Kissel doma

Kissel je tradiční pokrm slovanské kuchyně, který se nejčastěji připravuje ze škrobu a obilí. Hustou pochoutku lze podávat jako samostatný druhý chod nebo jako lahodný hustý nápoj. Existuje mnoho možností, jak si doma vyrobit želé. Ty nejlepší z nich najdete v našem osvědčeném kulinářském výběru deseti receptů s podrobným popisem postupu.

Jak vařit želé ze zmrazených bobulí a škrobu

Jak vařit želé ze zmrazených bobulí a škrobu? Kulinářský proces jsme podrobně popsali v našem receptu krok za krokem s fotografiemi. Vezměte na vědomí a potěšte své blízké lahodnou pochoutkou z bobulí. Lze podávat jako samostatný dezert nebo spolu s jinými pochoutkami. Například s voňavým pečivem.

1. 
   Kissel se snadno připravuje doma. Připravíme si potřebné suroviny ze seznamu.
2. 
   Vložte zmrazené bobule do hrnce nebo hrnce. Naplňte je litrem čisté vody.
3. 
   Do směsi přidejte dvě lžíce cukru.Směs přiveďte k varu a poté vařte 10 minut na mírném ohni.
4. 
   Dále si připravíme škrob. Vmíchejte ji do půl sklenice studené vody.
5. 
   Škrobovou směs opatrně nalijte do přípravku na bobule. Nalijte a neustále míchejte, poté vařte asi 5-7 minut.
6. 
   Hotové želé přelijte do vhodné nádoby a nechte zcela vychladnout.
7. 
   Lahodné a husté želé vyrobené ze zmrazených bobulí a škrobu je zcela připraveno. Nalijte do sklenic a užívejte si!

---

Domácí želé z ovesných vloček

Ovesné želé doma je výživná a zdravá pochoutka, kterou si každý může připravit vlastníma rukama. K tomu použijte osvědčený recept s podrobným popisem postupu a fotografiemi. Hotové želé poslouží jako zajímavá svačina nebo samostatné jídlo.

Doba vaření - 6 hodin

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Ovesná mouka - 6 lžic.
• Voda - 1l.
• Čerstvé droždí - 6 g.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Cukr – 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte požadované množství ovesných vloček. Pokud nemůžete najít mouku, můžete namlít ovesné vločky.

Krok 2. Do mouky ihned přidejte kousek čerstvého droždí.

Krok 3. Do směsi nalijte půl litru teplé vody.

Krok 4. Směs promícháme a necháme 5-6 hodin kvasit.

Krok 5. Po chvíli do směsi přidejte cukr a sůl. Zalijte zbylou vodou.

Krok 6. Vše důkladně promíchejte a přeceďte, aby se hrudky úplně rozbily.

Krok 7. Dále položte obrobek na sporák. Za stálého míchání přivedeme k varu.

Krok 8. Po varu produkt rychle začne houstnout.

Krok 9. Proto hmotu ještě trochu promíchejte a vypněte oheň.

Krok 10. Husté a lahodné želé z ovesných vloček je hotové doma. Si můžete vyzkoušet!

Mléčné želé na 1 litr mléka

Mléčné želé na 1 litr mléka je neuvěřitelně jemné, husté a světlé. Podávejte jako svačinu nebo zdravý dezert. Nezapomeňte si povšimnout našeho osvědčeného receptu krok za krokem. Překvapte své blízké a hosty zdravým domácím produktem.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mléko - 1l.
• Škrob - 2 polévkové lžíce.
• Skořice - 2 tyčinky.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Rozinky - 1 polévková lžíce.
• Ořechy - 20 g.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu.

Krok 2. Zahřejte mléko na sporáku spolu s tyčinkami skořice. Zde přidejte cukr. Nechte produkt vařit.

Krok 3. Odděleně rozmíchejte specifikované množství škrobu ve studené vodě.

Krok 4. Do mléka nalijte tenkým pramínkem vodu se škrobem. Míchejte neustále. Vaříme do zhoustnutí.

Krok 5. V této době oloupejte a nasekejte ořechy.

Krok 6. Namočte rozinky na 15 minut do vroucí vody a nechte je oschnout.

Krok 7. Jemné mléčné želé na jeden litr mléka je připraveno. Doplňte ji oříšky a rozinkami. Můžete se léčit!

Domácí želé z černého rybízu

Domácí želé z černého rybízu je velmi jasná a neuvěřitelně aromatická pochoutka. Pochoutku z bobulí lze podávat jako nápoj nebo jako dezert samotný. Tento zajímavý produkt z bobulí osloví dospělé i děti. Doporučujeme vzít na vědomí osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Černý rybíz - 700 g.
• Voda - 1l.
• Cukr - 200 gr.
• Bramborový škrob - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte požadované množství černého rybízu.Bobule roztřídíme a dobře propláchneme pod vodou.

Krok 2. Připravené bobule rozemlejte v mixéru.

Krok 3. Poté výslednou dužinu přefiltrujte přes gázu. Je nutné oddělit dort.

Krok 4. Rybízovou šťávu dejte na chvíli do lednice. Přidejte koláč s cukrem a 800 ml vody. Umístěte směs na oheň, vařte a poté vařte 20 minut.

Krok 5. Výsledný vývar znovu propasírujte přes gázu.

Krok 6. Vařte bobulovou tekutinu a přidejte škrob smíchaný se zbývající vodou. Vařte pár minut do zhoustnutí. Na závěr zalijte šťávou z bobulí, kterou jste získali na začátku vaření.

Krok 7. Světlé a neuvěřitelně voňavé domácí želé z černého rybízu je připraveno. Můžete se léčit!

Kissel s kukuřičným škrobem

Kissel s kukuřičným škrobem je velmi chutný, hustý a výživný. Chutný drink mile překvapí vaše blízké i hosty. Připravte si doma přírodní produkt s naším osvědčeným receptem krok za krokem. I začátečníci mohou realizovat svůj kulinářský nápad!

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hruška - 400 gr.
• kukuřičný škrob - 2 polévkové lžíce.
• Cukr - podle chuti.
• Voda – 1 l.+50 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu.

Krok 2. Hrušky omyjeme, důkladně je očistíme od pecek a oloupeme. Nakrájejte na malé plátky.

Krok 3. Vložte kousky ovoce do hrnce a přidejte cukr.

Krok 4. Zde nalijte vodu. Směs přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni 20 minut.

Krok 5. Připravený nápoj rozšlehejte mixérem, dokud nebude hladký.

Krok 6. Znovu vložte výrobek do ohně. Vsypte tenkým proudem kukuřičný škrob smíchaný s 50 ml studené vody. Vařte ještě pár minut do zhoustnutí a vypněte sporák.

Krok 7. Voňavé a husté želé s kukuřičným škrobem je připraveno. Můžete se léčit!

Domácí želé z lněného semínka

Lněné želé doma je výživná a zdravá pochoutka, kterou si každý může připravit vlastníma rukama. K tomu použijte osvědčený recept s podrobným popisem postupu a fotografiemi. Hotové želé ze lněného semínka poslouží jako zajímavé občerstvení nebo samostatné jídlo.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Lněná semínka - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Med - 2 lžíce.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte požadované množství surovin podle seznamu.

Krok 2. Do misky multivarku nalijte vodu a přiveďte ji k varu. Můžete také vařit na sporáku v hrnci.

Krok 3. Odměřte stanovený počet lněných semínek.

Krok 4. Umístěte semena do vroucí vody v misce multivarku.

Krok 5. Zavřete víko a zapněte režim „multi-vaření“ na 70 minut. Optimální teplota je 90 stupňů.

Krok 6. Po chvíli ochlaďte obrobek do teplého stavu. Do tekutiny vmíchejte med a citronovou šťávu.

Krok 7. Lněné želé doma je připraveno. Můžete si pomoci sami!

Brusinkové želé

Brusinkové želé si snadno vyrobíte doma. Chcete-li to provést, postupujte podle jednoduchých kroků v našem osvědčeném receptu. Hotový nápoj bude velmi hustý a jemný a navíc vás potěší úžasnou bohatou chutí. Výrobek ozvláštní příjemná bobulová hořkost.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Brusinky - 1 polévková lžíce.
• Voda - 1l.
• Cukr - 150 gr.
• Bramborový škrob - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Brusinky roztřiďte a dobře omyjte. Důkladně prohněteme.

Krok 2.Ze vzniklé dužiny oddělíme šťávu. Dáme na chvíli do lednice.

Krok 3. Nechte koláč v pánvi. Nalijte do ní 900 ml vody.

Krok 4. Přiveďte k varu a poté vařte 5 minut. Směs znovu přeceďte, aby se oddělila dužnina.

Krok 5. Ve zbývající vodě důkladně rozmíchejte škrob. Musíte získat hustou směs bez hrudek.

Krok 6. Směs bobulí zahřejte, vmíchejte cukr a tenkým pramínkem nalijte vodu a škrob. Vařte 1-2 minuty, zalijte šťávou, která se oddělila na začátku vaření. Promícháme a odstavíme ze sporáku.

Krok 7. Světlé a voňavé domácí brusinkové želé je připraveno. Můžete se léčit!

Rakytníkové želé

Rakytníkové želé je neuvěřitelně aromatický a chuťově bohatý domácí produkt. Lze podávat jako nápoj nebo jako originální vitamínový dezert. Připravte si lahodné rakytníkové želé pomocí našeho osvědčeného receptu krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Rakytník - 2 polévkové lžíce.
• Voda – 1,5l.
• Cukr - 100 gr.
• kukuřičný škrob - 2,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty ze seznamu.

Krok 2. Rakytník vytřídíme a omyjeme. Zalijte vodou a přiveďte k varu. Poté 5 minut povařte a prohněťte, aby pustilo více šťávy.

Krok 3. Dále je třeba důkladně brousit obrobek přes kovové síto, aby se dort oddělil.

Krok 4. Smíchejte škrob se 100 ml vody. Důkladně promíchejte, dokud nebudou hladké a hrudky nezmizí.

Krok 5. Směs rakytníku opět položte na oheň, povařte a za stálého míchání tenkým pramínkem přilévejte škrob a vodu.

Krok 6. Pokračujte v přípravě pamlsku, dokud nezhoustne. Míchejte neustále.

Krok 7Domácí rakytníkové želé je aromatické a chuťově bohaté a je hotové. Můžete se léčit!

Třešňové želé doma

Připravit třešňové želé doma zvládnou i kulinářští začátečníci. K tomu použijte náš osvědčený recept krok za krokem. Hotový nápoj bude velmi hustý, chuťově jasný a neuvěřitelně aromatický. Podávejte tak, jak je, nebo s čerstvým pečivem.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Třešeň - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 700 ml.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Škrob - 2 polévkové lžíce.
• Badyán - 1 ks.
• Kardamom - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte bobule předem a odstraňte semena.

Krok 2. V hrnci smíchejte 600 ml vody s cukrem. Dejte na sporák a vařte, dokud se nevytvoří sladký sirup.

Krok 3. Ponořte bobule do sirupu. Vařte při varu asi 5-7 minut.

Krok 4. Ve zbývající vodě rozmíchejte škrob.

Krok 5. Připravený sirup s lesním ovocem důkladně sceďte přes jemné kovové síto.

Krok 6. Výslednou hmotu znovu položte na oheň a přiveďte k varu. Poté tenkým pramínkem přilévejte škrob a vodu. Vařte za míchání do zhoustnutí a odstavte z ohně.

Krok 7. Světlé a bohaté třešňové želé je připraveno doma. Můžete se léčit!

Borůvkové želé

Borůvkové želé je velmi světlá a neobvykle aromatická pochoutka. Pochoutku z bobulí lze podávat jako nápoj nebo jako dezert samotný. Tento zajímavý produkt z bobulí osloví dospělé i děti. Nezapomeňte si poznamenat osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Borůvky - 1 polévková lžíce.
• Voda - 5 lžic.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Bramborový škrob - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1.Omyté borůvky dejte do hrnce a přidejte čtyři sklenice vody.

Krok 2. Umístěte směs na oheň a přidejte cukr.

Krok 3. V tomto okamžiku zřeďte bramborový škrob ve zbývající sklenici vody.

Krok 4. Směs dobře promíchejte, dokud nezmizí všechny hrudky.

Krok 5. Přiveďte bobulovou hmotu k varu.

Krok 6. Směs ještě pár minut vařte na ohni. V této době lze požár snížit.

Krok 7. Dále tenkým proudem nalijte škrobovou směs. V této době obrobek neustále míchejte.

Krok 8. Pokračujte ve vaření produktu až do požadované tloušťky za stálého míchání.

Krok 9. Voňavé domácí borůvkové želé je hotové. Můžete se léčit!