Quiche s kuřecím masem

Quiche je světlé jídlo, které k nám přišlo z francouzské kuchyně. Jeho základem je koláč, který je plněný různými produkty: masem, houbami, sýrem, tvarohem nebo zeleninou. Tato pochoutka se nejčastěji podává jako předkrm. Vezměte na vědomí tento lahodný výběr 10 receptů s podrobným popisem procesu a fotografiemi.

Quiche s kuřecím masem a houbami doma

Oblíbená verze quiche je s přidáním kuřecího masa a hub. Lahodná pochoutka zpestří váš domácí jídelníček. Připravte se na sváteční menu nebo jako jasný předkrm.

1. 
   Jak vařit kuřecí quiche doma? Připravíme si všechny suroviny v požadovaném množství.
2. 
   Na těsto smíchejte změklé máslo s moukou, dokud nebude drobivá.
3. 
   Zde přidejte sůl a slepičí vejce. Uhněteme do hladka a dáme na 1 hodinu do lednice.
4. 
   Těsto rozválíme na tenkou vrstvu a rozdělíme do pekáče. Vidličkou udělejte vpichy po celém obvodu.
5. 
   Namelte cibuli, žampiony a kuřecí řízek. Smažte v rostlinném oleji až do vaření. Sůl a pepř na dochucení.
6. 
   Položte těsto na těsto.
7. 
   Vejce rozšleháme s 20% smetanou. Směs nalijeme na náplň a posypeme strouhaným sýrem.
8. 
   Pečeme asi 30-40 minut na 180 stupňů. Chutný quiche s kuřecím masem a houbami je připraven.

---

Jak upéct quiche s kuřecím masem a sýrem v troubě?

Jemný a aromatický quiche se vyrábí z kuřecího masa a sýra. Takový pamlsek velmi jasně doplní váš stůl a příjemně překvapí vaše blízké svou bohatou chutí. Připravte si tento produkt jako součást svátečního menu nebo jako výživnou svačinku pro celou rodinu.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 40 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 350 gr.
• Parmazán - 60 g.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• cherry rajčata - 150 g.
• Vejce - 4 ks.
• Krém - 150 ml.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletá červená paprika - podle chuti.
• Paprika - podle chuti.
• Rozmarýn, tymián - podle chuti.
• Olivový olej a máslo - na smažení.

Pro test:

• Mouka - 200 gr.
• Máslo - 120 g.
• Vejce - 1 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a zalijeme olivovým olejem.

2. Rozpálíme pánev a filet z jedné strany opečeme na másle.

3. Zde přidejte půlkroužky cibule.

4. Přidáme nastrouhanou mrkev a posypeme paprikou.

5. Vařte, dokud nejsou všechny ingredience připraveny.

6.Máslo nakrájejte na kostičky a vložte je do hluboké mísy.

7. Přisypeme máslo s moukou a práškem do pečiva. Výrobky brousíme. V samostatné misce rozšlehejte vejce se solí.

8. Vlijte vaječnou směs a vše míchejte, dokud nezískáte těsnou hrudku. Nechte působit 15 minut.

9. Hotové těsto rozválíme na tenko a dáme do zapékací mísy. Odřízněte přebytečné okraje.

10. Na plnění vyšleháme smetanu se solí a vejci.

11. Sem položte vychladlé kuře s cibulí a mrkví. Posypeme strouhaným parmazánem.

12. Přidejte trochu mouky, rozmarýnu a tymiánu. Hníst.

13. Na těsto položte náplň.

14. Povrch ozdobíme půlkami třešní.

15. Pečte 40 minut na 180 stupňů. Lahodný quiche je připraven!

Recept na přípravu kuřecího a brokolicového quiche krok za krokem

Náplní pro chutný a zdravý quiche je kuřecí maso a brokolice. Příprava francouzské pochoutky není vůbec složitá. Postupujte podle jednoduchého receptu krok za krokem. Potěšte své blízké nebo hosty výživným a šťavnatým produktem.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 450 gr.
• Rajčata - 1 ks.
• Brokolice - 1 hlava.
• Krém - 100 ml.
• Tvrdý sýr - 75 g.
• Vejce - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Pro test:

• Mouka - 200 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Voda - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek vařte v osolené vodě, dokud se neuvaří.

2. Brokolici omyjeme a rozdělíme na květenství. Vařte asi 5-10 minut ve vroucí vodě.

3. Dále si vypracujeme těsto. Máslo nakrájíme na malé kousky a zalijeme studenou vodou. Poté přidáme vejce a mouku. Míchejte do hladka.

4. Hotové těsto rozválejte na tenko a opatrně vložte do zapékací mísy.

5.Těsto přikryjeme fólií a přitlačíme závažím.

6. Pečte obrobek spolu se zátěží po dobu 15 minut. Poté zátěž sejměte a vařte dalších 10 minut. Optimální teplota je 200 stupňů.

7. Uvařené růžičky brokolice propláchněte pod studenou vodou, aby si zachovaly barvu.

8. Hotový kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky.

9. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

10. Přidejte kuře s vejcem, solí a mletým pepřem.

11. Sem položte polovinu strouhaného sýra.

12. Přidejte brokolici a zalijte smetanou. Pečlivě promíchejte.

13. Položte náplň na kůrku. Přidejte plátky rajčat a zbývající strouhaný sýr.

14. Vařte při 180 stupních 20 minut.

15. Šťavnatý a aromatický quiche je hotový. Rozdělte na porce a vyzkoušejte!

Lahodný listový quiche s kuřecím masem

Zajímavá verze, kuřecí quiche - na listovém těstě. Svačina bude křupavá a neuvěřitelně chutná. Skvělý nápad na chutnou a rychlou svačinku s rodinou. Zapamatujte si jednoduchý recept na vaření.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Listové těsto bez droždí - 500 g.
• Kuřecí řízek - 700 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Špenát - 100 gr.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• zakysaná smetana - 350 g.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Sezam - na ozdobu.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny.

2. Nakrájejte kuřecí řízek a cibuli.

3. Zvlášť vyšleháme zakysanou smetanu s vejci do hladka.

4. Smažte kuřecí řízek, cibuli a špenát na rostlinném oleji do měkka. Osolíme a posypeme kořením podle chuti.

5. Listové těsto rozválejte a dejte mu požadovaný tvar.

6. Vložte mouku do zapékací misky.Sem dáme i náplň, naplníme směsí zakysané smetany, posypeme strouhaným sýrem a sezamovými semínky.

7. Pečte 30 minut na 180 stupňů.

8. Červený quiche na listovém těstě je hotový!

Domácí křehký quiche s kuřecím masem

Domácí quiche s kuřecí náplní lze připravit na měkkém křehkém těstě, které se roztéká v ústech. Pokrm je poměrně jednoduchý na přípravu. Má jasnou chuť, která nenechá nikoho lhostejným. Zkus to!

Doba vaření: 1 hodina 40 minut

Doba vaření: 1 hodina

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 150 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Krém - 150 ml.
• Zelená cibule - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Kari - podle chuti.
• Oregano - podle chuti.

Pro test:

• Mouka - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - 1 špetka.
• Máslo - 100 gr.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu.

2. Do hluboké mísy dejte mouku, sůl, vejce a máslo. Začneme hnět.

3. Měli byste získat homogenní hrudku křehkého těsta. Necháme ho trochu odpočinout pod ubrouskem.

4. Na náplň smíchejte smetanu s vejci, zelenou cibulkou, strouhaným sýrem, solí a kořením.

5. Hotové těsto rozválejte a vložte do formy. Sem dáváme i smažené kousky kuřecího řízku.

6. Náplň naplníme připravenou směsí. Pečeme 1 hodinu na 190 stupňů.

7. Šťavnatý quiche na křehkém těstě je hotový!

Jednoduchý a lahodný recept na quiche s kuřecím masem a bramborami

Chcete všechny překvapit neuvěřitelně chutným a uspokojujícím jídlem? Připravte si domácí quiche plněný kuřecím masem a bramborami. Vaši blízcí budou potěšeni a vy nebudete trávit mnoho času kulinářským procesem.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 40 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Vejce - 2 ks.
• Krém - 200 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Muškátový oříšek - podle chuti.

Pro test:

• Mouka - 200 gr.
• Máslo - 125 g.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Na těsto smíchejte mouku, sůl, slepičí vejce a máslo.

2. Výrobky hněteme dohromady, dokud nezískáme homogenní husté těsto. Zabalte do fólie a dejte na 1 hodinu do lednice.

3. Brambory nakrájejte na kolečka a vařte do poloviny.

4. Kuřecí řízek nakrájíme nadrobno a orestujeme spolu s cibulí. Sůl a pepř na dochucení.

5. Zvlášť vyšleháme smetanu a vejce.

6. Sýr nakrájejte na kostičky a vložte do smetanové směsi.

7. Hotové těsto rozválejte a vložte do formy. Pečeme 15 minut na 180 stupňů.

8. Na těsto položíme brambory, kuřecí maso a naplníme směsí vajec, smetany a sýra. Pečte dalších 30 minut. Růžový quiche s kuřecím masem a bramborami je hotový.

Jak upéct quiche s kuřecím masem a zeleninou v troubě?

Skutečný restaurační pokrm, původně z francouzské kuchyně, si můžete připravit sami doma. Všimněte si jednoduchého receptu krok za krokem na quiche plněný kuřecím masem a zeleninou. Na této dobrotě si pochutná úplně každý a bude si ji pamatovat.

Doba vaření: 1 hodina 45 minut

Doba vaření: 45 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 200 gr.
• cuketa - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Květák - 150 gr.
• Mouka - 230 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Máslo - 90 g.
• zakysaná smetana - 50 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Univerzální koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Začneme přípravou těsta. Mouku prosejeme do hluboké mísy.K tomu přidejte slepičí vejce a sůl.

2. Dále nalijte 70 g. rozpuštěné a vychladlé máslo.

3. Smíchejte produkty do husté, homogenní hrudky. Nechte ho 30 minut odpočívat.

4. Hotové těsto rozválejte na tenkou vrstvu. Vložte jej do zapékací mísy.

5. Na pánvi s rostlinným olejem orestujte cibuli s nakrájenou cuketou.

6. Přidejte nakrájenou mrkev a květák rozdělený na růžičky.

7. Vařte, dokud není veškerá zelenina hotová. Nakonec přidejte 20 g. máslo.

8. Vložte zeleninu do hluboké misky. Doplníme je nadrobno nakrájeným kuřecím řízkem. Posypte solí a kořením.

9. Zde rozbijte slepičí vejce a nalijte zakysanou smetanu.

10. Míchejte do hladka.

11. Na syrovou kůrku položte náplň.

12. Pochoutku pečte 40-45 minut na 180 stupňů.

13. Aromatický quiche se zeleninou a kuřecím masem je hotový. Zkus to!

PP dietní quiche s kuřecím masem

Ti, kteří o svou postavu pečují, určitě ocení zdravou a nízkokalorickou variantu přípravy quiche. Díky jemné kuřecí náplni bude pokrm neuvěřitelně chutný. Použijte dietní recept, který si snadno připravíte doma.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 200 gr.
• Žampiony - 200 g.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Řecký jogurt - 100 ml.
• Lehký sýr - 20 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Pro test:

• Ovesná mouka - 50 g.
• Kukuřičná mouka - 50 g.
• Nízkotučný tvaroh - 100 g.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - 1 špetka.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Na těsto smíchejte v hluboké misce tvaroh, vejce, olivový olej a sůl.

2. Výrobky hněteme, dokud nevznikne homogenní směs.

3. Sem posíláme oba druhy mouky.

4.Výrobky hněte, dokud nezískáte homogenní hrudku.

5. Těsto rozválejte na tenkou vrstvu a vložte do zapékací mísy. Pomocí vidličky udělejte malé vpichy. Při přípravě náplně dejte pánev do lednice.

6. Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli.

7. Přidejte k němu malé kousky kuřecího řízku.

8. Do pánve přidejte nakrájené houby, osolte a opepřete.

9. Na náplň vyšleháme řecký jogurt s vejcem.

10. Přidejte do něj nastrouhaný sýr. Můžete přidat trochu soli a promíchat.

11. Pánev s těstem vyndejte z lednice a pečte v troubě 10 minut na 180 stupňů. Osmažená jídla položte na vysušené těsto a naplňte je tekutou směsí.

12. Vařte dalších 20 minut.

13. Křehký nízkokalorický quiche je hotový. Zkus to!