Jak vařit okurkovou omáčku

Rassolnik je velmi chutné a syté jídlo pro rodinnou večeři. Naučíte se připravit nálev z našeho osvědčeného kulinářského výběru, ve kterém najdete 10 chutných receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu. Domácí nálev vás potěší svou bohatou chutí, chutným vzhledem a nutričními vlastnostmi. Skvělý nápad na polední menu!

Klasický rassolnik s ječmenem a kyselou okurkou

Klasický rassolnik s ječmenem a kyselou okurkou je chutné a neuvěřitelně výživné jídlo, které zpestří vaše domácí menu. Připravit lahodnou pochoutku zvládne každý. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

1. 
   Jak vařit rassolnik podle klasického receptu s ječmenem a okurkou? Nejprve naplňte kroupy na 3 hodiny studenou vodou. Poté vodu slijte a kroupy přendejte do hrnce. Nalijte do ní 600 ml vody, dejte na oheň a po varu vařte 40 minut.
2. 
   Cibuli, mrkev, kořeny oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Nakládané okurky nakrájíme na tenké plátky.
3. 
   Proužky zeleniny a kořene opékejte na másle asi 5 minut. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
4. 
   Do vroucího masového vývaru vložíme osmaženou zeleninu a brambory. Vařte 10 minut.
5. 
   Zde přidejte připravené kroupy a kyselé okurky, podle chuti přidejte sůl a mletý pepř. Vařte 10 minut na mírném ohni. Poté vypněte oheň a udržujte obrobek pod víkem.
6. 
   Hotovou polévku nalijeme do misek a posypeme nasekaným koprem.
7. 
   Klasický rassolnik s ječmenem a kyselou okurkou je hotový. Podávejte se zakysanou smetanou!

Rassolnik s rýží a okurkou

Rassolnik s rýží a okurkou je neuvěřitelně uspokojivý a chuťově zajímavý. Příjemná kyselost okurky nenechá nikoho lhostejným. Toto teplé jídlo bude ideálním řešením pro rodinný oběd. Nezapomeňte si povšimnout našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Brambory - 2 ks.
• Voda – 1,7l.
• Kuřecí řízek - 250 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Rýže - 4-5 lžic.
• Mrkev - 1 ks.
• Nakládaná okurka - 3 ks.
• Rajčatová pasta - 1,5 lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Bobkový list - 1 ks.
• černý pepř - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu. Oloupejte zeleninu.

Krok 2.Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky nebo kostičky.

Krok 3. Drůbeží filé nakrájejte nadrobno.

Krok 4. Vložte maso a brambory do hrnce a zalijte vodou. Zde přidejte kuličky pepře a bobkové listy, po varu vařte 25 minut. Během procesu vaření nezapomeňte odstranit pěnu.

Krok 5. V této době oloupejte cibuli a jemně je nakrájejte nožem.

Krok 6. Nastrouhejte oloupanou mrkev na středním struhadle.

Krok 7. Nakrájejte okurky na malé kostičky.

Krok 8. Připravenou zeleninu smažte na pánvi asi 4 minuty. Zde přidejte rajčatovou pastu, zalijte malým množstvím vody, promíchejte a vařte 10 minut.

Krok 9. Vložte rýži do pánve a vařte dalších 15 minut.

Krok 10. Zde přidejte výpek, osolte misku a promíchejte. Vypněte oheň a nechte polévku přikryté 10 minut vařit.

Krok 11. Rassolnik s rýží a okurkami je připraven. Nalijte do servírovacích misek a podávejte!

Jak vařit lahodnou okurku s vepřovým masem

V našem osvědčeném receptu s fotografiemi krok za krokem vám řekneme, jak připravit lahodný nálev s vepřovým masem. Jednoduchý kulinářský proces zvládnou i začátečníci. Nezapomeňte tento nápad vzít na vědomí a potěšit své blízké chutným a výživným teplým pokrmem.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Vepřové maso s kostí - 400 g.
• Voda – 2,5l.
• Kroupy - 2 hrsti.
• Brambory - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Nakládaná okurka - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 40 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Kroupy předem namočte na 3 hodiny. Vepřové maso vařte s kostí až do vaření. Sůl podle chuti.

Krok 2.Omyté cereálie uvaříme v hrnci s vroucí vodou.

Krok 3. Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Přidejte ji do masového vývaru a vařte 15 minut.

Krok 4. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev. Smažte je do měkka na pánvi s rostlinným olejem.

Krok 5. Nakládanou okurku nakrájíme na malé kostičky a dáme na pánev se zeleninou, promícháme a dusíme asi 5 minut.

Krok 6. Vložte pečínku do polévky a zamíchejte.

Krok 7. Zde přidejte kroupy. Pokrm podle chuti osolte, přidejte koření a vařte dalších 10 minut.

Krok 8. Nyní víte, jak připravit lahodný nálev s vepřovým masem. Podávejte s čerstvými bylinkami a užívejte!

Leningradský rassolnik s hovězím masem, perličkovým ječmenem a okurkou

Leningradský rassolnik s hovězím masem, ječmenem a okurkou je slavný a oblíbený teplý pokrm pro jasný a vydatný rodinný oběd. Tato polévka vás potěší svou bohatou chutí a chutným vzhledem. Vyzkoušejte náš osvědčený recept.

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí maso s kostí - 400 g.
• Kroupy - 200 g.
• Nakládaná okurka - 5 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Bobkový list - 2 ks.
• Voda – 2,5l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny produkty a koření podle seznamu.

Krok 2. Hovězí maso opláchněte, naplňte vodou a přiveďte k varu. Poté vařte hodinu a půl na mírném ohni. Po 30 minutách můžeme přidat kroupy, které předem namočíme na 3 hodiny nebo nejlépe přes noc do studené vody.

Krok 3Brambory oloupeme a omyjeme, nakrájíme na kostičky. Po hodině a půl vložíme do masového vývaru. V této době maso ochlaďte a oddělte ho od kostí a pošlete jej zpět do polévky.

Krok 4. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.

Krok 5. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a smažte ji spolu s cibulí do měkka na rostlinném oleji.

Krok 6. Nakrájejte nakládanou okurku na malé kostičky. Přidejte ji do polévky spolu s osmaženou zeleninou a vařte 10 minut. Pochoutku osolíme, přidáme koření, nasekaný česnek a necháme asi 20 minut louhovat pod pokličkou.

Krok 7. Leningradský rassolnik s hovězím masem, ječmenem a okurkou je připraven. Podávejte a užívejte si!

Rassolnik s kuřecím masem, ječmenem a okurkou

Rassolnik s kuřecím masem, kroupy a kyselou okurkou je chutné a velmi uspokojivé jídlo, které rozhodně zpestří váš domácí jídelníček. Připravit lahodnou horkou pochoutku zvládne každý. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuře - 300 gr.
• Kroupy - 2/3 polévkové lžíce.
• Brambory - 2 ks.
• Mrkev - 0,5 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Nakládaná okurka - 2 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Zelení - 1 svazek.
• Voda - 2l.

Proces vaření:

Krok 1. Naplňte kus kuřete vodou a položte jej na sporák.

Krok 2. Po varu vařte vývar 1 hodinu, pravidelně odstraňujte pěnu.

Krok 3. Vyjměte kuře a nechte ho vychladnout.

Krok 4. Do připraveného vývaru vložte kroupy.

Krok 5. Po 15 minutách přidejte do vývaru nakrájenou cibuli.

Krok 6. Dále přidejte na struhadle nakrájenou mrkev.

Krok 7Vychladlé kuře zbavíme kostí a nakrájíme na malé kostičky. Přidejte do polévky.

Krok 8. Přidejte bobkový list pro chuť.

Krok 9. Brambory nakrájejte na malé kousky a vložte je do polévky.

Krok 10. Dále do směsi přidejte nakrájené okurky.

Krok 11. Přidejte rajčatovou pastu.

Krok 12. Obsah promíchejte a osolte.

Krok 13. Když jsou všechny ingredience polévky připraveny, přidejte nasekaný kopr.

Krok 14. Míchejte a vypněte oheň. Nádobu necháme 15 minut odležet pod pokličkou.

Krok 15. Rassolnik s kuřecím masem, ječmenem a okurkou je připraven. Podávejte lahodnou polévku na stůl!

Postní nálev bez masa

Postní rassolnik bez masa je zajímavou verzí chutné polévky pro ty, kteří se postí nebo nejí maso. Pochoutka bude velmi chutná a uspokojující. Podávejte na jídelní stůl a k přípravě použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Pearl ječmen - 0,5 lžíce.
• Nakládaná okurka - 150 g.
• Pórek - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte hlavní produkty podle seznamu.

Krok 2. Kroupy předem namočte do studené vody, nechte je tam několik hodin, můžete nechat přes noc.

Krok 3. Pórek nakrájejte na tenké kroužky. Oloupanou mrkev nakrájejte nebo nastrouhejte.

Krok 4. Rozpálíme pánev s rostlinným olejem a lehce v ní orestujeme pórek.

Krok 5. Zde přidejte mrkev, promíchejte a vše společně pár minut smažte.

Krok 6. Přidejte rajčatovou pastu k zelenině a důkladně promíchejte.

Krok 7Po minutě do směsi přidáme nakrájené kyselé okurky. Vše společně dusíme další 3-4 minuty.

Krok 8. Kroupy uvařte v hrnci, osolte a přidejte koření. Sem vložte pečínku, zamíchejte a vařte dalších 5 minut. Vypněte sporák a nechte polévku louhovat pod pokličkou.

Krok 9. Postní nálev bez masa je hotový. Nalijte na talíře a podávejte!

Rassolnik s rajčatovou pastou

Rassolnik s rajčatovým protlakem je vynikající a snadno připravitelný pokrm k domácímu obědu. Tento produkt vás potěší svou nutriční hodnotou a chutným vzhledem. Pro rychlé provedení použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru. Zpestřete své obvyklé menu!

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Masový vývar – 1,7l.
• Brambory - 2 ks.
• Rýže - 3 polévkové lžíce. se skluzavkou
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Nakládaná okurka - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty. Zeleninu ihned oloupejte.

Krok 2. Brambory nakrájejte na malé kostky nebo kostky.

Krok 3. Do vroucího masového vývaru vložte brambory, poté přidejte rýži. Vařte 15 minut.

Krok 4. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev.

Krok 5. Smažte zeleninu v rostlinném oleji, dokud nebude měkká. Zde přidejte rajčatovou pastu, zamíchejte a smažte ještě několik minut.

Krok 6. K zelenině přidáme nakrájenou nakládanou okurku, promícháme a ještě pár minut podusíme.

Krok 7. Do polévky přidejte osmaženou zeleninu, vše společně vařte asi 5-7 minut.

Krok 8. Polévku osolte a přidejte koření, posypte nasekanými bylinkami.Vypněte oheň a nechte misku sedět pod pokličkou.

Krok 9. Nálev s rajčatovou pastou je připraven. Pomoz si sám!

Jak uvařit kyselou polévku s kuřecím vývarem

Sdílíme, jak vařit kyselou polévku s kuřecím vývarem v našem osvědčeném receptu s fotografiemi krok za krokem. Jednoduchý kulinářský proces zvládnou i začátečníci. Nezapomeňte to vzít na vědomí a potěšit svou rodinu vydatnou a chutnou polévkou z lehkého kuřecího vývaru.

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Brambory - 2 ks.
• Rýže - 0,5 lžíce.
• Kuřecí vývar – 2l.
• Malá nakládaná okurka - 6 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Kopr – 4 větve.
• Mořská sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty. Brambory, mrkev a cibuli ihned oloupejte a opláchněte.

Krok 2. Předem si uvařte kuřecí vývar. K přípravě polévky musí být vroucí.

Krok 3. Do vroucího kuřecího vývaru přidejte kostky brambor a rýži. Kuře použité k vaření vývaru rozdělte na vlákna a vložte zpět do pánve.

Krok 4. Mrkev nakrájejte na tenké plátky a vložte je do pánve.

Krok 5. Cibuli nakrájejte na malé kostičky.

Krok 6. Nastrouhejte okurky na hrubém struhadle.

Krok 7. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji, dokud nejsou měkké.

Krok 8. Zde přidejte okurky, promíchejte a přeneste vše do polévky. Pochoutku osolíme, přidáme koření, necháme provařit a stáhneme z ohně.

Krok 9. Nyní víte, jak vařit okurkovou polévku s kuřecím vývarem. Dělejte si poznámky a začněte se připravovat!

Jak uvařit lahodnou kyselou polévku s houbami

Podrobně popisujeme, jak připravit lahodnou okurku s houbami v našem receptu s fotografiemi krok za krokem.Tuto lahodnou polévku si určitě vyzkoušejte doma. Tento pamlsek vás potěší svou bohatou chutí, nutričními vlastnostmi a zajímavou vůní.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí stehno - 300 gr.
• Žampiony - 150 gr.
• Kroupy - 70 g.
• Nakládaná okurka - 80 g.
• Solená rajčata - 130 g.
• Brambory - 200 gr.
• Mrkev - 150 gr.
• Cibule - 130 gr.
• Česnek - 20 gr.
• Rajčatová pasta - 30 g.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Kopr - 15 gr.
• Chilli paprička - podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Voda - 2l.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience ze seznamu.

Krok 2. Kuřecí stehno a omyté kroupy, předem namočené na několik hodin, vložte do pánve. Zde přidejte sůl a bobkový list.

Krok 3. Naplňte jídlo vodou a vložte jej do ohně. Po uvaření vaříme asi 30-40 minut.

Krok 4. Po uplynutí stanovené doby přidejte do polévky kostky brambor. Vařte dalších 10-15 minut. Vyjměte kuře z vývaru a ochlaďte ho.

Krok 5. Nakrájejte cibuli a mrkev, smažte je v rostlinném oleji, dokud nebudou měkké.

Krok 6. Sem posíláme i nakrájenou nakládanou okurku a žampiony. Ingredience smícháme a na mírném ohni smažíme asi 10 minut.

Krok 7. Zde přidejte nakrájená solená rajčata a rajčatovou pastu. Promícháme a dusíme dalších 5 minut.

Krok 8. Do polévky vložte osmaženou zeleninu a houby, zamíchejte a po uvaření ještě 5 minut vařte.

Krok 9. Vychladlé kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a přidejte do polévky.

Krok 10. Zde přidejte nasekaný česnek. Pokrm osolíme a přidáme koření. Přiveďte k varu a vypněte oheň.

Krok 11Polévku posypeme nasekaným koprem, přiklopíme pokličkou a necháme vylouhovat.

Krok 12. Naučili jste se připravit lahodný nálev s houbami. Určitě to vyzkoušejte!

Rassolnik s fazolemi

Rassolnik s fazolemi je chuťově zajímavá a výživná pálivá dobrota, která zpestří váš domácí jídelníček. Připravit chutný produkt s fazolemi zvládne každý. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Fazole - 1 polévková lžíce.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Nakládaná okurka - 4 ks.
• Vývar – 2,5l.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zakysaná smetana - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Fazole předem namočte v teplé vodě. Necháme přes noc. Poté přidejte čerstvou vodu a vařte do měkka. Výsledkem byl bohatý vývar.

Krok 2. Odměřte potřebné množství vývaru a přiveďte jej k varu.

Krok 3. Oloupejte brambory, nakrájejte je na střední kostky a vložte je do vývaru.

Krok 4. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno.

Krok 5. Oloupanou mrkev nakrájejte na malé kostičky. Pošleme spolu s cibulí do vývaru.

Krok 6. Okurky nastrouhejte na hrubém struhadle. Vložíme do polévky, po 10 minutách přidáme uvařené fazole. Podle chuti osolte a opepřete, přiveďte k varu a stáhněte z ohně.

Krok 7. Nálev s fazolemi je hotový. Nalijte na talíře a užívejte si! Lze doplnit zakysanou smetanou a aromatickými bylinkami.