Brambory na francouzský způsob

Francouzské brambory jsou neuvěřitelně chutné a chutné jídlo, které je při podávání vždy velmi žádané. Tomu se ale nelze divit, protože tenkým plátkům, doplněným aromatickým kořením, omáčkami a sýrem, nikdo neodolá. Kromě standardních přísad snadno připravíte i komplexní pokrm, k bramborám stačí přidat vepřové maso, kuřecí maso nebo houby. V tomto receptu můžete dát průchod své fantazii!

Francouzské brambory s vepřovým masem v troubě

Brambory francouzského typu s vepřovým masem v troubě jsou komplexní pokrm, který obsahuje jak přílohu, tak masovou složku namočenou ve chutné omáčce a koření. Toto jídlo se pro vás stane vydatnou večeří nebo obědem, který vám poskytne opravdový gastronomický požitek.

1. 
   Vepřové maso opláchneme vodou a necháme oschnout, nakrájíme na středně velké kostky a přendáme na talíř. Komponentu doplníme rajčatovým protlakem, solí a mletým pepřem - promícháme.
2. 
   Kousky nechte 60 minut nasáknout na chladném místě.
3. 
   Po hodině potřete žáruvzdornou formu slunečnicovým olejem a vyložte vepřové maso.
4. 
   Na maso položte půlkolečka tlusté cibule a osolte.
5. 
   Další vrstvou je distribuce tenkých plátků brambor, nezapomeňte přidat sůl.
6. 
   Přípravku ochutíme velkým množstvím majonézy.
7. 
   A posypeme sýrem, strouhaným pomocí struhadla s velkými otvory.
8. 
   Jídlo vařte 60 minut při 180 stupních.
9. 
   Horké brambory s vepřovým masem a přísadami dejte do porcovaných talířů a ochutnejte, aniž byste čekali, až vychladnou. Dobrou chuť!

---

Francouzské brambory s masem a houbami

Brambory na francouzský způsob s masem a houbami jsou skutečně slavnostním pokrmem, který potěší nejen vaši domácnost, ale i ty nejnáročnější hosty. Kombinace šťavnatého masa, tenkých plátků brambor a aromatických žampionů je neuvěřitelně chutná!

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Vepřová dřeň - 300 gr.
• Brambory - 1 ks.
• Žampiony - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Majonéza / zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Tvrdý sýr - 80 g.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve oloupejte brambory a hlízu spolu s masem opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 2. Sušené vepřové maso nakrájejte na talíře a po zakrytí vrstvou potravinářské fólie poklepejte kladivem.

Krok 3. Každou kotletu potřete zakysanou smetanou nebo majonézou.

Krok 4.Nahoru položte kolečka cibule nebo půlkolečka.

Krok 5. Dále položte tenké plátky brambor.

Krok 6. A houby.

Krok 7. Zakryjte houby šťavnatými kolečky rajčat. Přípravu osolte a opepřete se zaměřením na vaše chuťové preference.

Krok 8. Do polotovaru přidejte hrst strouhaného sýra a přeneste jej do formy potažené rostlinným olejem. Pečte 35 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.

Krok 9. Dobrou chuť!

Francouzské brambory s kuřecími prsíčky

Brambory na francouzský způsob s kuřecími prsíčky jsou křehkým pokrmem, který se doslova rozplývá v ústech a překvapí nepřekonatelnou vůní, kterou nelze zaměnit s ničím jiným. Zpestřete své obvyklé menu a připravte si tento šťavnatý a lahodný pokrm!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 400 gr.
• Brambory - 500 gr.
• Tvrdý sýr - 70 g.
• Rajčata - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Před zahájením vaření oloupejte zeleninu, odstraňte maso z filmů a inkluzí tuku - opláchněte vodou a osušte papírovými ručníky.

Krok 2. Brambory přidejte do vroucí osolené vody, přiveďte k varu a vařte 2 minuty. Sceďte vývar, ochlaďte hlízy a nakrájejte je podle potřeby - nalijte je do žáruvzdorné formy potažené rostlinným olejem.

Krok 3. Kuře nakrájejte na středně silné plátky a položte na brambory, posypte mletým pepřem a solí.

Krok 4. Cibuli nakrájejte na půlkroužky nebo peříčka a položte je do další vrstvy.

Krok 5. Dále položte kolečka rajčat a vše namažte majonézou.Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 30-35 minut.

Krok 6. 10 minut před připraveností přidejte sýrové hobliny.

Krok 7. Připravte se a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Brambory s hovězím masem v troubě

Brambory na francouzský způsob s hovězím v troubě jsou úžasně chutné jídlo, které nelze nemilovat, protože není nic chutnějšího než dušené maso doplněné zeleninou, majonézou a kořením. A jakmile jednou zkusíte uvařit hovězí maso a brambory tímto způsobem, budete se k tomuto receptu vracet vícekrát!

Čas na vaření – 1 hodina 15 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 6-7.

Ingredience:

• Brambory - 10-12 ks.
• Hovězí maso - 800 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Sýr - 180 gr.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Hovězí maso nakrájejte na porce o tloušťce ne větší než jeden centimetr a opatrně naklepejte kuchyňským kladivem z obou stran.

Krok 2. Kotlety přendejte na rovný plech a dochuťte solí a černým pepřem.

Krok 3. Oloupanou cibuli nakrájejte na půlkolečka a položte na hovězí maso.

Krok 4. Dále rozdělte plátky oloupaných brambor a v případě potřeby přidejte trochu soli.

Krok 5. Pro zlatohnědou kůrku posypte brambory strouhaným sýrem.

Krok 6. Aplikujeme také síťku majonézy.

Krok 7. Chutný pokrm pečte asi 50 minut při teplotě 200 stupňů.

Krok 8. Umístěte horké brambory na francouzský způsob s hovězím masem na talíře a začněte jídlo. Dobrou chuť!

Francouzské brambory s masem a rajčaty

Brambory na francouzský způsob s masem a rajčaty jsou nenáročným na přípravu, ale zároveň nepřekonatelně chutným pokrmem, kterému nelze odolat.Proces vaření zvládne i nezkušený kuchař, zvláště pokud dodržuje doporučení z receptu.

Čas na vaření – 90 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Vepřové maso - 650 g.
• Brambory - 900 g.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Majonéza - 5-6 lžic.
• Slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřové maso nakrájejte na pláty silné asi jeden a půl až dva centimetry.

Krok 2. Dobře roztlučte kladivem a potřete z obou stran solí a mletým pepřem.

Krok 3. Odstraňte slupku z cibule a nakrájejte ji na kostičky, nalijte ji do hluboké mísy.

Krok 4. Na plátky cibule přidejte 50 gramů strouhaného sýra, špetku černého pepře a majonézu.

Krok 5. Přidejte také několik lžic vody a intenzivně míchejte – omáčka je hotová.

Krok 6. Aby se šťáva v mase uzavřela, rychle smažte vepřové maso na rozpáleném oleji, dokud se nevytvoří charakteristická kůrka.

Krok 7. Současně oloupejte a nakrájejte brambory na talíře střední tloušťky. Dochuťte dvěma lžícemi rostlinného oleje, solí a pepřem – promíchejte a rozdělte do zapékací mísy.

Krok 8. Navrch položte opečené maso.

Krok 9. Dále přidejte plátky rajčat.

Krok 10. Potřete cibulovo-sýrovou směsí a vložte polotovar do trouby na 60 minut (180 stupňů).

Krok 11. Po 45 minutách posypte jídlo zbývajícím strouhaným sýrem a přiveďte jej k připravenosti na 200 stupňů.

Krok 12. Vyjměte misku z trouby a nechte ji stát dalších 5 minut, poté pokračujte v podávání.

Krok 13. Podle potřeby ozdobte nasekanými bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!

Francouzské brambory s krůtou

Brambory na francouzský způsob s krůtím masem jsou uspokojujícím a výživným pokrmem, který neobsahuje extra kalorie. Takto připravený ptáček vás překvapí svou šťavnatostí a jemností. A granulovaný česnek dodává pokrmu zvláštní „šmrnc“.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3.

Ingredience:

• Krůtí filet - 300 g.
• Brambory - 2-3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Žampiony - 200 gr.
• zakysaná smetana - 150 gr.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sýr - 80 g.
• Rajčata - 2 ks.
• Granulovaný česnek - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Před zahájením vaření odstraňte z brambor a cibule slupky a slupky, opláchněte ptáka vodou a nechte čas oschnout.

Krok 2. Krůtu nakrájejte na plátky a naklepejte, zakryjte filmem. Maso dejte do misky potřené rostlinným olejem a posypte solí a kořením.

Krok 3. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a položte na filé.

Krok 4. Aplikujte síťku zakysané smetany pro další šťavnatost.

Krok 5. Brambory nakrájejte na co nejtenčí plátky a polovinu rozdělte na cibuli.

Krok 6. Další vrstva zakysané smetany.

Krok 7. Nakrájejte houby náhodně a přidejte je ke zbytku ingrediencí.

Krok 8. Přidejte zbývající brambory.

Krok 9. A stejným způsobem rozdělte rajčata.

Krok 10. Zakryjte pánev fólií a vložte ji do trouby na 35 minut na 180-190 stupňů. Poté alobal sejmeme a misku posypeme strouhaným sýrem, necháme v troubě, dokud se nerozpustí.

Krok 11. Aromatický pokrm podávejte ke stolu „rozpálený“. Dobrou chuť!

Francouzské brambory s masem ve fólii

Brambory na francouzský způsob s masem v alobalu jsou skvělým způsobem, jak podávat komplexní pokrm po částech všem členům rodiny nebo hostům.Druhou výhodou tohoto způsobu vaření je fakt, že po uvaření zůstanou čisté nejen plechy, ale i plech.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Brambory - 7-8 ks.
• Telecí maso - 500 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zakysaná smetana - podle chuti.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce.
• Zelení - podle chuti.
• Koření na brambory - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Před zahájením procesu odstraňte slupku ze zeleniny a omyjte ji. Telecí maso také nezapomeňte opláchnout a osušit papírovými utěrkami.

Krok 2. Maso nakrájejte na plátky, silné asi centimetr.

Krok 3. Surovinu posypte solí a černým pepřem, zakryjte vrstvou potravinářské fólie a dobře prošlehejte z obou stran.

Krok 4. Mrkev namelte na struhadle z brutnáku, brambory nakrájejte na tenké plátky.

Krok 5. Čtvercový kus fólie potřete rostlinným olejem a položte část brambor, osolte, opepřete a také přidejte koření. Nahoru položte telecí maso.

Krok 6. Maso posypte hrstkou mrkve a přidejte půlkolečka cibule.

Krok 7. Také nezapomeňte těsto potřít zakysanou smetanou a přidat část strouhaného sýra.

Krok 8. Zvednutím okrajů nahoru zabalte fólii.

Krok 9. Přeneste polotovary na plech a pečte 45-50 minut na 180 stupňů.

Krok 10. Podávejte aromatický pokrm s okurkami a dejte si jídlo. Dobrou chuť!

Francouzské brambory s mletým masem

Francouzské brambory s mletým masem jsou jednoduchou a poměrně rychlou variantou pro vydatný a chutný oběd nebo večeři, na které si pochutná každý.Vzhledem k tomu, že mleté ​​vepřové maso se vyznačuje obsahem tuku, jsou bramborové plátky nasycené tukem, což je velmi chutné!

Čas na vaření – 1 hodina 15 minut

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Mleté vepřové maso - 500 g.
• Brambory - 700 g.
• Cibule - 2 ks.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Ruská hořčice - 1 lžička.
• Máslo - 30 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve vyjměte mleté ​​maso z mrazáku, oloupejte brambory a dvě cibule.

Krok 2. Brambory nakrájejte na tenké kroužky.

Krok 3. Nakrájejte cibuli na poloviční kroužky.

Krok 4. Tři sýry na hrubém struhadle.

Krok 5. Na dresink smíchejte v misce zakysanou smetanu se solí, hořčicí a mletým pepřem. Formu dochuťte máslem.

Krok 6. Mleté maso rozdělte na dno žáruvzdorné misky, posypte cibulí a namažte připravenou omáčkou.

Krok 7. Dále položte brambory + omáčku.

Krok 8. Přesuňte pánev do trouby, předehřáté na 200 stupňů po dobu 40-45 minut. Pár minut před koncem tepelné úpravy posypeme brambory hoblinkami sýra.

Krok 9. Podávejte horké jídlo a podávejte ho ke stolu. Vařte a bavte se!

Francouzské brambory s masem a ananasem

Francouzské brambory s masem a ananasem jsou úžasnou kombinací surovin, které se zdají být naprosto neslučitelné. Pokud však takový pokrm připravíte alespoň jednou, vrátíte se k této metodě složitého pokrmu ještě mnohokrát - zaručeně!

Čas na vaření – 120 min.

Čas na vaření – 30-35 min.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Hovězí maso - 500 gr.
• Žárovky - 2 ks.
• Ananas - 300 g.
• Brambory - 800 gr.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Sýr v talířích - 8 ks.
• Koření na brambory - 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Maso omyjte a osušte, nakrájejte na středně velké kostky.

Krok 2. V misce smíchejte majonézu, mletou papriku, sůl a zakysanou smetanu.

Krok 3. Hovězí maso rozdělte na plech a pomocí štětce dochuťte omáčkou.

Krok 4. Další vrstvou je cibule, nakrájená na kroužky nebo půlkroužky.

Krok 5. Dále plátky ananasu. K přípravě můžete použít čerstvé i konzervované ovoce.

Krok 6. Nahoru položte tenké plátky brambor, potřete zbývající omáčkou a bohatě posypte kořením.

Krok 7. Položte plátky sýra a snažte se, aby nezůstaly žádné mezery.

Krok 8. Vložte nádobí do trouby a pečte 70-80 minut (170 stupňů).

Krok 9. Dobrou chuť!

Francouzské brambory se zakysanou smetanou

Francouzské brambory se zakysanou smetanou jsou jemným a uspokojivým pokrmem, zvláště pokud jej doplníte šťavnatým vepřovým nebo hovězím masem. Fermentovaný mléčný výrobek skvěle doplňuje hlavní složky a dodává jim krémovou dochuť, po které budete chtít určitě víc!

Čas na vaření – 90 min.

Čas na vaření – 20-30 min.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Maso - 500-600 g.
• Brambory - 400-500 g.
• Rajčata - 3-5 ks.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Sýr - 200 gr.
• Rostlinný olej - 1-2 lžíce.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vybraný kus masa omyjeme a osušíme, nakrájíme na kousky a porazíme, vyzbrojeni kuchyňským kladivem.

Krok 2. Ohnivzdorné nádobí potřete tenkou vrstvou rostlinného oleje. Vyložte plátky a přidejte trochu soli, také posypte kořením.

Krok 3. Poté rozložte hrnky s rajčaty.

Krok 4. A tenké plátky brambor. Sůl.

Krok 5.Zeleninovou vrstvu potřeme zakysanou smetanou.

Krok 6. Potřete poslední vrstvou sýrových hoblin a vložte plech do trouby.

Krok 7. Pečte misku 40 až 60 minut při teplotě 180 stupňů.

Krok 8. Připravte se a užijte si nejen výsledek, ale i proces!