Dušené zelí je chutné, šťavnaté a chutné pohoštění na váš domácí stůl. Tento produkt lze použít jako svačinu nebo podávat jako přílohu. K přípravě aromatického a měkkého zelí využijte osvědčené kulinářské nápady z našeho výběru. Recepty krok za krokem zvládnou i začátečníci.
- Jednoduchý recept na dušené zelí na pánvi
- Jak vařit lahodné dušené zelí v pomalém hrnci?
- Krok za krokem recept na vaření dušeného zelí v hrnci
- Jednoduchý a chutný recept na dušené zelí s masem
- Dušené zelí s bramborem
- Jednoduchý a uspokojivý recept na dušené zelí s klobásami
- Jak vařit lahodné dušené zelí s kuřecím masem
- Dušené zelí s mletým masem na pánvi
- Voňavé dušené zelí s houbami
- Dušené zelí s rajčatovou pastou na pánvi
Jednoduchý recept na dušené zelí na pánvi
Příprava dušeného zelí nezabere mnoho času. Toto jídlo skvěle doplní různé pokrmy z masa a ryb. Recept je jednoduchý, při přípravě se používá i cibule a mrkev. Chutný a zdravý pokrm ze zelí získáte pouhým dušením na pánvi. Každý bude chtít víc!
- bílé zelí 1 (věci)
- Cibule cibule 1 (věci)
- Mrkev 1 (věci)
- Sůl 1 (lžičky)
- Bobkový list 1 (věci)
- Rostlinný olej na smažení
- Mletý černý pepř 1 štípnout
-
Dušené zelí na pánvi se připravuje rychle a snadno.Na samém začátku je třeba připravit cibuli - oloupat ji a poté nakrájet. -
Oloupanou a omytou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. -
Zelí odstraňte vnější listy a poté je opláchněte. Zelí nakrájíme na tenké proužky. Pokud máte ve svém arzenálu speciální struhadlo, použijte ho. -
Umístěte pánev na mírné teplo a zahřejte v ní rostlinný olej. Poté nakrájenou zeleninu orestujte do měkka. -
Osmaženou zeleninu přendejte do jiné nádoby a pánev naplňte krouhaným zelím. Vařte 10-15 minut do změknutí. -
Poté vložte do pánve se zelím dříve osmaženou zeleninu. Obsah pánve doplníme těmito přísadami - sůl, mletý pepř, bobkový list. Po přikrytí pánve pokličkou vařte pokrm dalších 15 minut. -
Dušené zelí je připraveno!
Dobrou chuť!
Jak vařit lahodné dušené zelí v pomalém hrnci?
Zelí vařené v pomalém sporáku je velmi chutné a aromatické. Tento recept nezahrnuje použití rostlinného oleje při vaření, takže toto dušené zelí je nízkokalorické a zdravé jídlo. Děti budou také rády jíst dušené zelí a seznámit je se správnou výživou.
Čas na vaření: 50 min.
Čas na vaření: 10 min.
porce – 6.
Ingredience:
- Bílé zelí - 1 ks.
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
- Petržel - 100 gr.
- Mrkev - 1 ks.
- Voda - 150 ml.
- Rajčata - 200 gr.
- Bobkový list - 2 ks.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
1. Bílé zelí zbavte vrchních listů a poté je nakrájejte na tenké proužky.
2. Mrkev oloupejte, opláchněte a nastrouhejte.
3.Omytá rajčata nakrájíme na velké kousky.
4. Petržel je třeba také umýt a poté nasekat nožem.
5. Vložte připravenou zeleninu - zelí, rajčata, mrkev - spolu s petrželkou do misky multivarku. K hlavním ingrediencím přidejte rajčatovou pastu a bobkový list pro chuť. Zeleninu osolte a opepřete.
6. Dále do zeleniny nalijeme vodu a vše promícháme. Aktivujte režim „Hasení“ na 40 minut.
7. Poté, co zvukový signál oznámí konec programu, bude pokrm připraven. Pokud zbylo hodně tekutiny, můžete nastavit režim „Pečení“ a počkat, až se voda odpaří. Dušené zelí podávejte jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.
Dobrou chuť!
Krok za krokem recept na vaření dušeného zelí v hrnci
Dusit zelí v kastrůlku zvládne i začínající hospodyňka. Samotné jídlo, i přes jednoduchost přípravy, je velmi šťavnaté a chutné. Hlavní výhodou dušeného zelí je kombinace nízkého obsahu kalorií a sytosti. Zajímavé chuti pokrmu je dosaženo použitím rajčat a zakysané smetany.
Čas na vaření: 50 min.
Čas na vaření: 10 min.
porce – 6.
Ingredience:
- Bílé zelí - 1 ks.
- Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
- Rajčata - 2 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Rostlinný olej - na smažení.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
1. Musíte si připravit hlavní ingredience. Mrkev oloupeme, opláchneme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Cibuli zbavte slupky a nakrájejte ji na půlkolečka.
3. Rajčata je třeba umýt a nakrájet na malé kostky. Je-li to žádoucí, můžete z rajčat odstranit slupku, v takovém případě bude pokrm jemnější.
4.Bílé zelí nakrájejte nadrobno, nejprve odstraňte vrchní listy.
5. Nalijte rostlinný olej do hluboké pánve a přidejte cibuli a mrkev. Smažte zeleninu po dobu 5 minut.
6. Poté do pánve s osmaženou zeleninou přidejte nakrájené zelí. Snižte plamen na minimum, pánev přikryjte pokličkou a vařte 10 minut.
7. Dalším krokem je přidání zakysané smetany a promíchání.
8. Po 5 minutách vložíme do pánve rajčata, všechny ingredience ochutíme solí a mletým pepřem. Míchejte a vařte zelí 15-20 minut, dokud se neuvaří.
9. Dušené zelí je hotové!
Dobrou chuť!
Jednoduchý a chutný recept na dušené zelí s masem
Zde je originální a zároveň jednoduchá technologie přípravy dušeného zelí s masem. Místo navrhovaného vepřového masa můžete použít jakékoli jiné maso podle vašeho vkusu. Výsledné jídlo je chutné a uspokojující. Celá rodina bude nadšená!
Čas na vaření: 1 hodina 10 minut
Čas na vaření: 20 minut.
porce – 8.
Ingredience:
- Bílé zelí - 1,2 kg.
- Vepřové maso - 650 g.
- Zakysaná smetana s obsahem tuku 15% - 200 g.
- Hořčice - 1 polévková lžíce.
- Cibule - 2 ks.
- Voda - 500 ml.
- Mletá paprika - 1 polévková lžíce.
- Bobkový list - 2 ks.
- Rostlinný olej - 5 lžic.
- Granulovaný cukr - 1 lžička.
- Česnek - 4 zuby.
- Petržel - 0,5 svazku.
- Kopr - 0,5 svazku.
- Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
1. Oloupanou cibuli nakrájejte na malé kousky.
2. Opláchněte vepřové maso a poté maso nakrájejte na kostky.
3. Bílé zelí nakrájíme na tenké nudličky.
4. Smažte vepřové maso na rostlinném oleji dozlatova.
5. Poté k masu přidejte cibuli a mletou papriku.
6.Po promíchání obsah pánve opékejte, dokud cibule nezezlátne.
7. Maso opečené s cibulí vložíme do hrnce, vše podlijeme vodou a dusíme 15 minut.
8. Do pánve dejte bílé zelí a zlehka ho orestujte.
9. Smažené zelí vložte do pánve s vepřovým masem. K hlavním surovinám přidejte nakrájený česnek, zakysanou smetanu, hořčici, bobkový list a krystalový cukr.
10. Vše je potřeba promíchat a dusit dalších 10 minut. Téměř na konci vaření pokrm osolte a opepřete.
11. Do zelí přidejte nasekané bylinky – petržel a kopr. Vypněte oheň, přikryjte pánev pokličkou a nechte 20 minut louhovat. Pokrm je připraven! Je čas podávat dušené zelí s masem na stůl!
Dobrou chuť!
Dušené zelí s bramborem
Dušené zelí s bramborem se připravuje jednoduše a rychle. Zelí připravené podle tohoto receptu lze nazvat univerzální potravinou. Dokonale se vyrovná s rolí zeleninové přílohy nebo samostatného jídla. Kombinace zelí a brambor dělá hotové jídlo uspokojivější.
Čas na vaření: 40 min.
Čas na vaření: 10 min.
porce – 4.
Ingredience:
- Bílé zelí - 500 g.
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
- Brambory - 3-4 ks.
- Rostlinný olej - 40 ml.
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Voda - 150 ml.
- Koření - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
- Zeleň - na ozdobu.
Proces vaření:
1. Bílé zelí nakrájíme nadrobno, nejprve odstraníme vrchní listy.
2. Na středním struhadle nakrájejte oloupanou a omytou mrkev.
3. Brambory je třeba oloupat, opláchnout pod tekoucí vodou a nakrájet na středně velké kousky.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
5.Poté musíte na pánvi zahřát rostlinný olej a smažit na něm nakrájenou cibuli.
6. K osmažené cibulce přidáme zelí a mrkev. Poté přidejte následující složky - vodu (50 ml.) a rajčatový protlak. Zeleninu dusíme pod pokličkou 5 minut.
7. Poté k obsahu pánve přidejte brambory a zbylou vodu (100 ml) a dále vařte dalších 10 minut.
8. Uvařenou zeleninu ochutíme kořením a solí podle chuti, promícháme a necháme na ohni dalších 5 minut.
9. Dušené zelí s bramborem je hotové! Podávejte po částech, ozdobené čerstvými bylinkami.
Dobrou chuť!
Jednoduchý a uspokojivý recept na dušené zelí s klobásami
Pokrm připravený podle tohoto receptu je velmi chutný, jemný, s příjemnou chutí. Proces vaření zabere minimum času a výsledné skvělé jídlo potěší celou rodinu. Dušené zelí s klobásami je rychlá a jednoduchá varianta oběda nebo večeře.
Čas na vaření: 40 min.
Čas na vaření: 15 minut.
porce – 8.
Ingredience:
- Bílé zelí - 1 kg.
- Mrkev - 1-2 ks.
- Klobásy - 5 ks.
- Cibule - 3 ks.
- Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
- zakysaná smetana - 150 gr.
- Kopr - 50 gr.
- Rostlinný olej - 50 ml.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
1. Přípravu pokrmu začneme přípravou surovin. Zelí musí být jemně nakrájené.
2. Pomocí škrabky na zeleninu nebo běžného nože oloupejte mrkev, poté ji omyjte a nakrájejte na struhadle.
3. Oloupanou cibuli je třeba nakrájet nadrobno.
4. Smažte mrkev a cibuli v rostlinném oleji do měkka.
5. Mezitím omyjeme a nakrájíme kopr nadrobno.
6.V samostatné pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte nakrájené zelí. Pánev přikryjeme pokličkou a zelí dusíme doměkka.
7. Poté do zelí přidejte osmaženou cibuli a mrkev.
8. Párky nakrájejte podle potřeby a vložte je do pánve se zbytkem ingrediencí.
9. Osolíme a opepříme, vše promícháme. Pokračujte v vaření, přikryjte pánev poklicí.
10. Smíchejte rajčatový protlak se zakysanou smetanou.
11. Přidejte výslednou omáčku spolu s nasekaným koprem ke zbytku ingrediencí. Promíchejte a vařte pokrm ještě několik minut.
12. Dušené zelí s klobásami je připraveno k jídlu!
Dobrou chuť!
Jak vařit lahodné dušené zelí s kuřecím masem
Každý může vařit dušené zelí s kuřecím masem - chutné a chutné jídlo. V receptu není nic složitého, jídlo se připravuje ve spěchu. Šťavnaté a jemné kousky kuřete v kombinaci s měkkým zelím jsou prostě perfektní jídlo!
Čas na vaření: 55 min.
Čas na vaření: 15 minut.
porce – 4.
Ingredience:
- Bílé zelí - 500 g.
- Kuřecí řízek - 250 gr.
- Voda - 150 ml.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
- Cibule - 1 ks.
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
- Mrkev - 1 ks.
- Sůl - podle chuti.
- Zelení - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
Proces vaření:
1. Připravte si všechny potřebné suroviny.
2. Kuřecí řízek omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky.
3. V rozehřátém rostlinném oleji smažte kousky filé do světle zlaté barvy. Poté přidejte vodu (100 ml.), Pokračujte v vaření masa při zavřeném víku po dobu 10 minut.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
5. Mrkev musí být oloupána a nakrájena pomocí struhadla.
6.Zbývá připravit poslední ingredienci – bílé zelí. Musí se nakrájet na tenké proužky.
7. K osmaženému masu přidáme zelí a zamícháme. Poté pánev přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte 5–7 minut.
8. Jakmile zelí změkne, přidejte do pánve mrkev a cibuli. Pokračujte v vaření pokrmu dalších 20 minut, nezapomeňte přidat sůl a pepř.
9. Smíchejte vodu (50 ml) a rajčatový protlak.
10. Do obsahu pánve nalijeme rajčatovou omáčku a po promíchání zelí 10 minut dusíme.
11. Po chvíli pokrm ochutnejte – maso i zelí by měly být šťavnaté a měkké.
12. Dušené zelí s kuřecím masem je hotové! Podávejte chutné a aromatické jídlo na stůl s bylinkami a jakoukoli přílohou.
Dobrou chuť!
Dušené zelí s mletým masem na pánvi
Z malého množství dostupných surovin připravíte lahodný druhý chod – dušené zelí s mletým masem. Tento recept popisuje všechny nuance přípravy tohoto nádherného jídla. Chutný výsledek na sebe nenechá dlouho čekat!
Čas na vaření: 60 min.
Čas na vaření: 15 minut.
porce – 6.
Ingredience:
- Bílé zelí - 1 kg.
- Mleté maso - 350 g.
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
- Voda - 150 ml.
- Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
- Bobkový list - 1 ks.
- Sůl - podle chuti.
- Směs paprik - dle chuti.
- Zeleň - na ozdobu.
Proces vaření:
1. Bílé zelí očistíme od kontaminovaných listů a poté nakrájíme.
2. Cibuli, předem oloupanou, nakrájíme na malé kostičky.
3. Oloupanou mrkev omyjte pod tekoucí vodou, poté zeleninu nakrájejte na struhadle.
4. Na pánvi zahřejte rostlinný olej a vložte tam mleté maso.
5.Smažte mleté maso, dokud nezesvětlí barvu a nebude drobivé.
6. Poté k mletému masu přidejte nakrájenou cibuli. Vše společně pár minut smažte.
7. Dále do pánve přidejte nastrouhanou mrkev.
8. Vše promícháme, mleté maso se zeleninou opékáme dalších 5 minut.
9. Do obsahu pánve přidejte jednu z hlavních surovin – krouhané zelí. Zalijeme vodou a vše dusíme pod zavřenou pokličkou 10 minut.
10. Když se zelí trochu usadí, lze všechny ingredience rozmixovat. Pokračujte ve vaření pokrmu dalších asi 20 minut.
11. Do obsahu pánve přidejte finální ingredience – bobkový list, rajčatový protlak, směs paprik a soli.
12. Po důkladném promíchání nechte misku na ohni 10 minut, poté vypněte plyn.
13. Dušené zelí s mletým masem je hotové! Podávejte po částech, ozdobené bylinkami.
Dobrou chuť!
Voňavé dušené zelí s houbami
Bílé zelí je všestranná zelenina, ze které lze připravit mnoho chutných a rozmanitých pokrmů. Nabízíme Vám výborné a jednoduché jídlo - zelí dušené s houbami. V tomto receptu budou použity žampiony. Hotové jídlo udělají uspokojivější a naplní ho svou vlastní chutí a vůní.
Čas na vaření: 55 min.
Čas na vaření: 10 min.
porce – 4.
Ingredience:
- Bílé zelí - 500 g.
- Žampiony - 200 gr.
- Rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce.
- Mrkev - 1 ks.
- Koření - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
1. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Smažte nastrouhanou mrkev v rostlinném oleji do měkka.
3. Žampiony omyjeme a nakrájíme dle libosti. K přípravě tohoto pokrmu můžete použít jakékoli houby podle vašeho vkusu.
4.Do pánve s mrkví přidejte nakrájené houby. Tyto ingredience dusíme na středním plameni.
5. Zelí musí být nakrájeno nadrobno.
6. Nakrájené zelí vložte do pánve se zbytkem ingrediencí a promíchejte. Pokračujte ve vaření misky po dobu 20-25 minut se zavřeným víkem.
7. Když zelí změkne, přidejte do něj rajčatovou omáčku.
8. Připravovaný pokrm dochutíme solí a kořením podle chuti, vše promícháme. Vařte, dokud není hotová - ještě asi 10-15 minut.
9. Chutné a chutné jídlo - dušené zelí s houbami - připravené k jídlu!
Dobrou chuť!
Dušené zelí s rajčatovou pastou na pánvi
Pravděpodobně nejjednodušší a nejchutnější možností přípravy dušeného zelí je vařit ho na pánvi s přidáním rajčatového protlaku. Příprava pokrmu je jednoduchá jako loupání hrušek a výsledkem je skutečné kulinářské mistrovské dílo! Lahodné, šťavnaté, křehké dušené zelí s rajčatovým protlakem je univerzální přílohou ke každému masovému pokrmu.
Čas na vaření: 50 min.
Čas na vaření: 10 min.
porce – 4.
Ingredience:
- Bílé zelí - 500 g.
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
- Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
- Cibule - 2 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Bobkový list - 1 ks.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
Proces vaření:
1. Oloupanou a omytou mrkev namelte na hrubém struhadle.
2. Cibuli zbavíme slupky, poté ji nakrájíme na malé kostičky.
3. Bílé zelí nakrájíme na tenké nudličky.
4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte nakrájenou cibuli a mrkev. Zelenina by měla změknout.
5. Poté přidejte nakrájené zelí na pánev s opečenou zeleninou. Vše promíchejte, misku vařte pod uzavřeným víkem po dobu 20 minut.
6.Když zelí změkne, přidejte do něj zbývající ingredience - rajčatový protlak, bobkový list, sůl a černý pepř.
7. Po promíchání vařte zelí ještě asi 10 minut.
8. Chutné a aromatické jídlo - dušené zelí s rajčatovou pastou - připraveno!
Dobrou chuť!
