Houbový kaviár na zimu

Medový houbový kaviár na zimu je lahodný předkrm, který se stane vaším oblíbeným. Příprava vyžaduje určité úsilí, ale vše stojí za to. Houbová pochoutka se hodí pro každou příležitost a ozdobí každou událost. Kaviár se hodí jako lahodná svačina a není tak náročný na přípravu, jak by se na první pohled mohlo zdát.

Kaviár z medových hub na zimu „Budeš si olizovat prsty“

Kaviár z medových hub na zimu „Budeš si lízat prsty“ si podmaní každého. Jemná konzistence přesnídávky se hodí k čerstvému ​​měkkému chlebu nebo opečeným křupavým krutonům. Voňavou houbovou pochoutku zvládne s trochou snahy a trochou času připravit každá hospodyňka.

1. 
   Sbírejte houby.
2. 
   Vytřiďte medové houby z lesních zbytků. Vložte do velké nádoby a naplňte vodou. Skvrny vyplavou nahoru. K jejich sběru použijte děrovanou lžíci nebo síto. Opláchněte, dokud nebude voda čistá.
3. 
   Přeneste houby do varné mísy.Naplňte vodou. Přidejte trochu soli.
4. 
   Umístěte na hořák a přiveďte k varu. Vařte půl hodiny.
5. 
   Oloupejte cibuli a oškrábejte mrkev. Zeleninu nakrájíme nadrobno.
6. 
   Uvařené medové houby sceďte přes cedník. Opláchněte pod tekoucí vodou.
7. 
   Houby umelte na mlýnku na maso.
8. 
   Rozpálíme pánev, nalijeme polovinu oleje. Vložíme nakrájenou zeleninu a restujeme do měkka.
9. 
   K orestované zelenině přidáme zakroucené medové houby a zalijeme zbylým olejem. Dochuťte solí a pepřem. Přidejte kuličky pepře a bobkové listy. Vařte na mírném ohni 1,5 hodiny. Nakonec přidáme kyselinu octovou a promícháme.
10. 
    Sklenice opláchněte a sterilizujte běžným způsobem. Pro malé sklenice použijte mikrovlnnou troubu. Steriluji v páře nebo v troubě. Vařící přesnídávkou naplňte čisté skleněné nádoby. Vařte víčka a utáhněte kousky.
11. 
    Preferuji malé otočné sklenice. Tato sklenice vypadá reprezentativně a lze ji dát jako dárek přátelům. Ochlaďte sklenice. Když švy vychladnou, přesuňte je na skladovací místo. Dobrou chuť!

Medový houbový kaviár s mrkví a cibulí na zimu

Kaviár z medových hub s mrkví a cibulí na zimu se ukáže jako neobvykle jemný a mega chutný. Jasné jídlo s elegantní vůní se stane vaším oblíbeným. Voňavé občerstvení ozdobí každou akci. Chlebíčky s houbovým kaviárem se hodí jak na rychlou svačinu, tak na formální pohoštění.

Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Medové houby, loupané – 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 3 ks.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vytřiďte medové houby z lesních zbytků. Vložte do velké nádoby a naplňte vodou. Skvrny vyplavou nahoru. K jejich sběru použijte děrovanou lžíci nebo síto.Opláchněte, dokud nebude voda čistá. Přeneste houby do varné mísy. Naplňte vodou. Přidejte trochu soli. Umístěte na hořák a přiveďte k varu. Vařte půl hodiny.

Krok 2. Uvařené medové houby sceďte přes cedník. Opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 3. Oloupejte cibuli a oškrábejte mrkev. Ohoblujte zeleninu. Rozpálíme pánev, zalijeme olejem. Vložíme nakrájenou zeleninu a restujeme do měkka.

Krok 4. Rozemlejte houby a smažte v mlýnku na maso.

Krok 5. Zkroucenou hmotu vraťte do pánve. Dochuťte solí a pepřem. Smažte půl hodiny.

Krok 6. Umyjte sklenice. Naplňte čisté sklenice horkým občerstvením. Vařte víčka a zakryjte obrobky.

Krok 7. Vložte do trouby předehřáté na 110 stupňů a sterilizujte švy po dobu 40 minut.

Krok 8. Sklenice pevně zašroubujte a ochlaďte.

Krok 9. Když švadleny vychladnou, přesuňte je do skladu. Dobrou chuť!

Houbový kaviár přes mlýnek na maso

Kaviár z medových hub přes mlýnek na maso má zajímavou texturu. Připravit houbovou pochoutku zvládne každý. Kdo nejí maso, s radostí ocení tento lahodný pokrm. Z hlediska sytosti však výrobek není horší než masové svačiny. Zimní sklizeň se prodává s třeskem a někdy nepřežije do zimy.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Medové houby - 3 kg.
• Cibule - 6 ks.
• Mrkev - 6 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• octová esence 70% – 1 lžička. na 1 kg pražení.

Proces vaření:

Krok 1. Vytřiďte medové houby z lesních zbytků. Vložte do velké nádoby a naplňte vodou. Skvrny vyplavou nahoru. K jejich sběru použijte děrovanou lžíci nebo síto. Opláchněte, dokud nebude voda čistá. Přeneste houby do varné mísy. Naplňte vodou. Přidejte trochu soli.Umístěte na hořák a přiveďte k varu. Vařte půl hodiny. Uvařené medové houby sceďte přes cedník. Opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 2. Oloupejte a nakrájejte cibuli.

Krok 3. Zahřejte pánev, nalijte olej. Vložíme nakrájenou zeleninu a restujeme do měkka.

Krok 4. Opakujte postup s mrkví.

Krok 5. Rozemlejte houby a smažte v mlýnku na maso.

Krok 6. Zkroucenou hmotu vraťte do pánve. Dochuťte solí a pepřem. Smažte, dokud se vlhkost neodpaří.

Krok 7. Nalijte octovou esenci a promíchejte.

Krok 8. Umyjte sklenice. Naplňte čisté skleněné nádoby teplým občerstvením.

Krok 9. Nalijte olej tak, aby byl kaviár pokrytý.

Krok 10. Vařte víčka a zakryjte obrobky. Sklenice položte na plech tak, aby se vzájemně nedotýkaly. Nalijte vodu na dno.

Krok 11. Vložte do trouby vyhřáté na 110 stupňů a rolky sterilujte 40 minut.

Krok 12. Sklenice pevně otočte nebo je stočte klíčem a ochlaďte.

Krok 13. Když švadleny vychladnou, přesuňte je do skladu. Jezte chutně. Dobrou chuť!

Houbový kaviár z medových hub s česnekem

Houbový kaviár z medových hub s česnekem má omamnou vůni. Vůně vás přivádí k šílenství, toto kouzelné občerstvení si nenechá ujít ani ten, komu jsou houby lhostejné. V období medových hub dělám přípravky ve velkém pro svou rodinu a jako dárky pro přátele a příbuzné.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Medové houby - 500 g.
• Cibule - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Slunečnicový olej - 50 ml.
• Česnek - 2 stroužky.

Proces vaření:

Krok 1. Vytřiďte medové houby z lesních zbytků. Vložte do velké nádoby a naplňte vodou. Skvrny vyplavou nahoru. K jejich sběru použijte děrovanou lžíci nebo síto.Opláchněte, dokud nebude voda čistá. Přeneste houby do varné mísy. Naplňte vodou. Přidejte trochu soli. Umístěte na hořák a přiveďte k varu. Vařte 10 minut.

Krok 2. Oloupejte a nakrájejte cibuli.

Krok 3. Uvařené medové houby sceďte přes cedník. Opláchněte pod tekoucí vodou. Zahřejte pánev, nalijte polovinu oleje. Přidejte houby a cibuli a restujte do měkka.

Krok 4. Cibule změkne a medové houby dosáhnou požadovaného stavu.

Krok 5. Pečeně umelte na mlýnku na maso.

Krok 6. Dochuťte solí a pepřem. Dochutíme nasekaným česnekem. V případě potřeby přidejte bylinky.

Krok 7. Smíchejte přísady. Smažte, dokud se vlhkost neodpaří. Sklenice opláchněte a sterilizujte běžným způsobem. Pro malé sklenice použijte mikrovlnnou troubu. Steriluji v páře nebo v troubě. Naplňte čisté skleněné nádoby teplým občerstvením. Zašroubujte sterilními uzávěry.

Krok 8. Ochlaďte sklenice. Když švy vychladnou, přesuňte je na skladovací místo. Jezte pomazánku na toustovém chlebu. Je to neuvěřitelně chutné. Dobrou chuť!

Houbový kaviár z medových hub s česnekem

Houbový kaviár + z medových hub + s česnekem je neuvěřitelně aromatický. Voňavé pohoštění se nejčastěji podává k pečivu. Mám to ráda s vařeným bramborem. Tuto božskou kombinaci je těžké s něčím srovnávat. Předkrm je jednoduchý na přípravu, ale třídění hub bude vyžadovat pečlivou pozornost a trochu času.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Čerstvé medové houby - 2,5-3 kg.
• Cibule - 4 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 150 ml.
• Česnek - 1 hlava.
• Kuličky černého pepře - volitelné.

Proces vaření:

Krok 1. Sbírejte houby. Sklenice opláchněte a sterilizujte běžným způsobem.Pro malé sklenice použijte mikrovlnnou troubu. Steriluji v páře nebo v troubě.

Krok 2. Vytřiďte medové houby z lesních zbytků. Vložte do velké nádoby a naplňte vodou. Skvrny vyplavou nahoru. K jejich sběru použijte děrovanou lžíci nebo síto. Opláchněte, dokud nebude voda čistá. Je přijatelné použít cedník.

Krok 3. Přeneste houby do varné mísy. Naplňte vodou. Přidejte trochu soli. Umístěte na hořák a přiveďte k varu. Vařte ne déle než půl hodiny a děrovanou lžící sbírejte pěnu.

Krok 4. Uvařené medové houby sceďte přes cedník. Opláchněte pod tekoucí vodou. Houby umelte na mlýnku na maso.

Krok 5. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji mixérem.

Krok 6. Česnek oloupejte a nakrájejte. Rozpálíme pánev, zalijeme olejem. Přidejte cibuli a houby a smažte, dokud se vlhkost neodpaří. Přidejte trochu soli. Přidejte kuličky pepře a nasekaný česnek. Promícháme a prohřejeme.

Krok 7. Naplňte sterilizované sklenice horkým občerstvením. Vařte víčka a utáhněte kousky. Preferuji malé otočné sklenice. Tato sklenice vypadá reprezentativně a lze ji dát jako dárek přátelům. Když švy vychladnou, přesuňte je na skladovací místo. Dobrou chuť!

Houbový kaviár z vařených medových hub

Houbový kaviár z vařených medových hub je předkrm, který se svou originalitou neliší od jiných interpretací. Komponenty jsou harmonicky kombinovány, nepotřebují doplňky a potěší vás chutí. Mnoho lidí má rádo houbové dobroty. Podává se jako samostatné jídlo nebo jako příjemný bonus.

Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce - 2,5l

Ingredience:

• Vařené medové houby - 1 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 150 ml.
• Česnek – 1 stroužek.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Sbírejte houby. Vytřiďte medové houby z lesních zbytků. Vložte do velké nádoby a naplňte vodou. Skvrny vyplavou nahoru. K jejich sběru použijte děrovanou lžíci nebo síto. Opláchněte, dokud nebude voda čistá. Je přijatelné použít cedník.

Krok 2. Přeneste houby do varné mísy. Naplňte vodou. Přidejte trochu soli. Umístěte na hořák a přiveďte k varu. Vařte ne déle než půl hodiny a děrovanou lžící sbírejte pěnu. Uvařené medové houby sceďte přes cedník. Opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Krok 4. Oškrábejte a nakrájejte mrkev.

Krok 5. Zahřejte pánev, nalijte olej. Vložíme nakrájenou zeleninu a restujeme do měkka.

Krok 6. Rozemlejte houby na mlýnku na maso.

Krok 7. Do smažené zeleniny přidejte zkroucené medové houby. Dochuťte solí a pepřem. Přidejte nasekaný česnek. Na mírném ohni vařte půl hodiny.

Krok 8. Opláchněte a sterilizujte sklenice obvyklým způsobem. Pro malé nádoby použijte mikrovlnnou troubu. Steriluji v páře.

Krok 9. Naplňte čisté sklenice horkým, aromatickým občerstvením. Vařte víčka a utáhněte kousky. Preferuji malé otočné sklenice.

Krok 10. Až švy vychladnou, přesuňte je do spíže nebo kamkoli skladujete zimní přípravky. Jezte kaviár s čerstvým chlebem. Užívat si!

Houbový kaviár s rajčaty na zimu

Kaviár z medových hub s rajčaty na zimu má docela zajímavou a jasnou chuť. Originální svačina je mezi domácnostmi velmi žádaná. Blanky mizí rychlostí světla, bez ohledu na to, jak moc je připravíte. Houbový kaviár podávám nejčastěji s opečeným chlebem nebo ho přidávám při vaření těstovin. Je to mega chutné! Gastronomická extáze je zaručena!

Čas na vaření – 1 hodina 40 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce - 2,8l

Ingredience:

• Vařené medové houby - 2 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 0,5 lžíce.
• Česnek - 1 hlava.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte a sterilizujte sklenice obvyklým způsobem. Pro malé sklenice použijte mikrovlnnou troubu. Steriluji v páře. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Krok 2. Oškrábejte a nakrájejte mrkev.

Krok 3. Vložte zpracované houby do varné mísy. Naplňte vodou. Přidejte trochu soli. Umístěte na hořák a přiveďte k varu. Vařte ne déle než půl hodiny a děrovanou lžící sbírejte pěnu. Uvařené medové houby přecedíme. Opláchněte tekoucí vodou. Medové houby umeleme s oloupaným česnekem na masovém mlýnku. Pro jednotnější texturu použijte ponorný nástroj.

Krok 4. Zahřejte pánev, nalijte olej. Vložíme nakrájenou zeleninu a restujeme do měkka. Omytá rajčata zbavíme slupky a umeleme na masovém mlýnku.

Krok 5. Do zeleninového smažení přidejte kroucené medové houby a rajčata. Dochuťte solí a pepřem. Vařte 40 minut.

Krok 6. Naplňte čisté sklenice horkým, chutným občerstvením. Vařte víčka a utáhněte kousky. Až švy vychladnou, přesuňte je do spíže nebo kamkoli skladujete zimní přípravky. Jezte kaviár s čerstvým chlebem. Dobrou chuť!

Medový houbový kaviár bez mrkve na zimu

Kaviár z medových hub bez mrkve na zimu je neuvěřitelně jemný a neuvěřitelně chutný. Zimní příprava je jednoduchá na přípravu, hlavní je vytřídit a uvařit houby. Zbytek je otázkou techniky. Božská pochoutka nenechá žádného jedlíka lhostejným. I ti, kteří si lesních produktů nijak zvlášť neváží, jsou vždy ohromeni.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Medové houby - 2 kg.
• Cibule - podle chuti.
• Česnek - 3-5 stroužků.
• Sůl - podle chuti.
• Olivový olej – na smažení.
• Octová esence 70% – 1/3 lžičky.
• Bobkový list - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Připravte si ingredience. Sklenice opláchněte a sterilizujte běžným způsobem. Pro malé sklenice použijte mikrovlnnou troubu. Steriluji v páře.

Krok 2. Vytřiďte medové houby z lesních zbytků. Vložte do velké nádoby a naplňte vodou. Skvrny vyplavou nahoru. K jejich sběru použijte děrovanou lžíci nebo síto. Opláchněte, dokud nebude voda čistá. Je přijatelné použít cedník.

Krok 3. Vložte zpracované houby do varné mísy. Naplňte vodou. Přidejte trochu soli. Umístěte na hořák a přiveďte k varu. Vařte ne déle než půl hodiny a děrovanou lžící sbírejte pěnu.

Krok 4. Uvařené medové houby přecedíme. Opláchněte tekoucí vodou.

Krok 5. Medové houby rozemlejte mlýnkem na maso. Pro jednotnější texturu použijte ponorný nástroj.

Krok 6. Oloupejte cibuli a česnek.

Krok 7. Nakrájejte zeleninu a smíchejte s kroucenými medovými houbami.

Krok 8. Zahřejte pánev, nalijte olej. Položte kroucené medové houby a cibuli a česnek. Osolíme a přidáme bobkový list.

Krok 9. Vařte 20 minut. Na závěr vlijte octovou esenci, prohřejte a vypněte oheň.

Krok 10. Naplňte čisté sklenice horkým, chutným občerstvením. Vařte víčka a utáhněte kousky. Až švy vychladnou, přesuňte je do spíže nebo kamkoli skladujete zimní přípravky. Jezte kaviár s čerstvým chlebem nebo opečenými krutony. Dobrou chuť!