Jak správně vařit kukuřici

Kdo by nemiloval jíst slunečnou sladkou vařenou kukuřici? Teplý klas, bohatě namazaný máslem a posypaný solí, vás láká k rychlému odebrání vzorku a ochutnání šťavnatých zrn. Aby byla vařená kukuřice opravdu chutná, musíte ji uvařit správně a my vám řekneme, jak na to.

Jak správně vařit kukuřičný klas v hrnci a jak dlouho

Jednoduchý a jasný způsob vaření kukuřice: opláchněte surovinu, vložte ji do hrnce s vroucí vodou a vařte, dokud nebude zcela uvařená. Aby byla kukuřice ještě chutnější, podávejte ji se solí. Zvládne to i dítě!

1. 
   Jak správně vařit kukuřičný klas na pánvi a jak dlouho? Kukuřici je lepší uvařit hned po nákupu nebo po utržení. Čím čerstvější suroviny, tím zdravější a šťavnatější bude vařená kukuřice. Klasy očistíme od listů a chlupů. Pokud jsou vadná, ztmavená zrna, odstraníme je. Připravené suroviny omyjeme.
2. 
   V hrnci přiveďte k varu vodu. Během vaření nesolíme. To je důležité. Pokud do vody přidáte sůl, zrna budou tvrdá. Vody by mělo být tolik, aby mohla být kukuřice zcela ponořená. Vložte kukuřici do vroucí vody a zavřete víko. Přiveďte k varu a vařte dvacet minut. Na mladou, žlutou kukuřici tentokrát stačí. Pokud je kukuřice zralá, již s oranžovým nádechem, vařte ji déle - asi hodinu. Během vaření můžete zrna propichovat a hodnotit stupeň měkkosti.
3. 
   Po uvaření položte kukuřici na talíř a nechte mírně vychladnout.
4. 
   Horkou kukuřici posypte solí. Je vhodnější používat malá zrnka, protože jsou rovnoměrněji rozmístěna mezi zrnky a krystalky na zubech nedrhnou. Vařenou kukuřici podávejte horkou. Po vychladnutí už není tak chutná. Kukuřici lze samozřejmě opět podusit, ale čerstvě uvařená je chutnější a šťavnatější.

Dobrou chuť!

Jak uvařit mladou kukuřici, aby byla šťavnatá a měkká?

Doba vaření kukuřice přímo závisí na jejím stupni zralosti. Lehkou, mléčně zralou, čerstvě utrženou kukuřici vařte ne déle než deset až patnáct minut. Mladé klasy, několik dní po sklizni, budou vyžadovat dvacet až třicet minut vaření. Zralá kukuřice se vaří od půl hodiny do dvou hodin: čím hrubší jsou zrna, tím delší je vaření.

Doba vaření: 15 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Mladý kukuřičný klas – 4 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Máslo - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vybírejte klasy na vaření s měkkými zelenými listy – to bude mladá kukuřice.

2.Na sporák postavte pánev s vodou – klasy by měly být při vaření zcela zalité tekutinou, zohledněte to při výběru objemu pánve. Velké klasy lze v případě potřeby rozlomit na polovinu. Kukuřici očistíme od listů a chlupů.

3. Kukuřici ponořte do vroucí vody a přikryjte pokličkou. Od chvíle, kdy se vaří, vařte dvacet pět až třicet minut. Zrna propícháme nožem – pokud jsou měkká, tak přestaňte vařit. Důležité je mladou kukuřici nepřevařit, aby zůstala měkká a šťavnatá. Měkkost zrn proto určitě vyhodnoťte tak, že je po deseti až patnácti minutách vaření propíchnete.

4. Hotovou kukuřici položte na misku, posypte solí podle chuti a na horká zrnka položte kousek másla. Kukuřici podávejte horkou.

Dobrou chuť!

Jak správně vařit kukuřici se solí v hrnci?

Ke šťavnaté vařené kukuřici se nejlépe hodí sůl, která zvýrazní sladkost zrn, a máslo, které podtrhne jemnou chuť kukuřice. Hlavním tajemstvím křehkých, šťavnatých klasů je, že sůl by se měla přidávat pouze při podávání. Pokud kukuřici ihned uvaříte v osolené vodě, zrnka již nebudou tak křehká.

Doba vaření: 20 min.

Doba vaření: 20 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Kukuřičný klas - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Máslo - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kukuřici omyjte spolu s listy. Oddělte kukuřičné hedvábí - při vaření nebude potřeba. Oddělíme chlupy od klasů.

2. Odstraňte listy z klasů a položte je na dno pánve. Navrch položte kukuřici.

3. Kukuřici na listech v hrnci zalijte vroucí vodou, zavřete poklici a dejte vařit na sporák.

4.Vařte 15–20 minut při středním varu, poté sporák vypněte a klasy nechte ještě půl hodiny stát v horké vodě.

5. Uvařenou kukuřici přendejte pomocí kleští na talíř a posypte ji solí. Rukama rozetřete sůl po celém povrchu a poté zrnka potřete kouskem másla. Podávejte horké.

Dobrou chuť!

Jak vařit kukuřici v pomalém hrnci doma?

Vaření kukuřice v pomalém hrnci se z velké části neliší od vaření na sporáku v hrnci, ale mnozí tvrdí, že zrna jsou šťavnatější a chutnější díky těsnosti mísy. Kromě toho, pokud vaříte kukuřici přímo na klasu, bez odstranění listů, chuť se pouze zlepší a šťavnatost zůstane maximální.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 30 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Kukuřičný klas - 3-4 ks.
• Voda - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Česnek - 1-2 stroužky.
• Máslo - 3-4 lžičky.

Proces vaření:

1. Připravte klasy: listy opatrně odřízněte, abyste je po umytí mohli vrátit zpět na kukuřici. Odstraňujeme chloupky. Kukuřici a listy opláchneme a obalením listy „vrátíme“ zpět na kukuřici.

2. Vložte připravené klasy do misky multivarku. Přidat vodu. Ujistěte se, že voda zcela pokrývá kukuřici. V případě potřeby lze klasy lehce zhutnit a přidat více vody (ne více, než je přípustné maximum vyznačené na misce). Česnek oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do mísy na kukuřici. Zavřete víko a zvolte režim pro luštěniny, obiloviny nebo polévku. Po uvaření kukuřici vařte dvacet až třicet minut.

3. Hotovou kukuřici opatrně vyjměte z mísy a přendejte na talíř.

4.Kukuřici posypte solí a namažte máslem. Navíc můžete posypat mletým černým pepřem.

Dobrou chuť!

Jak rychle vařit kukuřici v mikrovlnné troubě?

Pokud máte v listech čerstvý kukuřičný klas, zkuste jej dát do mikrovlnky. Je to rychlé, jednodušší než vaření a velmi chutné. Vhodné je použít mladou kukuřici: ta je samozřejmě šťavnatější a chutnější.

Doba vaření: 10 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Kukuřičný klas - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Máslo - 2 lžičky.
• Sladká paprika - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kukuřičný klas po povrchu otřete vlhkým hadříkem. Není třeba odstraňovat listy a omývat je ve vodě.

2. Odřízněte základy. Řez by měl být dost hluboký, aby se otevřela zrna – to pak zjednoduší odstraňování listů z hotových klasů.

3. Připravené klasy položte na talíř a vložte do mikrovlnné trouby. Nastavte výkon na 750 W na deset minut.

4. Vyjměte horkou, uvařenou kukuřici z mikrovlnné trouby.

5. Chcete-li klasy oloupat, stiskněte okraj klasu rukou a přitáhněte jej k sobě - ​​listy se snadno odlupují.

6. Hotovou oloupanou kukuřici ze všech stran posypeme solí a potřeme kouskem másla.

7. Navíc můžete posypat sladkou paprikou.

Dobrou chuť!

Šťavnatá kukuřice vařená v páře

Kukuřici můžete vařit i ve dvojitém kotli. Více užitečných látek bude zachováno, protože nepůjdou do odvaru. V ideálním případě byste měli mladou kukuřici vařit v páře - vaří se rychleji a chutná. U zralých vzorků budete muset počkat déle - vaření by mělo pokračovat asi hodinu, dokud zrna nezměknou.

Doba vaření: 15 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Kukuřičný klas – 6 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Máslo - podle chuti.

Proces vaření:

1. Očistěte kukuřici od listů a chlupů a omyjte ji.

2. Nalijte vodu do napařovací pánve po značku maxima. Nasaďte misku a přidejte kukuřici. Položíme druhou vrstvu a opakujeme umístění kukuřice. Zavřete víko.

3. Nastavte čas - patnáct minut. Připravujeme až do konce programu.

4. Hotovou kukuřici položte na misku, posypte solí a namažte máslem. Podávejte horké.

Dobrou chuť!

Jemná kukuřice vařená v mléce

Kukuřice vařená v mléce je jemnější a sladší. Důležitou podmínkou je, že klasy musí být mladé a žluté. Je vhodné, aby mezi sběrem a začátkem vaření uplynulo co nejméně času. V ideálním případě je lepší uvařit kukuřici hned, jak ji natrháte nebo koupíte.

Doba vaření: 10 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Kukuřičný klas – 4 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Máslo - 80 g.
• Voda - 600 ml.
• Mléko - 1l.
• Tymián - 1-2 větve.

Proces vaření:

1. Očistěte klasy od listů a chlupů a omyjte je. V případě potřeby rozlomte klasy napůl.

2. V hrnci smícháme vodu s mlékem, přidáme máslo, sůl a snítky tymiánu. Pusťte kukuřici.

3. Mléko a kukuřici přiveďte k varu a vařte deset minut.

4. Hotovou kukuřici vyjmeme z mléka, dáme na talíř, posypeme solí a horké podáváme.

Dobrou chuť!

Jak vařit kukuřici s cukrem v hrnci?

Chcete-li vařit sladkou kukuřici s cukrem, musíte být trpěliví - vaření trvá několik hodin. Na šťavnaté sladké dobrotě si pak ale bude moci pochutnat celá rodina.Stejně jako běžnou kukuřici je nejlepší podávat s máslem.

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 10 min.

porce – 10.

Ingredience:

• Kukuřice - 10 ks.
• Sůl – 1 polévková lžíce. l.
• Granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce. l.

Proces vaření:

1. Odstraňte listy z klasů, omyjte je i samotnou kukuřici. Oddělte vlasy a vyhoďte je.

2. Na dno pánve položte listy a na ně kukuřici.

3. Nalijte tolik vody, aby byla kukuřice zcela zakrytá, pánev uzavřete pokličkou. Dejte na sporák a přiveďte k varu. Do vroucí vody přidejte krystalový cukr a sůl a vařte, dokud kukuřice nezměkne. To bude trvat přibližně dvě až dvě a půl hodiny.

4. Hotovou kukuřici opatrně vyjměte z pánve a položte ji na talíř. Podávejte horké s máslem.

Dobrou chuť!

Vařená kukuřice s máslem

Doporučujeme strávit trochu více času přípravou kukuřice na vaření tím, že ji nejprve namočíte a poté svaříte s máslem – nebudete věřit, jak velký rozdíl to udělá s hotovými zrny. Kukuřice se stává mnohem křehčí a šťavnatější.

Doba vaření: 20 min. kromě doby namáčení

Doba vaření: 20 min.

porce – 3.

Ingredience:

• Kukuřice - 3 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Máslo - 30-50 g.

Proces vaření:

1. Očistěte klasy od listů a úponků. Kukuřici omyjeme a zalijeme vodou. Nechte pár hodin nasáknout.

2. Do pánve nalijte vodu – množství by mělo být takové, aby byla kukuřice během vaření zcela pokryta tekutinou. Přiveďte vodu k varu a do vroucí vody vložte namočenou kukuřici. Přidejte kousek másla. Vařte asi dvacet minut. Pět minut před vařením dosolte vodu podle chuti.Na konci vaření vyzkoušejte pár zrn a vyhodnoťte stupeň připravenosti.

3. Z hotové kukuřice slijte vodu. Kukuřici nechte v prázdné horké pánvi, zabalte ji do ručníku a nechte dalších dvacet minut odležet.

4. Hotovou kukuřici poté podávejte horkou s máslem.

Dobrou chuť!

Jak vařit Bonduelle kukuřičný klas?

Doporučujeme uvařit kukuřičný klas Bonduelle. Z klasů zbavíme listů a dáme je do kastrůlku spolu s kukuřicí – bude chutnější. Čím je kukuřice starší, tím je doba vaření delší. Nejlepší je ochutnat zrna a zaměřit se na dosaženou jemnost.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Kukuřičný klas - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Máslo - podle chuti.

Proces vaření:

1. Klasy očistíme od povrchových listů. Kukuřici zbavíme chlupů a omyjeme. Listy také omyjeme.

2. Na dno pánve položte listy a navrch položte kukuřici.

3. Kukuřici a listy zalijte vroucí vodou, dokud nebude zcela zakrytá. Kukuřice bude plavat – můžete ji přikrýt talířem, aby se ponořila zpět do vody. Přiveďte k varu a vařte třicet minut.

4. Hotovou kukuřici opatrně vyjměte z pánve a přendejte na talíř. Mimochodem, na listech můžete podávat vařené klasy. Opatrně je vyjměte z pánve, uhlaďte a položte na talíř. Navrch položte kukuřici. Kukuřici Bonduelle podávejte posypanou solí a máslem.

Dobrou chuť!