Brambory ve venkovském stylu v troubě

Brambory ve venkovském stylu v troubě jsou jednoduché a velmi chutné jídlo, které má různé interpretace. Bramborové pochoutky můžeme podávat samotné nebo doplnit masem, rybou či zeleninou. Jednoduché jídlo vypadá reprezentativně a je vhodné nejen pro každý den, ale také dobře zapadá do svátečního menu.

Brambory ve venkovském stylu v troubě

Plátky brambor ve venkovském stylu v troubě se připravují velmi jednoduše a přijdou tak chutné, jak je to jen možné. Pokud večeříte pro velkou skupinu, je to vynikající volba pro vydatnou přílohu. Brambory můžete doplnit čímkoli, co máte rádi. K takovému předkrmu si můžete připravit jakoukoli omáčku nebo použít omáčku z obchodu.

1. 
   Brambory ve venkovském stylu v troubě se velmi snadno připravují. Shromáždění ingrediencí na bramborovou misku.
2. 
   Po oloupání brambor pomocí škrabky na zeleninu a opláchnutí rozdělíme hlízy na plátky střední tloušťky.
3. 
   Plátky vložte do hrnce s vodou a položte je na sporák. Počkejte, až se vaří, přidejte trochu soli. Snižte teplotu a vařte 3 minuty.
4. 
   Brambory sceďte a položte na sporák, aby se odpařila zbývající vlhkost. Sundejte pánev ze sporáku. Troubu předehřejte na 200°C.
5. 
   Smíchejte sůl s kořením. Množství určujeme podle našich preferencí.
6. 
   Do směsi koření nalijeme slunečnicový olej a přidáme hořčici. Míchejte do hladka.
7. 
   Voňavou směs nalijte na brambory. Po zakrytí promíchejte třesavým pohybem, aby byl každý plátek pokryt kořením.
8. 
   Plech zakryjte alobalem nebo silikonizovaným pergamenem. Bramborové měsíčky urovnejte tak, aby se navzájem nedotýkaly.
9. 
   Pošlete péct na 25 minut.
10. 
    Pomocí chňapek vyjměte plech s připravenými plátky.
11. 
    Hotové brambory krásně položte na společnou misku.
12. 
    Pomůžeme si hned, než plátky vystydnou.
13. 
    Brambory ve venkovském stylu v troubě jsou hotové! Doplňte svou oblíbenou omáčkou. Dobrou chuť!

---

Zapečené brambory ve venkovském stylu bez slupky

Zapečené brambory ve venkovském stylu bez slupky mají mimořádnou chuť. Voňavá svačina je jednoduchá na přípravu a nevyžaduje drahé produkty pro její provedení. Upéct klínky bez potíží zvládne i teenager. Pokrm je vhodný místo rychlého občerstvení pro přátelská setkání.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Brambory - 6-7 ks.
• Mletá sladká paprika - 0,5 lžičky.
• Sušený estragon - 0,5 lžičky.
• Oregano - 0,5 lžičky.
• Olivový / slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce.
• hrubá sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Kurkuma - 0,5 lžičky.
• Suchá bazalka - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Po přípravě jídla nechte troubu rozehřát. Teplotní čidlo nastavíme na 200°C. Po dobrém omytí bramborové hlízy je s hospodyní oloupeme. Opláchněte pod tekoucí vodou a setřete vlhkost.

Krok 2. Hlízy nakrájejte na polovinu a poté na 3-4 části, abyste získali plátky stejné velikosti. Tímto způsobem bude proces vaření probíhat rovnoměrně.

Krok 3. Přesuňte plátky do hluboké misky. Posypeme kořením, suchými bylinkami a solí. Míchat. Množství koření a sortiment se určuje podle chuti.

Krok 4. Ochuťte deodorizovaným olejem (olivovým nebo slunečnicovým) a znovu promíchejte, rukama vetřete koření do každého plátku. Pokud máte čas, nechte brambory uležet a důkladně nasáknout.

Krok 5. Na plech položte list nepřilnavého pečícího papíru nebo použijte teflonovou podložku. Rozdávejte bramborové plátky. Navrch pokapejte olivovým olejem a posypte solí.

Krok 6. Vložte plech do horké trouby a pečte 30-40 minut dozlatova. Po půl hodině plátky propícháme a případně dopečeme.

Krok 7. Brambory položte na společný talíř nebo podávejte na pečicím papíře. Dobrou chuť!

Brambory ve venkovském stylu, pečené se slupkou

Brambory ve venkovském stylu zapečené se slupkou se stanou vaším oblíbeným jídlem. Pro vaření se slupkou se obvykle používají mladé plody nebo odrůdy s tenkou slupkou, které je třeba důkladně omýt. Mnoho lidí má rádo tuto luxusní pochoutku a prodává se jako rohlíky.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Brambory - 5-6 ks.
• Paprika - 1 lžička.
• Kopr - na ozdobu.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Zapněte troubu, páčku na panelu přepněte na 180°C. Připravujeme produkty.

Krok 2. Brambory důkladně omyjte tvrdým kartáčem. Po vysušení hlízy nakrájíme na plátky. Dejte to do misky.

Krok 3. Posypte solí, paprikou a mletým pepřem. Dochutíme rafinovaným olejem a ingredience spojíme. Dochuťte dalším kořením dle vlastního uvážení.

Krok 4. Vložte fólii do ohnivzdorné misky. Položte plátky brambor. Zavřete fólii a sevřete okraje nahoře. Brambory pečte půl hodiny.

Krok 5. Po 25 minutách opatrně pomocí silikonové chňapky rozbalte fólii, vraťte plech na pečení a osmahněte jej.

Krok 6. Rozložte aromatické brambory mezi talíře. Posypeme nasekanými bylinkami. Kopr harmonicky zvýrazní chuť pokrmu a dodá svěžest. Představujeme to horké. Dobrou chuť!

Zapečené brambory na venkově s česnekem

Zapečené brambory ve venkovském stylu s česnekem mají mimořádné aroma a atraktivní vzhled. Křehký pokrm uvnitř a chutná kůrka vám zvednou náladu a přinesou spoustu potěšení. Tato cenově dostupná pochoutka se stane oblíbenou mezi bramborovými jídly.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Mladé brambory - 1,5 kg.
• Koření - podle chuti.
• Česnek/granulovaný – podle chuti.
• Olivový/slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Po přípravě jídla nastavte panel trouby na 240°C.

Krok 2.Hlízy omyjte a zbavte vlhkosti. Hlízy rozpůlíme a rozdělíme na plátky. Dejte to do tašky.

Krok 3. Osolte a okořeňte kořením. Po uzavření sáčku produkty promíchejte.

Krok 4. Dochuťte olejem (olivovým nebo neparfémovaným slunečnicovým), kroky opakujte.

Krok 5. Nakrájejte oloupaný česnek. Nakrájejte nožem na menší kousky.

Krok 6. Posypte jím brambory. Aby se syrový česnek nespálil, dochuťte ho granulovaným kořením.

Krok 7. Na plech položte plát kvalitního pergamenu nebo nepřilnavé (teflonové, silikonové) podložky. Položte měsíčky brambor kůží dolů.

Krok 8. Plech položte na střední úroveň rozpálené trouby a brambory pečte půl hodiny.

Krok 9. Brambory rozdělte na porce a podávejte horké. Dobrou chuť!

Brambory ve venkovském stylu s masem v troubě

Brambory ve venkovském stylu s masem v troubě jsou kompletní lahůdkou, která harmonicky zapadne do svátečního menu i každodenní stravy. Jednoduché jídlo vás nejen zasytí, ale také ve vás zanechá nezapomenutelné emoce. Brambory a maso jsou win-win kombinace.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Brambory - 400-500 g.
• Koření na brambory - 1 polévková lžíce.
• Vepřové maso - 350 g.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Shromáždění jídla. Troubu je nutné nahřát nastavením teplotního čidla na 180°C.

Krok 2. Opláchněte vepřové maso a otřete vlhkost. Nakrájejte na kousky jako kotlety. Vybíráme měkké části, které se rychle vaří. Pro jistotu lze vlákna změkčit cukrářským kladívkem.

Krok 3Hlízy brambor omyjeme kartáčkem nebo houbičkou na nádobí. Po otření kořenové zeleniny od vlhkosti rozdělíme brambory na plátky.

Krok 4. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Přidejte vepřové maso a z obou stran trochu opečte, aby se uvnitř uzavřela šťáva.

Krok 5. Vyložte brambory do ohnivzdorné nádoby. Posypeme rostlinným olejem a posypeme kořením. Míchat.

Krok 6. Na bramborové měsíčky položte smažené vepřové maso. Dochutíme kořením. Otevřete dvířka trouby a vložte nádobu do horké trouby. Vršek lze zakrýt fólií a po třetině hodiny sejmout.

Krok 7. Po otevření trouby po 40 minutách a přidržení misky chňapkami propíchejte brambory vidličkou. Pokud je vše dobře upečené, vyndejte.

Krok 8. Přeneste pamlsek na talíř. Dobrou chuť!

Křupavé brambory ve venkovském stylu

Křupavé brambory ve venkovském stylu jsou mezi milovníky bramborových přesnídávek velmi oblíbené. Je to skvělý předkrm pro přátelská setkání - sytý, chutný a levný. Implementace pokrmu nezpůsobuje žádné potíže, i když je recept prováděn poprvé.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Brambory - 600 gr.
• Koření - podle chuti.
• Česnek/granulovaný – 1-2 stroužky/1 lžička.
• Rostlinný / olivový olej - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Na volné ploše stolu sbírejte ingredience pro lahodný pokrm. Zapněte troubu a nastavte páčku teploty na 180 °C.

Krok 2. Předmyté brambory oloupejte, pro usnadnění použijte škrabku na zeleninu. Po opláchnutí hlízy otřete do sucha. Brambory nakrájíme na plátky.

Krok 3Oloupaný česnek nasekáme nadrobno nebo použijeme granulované koření. Do mísy nasypeme koření a nasekaný česnek.

Krok 4. Dochuťte rostlinným nebo olivovým olejem a důkladně promíchejte.

Krok 5. Vzniklou směs nalijte na brambory. Důkladně promícháme, aby zálivka obalila plátky ze všech stran. Pokud máte čas, nechte odležet a namočte do marinády.

Krok 6. Na plech položte nepřilnavý pečicí papír nebo povrch namažte rostlinným olejem. Rozložte bramborové měsíčky. Potřeme zbylou marinádou.

Krok 7. Plátky pečte 35 minut. Po kontrole připravenosti nožem nebo vidličkou odstraňte chňapky. Podávejte, doplňte čerstvou nebo lehce nasolenou okurkou.

Krok 8. Brambory podávejte posypané nasekanými bylinkami.

Krok 9. Po zahřátí pokrm okamžitě zmizí. Dobrou chuť!

Zapečené brambory ve venkovském stylu v rukávu

Brambory pečené v rukávu lze snadno připravit na rustikální způsob. Recept dokáže bez větších potíží oživit každý. Jemné bramborové měsíčky nahradí jakoukoli přílohu. Vůně, stejně jako chuť pokrmu, vás nenechají lhostejnými. Brambory v rukávu se na rozdíl od jiných interpretací vaří rychleji. Tuto možnost doporučuji použít, pokud chcete urychlit proces vaření.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Brambory - 1 kg.
• Mletá paprika - podle chuti.
• Chilli paprička - 0,5 ks.
• Česnek - 2 hlavy.
• Rostlinný/olivový olej – 50 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience. Troubu rozehřejeme nastavením na 200°C na panelu.

Krok 2. Hlízy důkladně omyjte, pro pohodlí si vezměte tvrdou houbu. Hlízy otřete.Nakrájejte na plátky. Očistěte stroužky česneku. Chilli papričku nakrájíme na kolečka.

Krok 3. Přeneste produkty do hluboké misky. Dochutíme kořením, osolíme a dochutíme rostlinným nebo olivovým olejem. Dobře promíchejte.

Krok 4. Obsah mísy přesuňte do pečící manžety. Po zajištění okrajů vložíme do žáruvzdorné nádoby a vložíme do vyhřáté trouby zapéct. Vařte 30-40 minut.

Krok 5. Po půl hodině sáček opatrně rozřízněte a brambory propíchněte. Pokud je jídlo téměř hotové, hlízy osmahněte po dobu 10 minut. Je důležité, aby plátky zůstaly neporušené. Doba závisí na velikosti řezu a druhu hlízy.

Krok 6. Podávejte pokrm horký, v případě potřeby přidejte omáčku. Dobrou chuť!

Brambory ve venkovském stylu s houbami v troubě

Brambory ve venkovském stylu s houbami v troubě vypadají slavnostně elegantně a vyzařují závratné vůně. Gurmánský pokrm ideální pro slavnostní příležitosti. Harmonickou kombinaci produktů je těžké přehlédnout. Atraktivní vzhled ozdobí každou hostinu.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 7

Ingredience:

• Brambory - 700 g.
• Zeleninové koření - podle chuti.
• Žampiony - 250 gr.
• Suchá bazalka - podle chuti.
• Rostlinný/olivový olej – 100 ml.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience. Zapněte ohřev trouby, nastavte ji na 180°C. Během přípravy komponent se trouba dostatečně zahřeje, což ušetří čas při dalším procesu.

Krok 2. Oloupejte brambory pomocí hospodyně a opláchněte je pod tekoucí vodou.

Krok 3. Po vysušení hlízy nakrájejte na plátky. Dochuťte 60 mililitry rostlinného nebo olivového oleje. Osolte a okořeňte suchými bylinkami.

Krok 4.Po opláchnutí a osušení žampiony rozdělte na čtvrtiny. Pokapeme rostlinným nebo olivovým olejem a dochutíme kořením. Míchat.

Krok 5. Na dno žáruvzdorné pánve položte klínky brambor. Navrch rozložíme žampiony.

Krok 6. Vložte do horké trouby na 30-35 minut.

Krok 7. Aromatickou pochoutku podávejte přímo ve formě nebo ji naservírujte na porcované talíře. Dobrou chuť!

Zapečené brambory ve venkovském stylu s paprikou

Zapečené brambory ve venkovském stylu s paprikou jsou neuvěřitelně chutné. Doporučuji vařit více najednou, aby toho bylo dost pro všechny. Pokrm podáváme samotný nebo doplněný o ryby, drůbež nebo maso. Voňavé plátky jsou v harmonii s jakoukoli zeleninou a kyselou okurkou.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Brambory - 5 ks.
• Koření - podle chuti.
• Mletá paprika - podle chuti.
• Granulovaný česnek - podle chuti.
• Rostlinný/olivový olej – 50 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory důkladně omyjte houbou.

Krok 2. Po vysušení hlízy nakrájejte na plátky. Zahřejte troubu nastavením voliče teploty na 200 °C.

Krok 3. Přeneste plátky do nádoby.

Krok 4. Postříkejte rostlinným nebo olivovým olejem. Dochutíme kořením a promícháme rukama tak, aby byly všechny brambory pokryty kořením.

Krok 5. Zakryjte plech na pečení vysoce kvalitním pergamenem a namažte rostlinným olejem pomocí silikonového kartáče.

Krok 6. Plátky položte na vyložený plech v krátké vzdálenosti od sebe.

Krok 7. Vložte plech do horké trouby na střední úroveň. Vařte třetinu hodiny jako obvykle.Poté přepněte do režimu „Convection“ a opékejte dalších 20 minut.

Krok 8. Podávejte pokrm. Podávejte další omáčku a zkoušejte, dokud nevychladne. Dobrou chuť!

Brambory ve venkovském stylu se sýrem v troubě

Brambory ve venkovském stylu se sýrem v troubě jsou skvělé pro rychlou a chutnou večeři. Doplněním pokrmu zeleninovým salátem získáme cenově dostupný vyvážený pokrm. A pokud podáváte pečenou rybu nebo maso s bramborem, je pohoštění ideální na významnou událost.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Brambory - 500 gr.
• Koření na brambory - 1 polévková lžíce.
• Strouhaný parmazán - 40 g.
• Česnek – 1 stroužek.
• Olivový olej - 1,5 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Předehřejte troubu zvolením 240°C na teplotním senzoru. Dáme si ingredience. Hlízy brambor důkladně opláchněte tvrdým kartáčem.

Krok 2. Brambory rozdělte na měsíčky. Vložte do hlubokého šálku. Dochuťte kořením. Sůl a pepř.

Krok 3. Po oloupání česnek nakrájejte nadrobno. Dejte do mísy s bramborami. Dochuťte olivovým olejem a dobře promíchejte, aby koření obalilo plátky ze všech stran.

Krok 4. Vložte plátky do tepelně odolné nádoby a vložte je do horké trouby na 30-40 minut, nastavte režim „Nahoře-dole“.

Krok 5. Po půl hodině propíchněte brambory. Pokud je měkký, posypte strouhaným sýrem (postačí jakýkoli tvrdý sýr, který se dobře rozpouští) a vraťte na 7 minut zapéct. Pro milovníky sýrů lze množství zvýšit.

Krok 6. Vyjměte misku z trouby, pro jistotu použijte rukavice.

Krok 7. Podávejte jako přílohu nebo hlavní jídlo.Dle vašeho uvážení připravíme česnekovou omáčku, pokrm ozdobíme nasekaným koprem nebo doplníme nakrájenou čerstvou zeleninou, čerstvými či konzervovanými saláty. Dobrou chuť!