Jak vařit mražené neloupané krevety

Tento článek poskytuje několik možností pro přípravu krevet. Tyto mořské plody jsou skvělé pro přidání do salátů a slouží jako samostatné jídlo, jako lehká svačina pro pěnivé nápoje.

Jak vařit čerstvé neloupané krevety v hrnci?

Vaření čerstvých krevet ve skořápce je velmi jednoduché, ale mnoho lidí to dělá nesprávně a dělá mnoho chyb, které lze snadno odstranit. Vaření zabere minimum času a maso je křehké a jednoduše se rozpouští v ústech.

1. 
   Jak vařit neloupané krevety v hrnci? Česnek oloupeme a nasekáme, ale ne úplně na prach, protože ho po uvaření vyhodíme.
2. 
   Snítky kopru důkladně omyjeme a zbavíme všech zaschlých větviček a teček.
3. 
   Do hrnce nebo hrnce vhodné velikosti nalijte 2,5 litru čištěné vody a přidejte kopr, nasekané stroužky česneku a sůl - přiveďte k varu.
4. 
   Jakmile se ve vývaru začnou objevovat první bublinky, spusťte neoloupané měkkýše, znovu přiveďte k varu a vypněte. Poté přikryjte pokličkou a po dvou minutách krevety vyjměte pomocí děrované lžíce.
5. 
   Náš předkrm je dokonale připraven a může být bezpečně podáván.

Dobrou chuť!

Jak správně vařit neloupané královské krevety?

Krevety připravené podle tohoto receptu jsou ideální svačinkou k pivu s pikantní chutí a vůní. Mořské plody procházejí tepelnou úpravou přímo ve skořápce, díky tomu je maso velmi jemné. Hlavní věcí není převařit, protože pak se měkkýši stanou gumovými a ztratí všechny své prospěšné vlastnosti.

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření – 6 min.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Krevety - 1 kg.
• Bobkový list - 2-3 ks.
• černý pepř - 2-3 ks.
• Černý pepř - 1 špetka.
• Karafiát - 1 hvězdička.
• Citron - 1-2 ks.
• Kopr - 2-3 snítky.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Koření na mořské plody - podle chuti.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Před vařením je třeba měkkýše rozmrazit - nejlépe při pokojové teplotě. Rozmražené krevety vložte do cedníku nebo síta a opláchněte pod tekoucí vodou.

2. Nalijte 2 litry čisté vody do pánve vhodné velikosti a položte na sporák.

3. Do nádoby přidáme směs koření, a to: sůl, bobkový list, hřebíček, pepř a koření na mořské plody – na mírném ohni přivedeme k varu.

4. Zatímco se vývar vaří, rozpůlíme citron a z jedné části vymačkáme šťávu.

5. Když se na pánvi objeví první známky varu, přidejte citronovou šťávu.

6. Do bublajícího vývaru vsypte rozmražené krevety a počkejte, až se znovu rozvaří.

7.Vařte měkkýše po dobu 3-5 minut, určete připravenost takto: skořápka ztratila jasnou barvu - je čas ji odstranit z tepla.

8. Poté mořské plody vyjměte děrovanou lžící a vložte je do cedníku, aby všechna voda vytekla. Sušené krevety dejte do hlubokého talíře a přidejte lžíci olivového oleje a šťávu z půlky citronu a promíchejte.

9. Pochoutku krásně naservírujte na talíř a podávejte s měsíčky citronu. Dobrou chuť!

Jak uvařit mražené neloupané krevety na pivo?

Ideálním předkrmem ke světlému i tmavému pivu jsou 10 minut povařené krevety ve voňavém vývaru. Tento recept odhaluje tajemství základní přípravy a dokonalé omáčky, která se skvěle hodí nejen k těmto mořským plodům, ale i ke všem ostatním.

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 1.

Ingredience:

• Krevety - 300 gr.
• Petržel - 2-3 snítky.
• Kopr - 2-3 snítky.
• Celer - 1-2 snítky.
• Bobkový list - 4 ks.
• Citron - ½ ks.
• černý pepř - 10-15 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření na ryby a mořské plody - podle chuti.
• Na omáčku:
• Česnek - 5-6 zubů.
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme všechny potřebné suroviny a dáme je na stůl, protože recept je velmi rychlý – vše by mělo být po ruce.

2. Krevety není třeba rozmrazovat, vaří se dobře zmrazené.

3. Do pánve nalijte asi 1 litr vody, přidejte veškeré koření uvedené výše a vařte na mírném ohni do varu.

4. Když se objeví první bublinky, stáhněte plamen na minimum a přidejte citron nakrájený na plátky nebo kroužky – jak chcete.

5.Vývar vařte 2–4 minuty a přidejte korýše, mražené vařte asi 5–7 minut a rozpuštěné 3–4 minuty. Po odstranění roztoku z ohně v něm nechte krevety pár minut, dokud nebudou úplně nasáklé a nasycené kořením.

6. Nerafinovanou hlavní surovinu odebereme děrovanou lžící a necháme vychladnout, zatímco si připravíme omáčku.

7. Česnek nasekejte najemno nebo nastrouhejte na jemném struhadle a smíchejte v misce se zakysanou smetanou.

8. Existují dvě možnosti podávání: krevety můžete přelít česnekovou omáčkou, zamíchat a podávat.

9. Nebo můžete omáčku nechat v omáčce a každý se sám rozhodne, zda do ní krevety namáčí nebo ne. V každém případě je velmi chutné a nízkokalorické. Dobrou chuť!

Tygří krevety vařené na pánvi s bylinkami a kořením

Z neznámých důvodů se mnoho lidí bojí procesu přípravy jakýchkoli mořských plodů, ale marně, protože měkkýši v jakékoli podobě se připravují velmi jednoduše, rychle a kombinují se s mnoha dalšími produkty a kořením.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 2-3.

Ingredience:

• tygří krevety - 500 gr.
• Voda - 2l.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• černý pepř - 7-8 ks.
• Kopr - 1 svazek.
• Cibule - 1 ks.
• Bobkový list - 2-3 ks.

Proces vaření:

1. Obrovské tygří krevety je vhodné přes noc vyjmout z mrazáku a nechat je rozmrazit, protože to několikrát zkrátí dobu vaření.

2. Nalijte vařenou vodu do velkého hrnce a pošlete ji na sporák, aby se zahřál na maximální teplotu.

3. Cibuli oloupeme a uděláme podélný řez. Svazek zelí důkladně omyjte pod tekoucí vodou.

4. Když se voda začne vařit, přidejte do ní sůl, kopr, cibuli a kuličky černého pepře a znovu přiveďte k varu.

5.Jakmile se začnou objevovat první bublinky, přidejte tygří krevety a vařte na středním plameni 7–8 minut.

6. Po uplynutí této doby vyjměte mořské plody děrovanou lžící a vložte je do cedníku, aby voda stékala. Poté ihned podávejte a vychutnávejte. Dobrou chuť!

Jak lahodně uvařit mražené krevety s citronem?

Málokdo však ví, že krevety se doma velmi snadno vaří a budou stejně chutné a šťavnaté jako v restauraci, protože proces je velmi jednoduchý a zabere jen 10-15 minut. A citron je ideálním doplňkem nejen k rybám, ale také ke krevetám, mušlím a chobotnicím.

Doba vaření - 15 minut.

Doba vaření - 10 minut.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Krevety - 1 kg.
• Citron - 1 ks.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Zmrazené škeble přímo ve skořápce, vyjměte z obalu a vložte do cedníku.

2. Opláchněte pod tekoucí vodou, abyste „smyli“ přebytek, který zmrzl v mrazničce – zkrátí se tím doba vaření.

3. V hrnci vhodné velikosti přivedeme k varu vodu, osolíme a vsypeme mořské plody. Pokračujte ve vaření 1,5-2 minuty, ale ne déle, aby maso ve skořápce nebylo gumové.

4. V tuto chvíli nakrájejte citron na kolečka nebo plátky – podle toho, co chcete.

5. Hotové krevety vyjměte pomocí děrované lžíce (nepotřebujeme extra vlhkost), zalijte citronovou šťávou a podávejte. Dobrou chuť!

Neloupané krevety spařené ve vodě s koprem

Většina hospodyňek již má osvědčené recepty, ve kterých je sebevědomá, ale doporučuji věnovat pozornost receptu s „šokovým“ chlazením - mořské plody dopadají jako v drahé restauraci. Pokud plánujete vařit krevety, určitě si kupte pivo!

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 3.

Ingredience:

• Krevety - 800 gr.
• Česnek - 4 zuby.
• Kopr - 1 svazek.
• Zázvor - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Bobkový list - podle chuti.
• Citronová šťáva - podle chuti.
• Kuličky černého pepře - podle chuti.

Proces vaření:

1. Mořské plody lehce rozmrazte (stačí 10 minut při pokojové teplotě) a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Poté provedeme malý řez na skořápce a odstraníme střevní žílu.

2. V rendlíku nebo kastrůlku vhodné velikosti ohřejeme vodu s přídavkem soli, kopru, malého kousku zázvoru (loupaného), pepře, bobkového listu a neloupaných stroužků česneku. Po uvaření přidejte trochu citronové šťávy pro zvýraznění chuti.

3. Krevety nalijte do vroucího nálevu a vařte na maximálním plameni 4–6 minut, dokud není skořápka mírně průhledná.

4. Roztok by se měl vařit podruhé, v té době jsou krevety téměř hotové. Jakmile uvidíme, že se měkkýši vynořili (30 sekund a ne více!), Odstraňte z tepla.

5. Do hlubokého talíře nalijte studenou vodu a přidejte 10-15 kostek ledu - krevety ihned po vylovení z pánve ponořte do chladu. To se provádí za účelem zastavení dalšího tepelného zpracování v důsledku vnitřního tepla.

6. Hotové krevety podávejte neoloupané a pokrm podávejte s čerstvými bylinkami a citronem. Dobrou chuť!

Jak správně vařit neloupané krevety na salát?

Vařené krevety jsou velmi chutná, rychlá a nízkokalorická svačina, kterou lze jíst ve velkých porcích, aniž by si ublížila na postavě. A další obrovskou výhodou tohoto měkkýše je, že je kombinován s mnoha přísadami, takže z krevet připravíte nejen předkrm, ale také saláty, polévky a mnoho dalšího.

Doba vaření - 20 minut.

Doba vaření - 10 minut.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Krevety - 1 kg.
• Citron - 1 ks.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• Bobkový list - 2-3 ks.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Koření na ryby a mořské plody - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Rozmrazte mořské plody a důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou.

2. V hrnci vhodné velikosti dáme vařit vodu s jednou lžící koření na ryby a mořské plody.

3. Do roztoku přidejte kuchyňskou sůl a několik bobkových listů.

4. Jakmile se vývar začne vařit, přidáme lžíci olivového oleje a přidáme krevety.

5. Po varu vařte 5 minut na prudkém ohni, poté sporák vypněte, ale škeble nechte ve vývaru dalších 10 minut nasáknout.

6. Děrovanou lžící vyndejte připravené krevety do misky, bohatě zalijte citronovou šťávou a přidejte do salátu. Dobrou chuť!