Domácí cupcake

Cupcakes jsou skvělé domácí pečivo, které se snadno a jednoduše připravuje. Receptů na pamlsky je spousta a každý si jistě najde to své. K přípravě cupcaků používejte běžné produkty, které lze sehnat v každém obchodě. Pokud chcete něco chutného k čaji, řešení je vždy po ruce. Vše spojte a voila dezert je hotový! Rychlé a chutné!

Klasický tvarohový koláč v troubě

Klasický tvarohový koláč v troubě potěší všechny milovníky rychlého domácího pečiva. Tento jednoduchý recept používám, když jsem unavená z tvarohových koláčů a chci něco sladkého, ale nemám čas na vynálezy. Vzdušný drobivý dort je můj zachránce! Vařím večer a ráno si užívám.

1. 
   Cupcake si snadno připravíte doma.Do hluboké mísy dejte 150 gramů změklého másla, přidejte 250 gramů krystalového cukru a šlehejte mixérem, dokud nebude mít bílou nadýchanou konzistenci. Začněte šlehat na minimální rychlost, postupně zvyšujte na střední rychlost.
2. 
   Do vzdušné, olejové hmoty přidejte 260 gramů tučného tvarohu. Míchejte do hladka.
3. 
   Opláchněte a osušte kuřecí vejce. Přidávejte jednu po druhé do tvarohového těsta a pokaždé důkladně promíchejte. Přidejte hasenou sodu. Míchat.
4. 
   Pomocí jemného síta prosejeme do těsta 290 gramů pšeničné mouky spolu se solí, práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Těsto mícháme lžící do hladka.
5. 
   Troubu zahřejte nastavením přepínače na 180 stupňů. Dno a boky pekáče opatrně potřete máslem. Opatrně přeneste tvarohové těsto a rozdělte jej rovnoměrně po celé pánvi, lehce s ním poklepejte o stůl.
6. 
   Koláč vložíme na 50 minut do předehřáté trouby. Připravenost dortu zkontrolujte dřevěným párátkem nebo špejlí. Mělo by být zcela suché. Horký koláč na pánvi zcela vychladíme. Poté opatrně vyjměte a zabalte do fólie.
7. 
   Zcela vychladlý koláč nakrájejte na kousky.
8. 
   Tvarohové pečivo podávejte s aromatickým čajem nebo kávou. Dobrou chuť!

Domácí rozinkový muffin

Domácí rozinkový košíček je elegantní dezert pro přátelská setkání. Recept je jednoduchý, amatéři ho zvládnou hned napoprvé. Není potřeba nic vymýšlet, vše už bylo dávno vymyšleno za nás. Postupujte podle receptu a překvapte své hosty domácím pečivem!

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 240 g.
• Máslo - 175 g.
• Granulovaný cukr - 175 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Rozinky - 175 g.
• Vanilin - 2 g.
• Sůl - špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Na stole seberte ingredience pro nejjemnější košíček. Roztřiďte 175 gramů rozinek a opláchněte pod tekoucí vodou. Schnout.

Krok 2. Do hluboké mísy dejte 175 gramů změklého másla, přidejte 175 gramů krystalového cukru a šlehejte mixérem, dokud nebude mít bílou, nadýchanou konzistenci. Začněte šlehat na minimální rychlost, postupně zvyšujte na střední rychlost.

Krok 3. Opláchněte a osušte kuřecí vejce. Přidejte jeden po druhém do olejové hmoty a pokaždé důkladně promíchejte. Pomocí jemného síta prosejte do těsta 240 gramů pšeničné mouky spolu se solí, vanilinem a práškem do pečiva. Těsto umícháme mixérem do hladka.

Krok 4. Do těsta přidejte rozinky a promíchejte. Troubu zahřejte nastavením přepínače na 180 stupňů. Dno a boky pekáče vyložíme pečícím papírem. Opatrně těsto přeneste a rovnoměrně rozprostřete po celé pánvi a lehce s ním poklepejte o stůl.

Krok 5. Vložte koláč do trouby na 45 minut. Zkontrolujte připravenost dřevěným párátkem nebo špejlí. Mělo by být suché. Horký koláč ochlaďte na pánvi. Poté opatrně vyjměte. Zcela vychladlý koláč posypeme práškem a nakrájíme na kousky. Podávejte s čajem. Dobrou chuť!

Čokoládový dort v troubě

Čokoládový dort v troubě je mimořádný. Jednoduché produkty se proměňují v mistrovská díla. Milovníci čokolády sní tento košíček za pár minut. K úspěšnému složení tohoto jednoduchého testu nepotřebujete žádné odborné znalosti. Přečtěte si recept, postupujte podle pokynů a můžete si říkat cukrář!

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 300 g.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Kakaový prášek - 15 g.
• Jedlá soda - 1 lžička.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Voda - 250 ml.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Sůl - špetka.
• Vanilin - 2 g.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Na pracovní ploše sestavte ingredience na čokoládový dort.

Krok 2. Nalijte 100 gramů krystalového cukru do hluboké misky. Přes jemné síto prosejeme lžičku jedlé sody, sůl a 15 gramů kvalitního kakaového prášku, přidáme vanilku.

Krok 3. Dále prosejeme 300 gramů pšeničné mouky s práškem do pečiva přes síto. (2 polévkové lžíce – 250 ml.)

Krok 4. Suché přísady důkladně promíchejte.

Krok 5. Do suchých přísad nalijte 100 mililitrů rostlinného oleje bez zápachu.

Krok 6. Smíchejte 250 mililitrů vody se stolním octem. Nalijte do misky tenkým proudem a důkladně promíchejte metličkou, aby nebyly hrudky. Těsto bude homogenní a hladké.

Krok 7. Zahřejte troubu nastavením přepínače na 180 stupňů. Pekáč vyložte pečicím papírem a opatrně vlijte tekuté čokoládové těsto. Koláč vložíme na 50 minut do předehřáté trouby.

Krok 8. Zkontrolujte připravenost dortu pomocí dřevěného párátka nebo špejle. Mělo by být zcela suché. Čokoládový dort na pánvi zcela vychladněte.

Krok 9. Zcela vychladlý koláč posypte moučkovým cukrem a upečené podávejte s aromatickým čajem nebo kávou. Jezte chutně a užívejte si!

Košíčky v silikonových formách v troubě

Košíčky v silikonových formách v troubě jsou zjednodušenou verzí velkého piškotového dortu. Je to rychlé a snadné na přípravu. Vše se promíchalo a nalilo do forem.Šup do trouby a dezert je hotový! Minimální pohyby těla. Zatímco se košíčky pečou, uvařte si čaj a pozvěte své přátele.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 160 g.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Granulovaný cukr - 125 g.
• Přírodní jogurt - 125 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilkový cukr - podle chuti.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Na stole sbírejte ingredience na lahodné košíčky.

Krok 2. Vložte 125 gramů přírodního jogurtu do misky. Opláchněte a osušte velká slepičí vejce. Rozbijte do misky s jogurtem.

Krok 3. Přidejte 125 gramů krystalového cukru.

Krok 4. Pomocí šlehače míchejte do hladka.

Krok 5. Do mísy prosejeme 160 gramů pšeničné mouky s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Postupně přidáváme k tekutým surovinám.

Krok 6. Pomocí metly důkladně promíchejte. Nalijte 60 mililitrů rostlinného oleje bez zápachu a znovu promíchejte.

Krok 7. Připravte silikonové formy. Naplňte je do 2/3 těstem. Troubu zahřejte nastavením přepínače na 180 stupňů.

Krok 8. Vložte cupcakes do předehřáté trouby na 40 minut. Propečenost upečených výrobků zkontrolujte propíchnutím vršku dřevěným párátkem nebo špejlí. Horké muffiny zcela vychladíme ve formách. Teplé pečivo se může poškodit.

Krok 9: Opatrně vyjměte a položte na servírovací talíř. Posypeme moučkovým cukrem. Podávejte domácí koláče s oblíbeným čajem nebo kávou. Dobrou chuť!

Cupcake z mikrovlnky v hrnku za 5 minut

Cupcake v mikrovlnce v hrnku si za 5 minut navždy získá vaše srdce. Máte chuť na lahodnou sladkou snídani? Tento recept je pro vás! Vše promícháme a dáme do mikrovlnky.Zatímco se konvice vaří na sporáku, muffiny již chladnou. A nemusíte špinit hory nádobí – stačí to rozmixovat, upéct v hrnku a sníst!

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 4 polévkové lžíce.
• Kakaový prášek - 2 polévkové lžíce.
• Kokosový nebo rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Prášek do pečiva - 0,5 lžičky.
• Mléko – 3 lžíce.
• Sůl - špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Na stole nasbírejte potřebné ingredience pro snadno vyrobitelný, ale velmi chutný cupcake. V míse smíchejte suché ingredience tak, že přes jemné síto prosejeme 4 lžíce pšeničné mouky, 2 lžíce kvalitního kakaového prášku, prášek do pečiva a sůl.

Krok 2. Nalijte 3 polévkové lžíce mléka do hluboké misky. Opláchněte a osušte kuřecí vejce. Rozdrobíme a přidáme do mléka.

Krok 3. Nalijte 3 polévkové lžíce rostlinného oleje. Můžete použít nerafinovaný kokos. Vůně provoní celou kuchyni. Přidejte 3 lžíce krupicového cukru. Míchejte metličkou do hladka.

Krok 4. Postupně přidávejte směs suchých přísad k tekutým přísadám.

Krok 5. Těsto důkladně promíchejte metličkou, dokud nebude hladké.

Krok 6: Vezměte 2 hrnky a každý naplňte do poloviny čokoládovým těstem. Pokud peču cupcake jen pro sebe, zamíchám těsto přímo v hrnku. Je to velmi pohodlné.

Krok 7. Vložte košíčky do mikrovlnné trouby na 3 minuty na nejvyšší výkon. Vařte, dokud nezazní zvukový signál.

Krok 8. Lahodné muffiny trochu vychlaďte a upečené podávejte s aromatickým čajem nebo kávou k snídani. Začněte ráno s radostí. Jezte chutně a bavte se!

Banánový košíček

Banánový dort si získá srdce vás i vaší rodiny.Často se stává, že banány ztmavnou a mají nereprezentativní vzhled. Uklidnit! Vše se dá napravit – použijte tento jednoduchý recept. Jemná textura je na rozdíl od běžného domácího pečiva. Šťavnaté, aromatické těsto je hypnotizující. Připravte se a uvidíte sami!

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 100 gr.
• Oloupané banány - 190 g.
• Máslo 82,5 % – 60 g.
• Granulovaný cukr - 50 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Sůl - špetka.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Na pracovní plochu položte potřebné ingredience na voňavý cupcake. Banány oloupejte.

Krok 2. Opláchněte kuřecí vejce a osušte je. Rozbijte do hluboké mísy. Přidejte 50 gramů krystalového cukru.

Krok 3. Pomocí metly důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.

Krok 4. Vložte oloupané banány do mísy sekáčku a vyšlehejte do hladka. Můžete použít ponorný mixér.

Krok 5. Rozpusťte 60 gramů másla ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Poté nalijte do těsta.

Krok 6. Banánovou směs dejte do mísy se všemi ingrediencemi. Přes jemné síto prosejeme 100 gramů pšeničné mouky, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl.

Krok 7. Pomocí šlehače míchejte těsto, dokud nebude mít homogenní hladkou konzistenci, aby nebyly žádné hrudky.

Krok 8. Zahřejte troubu nastavením přepínače na 180 stupňů. Dno a boky pekáče opatrně potřete rostlinným olejem. Opatrně přeneste banánové těsto a rovnoměrně ho rozprostřete po celé pánvi a lehce s ním poklepejte o stůl.

Krok 9. Vložte koláč do předehřáté trouby na 40 minut.Připravenost dortu zkontrolujte dřevěným párátkem nebo špejlí. Horký koláč na pánvi zcela vychladíme.

Krok 10. Poté opatrně vyjměte z formy a lahodné pečivo ozdobte poprášením moučkovým cukrem. Koláč nakrájejte a podávejte s čajem. Dobrou chuť!

Svěží kefírový koláč v troubě

Svěží kefírový koláč v troubě vás nenechá lhostejnými. Nejjemnější textura přinese nepopsatelné pocity a bouři emocí. Pokud jste milovníky domácího pečiva, pak tuto dobrotu určitě oceníte. Jasná chuť a kouzelné aroma vás přivedou k šílenství!

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 200 g.
• Máslo - 100 gr.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Kefír - 150 ml.
• Rozinky - 100 gr.
• Citronová kůra - 10 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Sůl - špetka.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Na pracovní ploše nasbírejte potřebné ingredience pro lahodný cupcake.

Krok 2. Roztřiďte 100 gramů rozinek a opláchněte pod tekoucí vodou. Schnout. Dáme do mísy a lehce posypeme moukou.

Krok 3. Opláchněte a osušte kuřecí vejce. Rozbijte do hluboké mísy. Přidejte sůl a vanilkový cukr. Pomocí mixéru důkladně prošlehejte. Ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě rozpustíme 100 gramů másla a vlijeme do vaječné směsi. Poté nalijte kefír.

Krok 4. Pomocí jemného síta prosejte do těsta 200 gramů pšeničné mouky spolu s práškem do pečiva. Nalijte 150 gramů krystalového cukru. Těsto umícháme mixérem nebo metličkou do hladka.

Krok 5. Do těsta přidejte připravené rozinky a citronovou kůru. Těsto dobře promícháme.

Krok 6.Troubu zahřejte nastavením přepínače na 180 stupňů. Dno a boky pekáče vymažte rostlinným olejem. Opatrně těsto přeneste a rovnoměrně rozprostřete po celé pánvi a lehce s ním poklepejte o stůl. Vložte koláč do trouby na 45 minut.

Krok 7. Zkontrolujte připravenost domácího pečiva pomocí dřevěného párátka nebo špejle. Mělo by být suché. Horký koláč ochlaďte na pánvi. Poté opatrně vyjměte. Přeneste na servírovací talíř. Zcela vychladlý koláč posypeme moučkovým cukrem.

Krok 8. Nakrájejte na kousky. Podávejte s čajem. Dobrou chuť!

Jednoduchý mléčný koláč

Jednoduchý mléčný koláč může být i lehký a vzdušný. Mnozí jsou přesvědčeni, že pouze kefír má porézní texturu. Také jsem měl tuto víru, dokud jsem nemohl vyzkoušet toto velkolepé mistrovské dílo. Pokud máte také pochybnosti, jednoduše musíte použít tento recept a rozptýlit je!

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Mléko – 1 polévková lžíce.
• Jedlá soda - 1 lžička.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Na stole sbírejte ingredience na lahodný košíček. Na tento koláč můžete použít kyselé mléko. Bude to velmi chutné.

Krok 2. Opláchněte a osušte kuřecí vejce. Rozbijte do hluboké mísy. Nalijte do sklenice krystalového cukru a vanilkového cukru. Mixujte při střední rychlosti mixérem do hladka.

Krok 3. Dále nalijte sklenici mléka a rostlinného oleje bez zápachu. Promíchejte mixérem.

Krok 4. Uhaste jedlou sodu stolním octem a nalijte ji do tekutých přísad. Dobře promíchejte.

Krok 5.Pomocí jemného síta prosejte do tekuté směsi 2 hrnky pšeničné mouky. Tekutou hmotu promíchejte mixérem nebo metličkou, dokud nebude mít homogenní konzistenci.

Krok 6. Zahřejte troubu nastavením přepínače na 180 stupňů. Pekáč naplníme připraveným těstem, rovnoměrně rozetřeme a lehce naklepeme. Plech dejte péct na 40 minut.

Krok 7. Zkontrolujte připravenost upečeného zboží pomocí dřevěného párátka nebo špejle. Horké cupcakes necháme na pánvi úplně vychladnout. Poté je opatrně vytáhněte. Přeneste na servírovací talíř. Podávejte s čajem, kávou nebo jiným oblíbeným nápojem. Dobrou chuť!

Lahodný domácí koláč v pomalém hrnci

Lahodný domácí koláč v pomalém hrnci je můj oblíbený recept. Zařízení udělá vše za vás. Stačí ingredience spojit, nalít těsto a zvolit program. Nejtěžší je počkat na zvukový signál, který vás upozorní, že domácí pečivo je hotové.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 200 g.
• Máslo - 100 gr.
• Granulovaný cukr - 135 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Jedlá soda - 1 lžička.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Sůl - špetka.
• Mléko - 75 ml.
• Rozinky - 50 gr.
• Rostlinný olej - 55 ml.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Na pracovní ploše shromážděte potřebné ingredience pro vzdušný, pórovitý dort.

Krok 2. Opláchněte a osušte kuřecí vejce. Rozbijte do hluboké mísy. Přidejte 135 gramů krystalového cukru, sůl a vanilkový cukr. Pomocí mixéru důkladně prošlehejte.

Krok 3. Do šlehané vaječné hmoty přidejte 100 gramů změkčeného másla a 55 mililitrů rostlinného oleje bez zápachu.

Krok 4.Mixujte mixérem na střední otáčky a zalijte 75 mililitry mléka. Znovu promíchejte.

Krok 5. Pomocí jemného síta prosejte do těsta 200 gramů pšeničné mouky spolu s jedlou sodou. Těsto umícháme mixérem do hladka.

Krok 6. Roztřiďte 50 gramů rozinek a opláchněte pod tekoucí vodou. Schnout. Pro lepší přilnavost posypte moukou a vložte do sušenkového těsta. Dobře promíchejte.

Krok 7. Nalijte připravené těsto do misky multivarku.

Krok 8. Umístěte mísu do spotřebiče, na panelu zvolte režim „Pečení“ a nastavte časovač na 45 minut. Zavřete víko a stiskněte "Start". Po zvukovém upozornění otevřete víko a vypněte zařízení.

Krok 9. Opatrně, abyste se nespálili, vyjměte dort pomocí napařovací sítě a mírně ochlaďte.

Krok 10: Přeneste na servírovací talíř. Posypeme moučkovým cukrem.

Krok 11. Nakrájejte na kousky. Podávejte s čajem. Dobrou chuť!

Klasický citronový dort

Klasický citronový dort, který potěší milovníky citrusů. Po celé kuchyni se rozlévá kouzelné aroma a mlsní už pobíhají a kontrolují, kdy bude pochoutka hotová. Jemná textura vás přivede k šílenství a citronová dochuť vám připomene, jak to bylo chutné!

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 200 g.
• Máslo - 100 gr.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Kefír - 0,5 lžíce.
• Jedlá soda - 1 lžička.
• Citronová kůra – 1 polévková lžíce.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Sůl - špetka.

Pro impregnaci:

• Citronová šťáva - 1/3 lžičky.
• Voda - 1/3 lžičky.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Na stole sbírejte potřebné ingredience pro voňavý citronový dort.

Krok 2. Šťavnatý citron dobře omyjte a osušte.Pomocí struhadla odstraňte kůru z citronu, bílou část nechte neporušenou. Dělá 1 polévkovou lžíci.

Krok 3. Do misky dejte měkké máslo. Přidejte sůl, vanilkový cukr a půl sklenice krystalového cukru. Pomocí mixéru důkladně prošlehejte, dokud se hmota nezvětší.

Krok 4. Opláchněte a osušte kuřecí vejce. Rozbijte do mísy. Poté nalijte kefír. Míchejte mixérem do hladka.

Krok 5: Z citronu vymačkejte citronovou šťávu. Použijte lžíci šťávy k uhašení jedlé sody a nalijte do těsta, dobře promíchejte. Zbývající citrusovou šťávu nechte namáčet.

Krok 6. Pomocí jemného síta prosejeme 200 gramů pšeničné mouky a spojíme s citronovou kůrou.

Krok 7. Postupně přidávejte do těsta, míchejte mixérem do hladka.

Krok 8. Zahřejte troubu nastavením přepínače na 180 stupňů. Těsto opatrně přendejte do silikonové formy a rovnoměrně rozprostřete po celé ploše, lehce s ním poklepejte o stůl. Vložte koláč do trouby na 45 minut.

Krok 9. Mezitím si připravte impregnaci. Do kastrůlku nalijte zbylou citronovou šťávu, 1/3 hrnku vody a přidejte 3 lžíce krupicového cukru. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Položte na sporák a zahřejte. Po uvaření stáhněte z ohně a ochlaďte.

Krok 10. Zkontrolujte připravenost domácího pečiva pomocí dřevěného párátka nebo špejle. Mělo by být suché. Horký koláč ochlaďte na pánvi. Přeneste na servírovací talíř. Namáčecí směs nalijte na zcela vychladlý koláč.

Krok 11. Nakrájejte šťavnatý koláč na kousky. Podávejte s čajem. Dobrou chuť!