Rozinkový košíček

Jedná se o báječný produkt na čaj, který se připravuje celkem rychle a z jednoduchých surovin, které máte vždy doma. Dá se připravit s mlékem, zakysanou smetanou, tvarohem, ořechy, jablky atd. Nabízíme vám proto 10 receptů na výrobu tohoto cupcaku krok za krokem.

Klasický rozinkový koláč v troubě

Pomocí mixéru vyšleháme změklé máslo s vanilkou, solí a cukrem. Dále přidáme mouku, prášek do pečiva a rozinky. Hotové těsto přendáme do formy a vše pečeme 60-75 minut. Ukazuje se svěží a velmi chutný košíček na čaj.

1. 
   Klasický rozinkový koláč v troubě se připravuje velmi snadno. Rozinky nejprve dobře opláchněte pod tekoucí vodou, poté je přendejte do malé nádoby, zalijte vroucí vodou a nechte pár minut odležet. Poté všechnu tekutinu slijte a rozinky osušte na papírové utěrce.
2. 
   Nyní vezměte vhodnou nádobu, přidejte změklé máslo, sůl, krystalový cukr a vše šlehejte, dokud nezískáte nadýchanou hmotu. Dále rozbíjejte vejce jedno po druhém a pokračujte v šlehání.
3. 
   Poté přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilin prosátý přes síto a vyšleháme do hladka.
4. 
   Do připraveného hustého těsta přidejte omyté rozinky a vše důkladně promíchejte, dokud se nerozdělí po celé hmotě.
5. 
   Nyní vymažte zapékací mísu máslem, lehce ji vysypte moukou a vložte tam těsto. Předehřejte troubu na 160°C a koláč v ní pečte 60-75 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem. Pokud vyjde suchý, máte hotovo.
6. 
   Hotový produkt necháme vychladnout přímo ve formě, položíme na servírovací talíř, posypeme moučkovým cukrem a podáváme s horkým čajem nebo kávou. Dobrou chuť!

Domácí tvarohový koláč s rozinkami

Pomocí mixéru vyšleháme vejce s krystalovým cukrem a tvarohem. Dále přidáme mouku, prášek do pečiva, namočené rozinky a citronovou kůru. Hotové těsto přendáme do pekáče a pečeme 40-50 minut. Výsledkem je lahodný a aromatický koláč.

Čas na vaření: 2 hodiny 15 minut

Čas na vaření: 35 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 250 g.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Měkký nekyselý tvaroh – 300 gr.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Tmavé rozinky - ½ polévkové lžíce.
• Rum nebo čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva - 3 polévkové lžíce.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Citronová kůra – 1 lžička.
• Máslo – na vymazání formy.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte rozinky.Dobře opláchneme pod tekoucí teplou vodou, osušíme na papírové utěrce, přendáme do samostatné nádoby, zalijeme rumem nebo pomerančovým džusem a necháme hodinu odstát.

Krok 2. V této době připravte těsto. Do hluboké nádoby rozbijte tři vejce, přidejte k nim krystalový cukr a vše důkladně prošlehejte mixérem. Poté přidejte tvaroh a dobře promíchejte. Do samostatné nádoby prosejeme pšeničnou mouku s práškem do pečiva. Dále do směsi tvarohu a vajec postupně vmícháme suché ingredience.

Krok 3. Nyní do vzniklého těsta přidejte rozinky namočené v rumu nebo šťávě, citronovou kůru a důkladně promíchejte, aby se vše rovnoměrně rozložilo.

Krok 4. Zapékací mísu vymažte máslem, lehce vysypte moukou a vložte tam těsto. Vyrovnáme stěrkou a pošleme na předehřátou na 170^ÓVložte do trouby na 40-50 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem. Pokud vyjde suchý, máte hotovo.

Krok 5. Hotový koláč nechte mírně vychladnout na pánvi a poté jej vychlaďte na mřížce. Poté přendejte na talíř, posypte moučkovým cukrem a podávejte spolu s horkým čajem nebo kávou. Dobrou chuť!

Košíček s rozinkami „Stolichny“ podle GOST

Mixérem ušleháme máslo s krupicovým cukrem, vejci, moukou, vanilkovým cukrem, práškem do pečiva a solí. Přidáme také omyté rozinky, poté vše přendáme do pekáčku a pečeme 50-60 minut. Vznikne lahodný a aromatický košíček.

Čas na vaření: 1 hodina 25 minut

Čas na vaření: 25 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Granulovaný cukr - 170 g.
• Máslo - 170 g.
• tmavé rozinky - 170 gr.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Pšeničná mouka - 250 g.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Sůl - 1 špetka.
• Moučkový cukr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve důkladně opláchněte rozinky v teplé vodě a poté je osušte na papírové utěrce.

Krok 1. Nyní připravte těsto. Do hluboké nádoby dejte měkké máslo, krystalový cukr a vanilkový cukr. Vše důkladně prošlehejte mixérem do hladka.

Krok 3. Dále tam rozbijte tři vejce, osolte a znovu vše dobře prošlehejte.

Krok 4. Poté přidejte omyté rozinky a vmíchejte je do těsta, dokud se v něm rovnoměrně nerozmístí.

Krok 5. Nyní do těsta přidejte část prosáté mouky s práškem do pečiva a vše prošlehejte mixérem. Poté přidejte zbylou mouku a lžící vypracujte husté těsto.

Krok 6. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem, vložte do ní těsto a vše vyrovnejte lžící. Poté namočíme rukojeť lžíce do vody a uděláme tak uprostřed těsta hlubokou rýhu. Takto se koláč uprostřed rovnoměrně rozpůlí. Předehřejte troubu na 170^ÓC a koláč pečeme 50-60 minut.

Krok 7. Zkontrolujte připravenost produktu pomocí párátka, poté jej ochlaďte na mřížce, posypte moučkovým cukrem a podávejte s šálkem horkého čaje nebo kávy. Dobrou chuť!

Košíčky s rozinkami v silikonových formách v troubě

Pomocí mixéru ušlehejte máslo, cukr, vejce, mouku a prášek do pečiva. Dále se do těsta přidají namočené rozinky, vše se promíchá, poté se vloží do silikonových forem a peče se 25 minut. Dělají velmi chutné koláčky k čaji.

Čas na vaření: 1 hodina.

Čas na vaření: 20 minut.

porce – 6.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 250 g.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Máslo - 150 gr.
• Rozinky - 150 gr.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• koňak - 3 polévkové lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Rozinky dejte do malé nádoby, zalijte je vroucí vodou a nechte asi 4–5 minut odležet. Dále slijte všechnu tekutinu, rozinky lehce vymačkejte, zalijte koňakem a nechte 10 minut louhovat.

Krok 2. Do hluboké nádoby vložte změklé máslo, krystalový cukr a vanilkový cukr. Vše trochu prošlehejte mixérem.

Krok 3. Dále tam rozbijte tři vejce a znovu rozklepněte.

Krok 4. Poté přidejte mouku prosátou přes síto spolu s práškem do pečiva a lžící vypracujte měkké, plastické těsto.

Krok 5. Nyní přidejte namočené rozinky a vše promíchejte tak, aby byly rovnoměrně rozmístěny v těstě.

Krok 6. Silikonové formy vymažte máslem a naplňte je těstem asi do ¾. Předehřejte troubu na 180^ÓC a naše výrobky pečeme 25 minut.

Krok 7. Vyjměte hotové muffiny z forem, nechte je úplně vychladnout a poté je podávejte na stůl spolu s horkým čajem nebo kávou. Dobrou chuť!

Lahodný košíček se zakysanou smetanou a rozinkami

Ve vhodné nádobě vyšleháme rozpuštěné máslo s cukrem, vejci a zakysanou smetanou. Poté se tam přidá mouka, prášek do pečiva a sůl. Do hotového těsta se přimíchají dušené rozinky, poté se vše přenese do formy a peče se hodinu.

Čas na vaření: 1 hodina 25 minut

Čas na vaření: 25 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 2 šálky.
• Máslo - 100 gr.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Rozinky - 0,5 lžíce.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1.Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě, poté necháme mírně vychladnout a poté utřeme s krystalovým cukrem.Krok 2. Dále do něj rozbijte tři vejce a vše dobře prošlehejte mixérem.

Krok 3. Nyní do olejové směsi přidejte zakysanou smetanu, vše promíchejte a prošlehejte.

Krok 4. Přidejte mouku prosátou přes síto spolu s práškem do pečiva a vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte měkké, homogenní těsto.

Krok 5. Před zahájením vaření zalijte rozinky vroucí vodou a nechte je pár minut odstát, poté slijte všechnu tekutinu, rozinky osušte na utěrce a vmíchejte je do těsta tak, aby byly rovnoměrně rozprostřeny.Krok 6. Zapékací mísu vymažte máslem, vložte tam těsto a pečte vše v předehřáté na 170^ÓV troubě na hodinu. Aby se rozinky nepřipálily, přikryjeme pánev alobalem, který 10 minut před koncem pečení odstraníme, aby se vršek dortu zhnědl.

Krok 7. Hotový produkt nechte vychladnout na mřížce, poté jej posypte moučkovým cukrem a podávejte na stůl spolu s horkým čajem nebo kávou. Dobrou chuť!

Svěží košíček s rozinkami a mlékem

Nejprve se změklé máslo rozetře s cukrem a solí. Dále přidáme vajíčko, citronovou kůru a šťávu, rozinky a vše promícháme. Dále se vlije mléko, přidá se mouka s práškem do pečiva a zadělá se těsto. Koláč se peče na pánvi 30-35 minut a podává se.

Čas na vaření: 1 hodina 30 minut

Čas na vaření: 25 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Máslo - 100 gr.
• Rozinky - 100 gr.
• Mléko - 250 ml.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Vanilkový cukr - 2 lžičky.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Citron - ½ ks.
• Sůl - 1 špetka.
• Moučkový cukr - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Rozinky nejprve důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, poté je přendejte do malé nádoby, zalijte teplou vodou a nechte takto 30 minut odstát. Dále slijte všechnu tekutinu a osušte rozinky na papírové utěrce.

Krok 2. Do hluboké nádoby vložte změklé máslo a vše rozetřete spolu s krystalovým cukrem, solí a vanilkovým cukrem. Poté do vzniklé hmoty rozklepněte vejce, přidejte kůru a šťávu z poloviny citronu a dobře promíchejte.Krok 3. Dále přidejte rozinky, zalijte mlékem a promíchejte.

Krok 4. Na závěr přidejte mouku prosátou přes síto spolu s práškem do pečiva a vypracujte hladké, homogenní těsto.

Krok 5. Zapékací mísu vymažte máslem, vložte tam těsto a vše vložte do předehřáté místnosti na 180^ÓVložte do trouby na 40-50 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem nebo dřevěnou tyčí.

Krok 6. Hotový dort necháme vychladnout, poté jej přendáme na talíř, posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme na porce a podáváme s horkým čajem nebo kávou. Dobrou chuť!

Nadýchaný koláč s rozinkami a ořechy v troubě

Máslo se rozetře s cukrem, přidá se vejce, rozinky, ořechy, sušené meruňky, prášek do pečiva a mouka. Dále se těsto uhněte, umístí do formy a peče 40-45 minut. Hotový koláč vychladíme a podáváme. Ukazuje se velmi chutné a aromatické.

Čas na vaření: 1 hodina 15 minut

Čas na vaření: 30 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Máslo - 180 g.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Vanilkový cukr - 2 lžičky.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Rozinky - 150 gr.
• Sušené meruňky - 150 g.
• Ořechy - 200 g.
• Pšeničná mouka - 250-300 g.
• Prášek do pečiva - 3 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1.Sušené meruňky nejprve opláchněte pod tekoucí vodou, poté je osušte na papírové utěrce a nakrájejte na kostičky.

Krok 2. Vložte ořechy do mixéru a rozdrťte. Můžete si vzít jakékoli ořechy, například vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy, arašídy.

Krok 3. Změklé máslo dejte do samostatné nádoby a rozetřete ho spolu s krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem.

Krok 4. Dále do něj rozbijte čtyři vejce a vše dobře promíchejte.

Krok 5. Nyní přidejte nasekané ořechy, rozinky a sušené meruňky. Vše znovu promíchejte.

Krok 6. Ke konci přidejte mouku prosátou přes síto, prášek do pečiva a vypracujte vláčné sypké těsto.

Krok 7. Zapékací mísu vymažte máslem, vložte tam těsto a vše vložte do předehřáté místnosti na 180^ÓVložte do trouby na 40-45 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem nebo dřevěnou tyčí.

Krok 8. Vyjměte hotový koláč z formy, ochlaďte a podávejte spolu s horkým čajem nebo kávou. Dobrou chuť!

Čokoládový košíček s rozinkami v troubě

Mouka, kakao, vanilin, granulovaný cukr a soda se smíchají v hluboké nádobě. Poté se tam přidají vejce, kefír, měkké máslo a rostlinný olej. Vše se šlehá do hladka, poté se do těsta vmíchá rozinky, přenese se do formy a peče se 35–40 minut.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 10 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 300 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Máslo - 50 gr.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Vanilin - 2 g.
• Soda - 1 lžička.
• Kefír - 250 ml.
• Kakaový prášek - 3 polévkové lžíce.
• Hořká čokoláda - 60 g.
• Vlašské ořechy - 3 polévkové lžíce.
• Rozinky - 0,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Pšeničnou mouku a kakaový prášek prosejeme přes síto do hluboké nádoby.Poté přidáme krystalový cukr, sodu a vše promícháme metličkou.

Krok 2. Dále rozbijte dvě vejce do suchých přísad, přidejte změkčené máslo, nalijte kefír a rostlinný olej.

Krok 3. Pomocí šlehače vše šlehejte, dokud nezískáte homogenní hladké těsto.

Krok 4. Rozinky důkladně omyjte pod teplou tekoucí vodou, poté je osušte na papírové utěrce a vmíchejte do těsta tak, aby byly po něm rovnoměrně rozmístěny.

Krok 5. Zapékací mísu vymažte malým množstvím másla, lehce vysypte moukou a nalijte do ní těsto.

Krok 6. Vše pečte v předehřáté na 180^ÓV troubě 35-40 minut. Připravenost kontrolujeme dřevěnou hůlkou nebo párátkem.

Krok 7. Čokoládový dort s rozinkami necháme vychladnout, poté jej vyjmeme z formy, polijeme rozpuštěnou čokoládou, posypeme ořechy a podáváme s horkým čajem nebo kávou. Dobrou chuť!

Jak upéct mrkvový rozinkový koláč?

Nejprve z mouky, sody, vajec, olivového oleje a cukru uhněteme těsto. Dále přidáme rozinky, nahrubo nastrouhanou mrkev a vlašské ořechy. Vzniklou hmotu přendejte do formy a pečte 40 minut. Výsledkem je voňavý a velmi chutný cupcake.

Čas na vaření: 1 hodina 10 minut

Čas na vaření: 30 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 200 g.
• Soda - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Olivový olej - 150 ml.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Mrkev - 180 gr.
• Vlašské ořechy - 75 g.
• Velké rozinky - 50 g.

Proces vaření:

Krok 1. Nalámejte vlašské ořechy na několik kusů. Rozinky důkladně omyjte pod teplou vodou a poté je osušte na papírové utěrce.Krok 2. Mrkev dobře omyjte, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle.Poté ji vymačkejte, abyste odstranili přebytečnou šťávu.

Krok 3. Nyní vložte prosátou mouku a sodu do hluboké nádoby, rozbijte dvě vejce, přidejte krystalový cukr a olivový olej. Hněteme těsto pomocí mixéru, dokud nebude hladké a homogenní.

Krok 4. Poté do těsta přidejte nastrouhanou mrkev, rozinky, ořechy a vše důkladně promíchejte lžící.

Krok 5. Pekáč zakryjte pečicím papírem, těsto na něj rovnoměrně rozdělte a vše vložte do předehřáté místnosti na 180^ÓVložte do trouby na 40 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem. Mrkvový dort s rozinkami necháme vychladnout, poté ozdobíme podle chuti a podáváme s šálkem horké kávy nebo čaje. Dobrou chuť!

Recept na cupcake s rozinkami a jablky krok za krokem

Rozpuštěné máslo ušleháme s vejci a krystalovým cukrem. Poté se přidá mouka a prášek do pečiva a uhněte se homogenní těsto. Dále se přidají nakrájená jablka, rozinky, vlašské ořechy a kandované ovoce. Vše se přenese do formy a peče se půl hodiny.

Čas na vaření: 1 hodina.

Čas na vaření: 30 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Máslo - 200 gr.
• Pšeničná mouka - 150 g.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Jablko - 1 ks.
• Rozinky - 1 hrst.
• Vlašské ořechy - 1 hrst.
• Kandovaná pomerančová kůra – 1 hrst.
• Sůl - 1 špetka.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Vložte máslo do malého hrnce nebo kastrůlku, umístěte jej na mírný oheň a počkejte, dokud se úplně nerozpustí.

Krok 2. Poté pánev sundejte z plotny, k máslu přidejte krystalový cukr a vše dobře prošlehejte mixérem.

Krok 3. Dále tam rozbijte dvě vejce a znovu vše rozšlehejte mixérem.

Krok 4.Nyní v několika přístupech přidejte pšeničnou mouku spolu s práškem do pečiva. Vše dobře prošlehejte. Měli byste získat homogenní, husté těsto, podobné velmi husté zakysané smetaně.

Krok 5. Jablko dobře omyjte pod tekoucí vodou, oloupejte, vykrojte jádřinec a nakrájejte na malé kostičky.

Krok 6. Nakrájená jablka vložte do nádoby s těstem. Dále přidejte předem omyté rozinky.

Krok 7. Vlašské ořechy lehce nasekejte nožem a také je přidejte do pánve se zbytkem ingrediencí.

Krok 8. Nakonec přidáme kandované ovoce, které nejprve nakrájíme nadrobno.

Krok 9. Vše důkladně promíchejte a vzniklou hmotu vložte do zapékací misky. Předehřejte troubu na 180^ÓC a koláč pečeme 35-40 minut.

Krok 10. Hotový jablečný muffin s rozinkami necháme vychladnout, poté nakrájíme na porce a podáváme s horkým čajem nebo kávou. Dobrou chuť!