Idaho brambory

Brambory Idaho jsou vynikající jídlo, které zvládne uvařit úplně každý! K vaření budeme zpočátku potřebovat brambory nakrájet na plátky přímo ve slupce a lehce povařit a poté obalit ve voňavé směsi oleje a různých přísad – upéct do měkka. Je tak chutný a aromatický, že budete muset vynaložit veškeré úsilí, abyste při pečení nesnědli všechny plátky, protože vůně, která zaplní váš domov, budou prostě neuvěřitelná!

Idaho brambory v troubě doma

Brambory Idaho si můžete snadno připravit doma v troubě vlastníma rukama a dopadnou o nic hůř než v kavárnách nebo restauracích. Celé tajemství rudých a aromatických plátků tkví samozřejmě ve správně zvoleném koření a speciálním způsobu vaření.

1. 
   Brambory Idaho se snadno připravují doma. Pomocí kartáčku opláchněte každou hlízu bramboru pod vodou, nakrájejte na plátky a vložte do vroucí vody na 4–5 minut.
2. 
   V misce smíchejte česnek protlačený lisem, jemně nasekaný kopr, olivový olej, papriku, černý pepř a sůl.Sýr také nastrouháme na jemném struhadle.
3. 
   Z bramborových měsíčků slijeme vývar, zalijeme připravenou směsí a intenzivně promícháme.
4. 
   Plech vyložte pečicím papírem a opatrně vyložte brambory, pečte 20 minut na 190 stupňů.
5. 
   Po uplynutí času plátky posypte sýrem a vraťte do trouby na dalších 15 minut.
6. 
   Aromatické jídlo položte na porcované talíře.
7. 
   Vezměte vzorek a užívejte si. Dobrou chuť!

Idaho brambory s česnekem

Idaho Potatoes with Garlic jsou chutné zeleninové plátky, které jsou doplněny trochou rostlinného oleje, koření a bylinek. Chcete-li získat dokonalou zlatohnědou kůrku a křehkou dužinu, je třeba brambory lehce povařit a teprve poté vložit do trouby.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Brambory - 850 g.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Česnek - 3 zuby.
• Petržel - 15 gr.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Mladé brambory důkladně omyjeme a necháme ve slupce, zatímco staré plody oloupeme a opláchneme.

Krok 2. Zeleninu nakrájejte na malé plátky a vložte do hrnce, přidejte vodu a vařte 2–3 minuty a přiveďte k varu.

Krok 3. V hluboké nádobě smíchejte rostlinný olej se solí a nasekaným česnekem. Vodu z brambor slijeme a necháme mírně vychladnout.

Krok 4. Brambory nalijte česnekovým olejem a přikryjte pokličkou a důkladně protřepejte. Plátky přeneste na plech s pečicím papírem.

Krok 5. Lahodné plátky vařte 40 minut při teplotě 180 stupňů.

Krok 6. Brambory Idaho posypte lístky čerstvých bylinek a podávejte. Dobrou chuť!

Idaho brambory s paprikou v troubě

Brambory Idaho s paprikou v troubě jsou znamenité jídlo, které zvládne připravit úplně každý a potřebujete jen suroviny, které máte často po ruce. Tyto lahodné řezy budou ideální přílohou nebo vydatnou svačinkou k vašemu pěnivému nápoji.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Brambory - 700 g.
• Olivový olej - 3 lžíce.
• Granulovaný česnek - 1 lžička.
• Mletá sladká paprika - 2 lžičky.
• Mletá chilli paprička - ¼ lžičky.
• Hořčice - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupané a omyté brambory nakrájejte na plátky a vložte je do hrnce vhodné velikosti.

Krok 2. Zeleninu naplňte vodou, osolte a po uvaření vařte 5-6 minut.

Krok 3. Zalijte vroucí vodou a plátky ochuťte hořčicí, kořením a olivovým olejem – důkladně promíchejte, dokud nebudou rovnoměrně rozložené.

Krok 4. Zapékací mísu vyložte pečicím papírem a nasypte do ní brambory.

Krok 5. Pečte brambory 45 minut (200 stupňů).

Krok 6. Růžové plátky podávejte na stůl „horké a horké“. Vařte a bavte se!

Idaho brambory s kuřecím masem

Idaho Potatoes with Chicken je pokrm, který vám ušetří námahu s přípravou samostatného hlavního jídla a přílohy, protože obsahuje obojí. Růžové kuře dokonale ladí s narůžovělými plátky brambor s příchutí papriky a kurkumy.

Čas na vaření – 120 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• Kuře - 1,5 kg.
• Brambory - 1 kg.

Pro drůbež:

• Rostlinný olej - 70 ml.
• Hořčice - 1 lžička.
• Mletá sladká paprika - 1 lžička.
• Rozmarýn - 1 lžička.
• Granulovaný česnek - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.

Na brambory:

• Rostlinný olej - 50 ml.
• Kurkuma - ½ lžičky.
• Mletá sladká paprika - 1 lžička.
• Mletý koriandr - 1 lžička.
• Granulovaný česnek - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte marinádu na drůbež: v misce smíchejte hořčici s kořením a rostlinným olejem.

Krok 2. Korpus opláchneme a necháme oschnout, potřeme solí a potřeme zvenčí i zevnitř omáčkou. Pokud to čas dovolí, je lepší dát maso přes noc do lednice na namočení.

Krok 3. Marinované kuře vložte do ohnivzdorné misky, křídla zabalte do fólie a stehýnka svažte kuchyňskou nití. Pečte jednu hodinu a čtyřicet minut při teplotě 180 stupňů. Během vaření podléváme šťávou.

Krok 4. Současně oloupeme a nakrájíme brambory na plátky, posypeme solí, granulovaným česnekem, kurkumou, paprikou a koriandrem, posypeme rostlinným olejem a ingredience důkladně promícháme.

Krok 5. Pánev vyložte velkým listem pergamenu, rovnoměrně rozložte brambory a zakryjte volným okrajem papíru.

Krok 6. Zeleninu vařte v této formě prvních 20 minut a poté odstraňte horní list pergamenu a opékejte dalších 20–25 minut.

Krok 7. Podávejte jídlo: na velkou plochou misku položte zlaté plátky a navrch šťavnaté kuře. Vezměte vzorek a užijte si to!

Idaho brambory s rozmarýnem

Brambory Idaho s rozmarýnem a horkým česnekem jsou neuvěřitelně chutné jídlo, které je skvělé samotné nebo ve spojení s různými druhy masa nebo vaší oblíbenou omáčkou. Příprava brambor je celkem jednoduchá, takže se vám to povede hned napoprvé!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 7.

Ingredience:

• Brambory - 1,8 kg.
• Česnek - 4 zuby.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Nasekaný rozmarýn - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Velké hlízy brambor omyjte kartáčem a mýdlem, osušte papírovými utěrkami.

Krok 2. Nakrájejte každou bramboru na 4-6 částí a znovu osušte ubrousky.

Krok 3. V samostatné misce smíchejte čerstvý rozmarýn s rostlinným olejem, solí a česnekem, procházející lisem.

Krok 4. Ponořte brambory do směsi a položte je v jedné vrstvě na velký plochý plech.

Krok 5. Pečte jídlo 30–35 minut při teplotě 230 stupňů, dokud se nevytvoří chutná kůrka a nezměkne. Dobrou chuť!