Cuketa v troubě

Zapečená cuketa v troubě je rychlý a chutný způsob, jak připravit zdravý oběd nebo večeři. Cuketa je skvělý letní produkt, výživný a uspokojující. Při smažení cukety na pánvi se však z ní ztrácí mnoho užitečných mikroelementů. Proto vám nabízíme 10 různých zdravých a chutných cuketových receptů v troubě.

Cuketa pečená v troubě se sýrem a rajčaty

Mladá cuketa pečená v troubě se sýrem a rajčaty je báječným pokrmem pro každý den. Připraví se jednoduše a rychle a podává se buď jako samostatné jídlo, nebo jako předkrm k masu.

1. 
   Cuketa se v troubě vaří rychle a chutně. Připravíme všechny potřebné produkty.Zeleninu omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme papírovými utěrkami.
2. 
   Cuketu nakrájíme na plátky, rajčata na tenké plátky.
3. 
   Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem a střídavě na ni pokládejte cuketu a rajčata. Podle chuti osolíme a opepříme.
4. 
   Vejce rozšleháme se smetanou, přidáme nastrouhaný sýr a česnek prošlý lisem na česnek. Směs také opepříme a osolíme.
5. 
   Vaječnou smetanovou směs nalijte do formy a misku vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 30 minut.
6. 
   Pečená cuketa v troubě je připravena! Pokrm podávejte horký. Dobrou chuť!

---

Plněné cukety s mletým masem v troubě

Plněná cuketa je win-win variantou pro milovníky chutného a zdravého jídla. Nacpat je můžete čímkoli, ale v tomto receptu se zaměříme na mleté ​​maso. Maso spolu s mrkví a cibulí získá nasládlý nádech a sýr a zakysaná smetana dodají pokrmu šťavnatost a výraznost.

Doba vaření: 75 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 4.

Ingredience:

• cuketa - 700 g.
• Mleté vepřové maso - 200 g.
• Sýr - 80 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 5 lžic.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

1. Cuketu nakrájejte na 3-4 kousky. Nejlepší je použít čerstvou mladou cuketu.

2. Lžící vyjměte jádro z každého kusu, ponechte dno a stěny.

3. Na náplň nejprve nakrájejte cibuli a za občasného míchání ji smažte 4 minuty na rostlinném oleji.

4. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme do pánve. Za stálého míchání zeleninu restujte asi 4 minuty.

5.Poté přidejte mleté ​​maso, stěrkou nalámejte velké kusy masa a za stálého míchání maso opékejte 10 minut.

6. Polovinu vylouhované cuketové dužiny rozemelte a přidejte k mletému masu. Do pánve nalijte také rajčatový protlak, 4 lžíce zakysané smetany, sůl a pepř. Po promíchání nechte směs na ohni další 2 minuty.

7. Začneme plnit cuketu. Lžící směs přidávejte do našich cuketových přípravků a směs pevně přitlačte.

8. Vršek cukety namažte zbylou zakysanou smetanou a poté posypte strouhaným sýrem.

9. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte do ní cuketu asi na 40 minut.

10. Hotovou cuketu podáváme horkou. Dobrou chuť!

Šťavnaté cuketové plátky pečené v troubě

Cuketové plátky v troubě jsou úžasným zdravým pokrmem, který lze připravit bez smažení nebo oleje. Cuketu zapékáme s omáčkou ze zakysané smetany a sýrem, která skvěle doplní zajímavou chuť cukety a česnek dodá šmrnc.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 4.

Ingredience:

• cuketa - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• zakysaná smetana - 150 gr.
• Česnek - 2 stroužky
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

1. Cuketu nakrájíme na středně silné plátky.

2. Cuketu položte na plech vyložený pečicím papírem a posypte solí a pepřem.

3. Česnek prolisujeme a spojíme se zakysanou smetanou, směs trochu osolíme a opepříme.

4. Vzniklou omáčkou přelijeme cuketu.

5. Navrch cukety posypeme sýrem.

6. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte naši cuketu po dobu 20 minut.

7. Hotovou cuketu před podáváním posypte bylinkami. Dobrou chuť!

Jak jednoduše a chutně upéct cuketu a lilek?

Cuketa s lilkem je báječná, rychlá a extrémně jednoduchá chuťovka, která bude nejen chutná, ale i zdravá díky zachování všech vitamínů v zelenině při pečení. Sýr jemně doplňuje chuť zeleniny a koření pomáhá tomuto pokrmu skutečně zazářit.

Doba vaření: 70 min.

Doba vaření: 20 min.

porce – 6.

Ingredience:

• cuketa - 2 ks.
• Lilek - 2 ks.
• Sýr mozzarella - 120 g.
• Česnek - 2 stroužky
• Rajčata - 2 ks.
• Koriandr - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Červená feferonka - podle chuti
• Zelení - podle chuti
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

1. Lilek nakrájejte na silné plátky, široké alespoň centimetr.

2. Vložte lilky do mísy a na 15 minut zasypte solí, abyste je zbavili hořkosti. Poté je opláchněte studenou vodou a osušte.

3. Cuketu nakrájíme na přibližně stejná kolečka jako lilky.

4. Rajčata zalijeme vroucí vodou, pokropíme studenou vodou a odstraníme slupku.

5. Loupaná rajčata rozmačkejte vidličkou nebo rozdrťte v mixéru na kaši. Přidejte k nim červený a černý pepř, koriandr, nasekaný česnek a trochu soli.

6. Sýr nakrájíme na kolečka o průměru naší zeleniny.

7. Na dno zapékací misky rozetřeme téměř všechen rajčatový dresink, na vrch sestavíme misku v tomto pořadí: kroužek lilku - trochu soli - dresink - kroužek cukety - sůl - dresink - lilek - cuketa.

8. Lilky pečte na 180 stupňů asi půl hodiny. Poté misku vyjměte, na „věžičky“ položte sýr a pečte dalších 10 minut. Dobrou chuť!

Cuketové lodičky s mletým kuřecím masem

Chutné cuketové lodičky jsou pokrmem, který ohromí nejen chutí, ale i elegantním vzhledem.A kombinace čerstvé cukety s jemným mletým kuřecím masem rozhodně nenechá nikoho lhostejným.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 6.

Ingredience:

• cuketa - 3 ks.
• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Majonéza - 70 g.
• Rajčata - 2 ks.
• Česnek - 3 stroužky
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Bazalka - podle chuti
• Kopr - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

1. Cuketám odřízněte ocásky, poté je rozkrojte na dvě poloviny. Pomocí lžíce vyjměte dužinu z cukety a vložte ji do samostatné nádoby.

2. Vzniklé lodičky z obou stran osolíme a opepříme.

3. Plech vymažte slunečnicovým olejem a to samé udělejte se samotnou cuketou, ošetřete vnitřní i vnější povrch. Cukety naskládejte dnem nahoru na plech a pečte je v troubě vyhřáté na 180 stupňů 10 minut.

4. Kuřecí řízek rozemelte na mleté ​​maso.

5. Mleté maso opečte na pánvi, dokud lehce nezhnědne.

6. Cibuli nakrájíme na čtvrtky.

7. Na stejném oleji, na kterém se smažilo mleté ​​maso, orestujeme cibuli. Ke zlacené cibulce přidejte dříve odloženou a nakrájenou dužinu z cukety. Dobře promícháme a smažíme do zlatova na dužnině.

8. Rajče nakrájíme na malé kostičky.

9. Nasekejte kopr a bazalku a přidejte bylinky k rajčatům.

10. K rajčatům přidáme osmažené mleté ​​maso a přidáme 30 gramů jemně nastrouhaného sýra.

11. Přidejte také majonézu a nasekaný česnek. Vše důkladně promíchejte. Dále přidejte cuketovou hmotu s cibulí, solí, pepřem a výslednou hmotu znovu promíchejte.

12. Lžící naplňte cuketové lodičky a položte je znovu na stejný plech.

13.Zbylý sýr nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme jím lodičky.

14. Lodičky pečte asi 10 minut v předehřáté troubě. Dobrou chuť!

Vynikající cuketa s houbami pečená v troubě

Neuvěřitelně chutné jídlo, které si určitě budete chtít vařit znovu, a na kombinaci hub s cuketou a rajčaty budete jistě dlouho vzpomínat. Místo žampionů můžete použít jakékoli jiné houby dle vlastního výběru.

Doba vaření: 55 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 4.

Ingredience:

• cuketa - 1 ks.
• Žampiony - 300 gr.
• Rajčata - 2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti
• Zeleninové koření - podle chuti
• Zelení - podle chuti

Proces vaření:

1. Omytou cuketu nakrájíme na plátky silnější než 1 centimetr.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

3. Rajčata nakrájíme na půlkolečka.

4. Žampiony omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky.

5. Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem a vyskládejte kolečka cukety rozpůlená.

6. Navrch je posypte cibulí a zeleninovým kořením. Sůl podle chuti.

7. Dále rozložte žampiony v rovnoměrné vrstvě.

8. Navrch položte rajčata a znovu vše posypte kořením a solí.

9. Rajčata zalijeme majonézou.

10. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi 40 minut. Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na vaření cukety pečené v zakysané smetaně

Jednoduché, rychlé, ale zároveň velmi chutné, uspokojivé a zdravé jídlo, ze kterého budete dostávat pouze pozitivní emoce. Jemná zakysaná smetana dokonale doplňuje chuť cukety a koření dodá pokrmu pikantní tóny.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 4.

Ingredience:

• cuketa - 250 gr.
• Česnek – 1 stroužek
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Čerstvý tymián - podle chuti
• Provensálské bylinky - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Chilli papričky - podle chuti
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

1. Cuketu nakrájíme na malé kostičky.

2. Česnek nasekáme nadrobno a přidáme k cuketě.

3. Přidejte koření, sůl a pepř. Posypte cuketu tymiánem.

4. Přidejte zakysanou smetanu.

5. Všechny suroviny smícháme a vložíme do vymazané zapékací mísy.

6. Předehřejte troubu na 170 stupňů a cuketu pečte půl hodiny. Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý způsob, jak upéct cuketu v alobalu

Klasický recept na vaření cukety v troubě. Takový pokrm nebude vyžadovat mnoho času ani ingrediencí a pečením v alobalu si cuketa uchová nejen všechny šťávy, ale i všechny prospěšné látky.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 4.

Ingredience:

• cuketa - 4 ks.
• Česnek - 4 stroužky
• Máslo - 60 gr.
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

1. Cukety důkladně omyjeme a osušíme.

2. Připravte si fólii požadované velikosti.

3. Cuketám odřízneme ocásky a nakrájíme je na malé kousky.

4. Cuketu položte na alobal, podle chuti osolte a opepřete. Přidejte nasekaný česnek. Navrch položte kousek másla.

5. Fólii zabalte do silné obálky a vložte ji do trouby asi na 20 minut na 180 stupňů.

6. Hotovou cuketu podáváme horkou. Dobrou chuť!

Šťavnaté a aromatické cukety v troubě ve vaječném těstíčku

Vydatné jídlo, ideální na horký letní večer. Křehká cuketa v těstíčku se hodí ke šťavnatým rajčatům a taveným sýrům a určitě potěší celou rodinu.

Doba vaření: 80 min.

Doba vaření: 25 min.

porce – 5.

Ingredience:

• cuketa - 700 g.
• Vejce - 7 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Majonéza - 200 g.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti
• Zelení - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

1. Omytou a osušenou cuketu nakrájíme na tenké plátky.

2. Začneme těstem. K tomu smíchejte vejce s pepřem a solí a rozšlehejte je metličkou.

3. Přidejte mouku a důkladně promíchejte.

4. Plátky cukety namáčejte do těsta.

5. Smažte cuketu na malém množství rostlinného oleje z obou stran.

6. Rajčata nakrájejte na poloviční kroužky.

7. Plech vymažeme olejem a položíme na něj cuketu. Namažte je majonézou a posypte nasekanými bylinkami.

8. Na majonézu položte vrstvu rajčat.

9. Navrch posypeme strouhaným sýrem. Tímto způsobem nasbíráme několik vrstev.

10. Pokrm pečte 25 minut na 180 stupňů. Před podáváním nakrájíme na porce. Dobrou chuť!

Cuketa v troubě ve strouhance se sýrem a vejcem

Křupavé a lahodné cuketové tyčinky se sýrem. Toto jídlo určitě potěší děti a přitom zůstane zdravou alternativou k obvyklým smaženým svačinkám.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 6.

Ingredience:

• cuketa - 4 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - ½ lžíce.
• Strouhaný sýr - ¼ polévkové lžíce.
• Strouhanka - ½ polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

1. Omytou cuketu nakrájíme na dlouhé a tenké tyčinky.

2. Vejce rozšlehejte metličkou do hladka.

3. Smícháme strouhanku s jemně nastrouhaným sýrem.

4. Cuketové tyčinky namáčejte v mouce, poté je ponořte do vajíčka a obalte ve strouhance a sýru.Tyčinky položte na plech vymazaný rostlinným olejem tak, aby mezi nimi byla malá vzdálenost. Tyčinky postříkáme trochou oleje.

5. Tyčinky pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů 15 minut.

6. Poté plech vyjměte a pomocí kleští otočte tyčinky na druhou stranu a pečte je dalších 15 minut. Podáváme horké s omáčkou podle chuti. Dobrou chuť!