Jak vařit kukuřičný klas

Abyste uvařili chutnou a šťavnatou kukuřici, měli byste si vybrat mladé klasy bez žloutnutí nebo uschlých listů. Barva mladých zrn kukuřice by měla být jasná nebo světle žlutá, někdy bílá. Dobré klasy by měly mít zrna, která k sobě těsně přiléhají.

Jak správně uvařit mladou kukuřici, aby byla šťavnatá a měkká?

Před vařením je lepší mladou kukuřici neloupat a ponechat ji na klasu: chrání ji před vysycháním. Některé hospodyňky používají listy při vaření, aby byl hotový produkt šťavnatější.

1. 
   Jak správně uvařit klas mladé kukuřice v kastrůlku, aby byl měkký a šťavnatý? Kukuřičná stopka se odřízne, listy se odstraní a vlákna se odstraní.
2. 
   Pěkné zelené listy jsou ponechány a umístěny na dno pánve, ve které se bude kukuřice vařit.
3. 
   Klasy se zalijí studenou vodou a nechají se hodinu změknout.
4. 
   Umístěte kukuřici na listy, zalijte vodou tak, aby zcela zakrývala klasy, a přiveďte k varu na maximální teplo.
5. 
   Po varu snižte teplotu a vařte produkt asi 15–30 minut, pravidelně zrna ochutnávejte, abyste se ujistili, že jsou připravené. 5 minut před koncem vaření osolíme vodu, ve které se kukuřice vaří, přidáme koření a po uvaření necháme ještě půl hodiny louhovat ve vývaru. Dobrou chuť!

Jak vařit kukuřici se solí v hrnci?

Kukuřice se často vaří se solí, což podtrhuje její jemnou sladkou chuť. Pro vaření je lepší zvolit mléčné klasy (mladé) s jasně zelenými listy. Tato kukuřice bude zaručeně křehká a měkká.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 5 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Voda – 4-5l.
• Kukuřičný klas - 6-8 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Máslo - k podávání.

Proces vaření:

1. Kukuřičné klasy se zbaví listů, odřízne se stonek a odstraní se vlákna.

2. Výsledné klasy se dobře promyjí tekoucí vodou.

3. Připravenou kukuřici vložte do široké pánve: pokud jsou klasy velké, lze je nakrájet na několik částí. Je důležité, aby po naplnění vodou nezůstávaly na povrchu, jinak se neuvaří.

4. Po vyvaření vody kukuřici vařte na středním plameni 20-40 minut, podle stavu. Mladé vaří rychleji, ale vyzrálejší zabere více času.

5. 5 minut před dokončením procesu vaření přidejte do pánve sůl a počítejte, že na 1 litr vody bude 1 lžička. sůl.

6. Před podáváním posypte kukuřici solí nebo oblíbeným kořením a namažte máslem.

Jak vařit kukuřici v mléce?

Zrna kukuřice vařená v mléce budou obzvláště křehká a sladká, se smetanovou chutí.Klasy podávejte uvařené s mlékem, posypané oblíbeným kořením a polité máslem. Takto to chutná ještě lépe!

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 5 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Voda - 1l.
• Kukuřičný klas – 4 ks.
• Mléko - 300 ml.
• Máslo - 50 gr.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kukuřičné klasy se zbaví listů a vláken, stonek se co nejkratší zkrátí a v případě potřeby nakrájí na několik kusů, aby se dal pohodlně umístit na pánev.

2. Kukuřice se naplní vodou a zapálí.

3. Když se voda vaří, nalijte do pánve mléko a přidejte kousek másla, nezapomeňte přidat sůl.

4. Vaření mladé kukuřice v průměru netrvá déle než 10–20 minut, ale pro získání chutných, vyzrálejších klasů to bude trvat až 40 minut.

5. Uvařené klasy položte na misku, posypte solí a podávejte horké.

Jak vařit kukuřici s cukrem v hrnci?

Někteří lidé preferují, když se mladá, šťavnatá kukuřice vaří s přidaným cukrem. Sladká zrna, vařená s cukrem, se stávají skutečným dezertem a pochoutkou pro dospělé i děti.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 5 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Voda – 4-5l.
• Kukuřičný klas - 6-8 ks.
• Granulovaný cukr - podle chuti.
• Máslo - k podávání.

Proces vaření:

1. Kukuřičné klasy zbavte listů, odstraňte vlákna a odřízněte stopku a poté důkladně omyjte.

2. Vložte kukuřici do pánve, na dno položte čerstvé zelené listy odebrané z klasů a klasy rozložte navrch. Můžete je nakrájet na porce, aby byly rovnoměrněji rozmístěny v pánvi.

3.Kukuřice se naplní vodou a vaří se na mírném ohni pod pokličkou, dokud zrna nezměknou. To vyžaduje různé množství času v závislosti na odrůdě a stupni zralosti. Mladá kukuřice bude hotová 20 minut od okamžiku, kdy se voda uvaří, zatímco zralejší kukuřice bude trvat až 40 minut.

4. 5 minut před hotovým pokrmem přidejte do vody cukr a dobře promíchejte.

5. Kukuřici podáváme s trochou másla, můžeme posypat hnědým cukrem, který dodá hotovému výrobku příjemnou chuť a podtrhne sladkost kukuřice.

Vařená kukuřice s máslem

Máslo je dobrým doplňkem vařené kukuřice, protože zcela mění chuť kukuřičných zrn: stávají se jemnější, krémovější a sladší.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 5 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Voda - 2l.
• Kukuřičný klas - 1 kg.
• Máslo - 50 gr.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kukuřičné klasy se zbaví listů a vláken, stopka se odřízne a dobře se umyje ve vodě.

2. Připravené klasy vložíme do široké mísy se silným dnem, zalijeme vodou tak, aby jí byla kukuřice zcela pokryta, a vaříme při střední teplotě na sporáku 20 minut (u mladých klasů) až 45 minut (např. zralá kukuřice).

3. 5 minut před koncem vaření osolte pánev.

4. Připravenost produktu můžete zkontrolovat vyzkoušením několika zrn: jakmile je kukuřice měkká a šťavnatá, může být odstraněna z tepla.

5. Kukuřici podávejte horkou, posypte solí a namažte máslem ze všech stran.

Jak vařit Bonduelle kukuřičný klas?

Kukuřice Bonduelle je název pro všechny sladké odrůdy kukuřice, analogicky se známou značkou, která představuje konzervovaná zrna kukuřice. Takto připravená kukuřice dopadá podobně jako kukuřice z konzervy – velmi sladká a křehká.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 5 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Voda - 2l.
• Kukuřičný klas - 1 kg.
• Máslo - 50 gr.
• Granulovaný cukr - podle chuti.

Proces vaření:

1. Nalijte vodu do hrnce, přiveďte ji k varu a poté do ní nasypte cukr rychlostí 1 lžička. na 1 litr vody. Dobře promíchejte.

2. Kukuřičné klasy zpracujte k dalšímu vaření: odstraňte listy, odřízněte stopku a odstraňte vlákna. Pokud je to nutné, nakrájejte kukuřici na porce, pokud jsou klasy příliš velké a nevejdou se do pánve.

3. Vložte klasy do vroucí sladké vody a přikryté vařte na mírném ohni 20 minut.

4. Připravenost zrnek můžete zkontrolovat ochutnáním nebo propíchnutím vidličkou: pokud jsou zrnka měkká a snadno se propíchnou, můžete si je vychutnat.

5. Kukuřici podávejte horkou, druhy cukru můžeme posypat hnědým cukrem nebo medem a potřít máslem. Užívat si!