Bramborová polévka

Bramborová polévka je lehké, ale uspokojující jídlo. Můžete ho vařit s různými druhy vývaru, ale vždy se ukáže chutný a výživný. Jak připravit tuto báječnou polévku ve všech ohledech, se dozvíte z našich 10 podrobných receptů.

Jednoduchá bramborová polévka s kuřecím masem

Uvaříme bramborovou polévku s kuřecím masem. Kuřecí vývar je nejčastějším základem polévky. Je to výživné, zdravé a chutné. Vývar můžete udělat z jakékoli části kuřete.

1. 
   Jak udělat jednoduchou a výbornou bramborovou polévku? Kuřecí řízek omyjeme, nakrájíme nahrubo, vložíme do hrnce, podlijeme vodou a necháme vařit. Když se voda vaří, seberte pěnu, přidejte polovinu cibule a pokračujte ve vaření dalších 15-20 minut.
2. 
   Druhou polovinu cibule a stroužek česneku nakrájíme nadrobno. Mrkev nakrájíme na kostičky. Smažte cibuli, česnek a mrkev v rostlinném oleji do měkka. Přidejte bobkový list a vařte další 2 minuty.
3. 
   Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce, vaříme 10 minut.
4. 
   Poté přidáme orestovanou zeleninu a promícháme. Podle chuti přidejte sůl, chilli a černý pepř.
5. 
   Nechte horkou polévku pár minut uležet a pokrm můžete podávat k obědu.

Dobrou chuť!

Jak vařit polévku z bramborové kaše?

Cenově dostupné jídlo z nejdostupnější řady produktů. Krémová bramborová polévka je perfektním doplňkem k obědu na podzimní den. Sametová textura a jemná chuť jsou skutečným potěšením.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Brambory - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Krém - 150 ml.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Máslo - na smažení.

Předložit:

• Slanina - 4 kusy.
• Sýr - 85 g.
• Zelení - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kusy, podlijeme vodou a dáme na oheň.

2. Mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme velmi nadrobno.

3. Na pánvi rozehřejte lžíci rostlinného oleje, přidejte trochu másla. V této směsi smažte cibuli a mrkev po dobu 10 minut.

4. 10 minut předtím, než jsou brambory hotové, přidejte do pánve osmaženou cibuli a mrkev.

5. Slaninu nakrájíme na nudličky.

6. Na suché pánvi opečte slaninu, poté ji přendejte na papírové ubrousky, aby odsál tuk.

7. Nastrouhejte sýr.

8. Pomocí mixéru rozmixujte vařené brambory, cibuli a mrkev s malým množstvím vývaru. Výslednou směs nalijte zpět do pánve a zapalte.

9. Do polévky přidejte smetanu, sůl, pepř a koření podle chuti a přiveďte k varu.

10.Krémovou polévku podávejte se slaninou a strouhaným sýrem.

Dobrou chuť!

Vydatná bramborová polévka s vepřovým masem

Polední menu se neobejde bez misky bohaté polévky. Pomocí vepřového vývaru získáte vydatnou bramborovou polévku. Toto jídlo nelze nazvat lehkým, ale v chladném dni dokonale zasytí a zahřeje.

Čas na vaření: 55 min.

Čas na vaření: 55 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Brambory - 4 ks.
• Vepřové maso - 300 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelená cibule - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Nalijte rostlinný olej do pánve a položte maso, osolte jej podle chuti. Maso dusíme na mírném ohni 10-15 minut.

2. Mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme nadrobno. Zeleninu vložíme do pánve k masu, promícháme a několik minut společně dusíme.

3. Brambory nakrájíme na kostičky, dáme do kastrůlku, zalijeme horkou vodou, osolíme a okořeníme podle chuti.

4. Polévku vařte 30 minut, dokud nejsou brambory hotové.

5. Na závěr do polévky přidejte nakrájenou zelenou cibulku a podávejte.

Dobrou chuť!

Lahodná bramborová polévka s masovými kuličkami

Bramborová polévka s masovými kuličkami zabere relativně málo času na přípravu a ukáže se velmi chutná. Děti ho milují pro jeho originální vzhled. S tímto receptem můžete potěšit sebe i své blízké výbornou a zajímavou polévkou.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Mleté maso - 500 g.
• Brambory - 700 g.
• Mrkev - 250 gr.
• Cibule - 250 gr.
• Strouhanka - 3 polévkové lžíce.
• Bobkový list - 2-3 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Hrášek z nového koření - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. K mletému masu přidáme strouhanku, sůl a mletý pepř a promícháme.

2. Z mletého masa tvarujte malé karbanátky.

3. Cibuli nakrájíme nadrobno.

4. Mrkev nastrouháme.

5. Brambory nakrájíme na kostičky.

6. Do hrnce nalijeme vodu, dáme vařit, přidáme brambory.

7. Dále přidejte cibuli.

8. Do pánve dejte také mrkev, vývar osolte a okořeňte.

9. Masové kuličky vložte do vývaru a vařte polévku 15-20 minut.

10. 5 minut před připraveností přidejte bobkový list.

11. Na závěr do bramborové polévky přidejte nasekané bylinky a pokrm podávejte.

Dobrou chuť!

Postní bramborová polévka bez masa

Zeleninové polévky ve svých nutričních vlastnostech nejsou horší než tradiční polévky připravené s masovým vývarem. Zveme vás ochutnat výbornou postní bramborovou polévku a i v postní době máte zaručenou pestrou nabídku.

Čas na vaření: 45 min.

Čas na vaření: 45 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Voda - 900 ml.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 1 zub.
• Brambory - 2 ks.
• Rýže - ¼ polévkové lžíce.
• Kopr – 2 větve.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - 2 špetky.
• Směs paprik - dle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Hrášek z nového koření - 2 ks.

Proces vaření:

1. Nalijte vodu do hrnce a zapalte. Česnek a cibuli nasekejte velmi jemně.

2. Do vroucí vody přidejte sůl, cibuli, česnek a nasekaný kopr.

3. Po 5 minutách přidáme nastrouhanou mrkev.

4. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky, vložte je do hrnce. Přidejte také nové koření, směs paprik a bobkový list.

5. Rýži propláchneme, dáme do hrnce a polévku osolíme. Vařte 15-20 minut, dokud nejsou brambory a rýže hotové.

6. Postní bramborová polévka je hotová a můžeme podávat.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a výborný recept na polévku s bramborem a knedlíkem

Tento skvělý recept doplní vaši kuchařku. Bramborová polévka s knedlíkem je lehké a chutné jídlo. Tuto polévku si užijí dospělí i děti.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 25 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Brambory - 300 gr.
• Mrkev - 60 gr.
• Cibule - 60 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Máslo - 18 g.
• Pšeničná mouka - 60 g.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Vývar – 1,2l.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tyčinky.

2. Mrkev a cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle do měkka.

3. Do pánve nalijte vývar a přiveďte jej k varu. Položte brambory a pečenou zeleninu.

4. Uhněteme těsto na knedlíky. Do 30-40 mililitrů vychladlého vývaru rozklepneme vajíčko, přidáme prosátou mouku, dobře promícháme.

5. Těsto naberte lžičkou a vhoďte do vroucí polévky. Jakmile jsou všechny knedlíčky na pánvi, dosolte polévku podle chuti.

6. Když jsou brambory a knedlík hotové, přidejte do polévky nasekané bylinky a pokrm podávejte.

Dobrou chuť!

Lahodná bramborová polévka s taveným sýrem

Tavený sýr byl vynalezen k přidávání do polévek, aby pokrm získal hustší konzistenci a krémové aroma. Bramborová polévka s taveným sýrem si vás získá od první lžičky a stane se jednou ze standardních možností oběda.

Čas na vaření: 70 min.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Kuřecí stehno - 2 ks.
• Brambory - 4 ks.
• Petržel - 1 kořen.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Tavený sýr - 200 g.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Bobkový list - podle chuti.
• Hrášek z nového koření - podle chuti.

Proces vaření:

1.Stehna zalijeme studenou vodou a necháme vařit. Do vývaru přidejte kořenovou petržel a sůl.

2. Brambory nakrájejte na tyčinky a také je vložte do pánve.

3. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na tenké plátky. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji. Vložte pečínku do vývaru.

4. Tavený sýr nakrájíme na kostičky. Sýr musí být přírodní, jinak se ve vodě prostě nerozpustí. Když jsou brambory hotové, přidejte do vývaru sýr a polévku za stálého míchání vařte, dokud se sýr úplně nerozpustí.

. Na závěr polévku podle chuti osolíme, přidáme bylinky, česnek, pepř a bobkový list.

6. Chutně vypadající bramborová polévka s taveným sýrem je hotová.

Dobrou chuť!

Jak vařit bramborovou polévku s hovězím masem?

Bramborová polévka je vydatný a oblíbený oběd. Receptů na jeho přípravu existuje obrovské množství. Hovězí maso je známé pro své blahodárné vlastnosti a jemnou chuť. Proto jsme toto maso zvolili k přípravě bramborové polévky.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Hovězí maso - 300 gr.
• Brambory - 8 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Mletý černý pepř - 5 g.
• Zelení - 40 gr.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

2. Hovězí maso nakrájíme na tyčinky.

3. Do pánve nalijte vodu, provařte, přidejte maso a po provaření vařte 15 minut. Poté přidejte brambory.

4. Mrkev a cibuli nakrájíme na malé kostičky.

5. Když jsou brambory téměř hotové, přidejte do polévky mrkev a cibuli. Pokračujte ve vaření polévky dalších 15 minut.

6. 5 minut před připraveností přidejte sůl, nasekané bylinky a pepř.Pánev sundejte z plotny a polévku nalijte do misek.

Dobrou chuť!

Bramborová polévka s houbami

To je možná nejúspěšnější kombinace chutí. Bramborová polévka s houbami má svůdnou vůni, jemnou texturu a sametovou chuť. Podle uvážení můžete polévku doplnit drobnými nudlemi nebo pohankou.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 5-6.

Ingredience:

• Porcini houby - 200 g.
• Brambory - 3-4 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Voda - 2l.

Proces vaření:

1. Houby omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Nalijte rostlinný olej do pánve se silným dnem a nejprve smažte nakrájenou cibuli, dokud nebude průhledná. Poté přidejte houby a pokračujte ve smažení po dobu 5 minut.

2. Brambory nakrájíme na kostičky.

3. Osmažené houby zalijeme horkou vodou, vývar přivedeme k varu, podle chuti dosolíme, zmírníme plamen a vaříme 10 minut.

4. Poté přidejte brambory. Vývar přivedeme k varu, dochutíme pepřem, snížíme teplotu a polévku dusíme přikrytou, dokud nejsou brambory uvařené.

5. Pokud chcete, přidejte do bramborové polévky nasekané bylinky a podávejte.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na bramborovou polévku s gulášem

Těžko vymyslet rychlejší recept na přípravu polévky. Brambory jsou uvařené během několika minut a guláš je již hotový výrobek. Ale zároveň se první jídlo ukáže chutné a uspokojivé.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Hovězí guláš - 1 plechovka.
• Brambory - 4 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Kopr – 4 větve.
• Petržel - 4 větve.
• Bobkový list - 1 ks.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Do hrnce nalijte vodu a přiveďte ji k varu. Brambory nakrájíme na kostičky a vložíme do vroucí vody.

2. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, mrkev nastrouháme. Smažte zeleninu v rostlinném oleji.

3. Rajče nakrájejte na kostičky, česnek nasekejte nožem nebo protáhněte lisem. Do pánve přidejte rajčata a česnek.

4. Když jsou brambory téměř hotové, vložte do pánve restovanou zeleninu. Pokračujte ve vaření polévky, dokud nejsou brambory hotové.

5. Dušené maso rozmačkáme vidličkou a dáme do hrnce, zamícháme a přivedeme k varu.

6. Ke konci přidáme sůl, mletý pepř a nasekané bylinky. Polévka je hotová, podáváme s čerstvým pečivem.

Dobrou chuť!