Brambory s kuřecím masem a houbami v troubě

Brambory s kuřecím masem a houbami v troubě jsou chutné, uspokojující, krásné jídlo a velmi oblíbené v mnoha rodinách, protože ingredience jsou jednoduché a technologie jednoduchá. K pečení s bramborami se hodí jakákoli část kuřecího těla a jakékoli houby. V navrhovaném tématu si můžete vybrat libovolnou variantu jídla podle svých představ.

Brambory s kuřecím masem a houbami v troubě v hrnci

Brambory s kuřecím masem a houbami v troubě v hrnci se připravují jednoduše a bez smažení přísad. Tyto produkty jsou nakrájeny, umístěny ve vrstvách do jednoho velkého hrnce nebo v porcovaných nádobách a pečeny v troubě. V tomto receptu přidáváme do pokrmu korejskou mrkev a plátky nakládané okurky pro pikantní chuť. Kuřecí maso pár minut marinujte v zakysané smetaně.

1. 
   Brambory s kuřecím masem a houbami v troubě se připravují rychle a snadno. Kuřecí řízek opláchněte studenou vodou, nakrájejte na malé kostičky a vložte do samostatné misky. Posypte solí a kořením, přidejte tři lžíce zakysané smetany, promíchejte a nechte 15–20 minut marinovat.
2. 
   Připravte si hrnce. Brambory oloupeme, opláchneme, nakrájíme na malé kostičky a dáme do hrnců. Poté do nich nalijte lžíci oleje a 50 ml vody.
3. 
   Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké čtvrtkroužky a položíme na brambory. Na cibuli pak položte kuřecí řízek v zakysané smetaně.
4. 
   Žampiony omyjeme, nakrájíme na plátky a položíme na filet. Nakládané okurky nakrájíme na tenké plátky a pár kousků položíme na žampiony.
5. 
   Na okurky položte korejskou mrkev. Tvrdý sýr nakrájíme na tenké plátky a zasypeme jím všechny ingredience.
6. 
   Hrnce přikryjeme pokličkou, vložíme do studené trouby a zapneme na 190-200°C. Pokrm pečte hodinu. Zkontrolujte připravenost brambor nožem. Horké brambory podávejte s kuřecím masem a houbami uvařenými v troubě v hrnci. Dobrou chuť!

Brambory s kuřecím masem, sýrem a houbami v troubě

Brambory s kuřecím masem, sýrem a houbami v troubě budou soběstačným pokrmem pro každý stůl a snadno se připraví. V této verzi orestujte žampiony s cibulí, nakrájený kuřecí řízek a brambory položte ve vrstvách do skleněného pekáčku. Každou vrstvu namažte malým množstvím majonézy a pečte v troubě pod sýrovou krustou. Pro šťavnatost přidejte čerstvá rajčata.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 6.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 500 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Brambory - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 300 g.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve oloupejte a opláchněte zeleninu a žampiony. Kuřecí řízek také opláchněte a osušte ubrouskem. Ihned zapněte troubu na 200°C. Cibuli nakrájíme nadrobno. Houby nakrájíme na plátky.

Krok 2. Kuřecí řízek nakrájejte podél zrna na tenké plátky a posypte je solí a černým pepřem.

Krok 3. Nakrájené žampiony a cibuli smažte v zahřátém rostlinném oleji, dokud se houbová šťáva úplně neodpaří, a poté posypte solí a černým pepřem.

Krok 4. Skleněný pekáč vymažte rostlinným olejem a vložte do něj plátky filé. Zakryjte je tenkou vrstvou majonézy.

Krok 5. Brambory nakrájejte na plátky o tloušťce nepřesahující 3 mm a rovnoměrně je položte na filety. Na brambory naneste tenkou vrstvu majonézy.

Krok 6. Na brambory rovnoměrně rozložte smažené žampiony s cibulí.

Krok 7. Na houbovou vrstvu položte plátky rajčat.

Krok 8. Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle, posypte jím misku a pečte v troubě 30–40 minut.

Krok 9. Brambory vařené v troubě podávejte s kuřecím masem, sýrem a houbami ihned a horké. Dobrou chuť!

Zapečené brambory s kuřecím masem, houbami a zakysanou smetanou

Možností pro lahodné jídlo pro váš domácí stůl mohou být pečené brambory s kuřecím masem, houbami a zakysanou smetanou. Připravuje se jednoduše a rychle. Nakrájené kuře, brambory a žampiony dáme ve vrstvách do formy a převrstvíme omáčkou ze zakysané smetany, díky které jsou šťavnaté a křehké. V tomto receptu houby nesmažíme, ale omáčku připravíme ze zakysané smetany s hořčicí a olivovým olejem.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 400 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Brambory - 1 kg.
• zakysaná smetana 15% – 300 g.
• Hořčice - 1 lžička.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koření na kuře - podle chuti.
• Paprika - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na tenká kolečka.

Krok 2. Omyjte žampiony a nakrájejte na plátky.

Krok 3. Kuřecí řízek omyjte, osušte a nakrájejte přes zrno na malé kousky.

Krok 4. Do samostatné misky nalijte zakysanou smetanu, přidejte hořčici s olivovým olejem, solí a černým pepřem. Poté vše dobře vyšleháme do hladka.

Krok 5. Zapékací mísu vymažte trochou olivového oleje, vložte do ní polovinu plátků brambor a posypte paprikou a solí.

Krok 6: Kuřecí kousky položte na brambory a posypte kuřecím kořením a solí.

Krok 7. Tyto vrstvy bohatě namažte omáčkou ze zakysané smetany.

Krok 8. Poté uspořádejte nakrájené žampiony.

Krok 9. Do formy vložte zbývající plátky brambor jako poslední vrstvu, posypte ji paprikou a solí a potřete zbylou omáčkou.

Krok 10. Zapněte troubu na 200°C. Formu pevně zakryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby na 1 hodinu. 10 minut před koncem pečení alobal sejměte.

Krok 11. Upečené brambory s kuřecím masem, houbami a zakysanou smetanou položte na porcované talíře a podávejte horké, přelité čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!

Brambory s kuřecím masem, houbami a smetanou v troubě

Brambory s kuřecím masem, houbami a smetanou v troubě budou chutným, uspokojivým, rychlým a jednoduchým jídlem pro celou rodinu. Sada ingrediencí je malá a cenově dostupná.Kuře se trochu opeče. Houby se dusí s cibulí ve smetanové omáčce. Brambory se vaří do poloviny. Tyto ingredience se kladou ve vrstvách do formy a pečou se pod sýrovou krustou.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Kuřecí prsa/stehenní řízek – 300 gr.
• Žampiony - 300 gr.
• Brambory - 600 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Krém 10% – 500 ml.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory omyjte ve slupce a vařte (ne déle než 20 minut) do poloviny ve vodě s přidanou solí. Poté rychle vychladnout.

Krok 2. Kuřecí řízek omyjte a nakrájejte na malé kousky.

Krok 3. Žampiony buď omyjeme, nebo jednoduše otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na malé kostičky.

Krok 4. V zahřátém rostlinném oleji rychle smažte kuřecí filé dozlatova. Není třeba to přinášet do pohotovosti.

Krok 5. Osmažený filet přendejte do libovolného pekáčku a přikryjte kouskem alobalu, aby rychle nevychladl.

Krok 6. Na stejné pánvi smažte nakrájené žampiony s cibulí. Smažíme, dokud se houbová šťáva neodpaří a přidáme sůl a černý pepř.

Krok 7. Poté k osmaženým žampionům přidejte lžíci mouky, dobře promíchejte a ještě trochu orestujte.

Krok 8. Houby zalijte smetanou a důkladně promíchejte, aby nezůstaly hrudky mouky.

Krok 9. Na mírném ohni přiveďte smetanovou omáčku do zhoustnutí, přidejte trochu soli a vypněte oheň.

Krok 10. Uvařené brambory oloupejte a nakrájejte na hrubém struhadle.

Krok 11. Na filet ve formě položte žampiony ve smetanové omáčce.

Krok 12Na houby rovnoměrně rozložíme nastrouhané brambory a posypeme solí.

Krok 13. Vrstvu brambor posypeme strouhaným tvrdým sýrem. Zapněte troubu na 180°C. Pekáč zakryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby na 20 minut. Poté alobal sejměte a pečte dalších 10 minut dozlatova. Můžete to udělat pod grilem.

Krok 14. Brambory vařené v troubě s kuřecím masem, houbami a smetanou položte na talíře a ihned horké podávejte. Dobrou chuť!

Brambory s kuřecím masem, houbami a rajčaty v troubě

V tomto receptu připravujeme brambory s kuřecím masem, houbami a rajčaty v troubě pro velkou rodinu nebo k podávání na sváteční stůl. Rajčata dodají pokrmu šťavnatost a učiní kuře křehčí. Marinujte kuře a nakrájené brambory.

Doba vaření: 1 hodina 40 minut.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 7.

Ingredience:

• Kuřecí stehýnka - 7 ks.
• Žampiony - 400 gr.
• Brambory - 2,5 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Česnek - 6 stroužků.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Na marinádu:

• Majonéza - 10 lžic.
• Hořčice - 1 lžička.
• Kopr - 1 svazek.
• Sojová omáčka - 3 lžičky.
• Sušená bazalka - 1 lžička.
• Koření na maso - 1,5 lžičky.
• Citron - ¼ ks.
• Kari - 0,5 lžičky.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí stehna předem rozmrazte a opláchněte studenou vodou.

Krok 2. Z ingrediencí uvedených v receptu připravte marinádu, přidejte česnek prolisovaný lisem na česnek a nechte 5 minut louhovat. Kuřecí stehýnka hojně potřete marinádou a nechte alespoň 15 minut marinovat.

Krok 3. Během této doby oloupejte brambory, opláchněte je, nakrájejte na kostky a vložte je do hluboké mísy.

Krok 4.Cibuli nakrájíme na tenké čtvrtkroužky.

Krok 5. Odstraňte semena ze sladké papriky a nakrájejte na proužky.

Krok 6. Rajčata omyjte a nakrájejte na tenké plátky.

Krok 7. Nakrájejte žampiony na plátky.

Krok 8. Marinádu z kuřecích stehen nalijte na plátky brambor a dobře promíchejte.

Krok 9. Pro pečení vezměte velký plech na pečení a namažte rostlinným olejem. Připravené ingredience na něj položte ve vrstvách v následujícím pořadí: nakrájené brambory v marinádě - cibule - paprika - plátky žampionů - hrnky rajčat. Na ně položte kuřecí stehna.

Krok 10. Zapněte troubu na 180°C. Pokrm pečte 40-50 minut. Poté zvyšte teplotu na maximum nebo zapněte gril a pečte dalších 10 minut.

Krok 11. Vařené brambory s kuřecím masem, houbami a rajčaty vložte do trouby na porcované talíře a podávejte horké. Dobrou chuť!

Brambory s kuřecím masem a houbami, pečené v rukávu

Brambory s kuřecím masem a houbami pečené v rukávu budou nejjednodušší a nejrychlejší možností pro lahodné domácí jídlo, které je důležité pro moderní hospodyňku. V tomto receptu marinujeme kuře v majonéze. Brambory doplníme cuketou, rajčetem a sladkou paprikou, které dodají pokrmu více chuti a šťavnatosti, ale můžete je vynechat přidáním více brambor.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Kuře - 1 kg.
• Žampiony - 150 gr.
• Brambory - 400 gr.
• Mrkev - 100 gr.
• Cibule - 80 gr.
• Rajčata - 160 g.
• Sladká paprika - 300 g.
• cuketa - 150 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si podle receptu připravíme sadu surovin pro pokrm.Kuře omyjeme, nakrájíme na malé kousky, posypeme solí a kořením, přidáme majonézu, promícháme a necháme pár minut odležet.

Krok 2. Zeleninu oloupejte, omyjte, nakrájejte na malé kousky libovolného tvaru, přesuňte do samostatné misky, posypte solí a černým pepřem a dobře promíchejte.

Krok 3. Opatrně přesuňte marinované kuře a nakrájenou zeleninu do rukávu. Konce rukávů zafixujeme sponkami. Zapněte troubu na 180°C. Rukáv vložte do předehřáté trouby na 50 minut.

Krok 4. Brambory s kuřecím masem a žampiony upečené v rukávu položte na porcované talíře a ihned horké podávejte. Dobrou chuť!

Kastrol s kuřecím masem, bramborami a houbami

Skvělou variantou pro lahodný domácí oběd je kastrol s kuřecím masem, bramborami a houbami. V tomto receptu dáme nakrájené ingredience ve vrstvách do formy, přidáme rajčata a cibuli, směs zalijeme vejci a smetanou a pečeme v troubě pod sýrovou krustou. Osmažte žampiony.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 180 gr.
• Žampiony - 160 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Smetana/zakysaná smetana – 80 ml.
• Sýr - 80 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - ½ svazku.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí řízek omyjte a nakrájejte na tenké plátky napříč svalovými vlákny.

Krok 2. Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na plátky, stejně jako filé.

Krok 3. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlkroužky.

Krok 4. Rajčata omyjte, osušte ubrouskem a nakrájejte na tenké plátky.

Krok 5. Rozemlejte tvrdý sýr na středním struhadle.

Krok 6.Kuřecí řízek vložíme do malého pekáčku a posypeme solí a černým pepřem.

Krok 7. Položte druhou vrstvu plátků brambor a posypte je solí a černým pepřem.

Krok 8. Nakrájejte žampiony na plátky, smažte v zahřátém rostlinném oleji po dobu 8 minut a položte na brambory.

Krok 9. Na houby rovnoměrně položte nakrájenou cibuli.

Krok 10. Na cibuli položte plátky rajčat.

Krok 11. V samostatné misce připravte náplň do kastrolu smícháním vejce se smetanou, solí a černým pepřem.

Krok 12. Všechny ingredience zcela nalijte do formy s připravenou krémovou náplní.

Krok 13. Zapněte troubu na 190°C. Vložte kastrol do předehřáté trouby na 45 minut.

Krok 14. Poté kastrol vyjměte z trouby a rovnoměrně posypte strouhaným sýrem.

Krok 15. Pokračujte v pečení dalších 10 minut, dokud se sýr úplně nerozpustí.

Krok 16. Poté misku posypte jemně nasekaným koprem.

Krok 17. Připravený kastrol s kuřecím masem, bramborami a houbami rozdělte na porce, položte na talíře a horké podávejte. Dobrou chuť!