Jak nakládat sádlo

Solené sádlo doma je svačina, která je neuvěřitelně aromatická a má jasnou chuť. V našem hotovém kulinářském výběru deseti chutných a rychlých receptů vám prozradíme, jak nakládat sádlo. Dopřejte sobě i svým blízkým lahodnou domácí svačinku. Domácí sádlo podávejte s černým chlebem, aromatickými bylinkami a oblíbenými omáčkami.

Jak doma chutně nakládat sádlo s česnekem

Jak si doma lahodně naložit sádlo s česnekem, se dozvíte v našem osvědčeném receptu s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem postupu. Takto připravený produkt vás potěší zajímavou chutí a neuvěřitelně chutnou vůní. Určitě to vyzkoušejte!

1. 
   Jak doma lahodně naložit sádlo česnekem? Sádlo nakrájíme na středně velké kousky. Umístěte je do čisté suché nádoby.
2. 
   Výrobek posypte velkým množstvím soli, aby nebyly žádné mezery.Nechte při pokojové teplotě.
3. 
   Kousky sádla namočte na tři dny do soli.
4. 
   Sádlo opláchneme od soli. Naplňte ji studenou vodou a nechte jednu hodinu.
5. 
   Po hodině kousky sádla osušte papírovými utěrkami. Česnek oloupeme a nastrouháme.
6. 
   Kousky sádla potřeme kořením podle chuti a nastrouhaným česnekem. Dáme do lednice, zamrazíme a pak můžete vyzkoušet.
7. 
   Svačina je připravena! Teď už víte, jak si doma lahodně naložit sádlo. Vzít na vědomí!

---

Jak nakládat sádlo ve slaném nálevu ve sklenici

Jak nakládat sádlo ve slaném nálevu ve sklenici, přečtěte si náš osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem. Dopřejte sobě a své rodině chutný a chutný snack. Hotový podávejte s černým chlebem, okurkami a dalšími přísadami podle chuti.

Doba vaření - 4 dny

Doba vaření - 40 minut

Porce – 0,5 kg.

Ingredience:

• Sádlo - 0,5 kg.
• Voda - 1l.
• Sůl - 45 g.
• Česnek - 5 stroužků.
• Bobkový list - 6 ks.
• černý pepř - 10 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Sádlo rozdělte na podlouhlé kousky. Optimální tloušťka je 2 cm.

Krok 3. V hrnci dejte vařit litr vody. Vychladíme, osolíme, přidáme kuličky pepře a bobkové listy.

Krok 4. Kousky sádla vložte do sklenice, doplňte je česnekem, předem nakrájeným na plátky.

Krok 5. Sádlo naplňte připraveným lákem. Nechte 2 dny při pokojové teplotě, poté dejte na stejnou dobu do lednice.

Krok 6. Sádlo otřete z nálevu a nakrájejte na tenké plátky.

Krok 7. Nyní víte, jak nakládat sádlo ve slaném nálevu ve sklenici. Určitě to vyzkoušejte!

Jak nasolit sádlo suchou metodou

Jak správně osolit sádlo suchou metodou jsme podrobně popsali v našem receptu krok za krokem s fotografiemi. Chutné a chutné solené sádlo zvládnou i začátečníci. Stačí se řídit jednoduchými pokyny. Slibujeme, že domácí svačině nikdo neodolá.

Doba vaření - 4 dny

Doba vaření - 20 minut

Porce - 500 g.

Ingredience:

• Sádlo - 0,5 kg.
• Sůl - 4 polévkové lžíce.
• Koření na sádlo - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Oškrábejte kůži ostrým nožem. Sádlo nakrájíme na středně velké kousky.

Krok 3. V misce smíchejte sůl a koření a promíchejte.

Krok 4. Kousky sádla důkladně obalte v koření.

Krok 5. Vložte sádlo do nádoby. Uchovávejte ji pod tlakem při pokojové teplotě po dobu jednoho dne, poté ji vložte do chladničky na další tři dny.

Krok 6. Sádlo otřete z vlhkosti, zabalte do fólie a vložte do mrazáku.

Krok 7. Zmrazené sádlo nakrájejte na tenké plátky a pochutnejte si.

Krok 8. Nyní víte, jak správně osolit sádlo suchou metodou. Vzít na vědomí!

Domácí slané sádlo s česnekem a pepřem

Domácí slané sádlo s česnekem a pepřem vás potěší nejen svou bohatou chutí, ale také úžasnou vůní. Tento lahodný předkrm podávejte s chlebem, čerstvou zeleninou nebo kyselou okurkou. Chcete-li si vyrobit vlastní, použijte náš osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 5 dní

Doba vaření - 20 minut

Porce - 600 g.

Ingredience:

• Sádlo – 0,6 kg.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Česnek - 3 stroužky.
• Bobkový list - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si kousek sádla, oškrábejte slupku.

Krok 2. Rozdělte produkt na tři stejné části.

Krok 3. V každé části děláme hluboké řezy.

Krok 4.Kousky potřete solí. Důkladně vetřete do každého řezu.

Krok 5. Potřete také mletým černým pepřem.

Krok 6. Vložte kousky česneku do řezů.

Krok 7. Vložte sádlo do nádoby a přidejte kousky bobkových listů.

Krok 8. Zakryjte obrobek filmem a vložte jej do chladničky na 5 dní. Poté setřeme přebytečné koření.

Krok 9. Domácí slané sádlo s česnekem a pepřem je hotové. Pomoz si sám!

Jak nasolit sádlo na horké uzení

Jak osolit sádlo na horké uzení podrobně popisujeme v našem osvědčeném receptu s fotografiemi krok za krokem. Dopřejte sobě a svým blízkým jednoduchý kulinářský nápad. Hotový produkt bude neuvěřitelně chutný a chuťově zajímavý. Nikdo nezůstane lhostejný.

Doba vaření - 2 týdny

Doba vaření - 30 minut

Porce - 1 kg.

Ingredience:

• Sádlo - 1 kg.
• Kuchyňská sůl - 35 g.
• Dusitanová sůl - 35 g.
• Česnek - 5 stroužků.
• Bobkový list - 5 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty ze seznamu.

Krok 2. Smíchejte dva druhy soli. Část nasypte do hluboké pánve, opepřete a přidejte polovinu bobkových listů.

Krok 3. Sádlo nakrájejte na kousky a důkladně potřete nasekaným česnekem.

Krok 4. Sádlo rozetřete na solné lůžko.

Krok 5. Posypte produkt zbytkem soli a přidejte bobkové listy. Dejte na 2 týdny do lednice. První tři dny kousky obracíme. Poté obrobky umyjeme a otřeme.

Krok 6. Pro další uzení je potřeba připravené sádlo několik hodin větrat v sušičce, poté je možné poslat do udírny.

Krok 7. Nyní víte, jak nakládat sádlo pro uzení za tepla. Vzít na vědomí!

Solení sádla ve slupce cibule

Solení sádla v cibulových slupkách je jednoduchý a zábavný proces, který zvládnou i začátečníci. K přípravě použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem. Dopřejte sobě i svým blízkým lahodné a zajímavé občerstvení. Podáváme s chlebem, kyselou okurkou a dalšími dobrotami dle chuti.

Doba vaření - 2 dny

Doba vaření - 40 minut

Porce - 1 kg.

Ingredience:

• Sádlo - 1 kg.
• Cibulová slupka - 3 hrsti.
• Sůl - 150 g.
• Voda - 1l.
• Kuličky černého pepře - podle chuti.
• Sladký hrášek - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.

Na vykostění:

• Česnek - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty.

Krok 2. Sádlo rozdělte na středně velké kousky a nožem seškrábněte kůži.

Krok 3. Nalijte sůl, slupky a koření s vodou. Vařte 5 minut a do nálevu přidejte sádlo. Vařte asi 20-25 minut.

Krok 4. Sádlo ochlaďte jeden den ve slaném nálevu. Uchovávejte v chladničce a poté kousky otřete před vlhkostí.

Krok 5. Kombinujte nasekaný česnek s kořením podle chuti. Můžete použít bobkový list a pepř.

Krok 6. Sádlo obalte v koření a česneku.

Krok 7. Umístěte obrobek do nádoby a vložte jej do chladničky na jeden den.

Krok 8. Solení sádla ve slupce cibule je hotovo. Můžete se léčit!

Domácí slané sádlo s vrstvou masa

Domácí slané sádlo s vrstvou masa vás potěší nejen svou bohatou chutí, ale i chutným vzhledem. Studený předkrm podávejte s chlebem, čerstvou zeleninou nebo kyselou okurkou. K přípravě použijte náš osvědčený recept krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 4 dny

Doba vaření - 30 minut

Porce - 700 g.

Ingredience:

• Sádlo s vrstvami masa – 0,7 kg.
• Sůl - 7 lžic.
• Česnek - 8 stroužků.
• Voda – 1,5l.
• Bobkový list - 4 ks.
• Hřebíček - 5 ks.
• Sladký hrášek - 10 ks.

Na vykosťování sádla:

• Pepřová směs - 1,5 lžičky.
• Mletá paprika - 2 lžičky.
• Sůl - 4 lžičky.
• Česnek - 6 stroužků.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Sádlo s vrstvou rozdělte na stejné středně velké kousky. Slupky oškrábejte ostrým nožem.

Krok 3. Dále připravte horkou solanku. Smíchejte vodu se solí, plátky česneku, bobkovými listy, kuličkami pepře a hřebíčkem. Vařte a vařte dvě minuty.

Krok 4. Vložte sádlo do velké vhodné nádoby a naplňte ji horkou solankou.

Krok 5. Zakryjte obrobek deskou. Po vychladnutí dáme na 3 dny do lednice.

Krok 6. Osušte kousky sádla. Utřeme je směsí papriky, soli, směsi paprik a nasekaného česneku.

Krok 7. Zabalte jej do fólie a vložte na jeden den do mrazáku.

Krok 8. Domácí slané sádlo s vrstvou masa je hotové. Nakrájejte na tenké plátky a podávejte!

Jak chutné a jednoduché je nasolit sádlo ve slaném nálevu

Jak chutně a jednoduše naložit sádlo ve slaném nálevu, podrobně popisujeme v našem osvědčeném receptu s fotografiemi krok za krokem. Dopřejte sobě a svým blízkým jednoduchý kulinářský nápad. Hotový výrobek bude uspokojující a bohatý na chuť. Nikdo nemůže odolat!

Doba vaření - 7 dní

Doba vaření - 40 minut

Porce - 2 kg.

Ingredience:

• Sádlo - 2 kg.
• Česnek - 5 stroužků.
• Bobkový list - 5 ks.
• Koření - podle chuti.

Pro solanku:

• Voda - 1l.
• Hrubá sůl - 1 polévková lžíce.
• Bobkový list - 5 ks.
• Česnek - 5 stroužků.
• černý pepř - 10 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty pro solanku.

Krok 2. Do hrnce dejte sůl, oloupaný česnek, bobkový list a kuličky černého pepře.Zalijte vodou, vařte a vařte na mírném ohni.

Krok 3. Vyberte vhodný kousek sádla. Slupku oškrábejte ostrým nožem.

Krok 4. Sádlo nakrájejte na středně velké kousky.

Krok 5. Vložte sádlo do sklenice spolu s bobkovými listy a česnekem. Naplňte solným roztokem. Navrch utlačíme a necháme jeden den při pokojové teplotě. Poté dejte na 5-7 dní do lednice.

Krok 6. Hotové sádlo osušíme a potřeme kořením podle chuti.

Krok 7. Naučili jste se, jak chutné a snadné je nakládat sádlo ve slaném nálevu. Určitě to vyzkoušejte!

Jak rychle osolit sádlo v igelitovém sáčku?

Jak rychle osolit sádlo v igelitovém sáčku? Řekneme vám to v našem osvědčeném receptu s fotografiemi krok za krokem. Chutné solené sádlo zvládnou i začátečníci. Určitě vyzkoušejte a dopřejte si lahodný studený předkrm s aromatickým kořením.

Doba vaření - 3 dny

Doba vaření - 20 minut

Porce - 300 gr.

Ingredience:

• Sádlo - 300 gr.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• Koření - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty. Sádlo ihned rozdělíme na středně velké kousky.

Krok 2. Smíchejte sůl a koření v hluboké nádobě.

Krok 3. Důkladně zde uválejte kousky sádla.

Krok 4. Přeneste je do plastového sáčku.

Krok 5. Přidejte kousky bobkového listu.

Krok 6. Pevně ​​zavažte sáček a obsah.

Krok 7. Přípravek uchovávejte v lednici 3-4 dny, sáček několikrát denně protřepejte, aby sůl a koření lépe pronikly do sádla. Až budete připraveni, po ochutnání sádla na sůl sádlo ihned snězte nebo ho dejte do mrazáku spolu se sáčkem.

Krok 8. Nyní víte, jak rychle naložit sádlo v plastovém sáčku. Vzít na vědomí!

Solení sádla dusitanovou solí

Solení sádla dusitanovou solí je jednoduchý a chutný kulinářský nápad pro přípravu chutné svačiny. Dopřejte sobě i svým blízkým slanou dobrotu s naším osvědčeným receptem. Hotový výrobek můžeme podávat jako studenou přesnídávku, doplnit pečivem, zeleninou nebo bylinkami.

Doba vaření - 1 týden

Doba vaření - 40 minut

Porce - 1 kg.

Ingredience:

• Sádlo - 1 kg.
• Dusitanová sůl - 10 g.
• Kuchyňská sůl - 10 g.
• Mletý černý pepř - volitelné.

Proces vaření:

Krok 1. Vyberte sádlo s masovou vrstvou, rozdělte na středně velké kousky. Přísadu omyjte a osušte.

Krok 2. Smíchejte dva druhy soli a pepře. Směs zamíchejte.

Krok 3. Směsí důkladně potřete kousky sádla.

Krok 4. Sádlo zabalte do fólie a dejte na týden do lednice.

Krok 5. Pod kousky sádla (na dno pánve) položte talíř. Zalijte vodou a vařte na mírném ohni 3-4 hodiny.

Krok 6. Dále produkt ochlaďte, opláchněte a osušte.

Krok 7. Solení sádla dusitanovou solí je dokončeno. Pomoz si sám!