Snadná, zdravá a chutná pochoutka na váš stůl - zelňačka. Může se podávat k snídani, obědu nebo jako svačina. Připravit takový produkt není těžké. Všimněte si našeho osvědčeného kulinářského výběru 7 receptů krok za krokem.
Zelný kastrol s mletým masem v troubě
Šťavnatý zelí kastrol lze připravit s přidáním mletého masa. Toto jídlo bude nejen chutné a výživné, ale také zdravé. Potěšte své blízké!
- bílé zelí 700 (gramy)
- Mleté maso 500 (gramy)
- Cibule cibule 200 (gramy)
- Mrkev 200 (gramy)
- Zakysaná smetana 2 (brýle)
- parmazán (nebo jiný tvrdý sýr) 200 (gramy)
- Sůl chuť
- Koření a koření chuť
- Rostlinný olej na smažení
-
Jak vařit zelí kastrol v troubě? Připravíme si produkty podle seznamu.
-
Nakrájejte oloupanou cibuli.
-
Mrkev nastrouháme.
-
Bílé zelí nakrájíme nadrobno.
-
Rozpálíme pánev s rostlinným olejem a orestujeme na ní cibuli.
-
Přidáme cibuli s mletým masem, osolíme, opepříme a dusíme asi 15 minut.
-
Samostatně orestujte mrkev do měkka.
-
Mrkev doplníme bílým zelím. Podle chuti osolíme a přikryté dusíme 15–20 minut.
-
V této době nastrouháme tvrdý sýr.
-
Polovinu mrkve a zelí dejte do pekáče. Sůl a pepř na dochucení.
-
Vrstvu zakryjte zakysanou smetanou.
-
Dále dáme mleté maso.
-
Znovu potřeme zakysanou smetanou.
-
Položte zbývající zelí a mrkev.
-
Pokapejte zbylou zakysanou smetanou.
-
Navrch posypeme strouhaným sýrem.
-
Pečte obrobek po dobu 30 minut při teplotě 180 stupňů.
-
Chutný zelný kastrol s mletým masem je připraven. Rozdělte na porce a vychutnejte si!
Jak upéct zelný kastrol s krupicí v troubě?
Jemný zelí kastrol se vyrábí s přídavkem krupice. Toto zdravé jídlo je skvělým nápadem pro vaši rodinnou snídani nebo svačinu. Použijte jednoduchý recept krok za krokem.
Doba vaření: 40 minut
Doba vaření: 30 minut
porce – 6
Ingredience:
- Bílé zelí - 350 g.
- Krupica - 0,5 lžíce.
- Mléko - 120 ml.
- Vejce - 1 ks.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Máslo - 100 gr.
Proces vaření:
Krok 1. Bílé zelí omyjte a nakrájejte nadrobno.
Krok 2. Smíchejte krupici s mlékem.
Krok 3. Rozpusťte máslo a nalijte ho do krupice. Přidejte vejce, sůl a pepř podle chuti. Metla.
Krok 4. Vložte zelí do pekáče. Naplňte ji připravenou směsí.
Krok 5. Pečte 30 minut na 220 stupňů.
Krok 6. Lahodný zelný kastrol s krupicí je připraven, vyzkoušejte!
Zelný kastrol na pánvi s vejcem a sýrem
Zajímavý a rychlý způsob přípravy kapustového kastrolu je na pánvi. Přidejte sem trochu sýra a potěšte svou rodinu chutnou a zdravou pochoutkou. Vhodné pro rodinné snídaně nebo obědy.
Doba vaření: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
porce – 2
Ingredience:
- Bílé zelí - 200 g.
- Vejce - 2 ks.
- Tvrdý sýr - 30 g.
- zakysaná smetana - 50 gr.
- Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
- Mouka – 4 polévkové lžíce.
- Zelení - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
- Mletá paprika - 1 lžička.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Proces vaření:
Krok 1. Zelí nakrájejte nadrobno, osolte a prohněťte rukama, dokud nepustí šťávu.
Krok 2. Zeleninu doplňte vejci, solí, pepřem a paprikou.
Krok 3. Zde přidejte zakysanou smetanu, strouhaný sýr a nasekané bylinky.
Krok 4. K přísadám přidejte mouku a sójovou omáčku. Důkladně promíchejte.
Krok 5. Potřete pánev rostlinným olejem. Sem jsme dali přípravu zelí.
Krok 6. Vařte 10 minut zakryté. Poté misku opatrně rozdělte na dvě části a obraťte. Vařte dalších 10 minut.
Krok 9. Lahodný zelný kastrol je připraven. Rozdělte na porce a vychutnejte si!
Jednoduchý a lahodný recept na zelí kastrol v pomalém hrnci
Snadný způsob, jak udělat lahodný zelný kastrol, je v pomalém hrnci. Toto jídlo bude díky svým nutričním vlastnostem vynikajícím řešením pro domácí oběd. Vzít na vědomí!
Doba vaření: 1 hodina 10 minut
Doba vaření: 50 minut
porce – 6
Ingredience:
- Bílé zelí - 400 g.
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Vejce - 2 ks.
- zakysaná smetana - 0,5 lžíce.
- Mouka - 0,5 lžíce.
- Sůl - podle chuti.
- Prášek do pečiva - 1 lžička.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
Krok 1. Nastrouhejte mrkev a smažte je v misce multivark v rostlinném oleji.
Krok 2. Mrkev doplňte nakrájenou cibulí a najemno nakrájeným zelím. Sůl podle chuti. Dusíme do změknutí.
Krok 3Pro přípravu náplně rozšlehejte jedno slepičí vejce se zakysanou smetanou, moukou, práškem do pečiva a solí.
Krok 4. Uvařte druhé vejce, nakrájejte a smíchejte se zeleninou.
Krok 5. Naplňte těsto moučnou směsí a pokračujte ve vaření v režimu pečení po dobu 30-40 minut, poté otočte a vařte dalších 15 minut.
Krok 6. Aromatická zelí kastrol je připravena, podávejte!
PP dietní zelí kastrol v troubě
Nízkokalorická kuchyně je pestrá. Pro vydatný a zdravý oběd si můžete udělat zelí kastrol. Tento jednoduchý recept krok za krokem zvládnou i začátečníci. Zkus to!
Doba vaření: 1 hodina 10 minut
Doba vaření: 35 minut
porce – 6
Ingredience:
- Bílé zelí - 180 g.
- Rýže - 6 lžic.
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 2 stroužky.
- Vejce - 2 ks.
- Krupica - 5-6 polévkových lžic.
- Sůl - podle chuti.
- Koření - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Připravte potřebné produkty.
Krok 2. Zelí rozdělte na malé kousky. Osolte, přidejte vodu a provařte.
Krok 3. Uvařte rýži a smíchejte ji s kuřecím vejcem. Poté kaši spojíme se zelím, které nejprve vymačkáme z vody.
Krok 4. Jemně nakrájejte cibuli.
Krok 5. Totéž děláme s česnekem.
Krok 6. Vložte zeleninu do hlavní směsi a posypte ji čtyřmi lžícemi krupice. Osolíme, opepříme a promícháme. Umístěte výrobek do pekáče.
Krok 7. Zbylou krupici rozšlehejte s vejcem. Směs zalijte přípravkem zelí. Pečeme 25-35 minut na 180 stupňů.
Krok 8. Zdravý zelný kastrol je hotový, můžete ho vyzkoušet!
Šťavnaté zelí a bramborový kastrol v troubě
Z brambor a zelí lze připravit vydatný domácí kastrol. Jednoduchý kulinářský proces zvládne každý a hotové jídlo vás potěší svou jasnou chutí a chutnou vůní.
Doba vaření: 1 hodina
Doba vaření: 40 minut
porce – 6
Ingredience:
- Bílé zelí - 350 g.
- Brambory - 400 gr.
- Mrkev - 100 gr.
- Vejce - 2 ks.
- strouhanka - 70 gr.
- Česnek - 2 stroužky.
- Muškátový oříšek - 0,5 lžičky.
- Sůl - 1 lžička.
- Sýr - 100 gr.
- Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
Proces vaření:
Krok 1. Zelí omyjte a nakrájejte nadrobno. Přendejte do hluboké mísy, osolte a prohněťte rukama.
Krok 2. Doplňte produkt strouhanou mrkví.
Krok 3. Totéž děláme s oloupanými bramborami. Zalévejte obrobek rostlinným olejem.
Krok 4. Zde prolisujte stroužky česneku.
Krok 5. Do směsi přidejte koření a strouhanku. Důkladně promíchejte.
Krok 6. Zde rozbijte slepičí vejce a znovu hnětete.
Krok 7. Těsto položte na plech s pergamenem.
Krok 8. Pečte misku 30 minut při 180 stupních. Posypeme strouhaným sýrem a vaříme dalších 10 minut.
Krok 9. Lahodný kastrol z brambor a zelí je připraven. Rozdělte na porce a podávejte!
Zelný kastrol s kuřecím masem a sýrem v troubě
Chutný a na přípravu jednoduchý kastrol je ze zelí, jemného kuřecího masa a sýra. Tento barevný pokrm podávejte k obědu nebo jako vydatnou svačinu. Potěšte své blízké!
Doba vaření: 1 hodina 20 minut
Doba vaření: 40 minut
porce – 8
Ingredience:
- Bílé zelí - 500 g.
- Kuřecí řízek - 400 gr.
- Cibule - 1 ks.
- zakysaná smetana - 300 gr.
- Vejce - 2 ks.
- Mouka – 1 lžička.
- Majonéza - 1 polévková lžíce.
- Česnek – 1 stroužek.
- Tvrdý sýr - 100 g.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Zelení - k podávání.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
Krok 1. Kuřecí řízek omyjte.
Krok 2. Nakrájejte ho na malé kousky.
Krok 3Výrobek doplňujeme solí, pepřem, česnekem a majonézou.
Krok 4. Zamíchejte a nechte marinovat.
Krok 5. Zelí nakrájejte a uvařte do měkka v osolené vodě.
Krok 6. Umístěte přísadu na síto a nechte vodu vytéct.
Krok 7. V této době smažte nakrájenou cibuli v rostlinném oleji.
Krok 8. V samostatné misce kombinujte vejce se zakysanou smetanou, moukou a pepřem.
Krok 9. Šlehejte do hladka.
Krok 10. Do pekáče dejte zelí a cibuli.
Krok 11. Zeleninu zakryjte marinovaným kuřecím masem.
Krok 12. Nalijte směs vajec a zakysané smetany. Misku pečte 40 minut při 200 stupních.
Krok 13. 20 minut před připraveností posypte pamlsek strouhaným sýrem.
Krok 14. Hotový produkt doplňte aromatickými bylinkami.
Krok 15. Světlý kastrol je hotový, rozdělte na porce a podávejte!