Klasické křoví

Classic brushwood je osvědčený babský recept na domácí pochoutku, která je velmi jednoduchá na přípravu. Tento druh klestu je nejrychlejší a nejúspěšnější. Křupavé těsto smažené na oleji je neuvěřitelně vzdušné a sladké. Určitě se bude líbit všem: dospělým i dětem. Podávejte rychle na stůl!

Klasický křupavý kartáč bez přidání vodky

Křupavé křoví bez vodky je receptem na opravdovou lahůdku z dětství. Chutná jako koblihy, ale je mnohem jednodušší na přípravu. Trochu úsilí a neuvěřitelná sladkost pro čaj je připravena!

1. 
   Připravit těsto na porosty podle klasické receptury je velmi snadné. Smíchejte produkty v hluboké nádobě. Rozklepněte vejce a rozdrťte je s cukrem a lžící soli. Nyní pomocí šlehače nebo mixéru při nízké rychlosti musíte směs porazit.
2. 
   Mléko mírně zahřejte a ještě teplé ho přidejte k vaječné směsi.
3. 
   Mouku prosijeme přes cedník. Postupně jej přidávejte do mísy a hněteme těsto.
4. 
   Uhněteme těsto. Chcete-li to provést, je lepší namazat si ruce rostlinným olejem a hníst asi 10 minut.
5. 
   Těsto rozválejte na tenkou vrstvu (1-2 mm). Nakrájíme na kosočtverečné kousky o šířce cca 7 cm, uprostřed každého uděláme zářez a těsto jím otočíme tak, aby tvar vypadal jako škrtidlo.
6. 
   Předem rozpálíme kamna. Nalijte všechen rostlinný olej do pánve a zahřejte. Každý kousek těsta smažíme na rozpáleném oleji 2–3 minuty.
7. 
   Křoví vyjmeme a položíme na papírové ubrousky, aby nasákly olej. Přendáme na talíř a navrch ozdobíme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept naklasické štětce na kefíru

Klasické štětinové dříví s kefírem je lahodnou pochoutkou pro čaj, který lze připravit velmi rychle. Skutečná lahůdka, která rychle zmizí z talíře.

porce: 10

Čas na vaření: 40 min.

Ingredience:

• Vejce - 1 ks.
• Kefír - 300 ml.
• Sůl - špetka
• Soda - 1 lžička.
• Mouka - 750 g.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Moučkový cukr - 1 sáček
• Rostlinný olej (na smažení) - 700 ml.

Proces vaření:

1. Vejce rozklepněte do hluboké nádoby, rozdrťte je s cukrem a špetkou soli.

2. Nalijte sodu do sklenice kefíru, abyste zahájili reakci. Necháme 10 minut odstát.

3. Do vaječné směsi nalijte kefír. Míchat.

4. Přidejte mouku, prosejte ji přes síto. Jemně prohněteme těsto. Když je všechna mouka vsypána, nechte těsto 20 minut odpočívat.

5. Namažte si ruce rostlinným olejem, aby se těsto nelepilo. Stůl lehce posypeme moukou a těsto rozválíme.

6.Nyní těsto nakrájíme na proužky asi 6-8 cm, doprostřed každého uděláme zářez, pak těsto otočíme na druhou stranu.

7. Nalijte rostlinný olej do hrnce a zahřejte ho. Vhoďte 3-4 kousky těsta a vařte 2-3 minuty.

8. Hotové dříví posypte moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Měkké klestí s vodkou a mlékem

Měkký klest s mlékem je jednou z nejoblíbenějších domácích pochoutek. Chuť klestu zná každý od dětství. Jemné, nadýchané, lze namáčet do marmelády nebo potřít medem. Nejlepší pochoutka pro rodinnou čajovou párty!

porce: 10

Čas na vaření: 45 min.

Ingredience:

• Mouka - 500 gr.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Mléko - 125 ml.
• Vejce - 4 ks.
• Vodka - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 750 ml.
• Sůl - špetka

Proces vaření:

1. Vezměte hlubokou misku a smíchejte vejce, cukr se solí, mléko a vodku. Celou směs dobře prošlehejte metličkou.

2. Do vaječně-mléčné směsi prosejeme přes síto mouku, ihned použijeme vidličku a poté rukama zaděláme těsto. A necháme 20 minut odstát.

3. Nyní ho válečkem rozválejte a vytvořte tenkou vrstvu.

4. Nakrájíme na obdélníky, uprostřed každého uděláme zářez a těsto přes něj otočíme na druhou stranu.

5. Zahřejte rostlinný olej (můžete ho použít na pánvi nebo si vezměte malý kastrol). Vyhoďte 2-3 větvičky a vařte je na oleji 2-3 minuty.

6. Hotové dříví posypeme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Jak vařit svěží klestí se zakysanou smetanou?

Lush brushwood se zakysanou smetanou je lahodná domácí pochoutka, která ozdobí každý čajový dýchánek. K jeho přípravě potřebujete pouze speciální těsto a rostlinný olej. A proto je klestí připraveno velmi rychle. Děti jsou do této pochoutky prostě šílené!

porce: 10

Čas na vaření:40 min.

Ingredience:

• zakysaná smetana - 100 ml.
• Mléko - 50 ml.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Mouka - 625 g.
• Soda - ½ lžičky.
• Rostlinný olej (na smažení) - 300 g.
• Moučkový cukr - 1 ks.

Proces vaření:

1. Do misky dejte zakysanou smetanu a smíchejte ji se sodou. Nechte působit 10 minut.

2. Mléko mírně zahřejte. Smícháme s cukrem a vejcem. Vše dobře prošlehejte metličkou. Přidejte zakysanou smetanu a promíchejte.

3. Postupně po malém množství přidávejte mouku. Míchejte, aby vzniklo těsto. Dáváme mu 15-20 minut. vařit.

4. Těsto rozválejte na vrstvu o tloušťce 1 cm.

5. Nakrájejte na stejné obdélníky, přibližně 3 x 7 cm, uprostřed každého udělejte malý zářez a otočte těsto na druhou stranu.

6. Do pánve nalijte olej. A do rozpáleného oleje vhoďte pár kousků těsta. Smažte 2-3 minuty.

7. Hotové dříví položte na talíř a posypte moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Lahodné křoví vařené ve vodě

Klasické klestí na vodě je starý osvědčený recept, který znaly naše babičky. Uvařená ve vodě je stejně nadýchaná a křupavá a ještě méně kalorická. Skvělá pochoutka pro lahodný čajový dýchánek!

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Mouka - 250 gr.
• Voda - 125 ml.
• Máslo - 35 g.
• Moučkový cukr - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Rostlinný olej na fritování – 300 ml.

Proces vaření:

1. Mouka na těsto se prosije přes síto přímo do vhodné mísy. Máslo se při domácí teplotě změkne, nakrájí na kousky, přendává do mouky a ručně rozemele na jemnou strouhanku.

2. Poté se do vzniklé strouhanky nasype sůl a nalije se množství vody uvedené v receptu.Drobku a vodu nejprve promícháme lžící, a když těsto vsákne všechnu tekutinu, dobře prohněteme rukou, dokud se nepřestane lepit na dlaň.

3. Uhnětené těsto necháme 10 minut kynout. Pak ho rozkrojí na dva kusy a každý kus válečkem rozválí na tenké ploché koláče.

4. Vyválené těsto nakrájejte ostrým nožem na kosočtverečné kousky dlouhé až 7 cm.

5. Každý kousek je uprostřed rozříznutý a krásně zabalený, aby vznikla mašle.

6. Ve speciální misce nebo fritéze rozehřejte 300 ml rostlinného oleje a smažte v něm ratolesti, dokud nezíská z obou stran zlatohnědou barvu.

7. Poté papírovými utěrkami nebo ubrousky odstraňte přebytečný olej a upečené položte na velký plech.

8. Horké dříví rovnoměrně posypeme moučkovým cukrem přes síto.

9. Kartáč na těsto připravené ve vodě je hotové. Podávejte s jakýmkoli nápojem nebo mlékem.

Chutné a úspěšné pečení!

Recept z kartáčového dřeva bez přidání vajec

Recept na klestí bez přidání vajec bude velmi užitečný, když nemáte po ruce velkou zásobu jídla. Velmi snadná příprava, tato pochoutka ozdobí každý čajový dýchánek. A když ho budete podávat s marmeládou nebo kondenzovaným mlékem, nebudete se od něj moci odtrhnout!

porce:10-12

Čas na vaření: 40 min.

Ingredience:

• Mouka - 250 gr.
• Voda - 125 ml.
• Sůl - ½ lžičky.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Soda - špetka
• Kyselina citronová - špetka
• Moučkový cukr - 60 g.
• Rostlinný olej - 600 ml.
• Vodka - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Mouku prosejte do samostatné nádoby a opatrně ji za dobrého míchání spojte s vodou. Přidejte kyselinu citronovou a sodu. Směs.

2. Nyní do směsi mouky přidejte vodku a vypracujte těsto.

3. Těsto nechte 15 minut.Poté si namažte ruce rostlinným olejem a na stůl nasypte trochu mouky, aby se těsto nelepilo. Pomocí válečku těsto rozválejte na rovnoměrnou vrstvu o tloušťce 1-1,5 cm.

4. Těsto nakrájíme na obdélníky, jejich šířka je asi 7 cm.Uprostřed každého uděláme zářez, těsto otočíme jakoby na druhou stranu, měl by vzniknout provaz. Připraveno.

5. Nyní zahřejte rostlinný olej a vhoďte do něj 2-3 kusy těsta. Smažíme do zlatohněda.

6. Vyjmeme a dáme na talíř, štětinky navrch posypeme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

 Krok za krokem recept na vaření xVorosta s tvarohem

Brushwood s tvarohem je jedním z nejoblíbenějších receptů na domácí sušenky. Ukazuje se neuvěřitelně měkké, nadýchané a vzdušné. Úžasná chuť a velmi snadná příprava, této pochoutce nelze odolat!

porce: 10

Čas na vaření: 40 min.

Ingredience:

• Vejce - 1 ks.
• Tvaroh - 200 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Kefír - 500 ml.
• Soda - 1 lžička.
• Mouka - 800 gr.
• Moučkový cukr - 1 sáček
• Rostlinný olej - 600 ml.

Proces vaření:

1. Mouku prosejeme a smícháme se sodou.

2. Nyní v samostatné misce rozdrťte vejce a cukr.

3. Přidejte kefír a promíchejte.

4. Po malých dávkách do směsi postupně přidávejte mouku a důkladně promíchejte.

5. Nyní můžete přidat tvaroh a zadělat těsto.

6. Těsto rozválejte válečkem na tenkou vrstvu, přibližně 1-1,5 cm, a nakrájejte na obdélníkové proužky. Uprostřed obdélníků udělejte zářez, abyste těsto obrátili na druhou stranu.

7. Nalijte rostlinný olej do hrnce a zapalte. Když se zahřeje, můžete házet klestí. Takto vařte 2-3 minuty. vyndejte a položte na ubrousek, aby se olej trochu vsákl. Nyní můžete ratolest posypat moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Svěží křoví vařené s kvasnicemi

Brushwood s kvasnicemi je oblíbená sladkost, jejíž chuť zná každý od dětství. Chcete-li, aby štětina byla ještě chutnější, zkuste ji uvařit z kynutého těsta. To je skutečný zázrak! Svěží, sladká, křupavá - to jen prosí, abyste si ji dali do úst. Děti prostě nebudou moci držet ruce pryč!

porce: 10-12

Čas na vaření: 3-3,5 hodiny

Ingredience:

• Lisované droždí - 20 g.
• Mléko - 200 ml.
• Cukr - 80 gr.
• Mouka - 400 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Moučkový cukr - 50 g.
• Slunečnicový olej - 600 g.

Proces vaření:

1. Mléko na těsto je potřeba zahřát. Dejte na oheň a ujistěte se, že se nevaří, ale mírně se zahřeje.

2. Mléko smícháme s droždím a cukrem.

3. Do směsi rozklepneme vajíčko a začneme opatrně, postupně do něj přes síto prosijeme mouku. Uhněteme těsto na drť.

4. Těsto dáme kynout na 2-3 hodiny na teplé místo (ujistěte se, že se jeho objem zvětší jedenapůlkrát).

5. Hotové těsto rozválíme na tloušťku 3 mm a nakrájíme na obdélníky přibližně 10*5. Uprostřed uděláme zářez a těsto přes něj otočíme na druhou stranu.

6. Nalijte slunečnicový olej do malého kastrůlku, zahřejte ho a do rozpáleného oleje vhoďte dříví na smažení. Udržujte v oleji asi 2-4 minuty, dokud klestí nezíská požadovaný ruměnec.

7. Dřevo vyjmeme a dáme na talíř. Posypte ji moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Klasický recept na křupavé klestí s medem

Klasický recept na tvaroh s medem je nejlepší sladkost do čaje nebo kávy. Domácí, vyrobený z přírodních produktů, je mnohem zdravější a chutnější než pečivo z obchodu.Dřevo je obvykle posypané moučkovým cukrem, ale potažené medem je mnohem zajímavější! Tohle je prostě vynikající!

porce: 10

Čas na vaření: 40 min.

Ingredience:

• Vejce - 2 ks.
• Soda - 1 lžička.
• Cukr – 2 lžíce.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Mouka - 2,5 lžíce.
• Med - 100 ml.
• Rostlinný olej - 600 ml.

Proces vaření:

1. Vejce a sodu smícháme dohromady, vše utřeme s cukrem.

2. Nyní k nim přidejte zakysanou smetanu a postupně můžete přidávat mouku. Aby bylo křoví vzdušnější, je lepší jej propasírovat přes síto.

3. Uhněteme těsto. Těsto by mělo být dost husté.

4. Aby se vám nelepil na ruce, namažte je olejem. Nyní pomocí válečku těsto rozválejte na tenkou vrstvu asi 1 cm a nakrájejte na proužky tak, aby vznikly obdélníky asi 5*10. Uprostřed uděláme zářez, kterým těsto překlopíme na druhou stranu.

5. V malém hrnci rozehřejte olej. Po jednom namáčejte kousky těsta na 2-3 minuty.

6. Hotové dříví položte na talíř a vrch potřete medem.

Dobrou chuť!