Jak správně vařit pohanku

Jak vařit pohanku - zdálo by se, že by to mohlo být jednodušší. Málokdo se však může pochlubit schopností správně vařit pohanku. Pohanka je úplně první jídlo, které lidé začínají připravovat, když vstupují do dospělého nezávislého života. Článek obsahuje 10 nejjednodušších a nejchutnějších receptů na přípravu této zdravé kaše.

Jak vařit drobivou pohanku v hrnci na vodě - proporce

Aby byla pohanka měkká a drobivá, je nutné zachovat správné proporce a vařit ji v určitém pořadí. Tento recept vám poskytne perfektní pohankovou kaši.

1. 
   Rozházejte pohanku na stůl a roztřiďte. Poté propláchněte v několika vodách a sceďte v cedníku.
2. 
   Rozpálíme pánev, položíme na ni pohanku a smažíme 4–5 minut.
3. 
   Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl a přiveďte ji k varu. Pohanku nasypte do vroucí vody.
4. 
   Během vaření odebíráme pěnu děrovanou lžící.Když se voda vaří, přidejte rostlinný olej, snižte teplotu a vařte kaši 6-8 minut.
5. 
   Poté pánev přikryjte pokličkou, sejměte ji z ohně a nechte dalších 10-15 minut louhovat. Drobená pohanková kaše je hotová, přidáme máslo a podáváme.

---

Dobrou chuť!

Jak vařit pohanku v pomalém hrnci

Pohanka se připravuje v mnoha zemích a všude na různé způsoby. Přestože je tato obilovina symbolem všedního dne, nenudí, o jejích výhodách navíc odborníci na výživu nepřestávají mluvit. V tomto receptu vám řekneme, jak vařit pohankovou kaši v pomalém hrnci.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Pohanka - 150 gr.
• Voda - 300 ml.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Pohanku roztřiďte a propláchněte. Nasypte cereálie do misky multivarku.

2. Přidejte potřebné množství soli.

3. Vyluhujte studenou vodu.

4. Zavřete víko multicookeru, nastavte režim „Buckwheat“ a počkejte na zvukový signál.

5. Kaši můžeme ihned podávat.

Dobrou chuť!

Pohanková kaše v mikrovlnce

Pohankovou kaši lze vařit nejen na pánvi na sporáku, ale také v mikrovlnné troubě. Během velmi krátké doby budete mít na stole báječnou přílohu k masovým nebo rybím pokrmům.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Voda - 0,6 ml.
• Pohanka - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

1. Odměřte požadované množství surovin podle seznamu.

2. Pohanku roztřiďte a propláchněte v několika vodách.

3. Pohanku zalijeme studenou vodou a necháme 10 minut odstát.

4. Poté přidejte rostlinný olej a promíchejte cereálie. Vložte pánev do mikrovlnné trouby na 5 minut.

5.Po pípnutí kaši osolíme, přidáme máslo, zamícháme a podáváme.

Dobrou chuť!

Lahodná pohanková kaše s mlékem

Pohankovou kaši připravenou podle tohoto receptu můžeme podávat k snídani, je sytá a bohatá na vitamíny. Kaše je velmi jemná, lze ji připravit na sladko nebo na slano podle chuti.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Pohanka - 0,5 lžíce.
• Cukr - 2 lžičky.
• Mléko – 3 lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Máslo - 50 gr.

Proces vaření:

1. Pohanku dobře propláchněte vodou.

2. Do pánve nalijte mléko a přiveďte jej k varu. Poté přidejte pohanku.

3. Přidejte sůl a cukr.

4. Přidejte máslo a kaši vařte na středním plameni pod pokličkou 10-15 minut.

5. Poté vypněte sporák a nechte kaši vařit dalších 5-7 minut.

6. Děti mohou jíst i pohankovou kaši s mlékem.

Dobrou chuť!

Rychlá a jednoduchá pohanková kaše s dušeným

Rychlé a uspokojivé jídlo, které lze připravit k obědu nebo večeři. Pohanka s dušeným pokrmem pomůže, když není dostatek času na přípravu složitých a výživných jídel, například po únavném dni v práci.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Pohanka - 1,5 lžíce.
• Dušené maso – 0,3-0,5l.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Na oheň dejte rendlík, dejte do něj trochu tuku z plechovky guláše.

2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a dáme na pánev, cibuli orestujeme, dokud není průhledná.

3. Poté vložte guláš do pánve.

4. Pohanku propláchněte tekoucí vodou a přidejte ji do pánve. Nalijte požadované množství vody.

5.Pohanku vařte na středním plameni 20 minut za občasného míchání. Poté pánev sundejte z plotny, přikryjte pokličkou a nechte 10 minut působit. Poté můžeme podávat pohanku s dušeným pokrmem.

Dobrou chuť!

Recept na přípravu pohankové kaše s houbami krok za krokem

Neuvěřitelně aromatická a chutná pohanková kaše se získává v kombinaci s houbami. Můžete použít jakékoli houby: čerstvé, mražené, sušené nebo konzervované. Toto jídlo je vhodné i pro vegetariánské menu.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 15 minut.

porce: 2.

Ingredience:

• Houby - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Pohanka – 1 polévková lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Mletý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.

2. Houby omyjeme a nakrájíme na kostičky.

3. Smažte cibuli a česnek v rostlinném oleji, dokud nebudou průhledné.

4. Poté přidáme houby, promícháme a dále dusíme dalších 5–7 minut.

5. Dále přidáme propláchnutou pohanku.

6. Zalijte vodou, osolte a okořeňte podle chuti, vařte do měkka 15–20 minut.

7. Pohankovou kaši s houbami podáváme horkou.

Dobrou chuť!

Jak uvařit zdravou zelenou pohanku?

Pohanka je bohatá na živiny a mikroelementy. Zelená pohanka je rozhodně užitečnější, neprochází žádnou tepelnou úpravou. Jeho použití je zvláště indikováno pro osoby s nadváhou, metabolickými poruchami a cukrovkou.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Zelená pohanka - 0,5 lžíce.
• Voda - 1-1,5 lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Pohanku roztřiďte a propláchněte tekoucí vodou.

2.Pohanku dejte do hrnce, osolte a zalijte vodou.

3. Jakmile se voda vyvaří, sundejte pánev s pohankou ze sporáku.

4. Pánev přikryjeme pokličkou a zabalíme do teplé přikrývky, kde se vaří 20–25 minut.

5. Hotovou pohanku můžeme podávat s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na pohankovou kaši s masem

Pohankové pokrmy jsou zdravé a výživné. Pohanka je univerzální kaše, kterou můžeme podávat k masu, houbám nebo zelenině. A kromě toho se dá vždy najít v nejbližším obchodě.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Pohanka - 250 gr.
• Maso - 250 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

1. Maso omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Smažte maso v rostlinném oleji do zlatohnědé.

2. Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno.

3. Do pánve k masu přidáme zeleninu, zamícháme a dále opékáme. Výpek osolíme a okořeníme dle chuti.

4. Do pánve nalijeme 100 mililitrů horké vody a maso se zeleninou dusíme na mírném ohni, dokud se vlhkost neodpaří.

. Když maso změkne, přidáme pohanku, zalijeme vodou v poměru pohanky 1 až 2. Kaši vaříme na mírném ohni, dokud se neodpaří přebytečná tekutina.

6. Pohankovou kaši podáváme k masu horké.

Dobrou chuť!

Jak vařit pohanku s cibulí a mrkví?

Vařená pohanka s cibulí a mrkví je cenově dostupné a velmi zdravé jídlo, které lze podávat jako přílohu nebo hlavní jídlo. Cereálie bohaté na bílkoviny se skvěle hodí k cibuli a mrkvi, celková chuť skvěle doplňuje máslo.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Pohanka – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Voda - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Pohanku roztřiďte a propláchněte v několika vodách.

2. Cibuli nakrájíme na jemno a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

3. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji až do poloviny vaření.

4. Do pánve přidejte pohanku, zamíchejte a smažte 3–4 minuty. Pokrm podle chuti osolte.

5. Zalijte 2 sklenicemi horké vody a vařte pohanku na středním plameni 15-20 minut.

6. Pohanka je měkká a drobivá, podáváme ji horkou.

Dobrou chuť!

Jak vařit pohanku ve vodě v hrnci?

Pohanka je ideální kaše, její chuť je absolutně nezávislá na konzistenci. A některým dokonce více než drobivá pohanka chutná rozcuchaná kaše, ve které je vidět každé zrnko.

Čas na vaření: 70 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Pohanka – 1 polévková lžíce.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Máslo - k podávání.

Proces vaření:

1. Pohanku roztřiďte a několikrát propláchněte pod tekoucí vodou.

2. Pohanku zalijte vroucí vodou a nechte 10-15 minut.

3. Samostatně nalijte do hrnce 3 šálky vody a přiveďte ji k varu.

4. Pohanku přendejte do vroucí vody, zamíchejte a přiveďte k varu. Zakryjte pánev poklicí, snižte teplotu a pohanku vařte půl hodiny.

5. Po půl hodině pohanku osolíme, přidáme máslo, promícháme a pohanku dusíme dalších 20-30 minut.

6. Pohanka je hotová.

Dobrou chuť!