Squashový kaviár s rajčatovou pastou na zimu

Dýňový kaviár s rajčatovým protlakem na zimu je nenáročná příprava, která vás potěší svou chutí a všestranností. Tento produkt lze podávat jako omáčku k masovým pokrmům nebo jednoduše jíst s chlebem. K přípravě použijte doma osvědčený kulinářský výběr sedmi nejlepších receptů s fotografiemi krok za krokem.

Domácí squashový kaviár s rajčatovou pastou na zimu

Domácí squashový kaviár s rajčatovou pastou na zimu je chutný a chutný produkt na váš stůl. Podávejte jako doplněk k teplým jídlům. Vaši blízcí neodolají. Pro snadnou DIY přípravu použijte osvědčený recept krok za krokem.

1. 
   Hlavní surovinu pro přípravu domácího tykvového kaviáru očistíme na zimu rajčatovým protlakem.
2. 
   Oloupanou cuketu nakrájíme na malé kostičky.
3. 
   Mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme.
4. 
   Zeleninu dejte do velkého hrnce, přidejte vodu a přiveďte k varu.
5. 
   Snižte plamen a zeleninu za občasného míchání vařte asi 40 minut.
6. 
   Sklenice sterilizujeme jakoukoli vhodnou metodou a vyvaříme víčka.
7. 
   Dušenou zeleninu dejte na síto, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
8. 
   Směs rozmixujte ponorným mixérem.
9. 
   Přidejte sůl, cukr, pepř a rajčatový protlak.
10. 
    Míchejte a nalijte do rostlinného oleje.
11. 
    Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte asi 30–35 minut. Nakonec přidejte ocet.
12. 
    Horkou pochoutku nalijte do sterilizovaných sklenic.
13. 
    Pokud přidáme ocet, není nutné sterilizovat. Ale pro lepší skladování to můžete udělat. Naplněné sklenice dejte do hrnce s vroucí vodou a na dno utěrku. Půllitrové sklenice sterilizujte 30 minut. Poté uzavřete víčky a nechte zcela vychladnout.
14. 
    Domácí squashový kaviár s rajčatovou pastou je připraven na zimu. Lze skladovat na chladném místě.

Squashový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou na zimu

Squashový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou na zimu vás potěší svou jasnou chutí a chutným vzhledem. Zeleninový produkt namažte na chleba nebo podávejte s teplými pokrmy. Cuketová pochoutka se hodí k masu nebo rybám. Určitě vyzkoušejte náš recept.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 30 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Cuketa - 3 kg.
• Cibule - 500 gr.
• Česnek - 100 gr.
• Rajčatová pasta - 250 g.
• Majonéza - 250 g.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• Cukr - 100 gr.
• Ocet 9% - 3 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Squashový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou se snadno připravuje na zimu. Nejprve si připravte všechny potřebné suroviny.

Krok 2. Oloupejte cuketu a cibuli a umelte je na mlýnku na maso. Směs dejte do hrnce a poté pod pokličkou vařte 30 minut.

Krok 3. Do přípravku přidejte ocet, rostlinný olej, cukr, sůl, pepř a nasekaný česnek. Směs.

Krok 4. Přidejte majonézu.

Krok 5. Dále přidejte rajčatovou pastu. Vše znovu promícháme a pod pokličkou dusíme asi 30 minut.

Krok 6. Vyjměte obrobek ze sporáku.

Krok 7. Nalijte pamlsek do sterilních sklenic, uzavřete víčky a nechte zcela vychladnout.

Krok 8. Squashový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou je připraven na zimu!

Cuketový kaviár s majonézou, rajčatovým protlakem a česnekem

Cuketový kaviár s majonézou, rajčatovým protlakem a česnekem vás potěší zajímavou chutí a chutnou vůní. Tuto pochoutku lze jíst s chlebem nebo podávat s teplými jídly. Připravit originální kaviár není nic složitého. Chcete-li to provést, všimněte si osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 30 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Cuketa - 3 kg.
• Cibule - 0,5 kg.
• Česnek - 1 hlava.
• Rajčatová pasta - 250 g.
• Majonéza - 250 g.
• Sůl – 2 lžíce.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Ocet 9% - 1 lžička.
• Bobkový list - 2 ks.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience na výrobu cuketového kaviáru s majonézou, rajčatovou pastou a česnekem.

Krok 2. Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

Krok 3. Nakrájejte cibuli a rozmixujte ji mixérem spolu s cuketou.

Krok 4.Směs nalijte do hrnce a na mírném ohni vařte 30 minut. Poté přípravu doplníme rajčatovým protlakem, majonézou, solí a cukrem. Znovu promíchejte a vařte dalších 30 minut.

Krok 5. Do zeleninové směsi přidejte nasekaný česnek, bobkový list a mletý černý pepř.

Krok 6. Směs znovu vařte 30 minut, na závěr přidejte ocet a rostlinný olej.

Krok 7. Obsah znovu rozmixujte ponorným mixérem. Dáme vařit.

Krok 8. Směs nalijte do sterilizovaných sklenic, srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte úplně vychladnout.

Krok 9. Kaviár z cukety s majonézou, rajčatovou pastou a česnekem je připraven. Odneste ho na uskladnění.

Squashový kaviár na zimu s mrkví, cibulí a rajčatovou pastou

Zimní squashový kaviár s mrkví, cibulí a rajčatovým protlakem je originální pochoutka, která zpestří váš domácí stůl. Produkt lze podávat jako omáčku nebo použít při přípravě občerstvení. Chcete-li se připravit na dlouhodobé skladování, všimněte si našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 50 minut

Doba vaření - 30 minut

Porce – 6 l.

Ingredience:

• Cuketa - 6 kg.
• Voda – 0,8l.
• Cibule - 500 gr.
• Mrkev - 500 gr.
• Rajčatová pasta - 500 g.
• Majonéza - 500 g.
• Sůl – 2 lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Česnek - 20 stroužků.
• octová esence 70% - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Zde je návod, jak připravit squashový kaviár na zimu s mrkví, cibulí a rajčatovou pastou. Mrkev a cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Naplňte je vodou a vařte 10 minut.

Krok 2. Slijte vodu ze zeleniny, přidejte nakrájenou cibuli a vše rozmixujte ponorným mixérem.

Krok 3. Do směsi přidejte sůl, cukr a rostlinný olej.

Krok 4.Promíchejte a položte na mírný oheň. Vařte 40 minut za občasného míchání.

Krok 5. Přípravu doplňujeme rajčatovou pastou a majonézou. Promícháme a dusíme dalších 20 minut.

Krok 6. Do směsi přidejte nasekaný česnek. Vařte dalších 20 minut. 5 minut před připraveností přidejte ocet. Poté nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic a uzavřete.

Krok 7. Zimní squashový kaviár s mrkví, cibulí a rajčatovou pastou je připraven. Odneste ho na uskladnění.

Squash kaviár přes mlýnek na maso s rajčatovou pastou

Squashový kaviár přes mlýnek na maso s rajčatovou pastou vás potěší svou bohatou chutí a jasným vzhledem. Tuto pochoutku lze jednoduše jíst s chlebem nebo podávat s teplými pokrmy. Připravit originální kaviár není nic složitého. Chcete-li to provést, všimněte si osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 2 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

Porce – 3l.

Ingredience:

• Oloupaná cuketa - 3 kg.
• Mrkev - 300 gr.
• Cibule - 0,8 kg.
• Česnek - 0,5 hlavy.
• Cukr – 2 lžíce.
• Sůl - 2,5 lžíce.
• Rajčatová pasta - 250 g.
• Kyselina citronová - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Začneme připravovat squashový kaviár přes mlýnek na maso s rajčatovou pastou. Mrkev oloupejte a protáhněte mlýnkem na maso.

Krok 2. Vložte mrkev do pánve s rostlinným olejem. Smažte ji do zlatohněda.

Krok 3. Mrkev doplníme půlkroužky cibule. Míchejte a smažte zeleninu, dokud nebude zcela uvařená.

Krok 4. Oloupanou cuketu protáhněte mlýnkem na maso.

Krok 5. Vložte cuketovou směs do hrnce a smíchejte s mrkví a cibulí.

Krok 6. Do směsi přidejte sůl a cukr, promíchejte a přiveďte k varu. Poté za stálého míchání dusíme asi 1,5-2 hodiny.

Krok 730 minut před koncem vaření přidejte rajčatovou pastu. Směs.

Krok 8. Česnek oloupejte a nasekejte přes lis na česnek. Do hmoty posíláme 15 minut před koncem dusení.

Krok 9. Přidejte kyselinu citronovou spolu s česnekem.

Krok 10. Vypněte oheň. Pochoutku nalijte do sterilizovaných sklenic. Uzavřeme víčky, otočíme dnem vzhůru, zabalíme a necháme vychladnout.

Krok 11. Kaviár z cukety přes mlýnek na maso s rajčatovou pastou je připraven. Vezměte obrobky na uskladnění.

Squash kaviár v mixéru s rajčatovou pastou

Smíchání tykvového kaviáru s rajčatovým protlakem vás potěší svou jemnou texturou a zajímavou chutí. Připravit si lahodnou pochoutku doma je snadné. K tomu použijte osvědčený kulinářský nápad. Hotový kaviár podávejte k teplým jídlům nebo jen namazaný na chleba.

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 30 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Cuketa - 2 kg.
• Paprika - 200 gr.
• Mrkev - 200 gr.
• Cibule - 100 gr.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Sladký hrášek - 1 lžička.
• černý pepř - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 2 lžičky.
• Cukr – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. K přípravě squashového kaviáru použijte mixér s rajčatovou pastou, nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev. Zeleninu dusíme v rostlinném oleji do měkka. To se nejlépe provádí v pomalém hrnci (20 minut v režimu pečení).

Krok 2. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kostičky. Pokud je zelenina mladá, není třeba odstraňovat slupku.

Krok 3. Odstraňte semena z paprik a nakrájejte je na malé kousky.

Krok 4. K cibuli a mrkvi přidejte cuketu a pepř. Přidejte rajčatovou pastu a vařte v režimu pilaf po dobu 1 hodiny.

Krok 5.Přeneste směs do běžného hrnce.

Krok 6. Do směsi přidejte sůl, cukr, ocet a pepř.

Krok 7. Obsah rozmělněte ponorným mixérem.

Krok 8. Směs přiveďte k varu a poté za občasného míchání vařte asi 10-20 minut.

Krok 9. Nalijte do sterilizovaných sklenic, uzavřete víčky, otočte dnem vzhůru, zabalte do přikrývky a nechte úplně vychladnout.

Krok 10. Squashový kaviár je připraven v mixéru s rajčatovou pastou. Lze odvézt na uskladnění.

Squashový kaviár s rajčatovou pastou bez octa na zimu

Squashový kaviár s rajčatovou pastou bez octa na zimu vás potěší svou jasnou chutí a chutným vzhledem. Zeleninový produkt jezte s chlebem nebo podávejte s teplými jídly. Cuketová pochoutka se hodí k masu nebo rybám. Určitě vyzkoušejte náš recept.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 30 minut

Porce – 2,5l.

Ingredience:

• Cuketa - 3 kg.
• Cibule - 1 kg.
• Mrkev - 1 kg.
• Rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Česnek - 4 stroužky.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Mletá paprika - 1 lžička.
• Pepřová směs - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Citronová šťáva - 2 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte zeleninu na přípravu squashového kaviáru s rajčatovou pastou bez octa na zimu.

Krok 2. Cuketu nakrájejte na malé kostičky. Smažte je na pánvi s rostlinným olejem, dokud se neobjeví lehké ruměnce.

Krok 3. Pomocí děrované lžíce přendejte cuketu na pánev. To je nutné k odstranění zeleniny z oleje.

Krok 4. Na stejné pánvi smažte půlkolečka cibule dozlatova.

Krok 5. Přeneste osmaženou cibuli na cuketu.

Krok 6. Vložte nastrouhanou mrkev do pánve. Dusíme do měkka.

Krok 7. Vložte mrkev do celkové hmoty.Poté produkt rozmixujeme mixérem nebo projdeme mlýnkem na maso.

Krok 8. Pánev se zeleninovou směsí položte na sporák a přikryjte pokličkou. Vařte na mírném ohni 20 minut od okamžiku varu.

Krok 9. Česnek oloupejte a nasekejte jej jakýmkoliv vhodným způsobem.

Krok 10. Přidejte rostlinnou hmotu se solí, cukrem a rajčatovou pastou. Míchejte a vařte 5 minut.

Krok 11. Zde přidejte česnek, koření a citronovou šťávu.

Krok 12. Znovu promíchejte a nechte 5 minut louhovat pod pokličkou. Sporák je vypnutý.

Krok 13. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic.

Krok 14. Srolujte víčka a nechte úplně vychladnout.

Krok 15. Squashový kaviár s rajčatovou pastou bez octa je připraven na zimu. Odložte to na uskladnění!