Quiche s kuřecím masem a houbami

Quiche s kuřecím masem a houbami je otevřený koláč na křehkém nebo listovém základu, který harmonicky zapadne jak do každodenní stravy, tak do svátečního menu. Recepty střední složitosti, je-li to žádoucí, může připravit kdokoli. Všechny možnosti jsou popsány co nejpodrobněji, takže nemůžete udělat chybu a zkazit konečný výsledek, i když byste opravdu chtěli.

Klasický quiche s kuřecím masem a houbami

Klasický quiche s kuřecím masem a houbami je recept, který zvládnou profesionální kuchaři i začínající domácí kuchaři. Přestože příprava pečiva zabere asi dvě hodiny, rozhodně se to vyplatí. Honosnou pochoutku ocení každý bez výjimky.

1. 
   Quiche s kuřecím masem a houbami je velmi jednoduché na přípravu.V míse smícháme prosátou mouku a sůl. Zmrazené máslo nastrouháme.
2. 
   Hmotu rozemelte. Vejce rozdělíme na bílek a žloutek. Přidejte žloutek k drobence.
3. 
   Postupně přidávejte studenou vodu. Shromážděte těsto do společné hrudky. Množství vody závisí na vlhkosti mouky.
4. 
   Vezmeme tepelně odolnou formu a vytvoříme základnu a natáhneme ji po stranách. Těsto propícháme vidličkou. Dejte na půl hodiny do chladu.
5. 
   Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Potěr.
6. 
   Po opláchnutí kuřecí řízek osušte ubrousky a nakrájejte na kostičky. Přidejte k cibuli a smažte do bílé.
7. 
   Omyté žampiony nakrájíme na tenké plátky a dáme na pánev.
8. 
   Smažíme, dokud se uvolněná šťáva zcela neodpaří. Sůl a pepř. Osmažte náplň.
9. 
   Vychladlý základ pečeme čtvrt hodiny na 180°C. Poté vyndejte a vylijte náplň. Po celé ploše vyrovnáme.
10. 
    Po spojení smetany s vejci a bílky osolíme a opepříme. Protřepejte tekuté přísady. Sýr nastrouháme.
11. 
    Po dobrém promíchání koláč vyjmeme a náplň přelijeme smetanovou vaječnou směsí.
12. 
    Pošleme formulář zpět na půl hodiny a přivedeme jej k připravenosti. Měla by se vytvořit zlatohnědá kůrka.
13. 
    Upečené opatrně vyjměte z trouby. Po mírném vychladnutí vyjmeme z formy. Přeneste na talíř. Po rozkrojení koláč podávejte na stůl. Chutný quiche je dobrý v jakémkoli stavu – teplý i studený. Dobrou chuť!

---

Quiche Laurent s kuřecím masem a houbami

Quiche Laurent s kuřecím masem a houbami má lahodnou chuť. Poté, co jste jednou vyzkoušeli pečení, je těžké odepřít si potěšení a znovu nevařit. Pokrm je velmi žádaný mezi všemi přáteli a příbuznými. Jedná se o vynikající předkrm pro sváteční oslavy a skromná setkání.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření – 1 h 00 min.

Porce – 4

Ingredience:

Těsto:

• Máslo - 120 g.
• Mouka - 220 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Sůl - 1 lžička.

Plnicí:

• Cibule - 2 ks.
• Kuřecí prsa - 500 g.
• Žampiony - 300 gr.
• Sýr - 200 gr.
• Česnek - 5 stroužků.
• cherry rajčata - 10 ks.
• Slunečnicový olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Vyplnit:

• Těžká smetana - 300 ml.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• provensálské bylinky/italské – 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 3 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Do mísy nasypte prosátou mouku a přidejte sůl. Míchat.

Krok 2. Po přidání nakrájeného másla začneme ingredience mlít.

Krok 3. Měli byste získat pískové drobky.

Krok 4. Po rozšlehání vejce vlijte do těsta.

Krok 5. Shromážděte těsto do koule.

Krok 6. Zabalte ho do sáčku nebo fólie a dejte na půl hodiny do chladu.

Krok 7. Vezměte pružinovou formu a odřízněte kus pergamenu.

Krok 8. Upevněte formu.

Krok 9. Vyjměte těsto. Pracovní plochu poprášíme moukou. Vrstvu rozválejte.

Krok 10. Pomocí válečku přeneste těsto do formy.

Krok 11. Vytvořte základnu.

Krok 12. Výroba stran.

Krok 13. Natáhněte těsto, jak je znázorněno na fotografii.

Krok 14. Odřízněte přebytečné těsto.

Krok 15. Pomocí vidličky propíchněte základnu.

Krok 16. Po oloupání cibule nakrájíme na kroužky.

Krok 17. Jemně nakrájejte oloupaný česnek.

Krok 18. Po umytí kuřecího filé osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na kostky.

Krok 19. Po opláchnutí žampiony nakrájejte na tenké plátky. Necháme pár kopií na ozdobení pečiva.

Krok 20. Smažte cibuli v horké pánvi s rostlinným olejem.

Krok 21. Vyjměte dušenou cibuli z pánve a přendejte ji do mísy.

Krok 22Do pánve přidejte rostlinný olej a přidejte česnek.

Krok 23. K česneku přidejte drůbež a opékejte, dokud nezbělá a šťáva z masa se zcela neodpaří.

Krok 24. Vyložte kuře s cibulí.

Krok 25. Vytřete pánev papírovými utěrkami a smažte žampiony bez oleje. Vařte, dokud se vlhkost neodpaří.

Krok 26. Přeneste houby do zbytku produktů a nastrouhejte sýr. Trochu sýra si necháme na později.

Krok 27. Zamíchejte náplň.

Krok 28. Zbývající houby nakrájejte na tenké plátky. Rajčata omyjeme a rozdělíme na poloviny.

Krok 29. Umístěte náplň na základnu a rovnoměrně ji rozdělte.

Krok 30. Nalijte smetanu do misky.

Krok 31. Samostatně rozbijte vejce. Dochuťte solí, pepřem a provensálskými bylinkami. Protřepejte do hladka.

Krok 32. Do vajec nalijte smetanu a spojte.

Krok 33. Rozložte náplň přes náplň.

Krok 34. Quiche ozdobte rajčaty a plátky žampionů.

Krok 35. Posypte hoblinkami sýra.

Krok 36. Pečte 40 minut při 180°C v předehřáté troubě.

Krok 37. Opatrně vyjměte koláč.

Krok 38. Po mírném ochlazení vyjměte dělený kroužek. Nakrájejte na porce a předložte do domácnosti. Dobrou chuť!

Domácí quiche s kuřecím masem, houbami a sýrem

Quiche s kuřecím masem, houbami a sýrem zvládne doma připravit i amatérská kuchařka bez jakýchkoli zkušeností. Vše je podrobně popsáno, takže recept nezkazí ani začátečník. Lahodné domácí pečivo potěší úplně každého.

Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut

Čas na vaření – 40 min.

Porce – 8

Ingredience:

Těsto:

• Máslo - 120 g.
• Mouka - 180 gr.
• Sůl - špetka.
• Studené mléko - 2 polévkové lžíce.

Plnicí:

• Cibule - 1 ks.
• Zelení - 1 svazek.
• Kuřecí řízek - 200 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Sušené lesní houby - 20 g.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Vyplnit:

• Krém - 200 ml.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty. Kuřecí řízek opláchneme a uvaříme v osolené vodě, poté zchladíme. Suché houby namočte přes noc do vody. Po propláchnutí je vařte půl hodiny.

Krok 2. Do mísy mixéru nasypte prosátou mouku a sůl. Zmrazené máslo nakrájíme na čtverečky a dáme do mixéru. Zapněte přístroj a rozdrťte jej na drobky.

Krok 3. Nalijte chlazené mléko. Místo mléka můžete použít ledovou vodu.

Krok 4. Shromážděte těsto do koule. Křehké těsto není potřeba dlouho hníst.

Krok 5. Pomocí křehkého těsta vytvarujeme základ s boky ve formě na quiche. Povrch propíchejte vidličkou a na 20 minut zmrazte.

Krok 6. Na zmrzlé těsto položte pečicí papír a navrch posypte hráškem. Dáme péct na čtvrt hodiny na 180°C.

Krok 7. Po chvíli vyjměte hrášek s pergamenem a pečte dalších 10 minut.

Krok 8. Po oloupání a umytí cibuli nakrájejte. Po opláchnutí žampiony osušíme a nakrájíme na plátky.

Krok 9. Po zahřátí pánve rostlinným olejem vyložte plátky a smažte, dokud se šťáva neodpaří.

Krok 10. Vařené lesní houby napněte, nakrájejte a pošlete na smažení. Sůl a pepř. Smažte 5 minut.

Krok 11. Nakonec přidejte nasekaný kopr. Po promíchání vypněte sporák.

Krok 12. Zatímco náplň chladne, spojte vejce se solí a pepřem. A poté vlijte smetanu (obsah tuku ve výrobku není důležitý) a zamíchejte.

Krok 13. Sýr nastrouháme najemno, přidáme do náplně a promícháme.

Krok 14Uvařené kuře nakrájíme na kousky a položíme na základnu.

Krok 15. Rozložte houbové smažení.

Krok 16. Vylijte náplň. Přendáme do trouby a pečeme půl hodiny při 180°C.

Krok 17. Připravený quiche vyndejte a ochlaďte.

Krok 18. Vyjměte produkt z formy. Rozřezat na kousky. Představujeme ho hostům. Dobrou chuť!

Quiche na křehkém těstě s kuřecím masem a houbami

Quiche na křehkém těstě s kuřecím masem a houbami je pečivo mimořádné lahodnosti. Křupavý drobivý základ s jemnou náplní vás nenechá lhostejnými. I ti nejvybíravější jedlíci si užijí nezapomenutelný zážitek. Vydatný koláč pomůže nakrmit velkou společnost.

Čas na vaření – 1 hodina 40 minut

Čas na vaření – 40 min.

Porce – 6

Ingredience:

Těsto:

• Máslo - 120 g.
• Mouka - 250 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Plnicí:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Žampiony - 300 gr.
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Krém 10% – 200 ml.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Nastavte teplotní senzor na 180°C, aby se trouba předehřála. Opláchněte kuřecí řízek. Odstraňte kůži z hub. Máslo vyjmeme a necháme rozpustit. Sýr nastrouháme nahrubo.

Krok 2. Máslo rozetřete s moukou na drobenku.

Krok 3. Osolte drobky a rozbijte vejce.

Krok 4. Uhněťte a vyválejte do koule. Vložte do nádoby, zakryjte a dejte na půl hodiny do chladničky.

Krok 5. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky.

Krok 6. Nakrájejte houby na plátky. Není třeba příliš sekat, houby se při smažení výrazně scvrknou. Místo žampionů můžete použít jiné houby.

Krok 7. Smažte ptáka s houbami v horké pánvi s rostlinným olejem po dobu nejvýše 7 minut.Pepř a sůl.

Krok 8. Zmrzlé těsto rozválejte válečkem. Umístěte do tepelně odolné formy a nezapomeňte udělat strany. Přebytek odřízneme. Základ propícháme vidličkou.

Krok 9. Vsypte osmažené houby a drůbež a rozložte po celé ploše.

Krok 10. Smetanu (můžete použít i hustší) smíchejte s vejci, solí a pepřem. Protřepejte do hladka.

Krok 11. Nalijte náplň na náplň tak, aby byla rovnoměrně rozložena.

Krok 12. Nastrouhaný sýr rozetřete do rovnoměrné vrstvy a pečte 40 minut.

Krok 13. Opatrně jej vyjměte, pro jistotu použijte chňapky.

Krok 14. Po mírném vychladnutí koláč vyjměte z formy.

Krok 15. Po nakrájení na porce naservírujte tuto neuvěřitelnou pochoutku svým přátelům. Quiche se jí studený a čerstvě uvařený. Dobrou chuť!

Quiche na listovém těstě s kuřecím masem a houbami

Quiche z listového těsta s kuřecím masem a houbami se vaří mnohem rychleji, na rozdíl od koláče z křehkého těsta. Tuto dobrotu si zamiluje naprosto každý. Není to nepříjemné, chutné a docela cenově dostupné. Přípravu zvládne i začátečník. Quiche z listového těsta je kompletní jídlo a vynikající svačinka.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Listové těsto bez droždí - 250 g.
• Cibule - 80 gr.
• Kuřecí řízek - 400 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Krém 10% – 200 ml.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Máslo - 30 gr.
• vaječný žloutek - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience pro lahodné pečení. Vyndejte těsto z mrazáku a nechte rozmrazit.

Krok 2. Po oloupání cibuli opláchněte a nakrájejte.

Krok 3Omyté a osušené houby nasekáme náhodně, po obnovení řezu na stopkách. Jeden žampion si necháme na ozdobu.

Krok 4. Opláchněte kuřecí řízek a osušte vlhkost. Neřežte příliš velké. Předehřejte troubu nastavením na 180°C.

Krok 5. Zahřejte pánev. Nalijte rostlinný olej a přidejte máslo. Plátky smažte asi 10 minut. Až se tekutina odpaří, posypeme solí a pepřem. Vyjměte z hořáku.

Krok 6. Do misky nalijte smetanu a rozbijte vejce.

Krok 7. Dochuťte solí, pepřem a promíchejte vidličkou.

Krok 8. Tři sýry pomocí struhadla se středními otvory.

Krok 9. Po vyválení listového těsta vytvarujeme základ do žáruvzdorné formy.

Krok 10. Vyložte vychladlou pečínku.

Krok 11. Posypte sýrem a rozložte po celém povrchu.

Krok 12. Voda s náplní, snažte se rovnoměrně rozdělit.

Krok 13. Nakrájejte žampiony tence a položte je nahoru.

Krok 14. Přeložte volné okraje těsta směrem ke středu. Po vytřepání žloutku těsto potřete, aby získalo krásnou kůrku. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 45 minut.

Krok 15. Po uplynutí stanovené doby koláč opatrně vyjměte. Necháme mírně vychladnout.

Krok 16. Poté přesuneme na talíř.

Krok 17. Nakrájejte quiche na porce.

Krok 18. Pozveme rodinu a jdeme na ochutnávku. Dobrou chuť!

Quiche s kuřecím masem, houbami a brokolicí

Quiche s kuřecím masem, houbami a brokolicí je vynikající předkrm, který se podává teplý i studený. Koláč je uspokojivý a velmi výživný. Příprava, i když je časově náročná, není náročná. Pochoutka harmonicky zapadne do jídelníčku na různé akce.

Čas na vaření – 2 hodiny 20 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

Těsto:

• Máslo - 100 gr.
• Mouka - 200 gr.
• Žloutek - 1 ks.
• Cukr - 10 gr.
• Sůl - 5 g.
• Studená voda - 1,5-2 lžíce.

Plnicí:

• Cibule - 1 ks.
• Kuřecí řízek - 250 gr.
• Brokolice - 250 g.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Sýr - 60 gr.
• Žampiony - 150 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Protein - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience.

Krok 2. Do mísy kuchyňského robota nasypte prosátou mouku, cukr a sůl. Zmrazené máslo vyjmeme a nakrájíme na kostičky. Vyložte na suché přísady.

Krok 3. Posouvejte, dokud se komponenty nespojí do jediného celku. Vejce rozdělíme na žloutek a bílek, žloutek přidáme do těsta. Po přidání ledové vody znovu listujeme ingrediencemi.

Krok 4. Vezmeme-li rozdělenou formu, vytvoříme pískovou základnu a boky. Nožem zarovnáme, aby upečené vypadalo reprezentativně. Přikryjeme a dáme na hodinu do chladu.

Krok 5. Omytý a osušený filet nakrájejte na kostky. Omyté houby nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli na kostičky. Žampiony lze snadno nahradit jinými houbami. Lesní exempláře dodají pečivu neuvěřitelné aroma.

Krok 6. Připravené plátky vložte do zahřátého rostlinného oleje. Smažte 10 minut. Když se tekutina odpaří, necháme ji trochu zhnědnout. Přidejte mraženou brokolici a vařte 5 minut. Dochuťte solí a pepřem. Po promíchání odstavíme z ohně a necháme vychladnout.

Krok 7. Po vyšlehání 2 vajec a bílků přidejte zakysanou smetanu (obsah tuku lze zvolit podle vašeho uvážení) a hněťte. Zde nastrouháme sýr a přendáme vychladlou náplň. Míchejte do hladka.

Krok 8. Předehřejte troubu na 180°C. Formu se základem vyjmeme z chladu a povrch propícháme vidličkou, aby se těsto nenafouklo. Poslat péct na čtvrt hodiny.Vyjmeme nastavený obrobek a vylijeme náplň. Když jsme to vyrovnali, vrátíme to zpět.

Krok 9. Vařte 50 minut do zlatohnědé. Podíváme se na vaši techniku, pro jistotu můžete připravenost zkontrolovat po 40 minutách Vyzbrojeni pečicími rukavicemi otevřete dvířka trouby a vyndejte quiche. Formu položíme na prkýnko a upečené necháme chvíli odstát.

Krok 10. Nakreslete ostrý nůž po obvodu formy. Opatrně uvolněte a odstraňte boční strany. Upečené přendáme na talíř.

Krok 11. Po nakrájení koláče na porce začneme ochutnávat. Dobrou chuť!

PP quiche s kuřecím masem a houbami

PP quiche s kuřecím masem a houbami je dar z nebes pro ty, kteří se starají o svou postavu nebo se snaží zhubnout. I přes použití správných ingrediencí v receptu je koláč neuvěřitelně lahodný. Ti, kteří hubnou, pokrm ocení. Quiche je zdravý a má vyvážené rozložení živin.

Čas na vaření – 1 hodina 05 minut

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 4

Ingredience:

Těsto:

• Rostlinný olej - 1 lžička.
• celozrnná mouka - 50 g.
• Ovesná mouka - 50 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Sůl - 0,25 lžičky.
• Tvaroh 2% – 100 g.
• Prášek do pečiva - 0,5 lžičky.

Plnicí:

• Cibule - 1 ks.
• Kuřecí řízek - 200 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Granulovaný česnek - 0,5 lžičky.

Vyplnit:

• Řecký nízkotučný jogurt - 150 g.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Nízkotučný sýr - 30 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Po změření produktů podle receptury se pustíme do práce.

Krok 2. Do misky dejte tvaroh a vejce. Pro nízkokalorické pečení je vhodný jak nízkotučný, tak 5% výrobek, v briketách nebo granulích. Po osolení rozmačkáme vidličkou.

Krok 3Přidejte prášek do pečiva, ovesné vločky a celozrnnou mouku. Pokud nemáte ovesné vločky, umelte ovesné vločky na mlýnku na kávu. Můžete použít kukuřičnou a rýžovou mouku. Nikdo nezakazuje experimentovat.

Krok 4. Po uhnětení těsta vložte těsto do sáčku na 20 minut do chladničky. Zmrazený obrobek je při použití poddajnější.

Krok 5. Namažte nádobu na pečení rostlinným olejem. Poslouží skleněná, keramická nebo pružinová pánev.

Krok 6. Vytvořte základnu vytvořením stran. Přebytečné těsto odřízněte nožem. Lze vložit do mrazáku a použít na jiné pečivo. Propíchněte vidličkou. Vložíme na 10 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

Krok 7. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte najemno nakrájenou cibuli. K dušené cibuli přidáme nakrájený kuřecí řízek. Smažte asi pět minut. Po umytí a osušení houby nakrájíme na plátky a přidáme k obsahu pánve.

Krok 8. Smažte 3 minuty. Dochutíme mletým česnekem. Pepřte a přidejte sůl. Pokud chcete, použijte jiné koření. Ideální jsou provensálské bylinky. Ale to je na vašem vlastním uvážení.

Krok 9. Samostatně spojte vejce s jogurtem. Přidejte trochu soli a pepře.

Krok 10. Nízkotučný sýr nastrouhejte a přidejte do tekuté směsi.

Krok 11. Vyjměte upečené těsto a rozdělte aromatickou náplň.

Krok 12. Přelijte náplní a vložte do trouby na 40 minut do trouby vyhřáté na 180°C. Vše záleží na technice, u některých kamen stačí půl hodiny.

Krok 13. Opatrně vyjměte quiche, pro jistotu použijte chňapky. Umístěte na sporák nebo dřevěný stojan. Po mírném vychladnutí koláč přendejte na talíř.

Krok 14. Po rozřezání na kusy předložte produkt ke stolu.

Krok 15. Jezte s potěšením a udržujte svou postavu v kondici.Quiche se podává teplý nebo vychlazený. Čerstvě připravená náplň bude pohyblivá, ale po vychladnutí bude hutnější. Chuť zůstává vždy v celé své kráse. Dobrou chuť!

Quiche s kuřecím masem, houbami a smetanou

Quiche s kuřecím masem, houbami a smetanou je jednoduchý na přípravu. Zatímco těsto mrzne, připravte si náplň. Takto využíváme čas racionálně. Pečené zboží je neuvěřitelně chutné a vypadá slavnostně atraktivně. Hosté budou potěšeni.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

Těsto:

• Máslo - 50 gr.
• Mouka - 200 gr.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Studená voda - 30 ml.

Plnicí:

• Cibule - 1 ks.
• Kuřecí prsa - 400-450 g.
• Žampiony - 400 gr.
• Slunečnicový olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Vyplnit:

• Krém - 200 ml.
• Sýr - 200 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Vyndejte máslo a nechte ho trochu změknout při pokojové teplotě. Smícháme s vejcem a studenou vodou.

Krok 2. Přidejte mouku a sůl. Smíchejte přísady.

Krok 3. Těsto udělejte do koule, vložte do sáčku nebo zabalte do fólie a dejte na půl hodiny do chladu.

Krok 4. Kuřecí řízek omyjte a nakrájejte na středně velké kousky.

Krok 5. Rychle opláchněte žampiony, aby houby neměly čas absorbovat vlhkost. Po usušení nakrájíme na plátky.

Krok 6. Po oloupání a opláchnutí cibule nakrájíme na kostičky.

Krok 7. Nalijte cibuli do pánve vyhřívané rostlinným olejem a smažte, dokud nebude průhledná.

Krok 8. Přidejte ptáčka a opékejte, dokud se barva nezmění, asi 7 minut.

Krok 9. Přidejte houby a vařte dalších 10 minut.

Krok 10. Mezitím rozšlehejte vejce do hladka.

Krok 11. Nalijte smetanu a spojte ingredience.

Krok 12. Do vzniklé hmoty vetřete sýr a dobře promíchejte.

Krok 13. Připravenou nádobu na pečení vymažte olejem. Těsto vyjmeme a vytvoříme základ s nepříliš vysokými stranami.

Krok 14. Rovnoměrně rozdělte náplň. Pokud je v náplni tekutina, zbavte se jí.

Krok 15. Nalijte náplň nahoru a rozdělte ji na náplň v rovnoměrné vrstvě. Koláč vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte maximálně 40 minut do zlatova.

Krok 16. Opatrně vyjměte koláč z trouby pomocí rukavic a mírně vychladněte. Nakrájíme na porce a domácnost pohostíme teplým pečivem. Dobrou chuť!