Kaviár z kapra

Kaviár z kapra

Kapří kaviár je produkt s jasnou chutí a bohatým na vitamíny. Tento kaviár lze osolit, smažit, péct nebo použít k přípravě lahodných teplých pokrmů. Ty nejlepší nápady jsme pro vás shromáždili v našem osvědčeném kulinářském výběru deseti receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu.

Jak nakládat kaviár z kapra doma

Jak nakládat kaviár z kapra doma? Postup jsme podrobně popsali v našem osvědčeném receptu krok za krokem. Nezapomeňte to vzít na vědomí! Hotový slaný kaviár vás potěší atraktivním vzhledem a bohatou chutí. Podáváme s černým nebo bílým pečivem.

Kaviár z kapra

Ingredience
+0.5 (kilogramy)
  • Kaviár z kapra ½ (kilogramy)
  • Sůl 300 (gramy)
  • Voda 3 (litry)
Kroky
35 min.
  1. Připravíme si potřebné množství kapřího kaviáru. V případě potřeby z něj odstraňte fólii. V syrovém stavu má kaviár nazelenalý odstín.
    Připravíme si potřebné množství kapřího kaviáru. V případě potřeby z něj odstraňte fólii. V syrovém stavu má kaviár nazelenalý odstín.
  2. Nejprve odměřte 100 gramů soli.
    Nejprve odměřte 100 gramů soli.
  3. Sůl nasypte do hrnce s litrem vody. Dejte na sporák a přiveďte k varu.
    Sůl nasypte do hrnce s litrem vody. Dejte na sporák a přiveďte k varu.
  4. Když se slaná voda vaří, vhoďte do ní syrový kaviár. Kaviár dobře promíchejte v nálevu metličkou po dobu 3-4 minut.
    Když se slaná voda vaří, vhoďte do ní syrový kaviár. Kaviár dobře promíchejte v nálevu metličkou po dobu 3-4 minut.
  5. Poté kaviár přeceďte přes jemné síto nebo jinou vhodnou metodou. Do této doby již kaviár získá příjemný oranžový odstín.
    Poté kaviár přeceďte přes jemné síto nebo jinou vhodnou metodou.Do této doby již kaviár získá příjemný oranžový odstín.
  6. Znovu dejte vařit litr vody a 100 gramů soli.Sem po uvaření dejte kaviár a ihned sceďte.
    Znovu dejte vařit litr vody a 100 gramů soli. Sem po uvaření dejte kaviár a ihned sceďte.
  7. Postup opakujeme potřetí. V této fázi bude roztok po filtraci téměř průhledný.
    Postup opakujeme potřetí. V této fázi bude roztok po filtraci téměř průhledný.
  8. Nechte kaviár v sítu několik minut, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
    Nechte kaviár v sítu několik minut, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
  9. Slaný kaviár z kapra je hotový doma. Podáváme s chlebem.
    Slaný kaviár z kapra je hotový doma. Podáváme s chlebem.

Jak smažit kaviár z kapra na pánvi

Jak smažit kaviár z kapra na pánvi? Proces vaření jsme podrobně popsali v našem osvědčeném receptu krok za krokem. Tento nápad určitě využijte! Hotový smažený kaviár vás potěší svou zajímavou chutí a nutričními vlastnostmi. Podáváme s chlebem nebo zeleninou.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

  • Kaviár z kapra – 0,4 kg.
  • Mouka – 2 lžíce.
  • Sůl - podle chuti.
  • Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte požadované množství kapřího kaviáru.

Krok 2. Dále je třeba produkt umýt a zbavit ho filmů. Kaviár rozdělte na porce.

Krok 3. Na plochý talíř nasypte mouku a promíchejte se solí. Zde zabalte připravené kousky kaviáru.

Krok 4. Vložte kaviár do mouky do pánve zahřáté rostlinným olejem.

Krok 5. Smažte na obou stranách na mírném ohni. Každá strana bude trvat přibližně 5-6 minut.

Krok 6. Po smaženém produktu jej můžete přenést na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.

Krok 7. Smažený kaviár z kapra na pánvi je připraven. Podávejte a rychle vyzkoušejte!

Kapří kaviárové kotlety

Kaviárové řízky z kapra jsou zajímavým kulinářským nápadem na váš stůl. Hotový výrobek vás potěší svou jasnou chutí, zdravými a nutričními vlastnostmi.Podáváme s pečivem, čerstvou zeleninou nebo přílohou dle chuti. Chcete-li připravit kotlety doma, všimněte si receptu krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

  • Kaviár z kapra – 0,5 kg.
  • Mouka – 3 polévkové lžíce.
  • Vejce - 1 ks.
  • Sůl - podle chuti.
  • Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve kaviár očistíme od filmů, zalijeme vroucí vodou, zamícháme a přecedíme. Postup opakujeme dvakrát.

Krok 2. Omytý kaviár nechte chvíli v sítu, aby se odstranila všechna přebytečná vlhkost.

Krok 3. Přeneste kaviár do hluboké misky. Zde rozbijte slepičí vejce.

Krok 4. Směs osolte podle chuti a rozmixujte metličkou do hladka.

Krok 5. Zde prosejte tři lžíce mouky.

Krok 6. Těsto na kotlety důkladně promíchejte.

Krok 7. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Lžící sem pokládejte těsto ve formě úhledných řízků.

Krok 8. Smažte na obou stranách, dokud nezměknou, pak přendejte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.

Krok 9. Kaviárové kotlety z kapra jsou připraveny. Podávejte je na stůl a rychle je vyzkoušejte!

Kaviárové lívanečky z kapra

Palačinky z kapřího kaviáru jsou velmi syté, chutné a aromatické. Podávejte je ke stolu se zeleninou, bylinkami, omáčkami a dalšími doplňky podle chuti. Bude těžké odolat takové světlé pochoutce. Nezapomeňte vařit podle našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

  • Kaviár z kapra - 1 kg.
  • Mouka – 3 polévkové lžíce.
  • Vejce - 1 ks.
  • Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
  • Soda - 0,5 lžičky.
  • Granulovaný česnek - podle chuti.
  • Sůl - podle chuti.
  • Mletý černý pepř - podle chuti.
  • Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte stanovené množství kapřího kaviáru.

Krok 2. Očistěte produkt od filmů a opláchněte pod vodou.

Krok 3. Připravený kaviár smíchejte v hluboké misce s vejcem, zakysanou smetanou, moukou, sodou, solí, granulovaným česnekem a mletým černým pepřem. Vše prošlehejte mixérem.

Krok 4. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Lžící vyndejte kaviárové těsto.

Krok 5. Vařte produkt ze všech stran dozlatova. Každá strana bude trvat přibližně 4-5 minut.

Krok 6. Vložte všechny smažené palačinky na pánev a přidejte trochu vody. Přikryté je na mírném ohni dusíme 10 minut.

Krok 7. Kaviárové palačinky z kapra jsou připraveny. Podávejte a užívejte si!

Kaviár z kapra pečený v troubě

Kaviár z kapra pečený v troubě je velmi šťavnatý, má jasnou chuť a je výživný. Lze podávat k obědu, večeři nebo použít jako svačinu. Tento produkt určitě mile překvapí vaše blízké. Při přípravě věnujte pozornost osvědčenému receptu z našeho výběru.

Doba vaření - 55 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

  • Kaviár z kapra – 0,5 kg.
  • Vejce - 1 ks.
  • Mléko - 5 lžic.
  • Sůl - podle chuti.
  • Máslo – na vymazání formy.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte požadované množství kapřího kaviáru. Výrobek opláchneme pod vodou a odstraníme filmy.

Krok 2. Do hluboké misky rozbijte slepičí vejce, přidejte mléko a sůl podle chuti. Šlehejte do hladka.

Krok 3. Do této směsi vložte připravený kaviár. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.

Krok 4. Směs nalijte do pekáče vymazaného máslem.

Krok 5. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Krok 6.Pokrm pečte 35-40 minut.

Krok 7. Kaviár z kapra pečený v troubě je připraven. Pochoutku nakrájejte na porce a podávejte!

Dušené zelí s kapřím kaviárem

Dušené zelí s kapřím kaviárem rozhodně zpestří váš domácí jídelníček a zářivě doplní stůl. Připravte si lahodný pokrm k obědu nebo večeři. Taková pochoutka bude velmi šťavnatá, výživná a zajímavá. K přípravě vlastní použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

  • Kaviár z kapra - 300 g.
  • Bílé zelí - 600 g.
  • Cibule - 1 ks.
  • Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
  • Sůl - podle chuti.
  • Koření - podle chuti.
  • Zelení - k podávání.
  • Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Bílé zelí omyjte a nakrájejte nadrobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.

Krok 2. Vložte cibuli a zelí do pánve s rostlinným olejem. Zeleninu dusíme na středním plameni. Když zelí změkne, dosolíme a okořeníme podle chuti. Můžete použít mletý černý pepř, koriandr, bobkový list.

Krok 3. Do obsahu pánve přidejte rajčatovou pastu a promíchejte.

Krok 4. Kaviár z kapra dobře omyjte, odloupněte filmy a trochu rozklepejte vidličkou.

Krok 5. Umístěte kaviár na zelí. Míchejte a vařte, dokud se kaviár nezbarví do oranžova. Poté sporák vypněte.

Krok 6. Přesuňte pamlsek na hluboký talíř a posypte nasekanými bylinkami podle chuti.

Krok 7. Dušené zelí s kaviárem z kapra je připraveno. Podávejte s chlebem a užívejte!

Šťavnaté kaviárové palačinky vyrobené z kapřího kaviáru

Šťavnaté kapří kaviárové palačinky jsou lahodným kulinářským nápadem na váš stůl.Hotový výrobek vás potěší svou jasnou chutí, zdravými a nutričními vlastnostmi. Podáváme s pečivem, čerstvou zeleninou nebo jinými přílohami. Chcete-li připravit kaviár doma, všimněte si receptu krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

  • Kaviár z kapra – 0,4 kg.
  • Cibule - 1 ks.
  • Vejce - 2 ks.
  • Mouka – 1 polévková lžíce.
  • Kopr - 1 svazek.
  • Sůl - podle chuti.
  • Směs paprik - dle chuti.
  • Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience ze seznamu.

Krok 2. Svazek kopru a cibule nasekejte nožem nadrobno.

Krok 3. Do hluboké misky rozbijte kuřecí vejce.

Krok 4. Doplňte je solí a kořením.

Krok 5. Rozšlehejte vidličkou a přidejte cibuli a kopr.

Krok 6. Smíchejte obrobek.

Krok 7. Pošleme sem také dříve umytý a filmem očištěný kaviár.

Krok 8. Nalijte lžíci mouky.

Krok 9. Důkladně promíchejte kaviárové těsto.

Krok 10. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Sem dáváme náš přípravek polévkovou lžící.

Krok 11. Smažíme z každé strany dozlatova a poté dusíme pod pokličkou asi 5 minut.

Krok 12. Šťavnaté kapří kaviárové palačinky jsou připraveny. Podávejte ke stolu!

Smažený kapr kaviár s cibulí

Smažený kapří kaviár s cibulí je neuvěřitelně šťavnatý, aromatický, chuťově jasný a výživný. Lze podávat k obědu, večeři nebo použít jako svačinu. Tento produkt určitě mile překvapí vaše blízké. Při přípravě věnujte pozornost osvědčenému receptu z našeho výběru.

Doba vaření - 25 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

  • Kaviár z kapra - 200 g.
  • Cibule - 40 gr.
  • Sůl - podle chuti.
  • Mletý černý pepř - podle chuti.
  • Rostlinný olej - na smažení.
  • Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty ze seznamu.

Krok 2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Krok 3. Kaviár dobře omyjte pod vodou a odstraňte všechny filmy. Vložte do hluboké misky, přidejte sůl a pepř, promíchejte.

Krok 4. Smažte cibuli v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.

Krok 5. K cibuli přidejte připravený kaviár z kapra.

Krok 6. Smažte dozlatova, asi 5 minut. Během procesu je třeba obsah pánve neustále míchat. Poté můžete odstranit z ohně.

Krok 7. Smažený kaviár s cibulí je připraven. Podávejte, ozdobte aromatickými bylinkami podle chuti.

Kaviár z kapra s vejcem na pánvi

Kapří kaviár s vajíčkem na pánvi rozhodně zpestří váš domácí jídelníček a zářivě doplní stůl. Připravte si lahodný pokrm pro vaši rodinnou snídani. Taková pochoutka bude velmi výživná a zajímavá. K přípravě vlastní použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 25 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

  • Kaviár z kapra - 150 g.
  • Vejce - 6 ks.
  • Mouka - 1,5 lžíce.
  • Mléko - 50 ml.
  • Sůl - 1 lžička.
  • Mletý bílý pepř - 0,5 lžičky.
  • Rostlinný olej - na smažení.
  • Koriandr - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Kaviár z kapra dobře omyjte, sloupněte filmy a vložte do hluboké misky.

Krok 2. Zde rozbijte slepičí vejce. Obsah protřepejte, dokud nebude hladký.

Krok 3. Do směsi nasypte mouku.

Krok 4. Nalijte malé množství mléka.

Krok 5. Osolte a posypte bílým mletým pepřem. Míchejte do hladka. Těsto by mělo vykynout jako omeleta.

Krok 6. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Zde nalijeme náš přípravek.

Krok 7Výrobek osmahněte na středním plameni a poté jej opatrně obraťte. Smažíme do zlatova na druhé straně. Pro lepší pečení můžete přikrýt poklicí.

Krok 8. Kaviár z kapra s vejcem na pánvi je připraven. Přendejte na talíř a podávejte ozdobené nasekaným čerstvým koriandrem.

Koláč s kapřím kaviárem

Koláč s kapřím kaviárem je zajímavým kulinářským nápadem na váš stůl, který rozhodně stojí za povšimnutí. Hotový výrobek vás potěší svou jasnou chutí a nutričními vlastnostmi. Podávejte k obědu nebo jako svačinu. Chcete-li udělat koláč doma, všimněte si receptu krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

  • Kaviár z kapra - 300 g.
  • Bílé zelí - 300 g.
  • Mouka – 0,5-0,6 kg.
  • Lisované droždí - 30 g.
  • Voda - 150 ml.
  • Vejce - 1 ks.
  • Cukr - 2 lžičky.
  • Sůl - 1 lžička.
  • zakysaná smetana - 200 gr.
  • Rostlinný olej - 6 lžic.
  • Máslo - 10 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Droždí smíchejte s teplou vodou, lžící mouky a lžičkou cukru a nechte chvíli teplé. Zároveň rozšleháme vejce se zbylým cukrem a solí.

Krok 2. Do vaječné směsi přidejte zakysanou smetanu a rostlinný olej a promíchejte.

Krok 3. Sem nalijte prosátou mouku.

Krok 4. Do směsi přidejte kvasnice aktivované v teplé vodě. Začneme míchat.

Krok 5. Uhněteme pevné elastické těsto. Zakryjte ho potravinářskou fólií a nechte 40 minut na teplém místě.

Krok 6. Na náplň dusíme omytý kaviár z kapra s krouhaným zelím do měkka. Sůl podle chuti.

Krok 7. Těsto rozdělte na dvě poloviny. Jeden rozválíme na tenkou vrstvu. Vložíme do zapékací mísy a uděláme boky.

Krok 8. Rozložte kaviárovou náplň.

Krok 9Náplň přikryjeme druhou vrstvou těsta. Opatrně spojte okraje. Vyrábíme vzory podle chuti.

Krok 10. Vršek koláče potřete máslem. Pečeme 40-50 minut na 180 stupňů.

Krok 11. Koláč s kapřím kaviárem je připraven. Nakrájejte na porce a podávejte!

( 71 skóre, průměr 5 z 5 )
culinary-cs.techinfus.com

Ryba

Maso

Dezert