Hovězí khashlama

Hovězí khashlama je husté, bohaté jídlo, ideální pro velký rodinný stůl. Tradičně se pamlsek připravuje z masa, zeleniny a aromatického koření. Chcete-li své blízké příjemně překvapit vydatnou a chutnou khashlamou, použijte osvědčený kulinářský výběr sedmi receptů krok za krokem s fotografiemi.

Hovězí khashlama v kotli na sporáku

Hovězí khashlama v kotlíku na sporáku je chutný a neuvěřitelně bohatý pokrm pro celou rodinu. Tato pochoutka vás potěší svými nutričními vlastnostmi, mírnou pikantností a neuvěřitelnou vůní. Připravte si jasnou khashlamu s hovězím masem podle našeho osvědčeného receptu s podrobným popisem postupu.

1. 
   Připravíme si potřebné suroviny. Zeleninu očistíme a omyjeme.
2. 
   Plátky jednoho rajčete vložte do kotlíku s nepřilnavou vrstvou.
3. 
   Na rajčata položte dobře omytá hovězí žebra.
4. 
   Maso osolíme, posypeme suneli chmelem a nasekaným česnekem.
5. 
   Papriku nakrájíme na proužky, předem zbavené semínek. Zeleninu posíláme také do kotlíku.
6. 
   Vrstvu paprik přikryjeme měsíčky brambor. Sůl podle chuti.
7. 
   Přidejte zbývající rajčata a brambory. Osolíme, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme hodinu a půl. Pokrm není potřeba míchat.
8. 
   Hovězí khashlama v kotli na sporáku je připravena. Podávejte a užívejte si!

---

Arménské hovězí Khashlama s pivem

Arménská hovězí khashlama vyrobená z piva se vyznačuje bohatou chutí, chutným aroma a nutričními vlastnostmi. Vynikající jídlo pro velkou rodinu nebo společnost. K přípravě světlé khashlamy doma doporučujeme použít osvědčený recept z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 3 hodiny

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Hovězí maso - 2-3 kg.
• Rajčata - 2 kg.
• Cibule - 2 kg.
• Česnek - 2 hlavy.
• Mrkev - 2 ks.
• Nefiltrované pivo – 2l.
• Paprika - 1 kg.
• Chilli paprička - 2 ks.
• Zelení - 200 gr.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu. Zeleninu a bylinky omyjeme. Hovězí maso omyjeme a rozdělíme na středně velké kousky.

Krok 2. Oloupanou cibuli nakrájejte na kroužky.

Krok 3. Pokud jsou na hovězím mase filmy a žíly, odstraňte je.

Krok 4. Část cibule a hlávku česneku, oloupané a rozdělené na stroužky, dejte do kotlíku.

Krok 5. Část masa položte těsně navrch. Lehce jej zatlačte rukama.

Krok 6. Maso zakryjte cibulí. Vrstvy osolte a opepřete.

Krok 7. Pro rovnoměrné rozložení doporučujeme smíchat sůl a pepř a posypat touto směsí vrstvy.

Krok 8. Dále rozložte kroužky papriky, předtím zbavené semínek.

Krok 9. Rozložte plátky rajčat. Znovu posypte solí a kořením.

Krok 10. Rozložte plátky mrkve.

Krok 11Poté opět vložíme kousky masa. Opakujte vrstvy.

Krok 12. Přidejte cibuli, stroužky druhé hlavy česneku, chilli papričku. Sůl a pepř.

Krok 13. Sem posíláme také kousky papriky.

Krok 14. Umístěte rajčata a mrkev.

Krok 15. Nalijte nefiltrované pivo v určeném množství.

Krok 16. Umístěte kotlík s obsahem na sporák nebo jej postavte nad oheň.

Krok 17. Nechte obsah vařit a přikryjte pokličkou.

Krok 18. Připravte pamlsek na dvě a půl hodiny.

Krok 19. Ke konci přidejte do misky nasekané bylinky. Promícháme a necháme 10 minut uležet.

Krok 20. Arménská hovězí khashlama s pivem je připravena. Podávejte a vyzkoušejte!

Hovězí khashlama nad ohněm v kotli

Hovězí khashlama na ohni v kotli je úžasným degustačním pokrmem, který rozhodně překvapí vaše blízké a hosty. Hotová pochoutka je neuvěřitelně uspokojivá, aromatická a středně pikantní. Ideální pro velkou společnost nebo rodinu. Vzít na vědomí!

Doba vaření - 3 hodiny 40 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 10

Ingredience:

• Hovězí maso - 2,5 kg.
• Brambory - 2 kg.
• Pivo - 1l.
• Paprika - 1 kg.
• Rajčata - 1 kg.
• Lilek - 1 kg.
• Cibule - 1,5 kg.
• Mrkev - 1 kg.
• pálivá paprika - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Bazalka - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve začneme krájet zeleninu. Papriky oloupeme od semínek a nakrájíme na středně velké kousky.

Krok 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte je na půlkroužky.

Krok 3. Rajčata nakrájejte na plátky.

Krok 4. Vložte ingredience do kotlíku ve vrstvách. Nejprve dáme cibuli.

Krok 5. Položte na něj hovězí maso, které bylo předtím nakrájeno na střední kusy.

Krok 6. Masovou vrstvu zakryjte cibulí a paprikou.

Krok 7Mrkev oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme do další vrstvy.

Krok 8. Do kotlíku přidejte papriky, lilky a rajčata.

Krok 9. Přípravek osolte a přidejte bazalku. Nalijte pivo a kotel postavte nad oheň. Vařte tři hodiny, dokud nebude hotovo.

Krok 10. Chutná khashlama v kotlíku nad ohněm je hotová. Rozdělte na porce a vychutnejte si!

Khashlama s bramborami a zeleninou

Khashlama s bramborami a zeleninou je velmi šťavnatá, plná a aromatická. Vynikající kulinářské řešení pro vaši rodinnou nebo sváteční večeři. Dokonce i začátečníci mohou připravit lahodný pokrm vlastníma rukama. K tomu použijte osvědčený recept s podrobným popisem postupu.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí maso - 0,7 kg.
• Brambory - 5 ks.
• Cibule - 3 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Paprika - 2 ks.
• Polosladké červené víno – 100 ml.
• Uzený mletý česnek - 1 lžička.
• Koření na maso - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Citron - 0,5 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Hovězí maso předem nakrájejte na středně velké kousky a namočte do malého množství vody s citronovou šťávou. Lze nechat přes noc v lednici.

Krok 2. Začneme sekat zeleninu a okamžitě rozložíme produkty ve vrstvách v kotli potaženém olejem.

Krok 3. Rajčata nakrájejte na kolečka a položte je do první vrstvy.

Krok 4. Dále přidejte půlkroužky masa a cibule. Vrstvy posypeme uzeným česnekem a kořením na maso.

Krok 5. Papriky nakrájejte na proužky a vložte je do kotlíku.

Krok 6. Vrstvy zakryjte kolečky předem oloupaných brambor. Přidejte sůl, víno a trochu vody. Nádobu vařte na mírném ohni 1 hodinu.

Krok 7Výživná a chutná khashlama s bramborami a zeleninou je připravena. Přidejte trochu zeleniny a užívejte si!

Gruzínská hovězí khashlama

Jejich gruzínská hovězí khashlama se vyznačuje bohatou chutí, jasnou vůní a nutričními vlastnostmi. Vynikající jídlo pro velkou rodinu nebo společnost. Pro domácí přípravu tradiční khashlamy doporučujeme použít osvědčený recept z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 2 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí maso - 1 kg.
• Rajčata - 6 ks.
• Cibule - 6 ks.
• Paprika - 2 ks.
• Česnek - 1 hlava.
• Cilantro - podle chuti.
• Petržel - podle chuti.
• Bazalka - podle chuti.
• Brambory - 2 ks.
• Kdoule – 1 ks.
• Pivo - 1 polévková lžíce.
• Koření na maso - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vyberte vhodný kus hovězího masa a opláchněte ho pod vodou.

Krok 2. Rajčata nakrájejte na plátky.

Krok 3. Papriku oloupejte ze semínek a nakrájejte na proužky.

Krok 4. Oloupanou cibuli nakrájejte na poloviční kroužky.

Krok 5. Umyjte a nakrájejte zeleninu.

Krok 6. Hovězí maso nakrájejte na středně velké kousky.

Krok 7. Vložte ingredience ve vrstvách do kotle nebo pánve se silným dnem. Nejprve dáme rajčata.

Krok 8. Zakryjte je cibulí.

Krok 9. Navrch rozprostřete papriku.

Krok 10. Položte nakrájenou zeleninu.

Krok 11. Maso dobře osolte a posypte kořením.

Krok 12. Ke zbytku ingrediencí přidejte hovězí maso. Zasíláme sem i stroužky česneku.

Krok 13. Vrstvy můžete opakovat. Zakryjte všechny produkty rajčaty.

Krok 14. Nalijte do sklenice piva a vařte misku 2 hodiny na mírném ohni.

Krok 15. Na závěr vyskládejte kdoule a plátky brambor. Vařte, dokud nebudou produkty připraveny.

Krok 16. Chutná gruzínská khashlama je připravena. Podávejte ke stolu!

Hovězí khashlama s lilkem

Hovězí khashlama s lilkem je neuvěřitelně šťavnaté, uspokojující a aromatické. Vynikající kulinářské řešení pro vaši rodinnou nebo sváteční večeři. I začátečníci zvládnou připravit barevný pokrm ve své kuchyni. K tomu použijte osvědčený recept s podrobným popisem postupu.

Doba vaření - 1 hodina 40 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí šunka - 0,7 kg.
• Hovězí hruď – 0,7 kg.
• Cibule - 0,5 kg.
• Lilek - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Brambory - 4 ks.
• Paprika - 2 ks.
• Petržel - 1 svazek.
• Estragon - 1 svazek.
• Červená bazalka - podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Voda - 500 ml.
• Červené víno - 200 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Hovězí části dobře opláchněte pod vodou a rozdělte na středně velké kousky.

Krok 2. Vložte maso do velkého hrnce nebo kotlíku. Obložíme cibulí, kterou nejprve nakrájíme na tenké půlkroužky.

Krok 3. Omyjte rajčata a lilek. Nakrájíme je na tenká kolečka a přidáme k celkové hmotě.

Krok 4. Sem posíláme také kousky papriky, které nejprve zbavíme semínek.

Krok 5. Brambory oloupejte a omyjte. Rozdělíme na čtyři části a zašleme na celkovou hmotu.

Krok 6. Do obsahu přidejte sůl, koření a nasekané bylinky. Přidat vodu. Pokrm vařte na vysoké teplotě pod pokličkou, poté zalijte vínem a vařte na mírném ohni 40 minut, dokud se neuvaří.

Krok 7. Šťavnatá hovězí khashlama s lilkem je připravena! Podávejte s bohatým vývarem!

Hovězí khashlama v pomalém hrnci

Hovězí khashlama v pomalém hrnci vás potěší zajímavou chutí, chutnou vůní a nutričními vlastnostmi. Ideální jídlo pro velkou rodinu nebo společnost.K přípravě světlé khashlamy doma doporučujeme použít osvědčený recept z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 3 hodiny 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí maso s kostí - 1,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Brambory - 5 ks.
• Rajčata - 0,5 kg.
• Paprika - 3 ks.
• Česnek - 1 hlava.
• Nakrájená zelenina - 3 polévkové lžíce.
• Mletý koriandr - 1 lžička.
• Khmeli-suneli - 2 lžičky.
• Sůl - 1 lžička.
• pálivá paprika - 1 ks.
• Voda - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu. Hovězí maso s kostí omyjeme pod vodou, poté rozdělíme na středně velké kousky.

Krok 2. Oloupejte stroužky česneku a rozdrťte je do hladka v hmoždíři se solí a trochou koření.

Krok 3. Připravte zeleninu. Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka, papriku zbavíme semínek a stopky nakrájíme na kousky, cibuli oloupeme a také nakrájíme na střední kousky. Rajčata spařte a oloupejte.

Krok 4. Na dno misky multivarku položte trochu hovězího tuku, poté vrstvy masa a zeleniny. Mezi vrstvy rozdělte koření a česnekový přípravek.

Krok 5. Na poslední vrstvu položte spařená rajčata a celé feferonky. Přidejte zbývající koření.

Krok 6. Přidejte vodu a pokrm vařte tři hodiny v režimu „dušení“.

Krok 7. Hovězí khashlama v pomalém hrnci je připravena. Dejte na talíře a podávejte!