Jak vařit míchaná vejce

Jak udělat míchaná vajíčka? Na tuto otázku chce mnoho žen v domácnosti najít speciální životní hacky, které jim umožní připravit ten nejchutnější pokrm. Podle obecně uznávaného názoru by ideální smažené vejce mělo mít ztuhlé bílky a lehce tekuté žloutky, bez suchých okrajů. Vajíčka můžete smažit s různou zeleninou, masem nebo polotovary. Všechny nejúspěšnější recepty jsme shromáždili do jednoho článku.

Jak vařit míchaná vejce s rajčaty

Jak uvařit míchaná vejce s rajčaty snadno a rychle a navíc tak, aby měla bohatou chuť a lahodnou vůni? To vše není tak těžké, pokud znáte recept a zvolíte kvalitní vejce a šťavnatá rajčata. Toto jídlo lze podávat k snídani nebo večeři.

1. 
   Jak vařit lahodná míchaná vejce? Vezměte čerstvá a velká slepičí vejce a dobře je omyjte horkou vodou. Oloupejte cibulovou hlavu. Zeleninu a bylinky omyjte pod tekoucí vodou.
2. 
   Cibuli nakrájíme na půlkolečka a rajčata na tenké plátky.Nakrájenou zeleninu lehce orestujte v rostlinném oleji.
3. 
   Když jsou plátky rajčat z obou stran opečené a cibule průsvitná, rozbijte slepičí vejce. Pokrm osolte a okořeňte podle chuti.
4. 
   Smažte vejce na požadovaný stupeň připravenosti: někteří lidé mají rádi tekutý žloutek, zatímco jiní naopak mají rádi hustý.
5. 
   Na talíře položte míchaná vejce a rajčata a posypte nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!

Lahodné míchaná vejce a slanina

Vynikající míchaná vejce a slanina jsou skvělým začátkem produktivního dne. Jídlo je velmi uspokojivé, chutné, ale zároveň neuvěřitelně jednoduché. Každá hospodyňka by měla mít ve svém arzenálu takový univerzální recept, aby rychle ráno uživila rodinu.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 4 ks.
• Slanina - 8 plátků.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.
• Čerstvý tymián - volitelné.
• Cherry rajčata - volitelné.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve rozehřejte pánev na ohni. Na rozehřátou plochu pak položte plátky slaniny a opečte je dokřupava. Opečenou slaninu položte na talíř.

Krok 2. Ve zbylém tuku ze slaniny orestujte půlky cherry rajčat. Rajčata položíme na talíř se slaninou. Přidejte tuto přísadu podle potřeby. Ale rajčata obecně dodají pokrmu mírnou kyselost a šťavnatost.

Krok 3. Poté rozbijte slepičí vejce a smažte 1-3 minuty. Poté vypněte oheň a přikryjte pánev poklicí. Pokud chcete získat hustý žloutek, nechte vejce na ohni pod pokličkou ještě pár minut.

Krok 4: Míchaná vejce dochuťte solí a pepřem.

Krok 5. Do vajec přidejte slaninu, rajčata a lístky čerstvého tymiánu. Skvělá snídaně je připravena.Dobrou chuť!

Míchaná vejce a klobása k snídani

Míchaná vejce a klobása k snídani je kombinace, která vás často napadne, když máte málo času. Toto jednoduché jídlo má oproti všem ostatním možným pokrmům dvě nepopiratelné výhody. Za prvé je to rychlé a za druhé je to velmi výživné.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Doktorský párek – 100 gr.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Zelená cibule - 3 peří.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Kopr – 3 větve.
• Máslo - 50 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Můžete si vzít jakoukoli klobásu, kterou máte rádi, nakrájet ji na proužky. Nastrouhejte kousek sýra pomocí jemného struhadla. Cibuli a kopr omyjte tekoucí vodou a nakrájejte nožem.

Krok 2. Aby se nic nepřipálilo, je nejlepší použít nepřilnavou pánev. Rozpusťte na něm malý kousek másla. Poté opečte nudličky klobásy do zlatova. Poté trochu snižte oheň a rozbijte kuřecí vejce, smažte je 5 minut pod víkem.

Krok 3. Hotová míchaná vejce osolte podle chuti a ještě velmi horká posypte hoblinkami sýra. Pokrm podáváme posypaný nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!

Míchaná vejce s cibulí a rajčaty

Míchaná vejce s cibulí a rajčaty jsou rychlou verzí nejoblíbenější letní snídaně. Toto jídlo lze podle chuti doplnit smaženými krutony s česnekem, strouhaným sýrem nebo čerstvými bylinkami. Každý den, aniž byste si museli lámat hlavu, můžete své rodině zajistit lahodnou snídani.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 2-3.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 5 ks.
• Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Máslo – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Z cibulové hlavy odstraňte slupku a nakrájejte ji na pírka nebo kostičky. Rozpálíme pánev na středním plameni, nalijeme lžíci rostlinného oleje a přidáme máslo, zvýrazní a doplní chuť rajčat. Nejprve smažte cibuli několik minut, dokud nebude zpola uvařená.

Krok 2. Umyjte několik ne příliš velkých rajčat, odstraňte upevňovací body stopky a nakrájejte samotnou zeleninu na kostky. Rajčata můžete nejprve oloupat, pokud se vám nelíbí, že se jejich kousky dostávají do jídla.

Krok 3: Jakmile cibule začne hnědnout, přidejte do pánve rajčata. Výpek osolíme a okořeníme podle chuti, na mírném ohni dusíme, dokud rajčata nepustí šťávu. Zeleninu dále držte na ohni, aby se rajčatová šťáva trochu odpařila.

Krok 4. Kuřecí vejce dobře omyjte horkou vodou. Nalámejte je přímo do zeleninové směsi, pánev přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte míchaná vejce. Pokrm můžete podávat ozdobením nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!

Jak udělat míchaná vejce s cuketou

Jak vyrobit v Turecku tolik oblíbená míchaná vajíčka s cuketou, vám prozradíme v našem receptu. Vejce se perfektně hodí ke sladké mladé cuketě a jídlo je jemné a výživné. Je vynikající podávaný s čerstvými pšeničnými tortillami.

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• cuketa - 1 ks.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej bez zápachu - 2 polévkové lžíce.
• Mouka - 1,5 lžíce.
• Kopr – 3 větve.

Proces vaření:

Krok 1.Malou mladou cuketu dobře omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Zeleninu nakrájejte na kostičky.

Krok 2. Vezměte pevný plastový sáček, nasypte do něj jednu a půl polévkové lžíce mouky. Vložte do něj nakrájenou cuketu.

Krok 3: Sáček zavažte a dobře protřepejte, aby se zelenina rovnoměrně obalila v mouce. To je takový rychlý chlebíček.

Krok 4. Dobře zahřejte pánev, nalijte do ní rostlinný olej a položte cuketu. Smažte je za občasného míchání po dobu 5-7 minut. Kousky cukety by měly být pokryty lahodnou zlatohnědou kůrkou.

Krok 5. Poté opatrně, dávejte pozor, abyste nepoškodili skořápku žloutku, rozbijte slepičí vejce do pánve. Zakryjte ji pokličkou.

Krok 6. Míchaná vejce vařte zakrytá 5 minut. Tato doba stačí, aby bílek ztuhl a žloutek zůstal tekutý. Lahodná snídaně je připravena. Míchaná vejce a cuketu posypeme nasekaným koprem. Dobrou chuť!

Jak smažit vejce a klobásy

Můžete dokonce říct teenagerovi, jak smažit vejce a klobásy. Pokrm je připraven velmi rychle a z cenově nejdostupnějších surovin. V každé lednici je vždy několik vajec a klobás, takže dítě nebude hladovět, i když rodiče nejsou doma.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 1.

Ingredience:

• Klobásy - 2 ks.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Kopr – 3 větve.
• Neparfémovaný rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Tvrdý sýr - 40 g.
• Stolní sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vyberte si uzeniny, které máte rádi. Odstraňte z nich skořápku a nakrájejte na podložky široké přibližně 5 milimetrů.

Krok 2. Zahřejte pánev, na zahřátou plochu nalijte rostlinný olej.Nejprve opečte nakrájené klobásy dozlatova. Poté slepičí vejce omyjte horkou vodou a rozklepněte je do klobás. Míchaná vejce vařte na středním plameni 2–3 minuty.

Krok 3. Pokrm osolte a okořeňte podle chuti, pánev přikryjte pokličkou. Když bílky ztuhnou, posypeme míchanými vejci se strouhaným sýrem a čerstvými bylinkami.

Krok 4. Podání míchaných vajec a klobás chutná nejlépe horké. Dobrou chuť!

Jak vařit míchaná vejce bez oleje

Jak vařit míchaná vejce bez oleje, pokud máte dobrou nepřilnavou pánev? Je to docela jednoduché! Technologie vaření je v mnoha ohledech podobná té, která se používá k přípravě sázených vajec. A dalším plusem je snížení celkového obsahu kalorií v pokrmu.

Čas na vaření - 5 minut.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 1.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 1 ks.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Voda - 1/3 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Toto je jedno z nejvýživnějších a nízkokalorických jídel k snídani nebo rychlé svačině. Velké slepičí vejce dobře omyjte a připravte si potřebné koření.

Krok 2. Do nepřilnavé pánve nalijte vodu tak, aby její výška byla alespoň 5 milimetrů.

Krok 3. Vodu zahřejte téměř k varu, na jejím povrchu by se měly začít tvořit bublinky. Poté ztlumte teplo. Vejce můžete rozklepnout přímo do pánve. Případně vejce nejprve rozklepněte do šálku nebo misky a poté je opatrně nalijte do pánve.

Krok 4. Vejce vařte 1,5–2 minuty, poté pánev přikryjte pokličkou a ještě více snižte teplotu, vařte dalších 30–40 sekund.

Krok 5. Aby žloutek zůstal tekutý, není třeba pánev přikrývat poklicí.

Krok 6. Tato míchaná vejce bez másla je nejlepší podávat s čerstvými bylinkami a zeleninou.Před podáváním míchaná vejce osolíme a okořeníme podle chuti. Dobrou chuť!

Rychlá míchaná vejce v mikrovlnné troubě

Rychlá míchaná vejce v mikrovlnné troubě - vynikající rychlá snídaně. Míchaná vejce jsou tak všestranná, že je lze vždy doplnit sýrem, jakoukoli zeleninou, bylinkami nebo masem. V závislosti na vašich preferencích může být vyroben s tekutým nebo hustým žloutkem.

Čas na vaření – 90 min.

Čas na vaření – 60 min.

Porce – 1.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Nasekaný kopr - 1 špetka.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Sušené oregano - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. K přípravě míchaných vajec budete potřebovat samotné vejce a koření, můžete použít kterékoli z nich, podle vašich preferencí. Dále budete potřebovat malou keramickou nádobku o objemu přibližně 200 mililitrů.

Krok 2. Rozbijte slepičí vejce a oddělte bílek od žloutku.

Krok 3. Zvlášť vyšleháme bílky se špetkou soli. Aby se bílky dobře šlehaly, musí být mísa a metla čisté a suché.

Krok 4. Ušlehaný bílek vložte do pečicí nádoby. Ve směsi vytvořte malou prohlubeň a vložte do ní žloutek, posypte obrobek mletým pepřem. Umístěte nádobu do mikrovlnné trouby a vařte míchaná vejce na nízkém výkonu po dobu 2 minut.

Krok 5. Před podáváním míchaná vejce je posypte nasekanými bylinkami a sušeným oreganem. V případě potřeby pokrm doplňte chlebem a zeleninou. Dobrou chuť!

Míchaná vejce v chlebu na pánvi

Míchaná vejce v chlebu na pánvi jsou další originální alternativou k běžnému jídlu. Jedná se o chlebový toast s vajíčkem uvnitř. Zde můžete plně projevit veškerou svou fantazii a udělat do chleba otvory různých tvarů, například kruh nebo srdce.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 1-2.

Ingredience:

• Pšeničný chléb - 60 g.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Máslo - 15 gr.
• Stolní sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Můžete použít jakýkoli chléb, ale je lepší, když je hranatý a pokud možno čerstvý. Pokud chcete, odřízněte kůry. Nejjednodušší způsob, jak udělat otvory, je pomocí varného kroužku nebo sklenice. Vykrajovat můžete i tvary v podobě srdce, čtverce, nebo použít jiné zajímavé tvary.

Krok 2. Rozpalte širokou pánev na teplo a rozpusťte máslo. Plátky chleba opečte na jedné straně dozlatova.

Krok 3. Otočte chléb na druhou stranu a rozklepněte vejce do otvorů. Vejce osolte a okořeňte podle chuti. Míchaná vejce vařte na mírném ohni, dokud bílky neztuhnou. Aby byly žloutky zcela upečené, přikryjte pánev pokličkou a nechte několik minut působit.

Krok 4. Pomocí stěrky opatrně položte míchaná vejce v chlebu na talíř a ihned podávejte. Dobrou chuť!

Míchaná vejce se špenátem

Míchaná vejce se špenátem jsou lehké, výživné a vyvážené jídlo, které lze zařadit téměř do každého jídelníčku. Míchaná vejce lze podávat jako samostatné jídlo, například k snídani. Bude také výbornou přílohou k masu.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Cibule - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Česnek - 2 zuby.
• Máslo - 30 gr.
• Špenát - 300 gr.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Stolní sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte stroužky česneku a cibuli a omyjte je. Špenát opláchněte pod tekoucí vodou.Poté nakrájejte česnek a cibuli nadrobno, špenátové listy nakrájejte na malé kousky.

Krok 2. Rozehřejte pánev, rozpusťte v ní máslo. Nakrájený česnek a cibuli orestujeme na oleji do zlatova, ale pozor, aby se nic nepřipálilo.

Krok 3: Poté přidejte špenát, promíchejte a vařte dalších 5-6 minut, dokud se tekutina neodpaří a zelenina nezmenší objem. Výpek osolíme a okořeníme pepřem.

Krok 4. Do výpeku udělejte 4 otvory pro vejce. Do každého rozklepněte jedno slepičí vejce, vejce osolte a okořeňte. Zakryjte pánev pokličkou a vařte míchaná vejce 2-3 minuty. Jakmile bílky ztuhnou, míchaná vejce jsou hotová.

Krok 5. Míchaná vejce se špenátem jsou hotová, můžete podávat. Dobrou chuť!