tomuto občerstvení zvláštní pikantnost a přitažlivost. Vyzkoušejte tento salát na piknik nebo rodinnou večeři, pokrm jistě zaujme vaše chuťové buňky.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Vařené kuřecí řízky - 150 g.
• Korejská mrkev - 150 g.
• Solená/nakládaná okurka – 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Majonéza - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Kopr - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Pro pohodlí a urychlení procesu položte produkty na stůl.

Krok 2. Oloupanou cibuli nakrájejte na čtvrtkolečka.

Krok 3. Lehce osmahněte v rostlinném oleji a přeneste do misky.

Krok 4. Okurku nakrájejte na proužky a zahřívejte na suché pánvi, dokud se nálev neodpaří, přidejte k cibuli.

Krok 5. Přidejte kousky vařeného kuřecího masa.

Krok 6. Kompozici doplňujeme nasekanými bylinkami, mrkví, majonézou, solí a pepřem.

Krok 7. Promíchejte a pomocí varného kroužku položte na servírovací talíře. Vařte a bavte se!

"Pečení" s houbami

„Obzhorka“ s houbami je neobvyklá kombinace aromatických hub, nakládaných okurek a jemné zeleniny, ochucená majonézou. Houby dodávají tomuto salátu bohaté a svůdné aroma, které skvěle doplní okurky. Tento šťavnatý a chutný salát je vynikající volbou pro lehkou večeři nebo zábavu doma. Zkuste přidat trochu citronové šťávy pro jasnější chuť.

Čas na vaření – 120 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Hovězí maso - 300 gr.
• Korejská mrkev - 200 g.
• Cibule - 1 ks.
• Žampiony - 400 gr.
• Nakládaná okurka - 200 g.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Majonéza - 80 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Hovězí maso naplňte vodou a přiveďte k varu, osolte a vařte hodinu. Přendejte na talíř a nechte vychladnout.

Krok 2. Vychladlé maso rozebereme na podlouhlá vlákna.

Krok 3. Po odstranění slupky z cibule nakrájejte hlavu na půlkroužky, žampiony nakrájejte na plátky.

Krok 4. Zahřejte rostlinný olej a smažte houby a cibuli dozlatova, ochlaďte.

Krok 5. Nakládané okurky nakrájejte na proužky a lehce vymačkejte lák.

Krok 6. Smíchejte ingredience v salátové míse, včetně pikantní mrkve, majonézy a soli a mletého pepře.

Krok 7. Důkladně promíchejte a odeberte vzorek. Dobrou chuť!

Salát "Obzhorka" s fazolemi

Salát Obzhorka s fazolemi je lahodná a originální kombinace fazolí s vysokým obsahem bílkovin, sýra, uzené klobásy a smetanové majonézy. Fazole dodávají pokrmu vynikající sytost a činí ho výživnějším. Tato svačina bude vynikající volbou pro dny, kdy chcete něco chutného, ​​sytého a neobvyklého.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření – 7 min.

Porce – 1.

Ingredience:

• Uzená klobása - 70 g.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Konzervované fazole - 3 polévkové lžíce.
• Rajčata - 1 ks.
• Majonéza - 2 lžičky.
• Petržel - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nakrájejte aromatickou klobásu na tenké a podlouhlé proužky.

Krok 2. Vyzbrojte se struhadlem s velkými otvory a nakrájejte sýr.

Krok 3. Nakrájejte šťavnaté rajče na velké plátky.

Krok 4. Spojte nakrájené ingredience, stejně jako fazole, majonézu a petržel.

Krok 5. Předkrm osolte a opepřete se zaměřením na vaši chuť a ochutnejte. Dobrou chuť!

Salát „Obzhorka“ s játry a mrkví v korejštině

Salát „Obzhorka“ s játry a mrkví v korejštině je pokrm s originální kombinací jemných jater, pikantní mrkve a kořenité vůně, která probouzí chuť k jídlu. Játra dodávají salátu zvláštní chuť a činí ho bohatším a výživnějším. Taková harmonie produktů bude skutečným objevem pro znalce originálního občerstvení.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Játra - 200 gr.
• Korejská mrkev - 80 g.
• Nakládaná okurka - 2 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Stolní ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžičky.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Cibule - 1 ks.
• Petržel - 0,5 svazku
• Majonéza - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1.Játra zalijte vodou, osolte a vařte na mírném ohni 30–40 minut, vejce uvařte také natvrdo. Kořenovou zeleninu očistíme.

Krok 2. Cibuli nakrájejte na čtvrtky a marinujte v octě, cukru a soli.

Krok 3. Nakrájejte okurky na podlouhlé plátky.

Krok 4. Podobným způsobem rozemelte oloupaná vejce.

Krok 5. Nalijte mrkev, okurky, vejce a nakládanou cibuli do mísy s vysokými stranami.

Krok 6. Přidejte játra nakrájená na nudličky, nasekanou petrželku a majonézu.

Krok 7. Důkladně promíchejte kompozici a podávejte. Vařte a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

"Obzhorka" s vepřovým masem

Obzhorka s vepřovým masem je šťavnatý salát s nakládanými křupavými okurkami, měkkým masem a aromatickou majonézou. Šťavnaté vepřové maso a kyselé okurky vytvářejí úžasnou kombinaci chutí, na kterou nelze zapomenout. Toto jídlo bude vynikající volbou jak pro rodinnou večeři, tak pro přátelskou párty pro každou příležitost.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Vařené/pečené vepřové maso – 250 gr.
• Nakládaná okurka - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte jídlo: oloupejte mrkev a cibuli, okurky osušte ubrousky, abyste odstranili přebytečný nálev.

Krok 2. Mrkev rozemlejte pomocí korejského struhadla na zeleninu, cibuli nakrájejte nadrobno.

Krok 3. Zeleninu smažte v zahřátém rostlinném oleji po dobu 5-7 minut, přidejte sůl a pepř. Necháme vychladnout.

Krok 4. Vepřové maso a okurky nakrájejte na nudličky a nalijte do salátové mísy.

Krok 5. Přidejte smažení a česnek, prošel lisem.

Krok 6.Ochutíme majonézou a necháme chvíli nabobtnat. Dobrou chuť!

Lahodný salát „Obzhorka“ s uzeným kuřecím masem

Lahodný salát „Obzhorka“ s uzeným kuřecím masem je lehké jídlo s kousky aromatických kuřecích prsou, okurkou a domácími voňavými krutony, podávané s majonézou. Křehké maso a kouřové aroma vytvářejí jedinečnou chuť této svačiny. Salát ozdobte bylinkami a čerstvou zeleninou a podávejte.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Uzené kuřecí řízky - 200 g.
• Bochník - 3-4 plátky
• Nakládaná okurka - 5-6 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Umístěte výrobky podle seznamu na pracovní plochu.

Krok 2. Bochník nakrájejte na úhledné kostky a rychle ho opečte na rozpálené pánvi.

Krok 3. Nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli orestujte v zahřátém rostlinném oleji, dokud nebudou měkké a zlaté.

Krok 4. Nakrájejte nakládané okurky náhodně a nalijte je do hluboké nádoby.

Krok 5. Přidejte vychladlou pečeni, kostky uzeného masa a krekry.

Krok 6. Předkrm ochuťte majonézou a nezapomeňte přidat sůl a pepř. Dobrou chuť!

Jak připravit salát „Obzhorka“ s krutony

Jak připravit salát „Obzhorka“ s krutony - to je jednoduché a chutné jídlo, jehož hlavními složkami jsou nakládané okurky, fazole a maso, ochucené majonézou. Křupavé krutony a šťavnaté okurky vytvářejí pikantní chuť pokrmu, na které si pochutnají dospělí i děti.

Čas na vaření - 1 hodina

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Vařené kuřecí řízky - 1 ks.
• Konzervované fazole - 1 polévková lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 4 zuby.
• Cibule - 1 ks.
• Nakládaná okurka - 1 ks.
• Bochník - 4 plátky
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Majonéza - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nakládanou okurku a mrkev nakrájejte na podlouhlé nudličky, cibuli nakrájejte nadrobno.

Krok 2. Smažte mrkev v rostlinném oleji, dokud nezměkne.

Krok 3. Uvařené maso náhodně nakrájíme nebo rozdělíme na vlákna.

Krok 4. Do salátové mísy vložte vychladlou mrkev, kuřecí maso, nasekaný česnek, cibuli, fazole a okurky.

Krok 5. Salát ochuťte majonézou a zároveň rychle osmahněte kostky bochníku.

Krok 6. Ozdobte předkrm zlatými krekry a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!