Malinový džem s celými bobulemi na zimu

Hustý malinový džem s celými bobulemi na zimu je oblíbenou pochoutkou už od dětství. Malinový džem je ideální pro domácí pečení a pomáhá při léčbě sezónních onemocnění. Výroba džemu je celkem jednoduchý proces a zvládne ho každá hospodyňka bez ohledu na věk a kulinářské zkušenosti.

Hustý malinový džem na zimu s celými bobulemi

Hustý malinový džem na zimu s celými bobulemi je úžasná pochoutka. Vaření vyžaduje trpělivost a pečlivost. Tento recept se od ostatních liší tím, že se džem vaří po částech. Bohatá a voňavá pochoutka si podmaní všechny milovníky sladkého.

1. 
   Jak připravit hustý malinový džem s celými bobulemi na zimu? Čerstvě nasbírané bobule pečlivě třídíme od listů, větviček a zkažených exemplářů.
2. 
   Chcete-li se zbavit hmyzu, rozpusťte lžičku soli v litru vody. Vložte bobule do síta a ponořte je do roztoku. Chyby vyplavou na vrchol. Vyjmeme je a bobule smyjeme vložením do čisté vody. Osušte bobule umístěním na ubrousky. Přeneste do kovového kelímku. Posypeme krystalovým cukrem.
3. 
   Zalijte vodou a nechte, dokud se zrnka cukru úplně nerozpustí.
4. 
   Odebereme naběračku malinového přípravku a nalijeme do kastrůlku se silným dnem.
5. 
   Po uvaření snižte teplotu na minimum.
6. 
   Vařte 5 minut bez míchání.
7. 
   Není potřeba odstraňovat pěnu.
8. 
   Po umytí sklenic a jejich sterilizaci v troubě vylijte uvařenou porci džemu.
9. 
   Takto vaříme všechnu marmeládu, dokud nenaplníme sklenici.
10. 
    Po naplnění sklenici uzavřete sterilním šroubovacím uzávěrem a úplně vychladněte a zabalte do deky. Poté dáme do spíže na uskladnění. Dobrou chuť!

Pětiminutový malinový džem s celými bobulemi

Pětiminutový malinový džem s celými bobulemi bude mít každý rád. Vaření pomocí této metody vám umožní zachovat celistvost malin a všechny jejich prospěšné vlastnosti. Tato lahodná pochoutka bude skvělým doplňkem k tenkým palačinkám a nadýchaným palačinkám.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Maliny - 400 gr.
• Granulovaný cukr - 500 g.
• Voda - 150 ml.
• Kyselina citronová - špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Po přípravě ingrediencí přejdeme k rozhodujícímu okamžiku.

Krok 2. Po vytřídění bobulí je vložte do osolené vody, abyste se zbavili živých tvorů. Přeceďte přes síto.

Krok 3. Do silnostěnné pánve nasypte krystalový cukr a přidejte citron. Zalijte vodou a zahřívejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí.

Krok 4. Opatrně položte připravené bobule.

Krok 5. Po uvaření obsahu opatrně odstraňte pěnu. Pochoutku vařte 5 minut. Sklenice umyjeme v roztoku sody a opláchneme tekoucí vodou. Ohřejte ji v mikrovlnné troubě. Víčka zalijte vroucí vodou a otřete dosucha.

Krok 6. Naplňte sterilní sklenice lahodnou marmeládou.

Krok 7. Přířezy utěsníme šroubovacími uzávěry. Položte horké sklenice na boky a zabalte je do přikrývky.Nechte úplně vychladnout a přendejte do spíže.

Krok 8. Užijte si dobrotu. Dobrou chuť!

Celý malinový džem s citronovou šťávou

Celý malinový džem s citronovou šťávou je neuvěřitelně chutný. Malinová lahodnost vypadá docela reprezentativně. Celé bobule osloví ty, kteří mají chuť na sladké. Podle vzhledu bobulí je stěží možné pochopit, že byly podrobeny tepelnému zpracování.

Čas na vaření – 25 h. 00 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 5

Ingredience:

• Maliny - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 800 g.
• Citronová šťáva - 2 lžičky.
• Voda - 200 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Oddělte maliny od zkažených bobulí a zbytků, opláchněte vodou. Vysušte na ubrousky. Odměřte krystalový cukr a ihned jej vložte do silnostěnného hrnce.

Krok 2. Přidejte vodu. Po promíchání dejte na sporák a sirup vařte 3 minuty.

Krok 3. Bobule nalijte vroucím sirupem a ochlaďte na stole po dobu 12 hodin.

Krok 4. Umístěte síto na prázdnou nádobu.

Krok 5. Scedíme bobule ze sirupu.

Krok 6. Umístěte sirup na hořák.

Krok 7. Zahřívejte 10 minut, v případě potřeby odstraňte pěnu.

Krok 8. Znovu naplňte bobule.

Krok 9. Ochlaďte na pultu po dobu 6 hodin.

Krok 10. Protáhněte bobule sítem.

Krok 11. Do sirupu nalijte citronovou šťávu. Po promíchání dáme na plamen. Po uvaření vaříme 15 minut.

Krok 12. Znovu spojte bobule se sirupem.

Krok 13. Nechte stát 6 hodin, dokud zcela nevychladne.

Krok 14. Umístěte pánev na sporák a vařte bez míchání, ale pouze pohybem pánve nad ohněm.

Krok 15. Vymyté sklenice pečeme v troubě. Víčka sterilizujeme ve vroucí vodě. Horkou marmeládou naplňte čisté, suché sklenice. Našroubujte čistými šroubovacími uzávěry. Rohlíky chladíme pod dekou.

Krok 16. Vychladlý džem uložte.Dobrou chuť!