Jak vařit manti

Jak vařit manti je proveditelný úkol, který zvládne každý, pokud již má hotové manti. V opačné situaci je potřeba trochu zapracovat, ale bez přehánění to stojí za to. Způsobů, jak manti připravit, je dost. Každý si vybere způsob, který mu vyhovuje. Není třeba nic vymýšlet, vše bylo vynalezeno dávno před vámi. Stačí pečlivě dodržovat pokyny a vaše pokrmy budou vynikající. Výběr probírá různé možnosti, vyberte si libovolnou a jednejte.

Jak vařit zmrazené manti ve vodě v hrnci

Dnes vám rád řeknu, jak vařit zmrazené manti ve vodě v hrnci. Není zde nic složitého. Vše je co nejjednodušší a nejrychlejší. Skvělý únik pro zaneprázdněné lidi. Tuto metodu používám, když mám omezený čas. Mimochodem, když jsem vyzkoušel různé způsoby vaření, chci říci, že tento není v žádném případě horší než ostatní.

1. 
   Vyjměte zmrazené manti z mrazáku.
2. 
   Vezměte požadované množství. Mám velké exempláře, které se při vaření zvětší.
3. 
   Nalijte 2 litry vody do hrnce. Pokud chcete, přidejte bobkový list, černý pepř a koření.Nedělám to, protože mleté ​​maso v manti je již dobře ochucené. Osolte vodu. Zahřívejte do horka. Když se vývar vaří, pomocí děrované lžíce vložte manti do pánve.
4. 
   Počkejte, až se vývar znovu vyvaří a snižte teplotu. Vařte manti po dobu 10 minut, přikryjte pánev pokličkou.
5. 
   Poté sejměte víko a vypněte teplo. Pomocí děrované lžíce položte manti na talíř.
6. 
   Svou oblíbenou zeleninu opláchněte, osušte a nasekejte nožem.
7. 
   Rozdělte na porce, dochuťte máslem, posypte oblíbeným kořením a nasekanými bylinkami.
8. 
   Dopřejte svým blízkým. Dobrou chuť!

Dušená manti

Manti v páře lze vyrobit v pomalém hrnci, dvojitém kotli nebo pánvi se speciálním grilem. Pokrm vyjde tak chutně, jak je to jen možné. Těsto se připravuje na různé způsoby, já volím klasický. Nejčastěji touto metodou vařím domácí manti. Použít ale můžete i mražené z obchodu.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 10

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 500 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Pro plnění:

• Cibule - 400 gr.
• Maso - 1 kg.
• Tukový tuk z ocasu - 100 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zira – špetka.
• Rostlinný olej - pro mazání.
• Zelení - k podávání.
• Máslo - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1: Rychle shromážděte potřebné ingredience. Těsto jsem si připravila předem. Do mísy prosejeme pšeničnou mouku, osolíme, rozbijeme slepičí vejce a zalijeme vodou pokojové teploty. Uhněteme na hladké pružné těsto a necháme odpočinout.

Krok 2. Mezitím si připravíme náplň. Maso opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Jemně nasekejte nožem.Mleté maso můžete umlít na masovém mlýnku, ale já preferuji sekanou verzi.

Krok 3. Vložte mleté ​​maso do mísy.

Krok 4. Odstraňte slupku z cibule. Rozemlejte pohodlným způsobem - nožem, mlýnkem na maso nebo mixérem.

Krok 5. Do mletého masa vložte nakrájenou cibuli.

Krok 6. Dochuťte solí a pepřem. Dochutíme kmínem.

Krok 7. Náplň důkladně prohněteme.

Krok 8. Rozemlejte tuk z ocasu podle potřeby a přidejte jej do náplně.

Krok 9. Odpočinuté těsto rozválejte válečkem na vrstvu.

Krok 10. Tenké těsto rozdělte na čtverce.

Krok 11. Umístěte masovou náplň do středu každého čtverce.

Krok 12. Stiskněte okraje směrem ke středu.

Krok 13. Mám takové květiny. Děláte to, jak jste zvyklí.

Krok 14. Spodní část parního hrnce potřete olejem a umístěte manti v určité vzdálenosti od sebe.

Krok 15. Nainstalujte zásobník do zařízení.

Krok 16. Vařte 40 minut.

Krok 17. Po 40 minutách zařízení vypněte. Uvařené manti přendáme na talíř. Dochutíme máslem. Přidejte bylinky a oblíbenou omáčku. Pomozte si a užívejte si s radostí!

Jak vařit manti v pomalém hrnci

Jak vařit manti v pomalém hrnci - je to velmi jednoduché! Nic není nemožné. To je nejpohodlnější způsob pro ty, kteří nemají sporák a dvojitý kotel. Manti je neuvěřitelně chutné a v žádném případě se neliší od tradiční metody. Toto šťavnaté jídlo si zamiluje každý bez výjimky – to vám garantuji!

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření – 40 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Knedlíkové těsto - 400 g.
• Mleté vepřové maso - 250 gr.
• Syrová dýně - 50 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Pitná voda – 50 ml + 1 l.
• Máslo - 30 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Takže sbírejte potřebné produkty.Používejte mleté ​​maso z jakéhokoli druhu masa. Náplň si můžete připravit sami nebo si koupit hotové. Mám domácí mleté ​​vepřové maso. Těsto jsem si připravila předem. Do mísy prosátou mouku. Rozbil jsem slepičí vejce a osolil je. Nalila vodu a zadělala těsto. Nechal jsem to odpočívat.

Krok 2. Dýni oloupejte a nakrájejte na kostičky. Odstraňte slupku z cibule. Rozemlejte pohodlným způsobem - přes mlýnek na maso nebo mixér. Zeleninu přendejte na mleté ​​maso, osolte a opepřete.

Krok 3: Zalijte studenou vodou. Náplň důkladně prohněteme a vyšleháme.

Krok 4. Těsto rozválejte válečkem, pomocí sklenice nebo vykrajovátka vytvořte polotovary. Do středu každého kruhu položte masovou náplň.

Krok 5. Stiskněte okraje jako na obrázku.

Krok 6. Získáte manti s hodně šťavnatou náplní. To samé udělejte se zbylým těstem a náplní.

Krok 7. Namažte napařovací mřížku olejem. Rozložte vytvarovanou manti.

Krok 8. Nalijte litr vody na dno misky multivarku. Vložte tác do mísy multicookeru. Umístěte misku do zařízení.

Krok 9. Zavřete víko zařízení. Vyberte program „Steam“ na panelu zařízení. Nastavte časovač na 30 minut. Klikněte na "Start". Po zvukovém upozornění vypněte zařízení a otevřete víko.

Krok 10. Namažte horké manti olejem.

Krok 11. Rozdělte chutný pokrm na porce. Dochutíme zakysanou smetanou.

Krok 12. Pomozte si a užívejte si s chutí!

Manti vařené v tlakovém hrnci

Manti vařené v tlakovém hrnci je moje oblíbené jídlo. Nevařím často, ale pokud ano, udělejte to takto. V tlakovém hrnci uvaříte velké množství lahodných svačinek najednou. Tohle je hlavní jídlo na mém stole pro nadcházející svátky. Takto připravené manti zůstávají šťavnaté, dobře drží tvar a nerozpadají se.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 5

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 650-700 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Kefír - 350 ml.
• Sůl - 1 lžička.

Pro plnění:

• Cibule - 3-4 ks.
• Mleté maso - 1,5 kg.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Pitná voda - 1/3 lžičky.
• Máslo - 50 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Do velké mísy prosejte pšeničnou mouku a přidejte sůl. Uprostřed udělejte důlek a rozbijte slepičí vejce.

Krok 2. Promíchejte vidličkou a nalijte kefír. Uhněteme těsto.

Krok 3. Uhněteme těsto a necháme alespoň 25 minut odpočívat.

Krok 4. Odpočinuté těsto rozdělte na díly. Každou část vyválíme na silné podlouhlé prameny. Každý svazek rozdělíme na přibližně stejně velké kousky.

Krok 5. Použijte jakékoli mleté ​​maso. Náplň si můžete připravit sami nebo si koupit hotové. Odstraňte slupku z cibule. Brousit pohodlným způsobem. Vložíme do mletého masa, osolíme a opepříme. Zalijeme vodou a dobře prohněteme.

Krok 6. Každý kousek těsta namočte do mouky a vyválejte na kolečka. Do středu každého chleba dejte šťavnatou masovou náplň.

Krok 7: Těsto uprostřed sevřete.

Krok 8. Poté spojte volné okraje po stranách.

Krok 9. Udělejte manti pomocí veškerého těsta a masové náplně.

Krok 10. Plášť potřete máslem. Umístěte manti na mřížku ve vzdálenosti od sebe.

Krok 11. Nalijte vodu na dno tlakového hrnce. Přiveďte k varu a opatrně nastavte vrstvy. Zavřete víko. Vařte 40 minut.

Krok 12. Přeneste šťavnaté manti na talíř. Dochutíme máslem. Podávejte s bylinkami a vašimi oblíbenými omáčkami, pokud chcete. Pomozte si a užívejte si s radostí!

Manti pečené v troubě

Manti pečené v troubě vypadá slavnostně a elegantně. Kompletní vydatné jídlo vás přivede k šílenství.Možná se vám tato možnost bude líbit více než tradičně vařené manti. Pokud se nebojíte experimentů, jděte do toho!

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Voda - 0,5 lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Pro plnění:

• Cibule - 300 gr.
• Mleté maso - 300 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Vývar – 1 polévková lžíce.
• Máslo - 50 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Nasypte mouku, kterou používáte, do velké mísy a přidejte sůl. Uprostřed udělejte důlek a rozbijte slepičí vejce. Promícháme vidličkou a vylijeme vodu. Uhněteme těsto, dáme do mísy a přikryjeme fólií. Nechte alespoň 20 minut odpočívat.

Krok 2. Použijte jakékoli mleté ​​maso. Náplň si můžete připravit sami nebo si koupit hotové. Odstraňte slupku z cibule. Brousit pohodlným způsobem. Vložíme do mletého masa, osolíme a opepříme. Dobře prohněteme.

Krok 3. Těsto rozválejte válečkem a nakrájejte na čtverce. Do středu každého dejte masovou náplň.

Krok 4. Zaštípněte okraje, měli byste získat pěkné lodičky. Mimochodem, můžete si vybrat jinou metodu sochařství. A pokud máte hotové mražené manti, vaření bude ještě jednodušší a rychlejší.

Krok 5. Vymažte pánev máslem. Složte lodě. Navrch rozprostřete kousky másla. Zapněte troubu, aby se předehřála. Na teplotním spínači nastavte 180 stupňů.

Krok 6. Vložte pánev do horké trouby a pečte asi 20 minut. Poté vyjmeme a zalijeme vývarem. Vraťte do trouby a pečte dalších 20 minut. Podávejte upečené manti svým hostům. Jezte a získejte nezapomenutelný zážitek. Dobrou chuť!

Manti vařené na pánvi

Manti vařené na pánvi je nejjednodušší možné jídlo. Pokud máte na skladě mražené manti, pak je pokrm připraven za jednu nebo dvě minuty. Jsem zvyklý vyrábět manti sám. Mražený polotovar pomáhá, když máte nedostatek času.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 5 lžic.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Pro plnění:

• Cibule - 2 ks.
• Mleté maso - 400 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zeleň - na ozdobu.

Na omáčku:

• Cibule - 3 ks.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Rajčatová omáčka - 5 lžic.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Vezměte si tedy vše, co potřebujete podle receptu.

Krok 2. Do nádoby prosejeme mouku a sůl, zalijeme vodou pokojové teploty.

Krok 3. Vypracujte měkké, elastické těsto. Nechte odpočinout.

Krok 4. Cibuli oloupeme, dvě cibule nakrájíme nadrobno. Zbytek cibule nakrájíme na půlkolečka.

Krok 5. Přendejte mleté ​​maso do nádoby, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Dochuťte solí a pepřem. Míchat.

Krok 6. Těsto nakrájejte na několik kusů a přeměňte na klobásy.

Krok 7. Nakrájejte každou klobásu na kousky.

Krok 8. Každou část vyválejte do kulatého koláče.

Krok 9. Umístěte masovou náplň do středu každé tortilly.

Krok 10. Těsto uprostřed sevřete.

Krok 11. Dále postupujte podle obrázku.

Krok 12. Tímto způsobem vytvořte všechny manti paprsky.

Krok 13. Zahřejte pánev na poměrně vysokou teplotu. Namažte olejem. Uspořádejte manti tak, aby se navzájem nedotýkaly.

Krok 14. Nahoru položte cibuli nakrájenou na půlkroužky.

Krok 15. Připravte náplň. Do misky dejte rajčatovou omáčku. Naplňte vodou. V případě potřeby dosolte. Míchejte do hladka.

Krok 16Vzniklou omáčkou přelijte manti. Přivést k varu. Přikryjeme pokličkou, snížíme teplotu a manti dusíme asi půl hodiny.

Krok 17. Umístěte chutnou manti na talíř. Oblíbenou zeleninu opláchněte, nasekejte nadrobno a ozdobte. Dochutíme zakysanou smetanou. Dopřejte svým blízkým. Dobrou chuť!