Klasická hovězí shurpa

Klasická hovězí shurpa je chutná, neuvěřitelně chutná a bohatá pochoutka, která nenechá nikoho lhostejným. Hotové jídlo má jasné nutriční vlastnosti a je vhodné pro velkou rodinu. Vezměte na vědomí tento živý kulinářský výběr receptů krok za krokem!

Hovězí shurpa v kotlíku nad ohněm - klasický recept

Nejaromatičtější a nejbohatší shurpa se získává v kotli nad ohněm. Ideální jídlo pro velkou rodinu nebo společnost venku. Čerstvá zelenina a šťavnaté hovězí maso učiní tento kulinářský výtvor bohatý a uspokojující.

1. 
   Jak vařit hovězí šurpu podle klasického receptu? Maso nakrájejte na velké čtvercové kusy. Vložte hovězí maso do kotlíku. Přidejte sůl, vodu a koření.
2. 
   Maso vařte na ohni asi hodinu. Pěnu pravidelně odstraňujte.
3. 
   Začneme krájet zeleninu. Mrkev rozdělte na středně velké kostičky a vhoďte je do kotlíku.
4. 
   Oloupejte cibuli a česnek. Společně je nakrájíme a pošleme do kotle. Omyjte čerstvou zeleninu a nechte chvíli stranou.
5. 
   Nyní nakrájejte rajčata a papriku. Jednoduše oloupejte brambory. Vložte zeleninu do misky.
6. 
   Udržujte misku na ohni, dokud nejsou brambory hotové. Osolte a okořeňte podle chuti. Na úplný závěr přidejte nasekané čerstvé bylinky.
7. 
   Hotovou šurpu nalijeme nad ohněm do talířů a podáváme horké. Dobrou chuť!

---

Jak vařit hovězí shurpa na pánvi na sporáku

Nejjednodušší způsob, jak připravit vydatnou hovězí šurpu, je v hrnci. Vyzkoušejte nepříliš složité a velmi chutné domácí jídlo. Potěšte své blízké voňavým obědem nebo večeří.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Hovězí maso - 500 gr.
• Brambory - 4 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Paprika - 2 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Khmeli-suneli - 1 lžička.
• Paprika - 1 lžička.
• Koření na maso - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Hovězí maso nakrájejte na stejné středně velké kousky. Nakrájejte cibuli na půlkroužky. Vložte oba produkty do pánve vymazané rostlinným olejem. Vařte do lehkého zhnědnutí.

2. Naplňte obsah pánve vodou a pokračujte ve vaření.

3. Brambory oloupejte a nakrájejte na velké plátky. Vložte do hrnce.

4. Samostatně smíchejte sůl, papriku, slunečnicový chmel a koření na maso. Smíchejte koření.

5. Koření vhoďte do pánve, zamíchejte a pokračujte ve vaření.

6. Mrkev, rajčata a papriku nakrájejte nadrobno. Vložíme je do pánve i s obsahem. Vařte, dokud ingredience nezměknou.

7.Když je shurpa dobře uvařená a všechny ingredience měkké, sundejte misku ze sporáku. Nalijte horkou pochoutku na talíře a máte hotovo!

Vydatná a chutná uzbecká hovězí shurpa

Vydatnou a bohatou šurpu na uzbecký způsob není těžké připravit doma. Pokrm lze podávat k obědu nebo večeři. Členové rodiny ocení chuť a vůni připravovaného jídla.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Hovězí maso - 500 gr.
• Brambory - 5 ks.
• Cizrna - 100 gr.
• Cibule - 3 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření na maso - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Kmín - 1 špetka.
• Zelení - 1 svazek.

Proces vaření:

1. Cizrnu předem zalijeme vodou a namočíme.

2. Hovězí maso důkladně opláchněte pod vodou a nakrájejte na stejné malé kousky.

3. Nakrájejte cibuli na půlkroužky a okamžitě ji vložte do hrnce nebo kotlíku s rostlinným olejem. Smažte do průhlednosti.

4. Poté přidejte hovězí maso k cibuli a pokračujte ve vaření, dokud lehce nezhnědne.

5. Pokrm zalijte vodou a přidejte cizrnu a mrkev nakrájenou na tenké plátky.

6. Brambory oloupejte a rozdělte na velké plátky.

7. Do pánve vložíme také brambory. Hodí se sem i nasekaná paprika.

8. Rajčata nakrájíme na kostičky. Umístěte je do společné misky.

9. Osolíme a přidáme veškeré koření. Vařte, dokud nejsou všechny produkty měkké. Na závěr vhoďte nakrájenou zeleninu.

10. Hotovou uzbeckou šurpu podáváme horkou. Dobrou chuť!

Hovězí shurpa podle receptu Stalika Khankishieva

Shurpa podle tradičního receptu Stalika Khankishieva je velmi bohatá a bohatá.Vyzkoušejte klasický recept na slavný pokrm, který harmonicky zapadne na váš rodinný jídelní stůl.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 2 hodiny

porce – 8

Ingredience:

• Hovězí maso - 700 gr.
• Brambory - 4 ks.
• Cibule - 4 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Paprika - 2 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Česnek - 4 stroužky.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Zelení - 1 svazek.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na velké stejné kousky. Nalijte rostlinný olej do kotle a položte tam maso. Vařte na středním plameni, dokud lehce nezhnědne. Přibližně 15 minut.

2. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky. Dáme k masu.

3. Ingredience promíchejte a dále vařte dalších 5 minut.

4. Dále nakrájíme papriky a rajčata, oloupeme česnek. Zeleninu vložte do misky spolu s rajčatovou pastou.

5. Brambory nakrájejte na plátky a vložte je do kotlíku.

6. Nyní zalijte vodou, přidejte sůl a koření podle chuti. Ihned přidejte bobkové listy a nasekané bylinky. Pokrm připravujeme 2 hodiny.

7. Odstraňte kotlík ze sporáku. Hovězí shurpa lze položit na talíře. Připraveno!

Krok za krokem recept na přípravu hovězí šurpy v pomalém hrnci

Domácí hovězí šurpu připravíte rychle a snadno pomocí pomalého hrnce. Čas využijete moudře a potěšíte svou rodinu vydatným a chutným teplým pokrmem.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Hovězí maso - 300 gr.
• Brambory - 5 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Zelení - 1 svazek.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Hovězí maso nakrájejte na stejné kousky. Nakrájejte cibuli. Umístěte jídlo do misky multivarku potažené rostlinným olejem. Zapněte režim „smažení“ na 10 minut.

2. Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky a také vložíme do pomalého hrnce. Promícháme a dusíme asi 5 minut.

3. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky.

4. Papriku zbavte semínek a také ji nasekejte.

5. Umístěte připravenou zeleninu se zbytkem produktů.

6. Dále oloupejte brambory a nakrájejte je na stejné malé kousky.

7. Bylinky umelte a připravte si potřebné koření.

8. Všechny zbývající produkty vložte do misky a naplňte vodou. Česnek je nejlepší prolisovat. Dále zapněte režim „zhášení“ na 1-1,5 hodiny.

9. Jakmile je shurpa hotová, položte ji na talíře a podávejte horké.

Lahodný a jednoduchý recept na hovězí a jehněčí šurpu

Aromatická shurpa se ukáže ještě uspokojivější a bohatší, pokud ji uvaříte s hovězím a jehněčím masem. Dva masné výrobky se k sobě hodí v jednom společném pokrmu. Zkus to!

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 2 hodiny

porce – 8

Ingredience:

• Hovězí maso - 300 gr.
• Jehněčí - 300 gr.
• Brambory - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - 60 ml.

Proces vaření:

1. Hovězí a jehněčí maso nakrájíme na středně velké kousky. Smažte maso v rostlinném oleji po dobu 20-25 minut.

2. Oloupejte cibuli a mrkev. Zeleninu nakrájíme jakýmkoliv vhodným způsobem, ale ne příliš jemně.

3. Omytá rajčata a papriky nakrájíme na kostičky.

4. Samostatně na pánvi orestujte zeleninu.Nejprve cibuli a mrkev a poté přidejte rajčata a papriku.

5. K zelenině přidejte rajčatový protlak, promíchejte a odstraňte z ohně.

6. V hrnci smíchejte maso a zeleninu. Směs. Ihned můžete dosolit a okořenit.

7. Vložte brambory nakrájené na plátky do pánve. Obsah zalijte vodou a na mírném ohni vařte něco málo přes hodinu.

8. Horká hovězí a jehněčí shurpa je připravena k podávání. Dobrou chuť!

Recept na výrobu hovězí šurpy s cizrnou krok za krokem

Vydatná hovězí a cizrnová šurpa překvapí originální chutí a vůní. Teplý domácí pokrm zvládnou připravit i méně zkušení kuchaři. Vyzkoušejte recept na váš jídelní stůl.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 2 hodiny

porce – 10

Ingredience:

• Hovězí maso - 600 gr.
• Cizrna - 200 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - 1 svazek.
• Rostlinný olej - 60 ml.

Proces vaření:

1. Hovězí maso opláchněte pod vodou a nakrájejte na velké stejně velké kusy.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

3. Poté nakrájejte rajčata a papriku.

4. Mrkev propasírujeme na hrubém struhadle. Pokud chcete, můžete nakrájet na malé kostky.

5. Cizrnu předem namočte do studené vody. Poté slijte vodu a nechte fazole oschnout.

6. Zahřejte pánev nebo kotlík s rostlinným olejem. Smažte tam maso a cibuli 10-15 minut.

7. Do misky přidejte nakrájenou zeleninu, rajčatový protlak a plátky brambor.

8. Obsah zalijte vodou a vařte asi hodinu.

9. Po hodině vložíme cizrnu do šurpy, přidáme nasekaný česnek, sůl a koření.Vařte na mírném ohni dalších 30-40 minut.

10. Hotovou šurpu s hovězím masem a cizrnou doplníme čerstvými bylinkami a podáváme.

Voňavá hovězí a vepřová shurpa

K velkému domácímu obědu si můžete připravit vydatnou a chutnou šurpu z hovězího a vepřového masa. Bohatý pokrm nenechá nikoho hladový. Vyzkoušejte jednoduchý a oblíbený recept.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 2 hodiny

porce – 8

Ingredience:

• Hovězí maso - 300 gr.
• Vepřové maso - 200 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - 1 svazek.
• Rostlinný olej - 60 ml.

Proces vaření:

1. Nakrájejte cibuli a ponořte ji do pánve s rostlinným olejem. Smažte do průhlednosti.

2. Maso nakrájíme na středně velké kostky. Nejprve do pánve ponořte hovězí maso a po 7-10 minutách přidejte vepřové maso. Smažte, dokud lehce nezhnědne.

3. Dalším krokem je příprava veškeré zeleniny. Mrkev nastrouháme, rajčata a papriky nakrájíme na kostičky, brambory nakrájíme na plátky. Česnek nasekejte.

4. Vložte zeleninu do hrnce a promíchejte.

5. Nyní přidejte rajčatovou pastu a naplňte obsah vodou. Promícháme a vaříme asi 20 minut.

6. Do misky přidejte brambory. Vše osolíme a posypeme kořením. Míchat.

7. Vařte pokrm do vaření po dobu další 1-1,5 hodiny.

8. Při podávání šurpu ozdobíme hovězím a vepřovým masem s čerstvými bylinkami. Připraveno!