Krůtí guláš

Krůtí guláš je božským doplňkem každé přílohy. Turecko má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah cholesterolu. Krůtí maso nezpůsobuje alergie, proto se často používá v dětské stravě. Krůtí guláš je jemný a šťavnatý. Toto mistrovské dílo zvládne každý, nepotřebujete k tomu žádné speciální znalosti. Světlý a krásný guláš se hodí k rýži, pohance, bramborovým přílohám a těstovinám. Vyberte si svou variantu a příjemně překvapte svou rodinu!

Klasický guláš z krůtího řízku s omáčkou

Klasický guláš z krůtího řízku s omáčkou je elegantní a neuvěřitelně krásný. Díky tomuto receptu se křehké maso stane šťavnatým a slavnostně krásným. Světlá kombinace produktů nemůže nechat milovníky jídla lhostejnými.

1. 
   Vezměte naše ingredience a dejte je na jedno místo pro pohodlí. Opláchněte krůtí řízek ve vodě z kohoutku. K osušení masa použijte ubrousky nebo papírové utěrky. Mrkev opláchněte od nečistot a písku, odstraňte slupku škrabkou na zeleninu nebo oškrábejte nožem.
2. 
   Oloupanou mrkev nakrájíme dle libosti. Mám ráda větší, aby byla zelenina ve výsledném produktu cítit.
3. 
   Dále vezměte cibuli a odstraňte z ní horní vrstvu. Nakrájejte na poloviční kroužky nebo jak chcete.
4. 
   Připravené maso nakrájejte poměrně velké.
5. 
   Rozpalte pánev s těžkým dnem a silnými stranami na poměrně vysokou teplotu. Vylijte rafinovaný olej. Připravené ingredience přeložíme a osmahneme do krásné karamelové barvy. Nezapomeňte míchat, aby se nic nepřipálilo.
6. 
   Dále přidáme zakysanou smetanu a rajčatový protlak, dochutíme mletou paprikou a suchým česnekem. Dochuťte solí a pepřem.
7. 
   Zalijte horkou vodou a vařte na mírném ohni 25 minut se zavřenou pokličkou. Poté odeberte vzorek. V případě potřeby upravte podle chuti.
8. 
   Oblíbenou přílohu (já použila špagety) rozdělte na porce a navrch potřete hustý a aromatický guláš. Podle potřeby posypte svými oblíbenými bylinkami. Jezte s potěšením. Dobrou chuť!

Krůtí guláš na pánvi s moučnou omáčkou

Krůtí guláš na pánvi s moučnou omáčkou je úžasný! Díky použití mouky vyjde omáčka docela hustá. Zakysaná smetana dělá krůtí maso jemné a šťavnaté. To vše dohromady tvoří mimořádné mistrovské dílo.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Krůtí filet - 400 g.
• Pšeničná mouka - 1,5 lžíce.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 75 g.
• Horká voda - 1 polévková lžíce.
• Suchý česnek - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si vezměte všechny potřebné ingredience, které budete podle receptu potřebovat.

Krok 2. Opláchněte krůtí řízek ve vodě pod tekoucí vodou. K osušení masa použijte ubrousky nebo papírové utěrky. Připravenou krůtu nakrájejte poměrně velkou.

Krok 3. Dále vezměte cibuli a odstraňte z ní horní vrstvu. Nakrájejte, jak chcete.

Krok 4: Zahřejte pánev se silným dnem a silnou stranou na poměrně vysokou teplotu. Vylijte rafinovaný olej. Připravené produkty složte a opečte do krásné, chutné barvy. Nezapomeňte míchat, aby se nic nepřipálilo.

Krok 5. Nalijte mouku a vše dobře promíchejte. Dále přidáme zakysanou smetanu a dochutíme suchým česnekem. Dochuťte solí a pepřem.

Krok 6. Zalijte horkou vodou a vařte na mírném ohni 20 minut se zavřeným víkem. Poté odeberte vzorek. V případě potřeby upravte koření podle chuti.

Krok 7. Chutnou přílohu (já použila uvařené těstoviny) rozdělte na porce a navrch potřete nejjemnější guláš. Doplňte zeleninou a oblíbenými bylinkami.

Krok 8. Dopřejte svým blízkým. Dobrou chuť!

Krůtí guláš s omáčkou ze zakysané smetany

Krůtí guláš s omáčkou ze zakysané smetany je tím nejlahodnějším jídlem, které se bude báječně hodit k vaší příloze. Tentokrát jsem použila rýži. V kombinaci s nejjemnější přílohou to bylo bez nadsázky božské. Lahodné měkké a šťavnaté maso se hodí k nadýchané rýži a skvěle ji doplňuje.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5

Ingredience:

• Krůtí filet - 800 gr.
• Rajčata - 300 g.
• Paprika - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 120 gr.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Voda - 100 ml.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Mletá paprika - 2 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vezměte rajčata, omyjte je. Uprostřed každé zeleniny udělejte zářez ve tvaru kříže, vložte do misky a zalijte vroucí vodou.

Krok 2. Dále vezměte cibuli a odstraňte z ní horní vrstvu. Nakrájejte najemno. Rozpalte pánev s těžkým dnem a silnými stranami na poměrně vysokou teplotu. Vylijte rafinovaný olej. Vhoďte cibuli a osmahněte.

Krok 3. Opláchněte krůtí řízek ve vodě pod tekoucí vodou. K osušení masa použijte ubrousky nebo papírové utěrky. Připravené maso nakrájejte poměrně velké. Vložte do pánve.

Krok 4: Opékejte, dokud nezezlátne. Nezapomeňte míchat, aby se nic nepřipálilo.

Krok 5. Maso posypte moukou a paprikou, dobře promíchejte.

Krok 6. Opláchněte papriku, osušte ji, odstraňte stopku a vnitřnosti a nakrájejte podle potřeby. Přidejte k masu.

Krok 7. Oloupejte rajčata a nakrájejte je mixérem nebo jinou vhodnou metodou. Nalijte do pánve.

Krok 8. Dále přidejte zakysanou smetanu a přidejte horkou vodu. Vařte na mírném ohni 25 minut se zavřenou pokličkou. Dochuťte solí a pepřem.

Krok 9. Poté odeberte vzorek. V případě potřeby upravte podle chuti.

Krok 10. Libovolnou přílohu (já použila rýži) rozdělte na porce, doplňte hustým a aromatickým gulášem. Podle potřeby posypte svými oblíbenými bylinkami. Pomoz si sám. Jezte s potěšením a užívejte si.

Krůtí guláš s rajčatovým protlakem

Krůtí guláš s rajčatovým protlakem je skvělou variantou vašich příloh.Chutná, bohatá a jasná omáčka ochutí a dodá neobyčejnou chuť té nejjednodušší příloze. Miluji brambory a perfektní kombinaci s tímto lahodným gulášem. Guláš je však s cereáliemi prostě výborný!

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 2

Ingredience:

• Krůtí filé - 500 gr.
• Rajčata ve vlastní šťávě – 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Horká voda - 1,5 lžíce.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Mletá paprika - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vezměte si potřebné ingredience. Opláchněte krůtí řízek ve vodě z kohoutku. K osušení masa použijte ubrousky nebo papírové utěrky. Vezměte cibuli a odstraňte z ní horní vrstvu. Nakrájejte poměrně nahrubo.

Krok 2. Připravené maso nakrájejte na kousky. Nádobu s těžkým dnem a tlustými stranami (jako kotel) zahřejte na poměrně vysoké teplo. Vylijte rafinovaný olej. Vložíme připravené kousky masa a osmahneme. Nezapomeňte míchat, aby se krůta nepřipálila.

Krok 3. Vhoďte cibuli a vše společně orestujte.

Krok 4. Když maso a cibule zkaramelizují, přisypte mouku. Bude fungovat jako zahušťovadlo v omáčce.

Krok 5. Dobře promíchejte. Dochutíme mletou paprikou. Dále přidejte rajčatovou pastu. Dochuťte solí a pepřem. Přiveďte to do krásné barvy.

Krok 6: Rajčata z konzervy oloupejte a nakrájejte podle libosti. Pošleme k masu a přidáme horkou vodu, dusíme na mírném ohni 25 minut se zavřenou pokličkou.

Krok 7. Poté odeberte vzorek. V případě potřeby upravte koření podle chuti.Pokud se vám omáčka zdá kyselá, vyvažte ji cukrem. Přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Zahřejte a přiveďte k varu. Vypněte topení.

Krok 8. Oblíbenou přílohu (já použila těstoviny) rozdělte na porce a navrch potřete hustý guláš. Pokud chcete, ozdobte bylinkami.

Krok 9. Jezte s potěšením. Dobrou chuť!

Krůtí guláš v pomalém hrnci

Krůtí guláš v pomalém hrnci se ukáže jako ohromující. Nejkřehčí maso s lahodnou, jasnou a krásnou omáčkou vás přivede k šílenství a nejsou to prázdná slova. V pomalém hrnci jsou pokrmy vždy mnohem chutnější. Tento guláš lze jíst jednoduše s chlebem nebo přidat s přílohou.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Krůtí maso - 700 g.
• Mrkev - 150 gr.
• Cibule - 150 gr.
• zakysaná smetana - 50 gr.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Česnek - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Koření na kuře - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte krůtí maso ve vodě pod tekoucí vodou. Použijte ubrousky nebo papírové ručníky a osušte. Připravené maso nakrájejte poměrně velké. Dáme do mísy, osolíme, opepříme a ochutíme kuřecím kořením. Míchat.

Krok 2. Připojte zařízení k síti. Na dno misky nalijte rafinovaný olej. Ponořte maso. Na přístrojové desce zvolte program „Hašení“. Nastavte časovač na 1 hodinu.

Krok 3. Vařte s otevřeným víkem půl hodiny, nezapomeňte míchat. Potřebujeme, aby se všechna tekutina odpařila.

Krok 4. Zatímco se maso smaží, vezměte cibuli a odstraňte z ní horní vrstvu. Nakrájejte na poloviční kroužky nebo jak chcete.

Krok 5.Mrkev opláchněte od nečistot a písku, odstraňte slupku škrabkou na zeleninu nebo oškrábejte nožem. Oloupanou mrkev nakrájíme dle libosti. Mám ráda větší, aby byla zelenina ve výsledném produktu cítit. Tentokrát jsem však použila nastrouhanou mraženou mrkev.

Krok 6. Oloupejte a nakrájejte stroužky česneku.

Krok 7. Nyní přidejte zeleninu k masu. Promíchejte a vařte 10 minut.

Krok 8. Dále přidejte 2 lžíce mouky. Důkladně promíchejte, aby se mouka rovnoměrně rozprostřela po celém mase.

Krok 9. Připravte náplň. Smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou a zřeďte sklenicí horké vody.

Krok 10. Nalijte omáčku do pomalého hrnce, přidejte zbývající vodu. Po varu vařte pod pokličkou 15 minut. Na jeho dokončení vás program upozorní zvukovým signálem.

Krok 11. Poté odeberte vzorek. V případě potřeby upravte podle chuti. A nechte 15 minut louhovat. Otevřete víko zařízení a odpojte jej.

Krok 12. Do oblíbené přílohy přidejte aromatický guláš a posypte bylinkami.

Krok 13. Tentokrát jsem to podával s lahodnou rýží.

Krok 14. Jezte s potěšením. Dobrou chuť!

Krůtí stehenní guláš s omáčkou

Krůtí stehenní guláš s omáčkou lze označit za nejjednodušší a nejchutnější možné jídlo. Jednoduché suroviny tvoří důmyslný doplněk příloh. Je vynikající s jakoukoli přílohou! Všichni doma milují stehenní guláš. Maso se jakoby rozpouští v ústech a působí živým dojmem.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5

Ingredience:

• Krůtí stehno - 600 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčatová šťáva - 200 ml.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Bobkový list - 2 ks.
• černý pepř - 4 ks.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Česnek - 3 stroužky.
• Rostlinný olej - 5 lžic.
• Mletá paprika - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Sestavte ingredience podle receptu. Maso krůtího stehna opláchneme ve vodě z vodovodu. K osušení masa použijte papírové utěrky. Krůtu nakrájejte poměrně velkou. Mrkev opláchněte od nečistot a písku, odstraňte slupku škrabkou na zeleninu nebo oškrábejte nožem. Odstraňte horní vrstvu z cibule a česneku.

Krok 2. Nakrájejte cibuli na půlkroužky nebo jak chcete. Rozpalte pánev s těžkým dnem a silnými stranami na poměrně vysokou teplotu. Vylijte rafinovaný olej. Připravené potraviny přiklopte a smažte. Nezapomeňte míchat, aby se nic nepřipálilo.

Krok 3. Oloupanou mrkev nakrájejte na kostičky nebo jak chcete. Pošlete k masu.

Krok 4. Vařte, dokud mrkev nezměkne. Vylijte rajčatovou šťávu a vodu.

Krok 5. Dochuťte paprikou, přidejte bobkový list a kuličky pepře. Vařte na mírném ohni 25 minut se zavřenou pokličkou.

Krok 6. Prosejte mouku a dobře promíchejte. Vařte 10 minut.

Krok 7. Přidejte nasekaný česnek. Dochuťte solí a pepřem. Míchat. Poté odeberte vzorek. V případě potřeby upravte podle chuti.

Krok 8. Chutnou přílohu (tentokrát jsem použil vařené brambory) rozdělte na porce a přidejte hustý a aromatický guláš. Posypte svými oblíbenými bylinkami. Dopřejte svým blízkým. Dobrou chuť!

Krůtí guláš s houbami

Krůtí guláš s houbami zůstane navždy ve vašem srdci. Tento ohromující pokrm nemůže nikoho nechat lhostejným. Voňavé houby v kombinaci s tím nejkřehčím masem promění toto horké jídlo v mistrovské dílo gastronomie.Těstoviny nebo brambory s přídavkem masa jsou prostě boží!

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Krůtí filé - 500 gr.
• Hlíva ústřičná - 300 g.
• Adjika - 1,5 polévkové lžíce.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Česnek - 7 stroužků.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte krůtí řízek ve vodě z vodovodu. K osušení masa použijte ubrousky nebo papírové utěrky. Rozpalte pánev se silným dnem na poměrně vysokou teplotu. Vylijte rafinovaný olej. Vložíme připravené maso.

Krok 2: Vařte, dokud se všechna šťáva z masa neodpaří a maso nezhnědne. Jakmile se tak stane, krůtu osolte a zalijte sklenicí horké vody. Přikryté dusíme 20 minut.

Krok 3. Zahřejte druhou pánev a přidejte olej. Vhoďte houby. Můžete použít jakékoli houby. Ideální jsou také žampiony. Vařte za stálého otáčení 15-20 minut.

Krok 4. V samostatné misce kombinujte adjiku, zakysanou smetanu a majonézu.

Krok 5. Dále vezměte stroužky česneku a odstraňte z nich horní vrstvu. Pohodlným způsobem rozemelte a přidejte k přísadám omáčky. Míchejte do hladka.

Krok 6. Přeneste houby na krůtu a přidejte omáčku. Promíchejte a vařte 10 minut.

Krok 7. Oblíbenou přílohu (já použila špagety) rozdělte na porce, navrch namažte hustý a neuvěřitelně chutný guláš. Jezte s potěšením. Dobrou chuť!

Krůtí guláš se zeleninou

Krůtí guláš se zeleninou vypadá úžasně. Světlé šťavnaté jídlo ozdobí a doplní každou přílohu. Vaření guláše nezabere mnoho času a úsilí. Nejjemnější šťavnaté maso nemůže nikoho nechat lhostejným. Opulentní oběd s tímto gulášem je zaručen.A je to pravda!

Čas na vaření – 1 hodina 10 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Krůtí filet - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Paprika - 2 ks.
• Krém 20 % – 150 ml.
• Voda - 100 ml.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Koření na kuře - 1 polévková lžíce.
• Mletá paprika - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Kopr - 1 svazek.

Proces vaření:

Krok 1. Krůtí maso omyjte pod tekoucí vodou. K osušení masa použijte ubrousky nebo papírové utěrky. Připravené maso nakrájejte poměrně velké.

Krok 2. Dále vezměte cibuli a odstraňte z ní horní vrstvu. Nakrájejte na poloviční kroužky.

Krok 3. Papriku omyjte a osušte, odstraňte stopku a jádřinec. Stříhejte, jak chcete.

Krok 4. Opláchněte mrkev od nečistot a písku, odstraňte slupku pomocí škrabky na zeleninu nebo oškrábejte nožem. Oloupanou mrkev nakrájíme dle libosti. Líbí se mi to větší.

Krok 5: Rozpalte pánev se silným dnem, ideálně litinovou, na poměrně vysokou teplotu. Vylijte olej. Přidejte maso a vařte, dokud se masová tekutina neodpaří.

Krok 6: Poté dochuťte kuřecím kořením a solí.

Krok 7. Míchejte a pokračujte ve vaření dalších 5-7 minut.

Krok 8. Dále přidejte připravenou zeleninu.

Krok 9: Poté obsah pánve dochuťte paprikou.

Krok 10: Dobře promíchejte.

Krok 11. Zalijte horkou vodou, minimalizujte plamen a vařte půl hodiny pod pokličkou.

Krok 12. Po půl hodině sejměte víko a mírně zvyšte teplotu, aby se vlhkost ze zeleniny mírně odpařila.

Krok 13. Je čas na krém. Oheň opět snižte, vlijte smetanu a pokrm zahřívejte, dokud se neobjeví bublinky.

Krok 14. Opláchněte kopr, setřeste vlhkost a nasekejte nožem. Přidejte na pánev.

Krok 15: Zamíchejte a vypněte oheň.

Krok 16Oblíbená příloha, mám nadýchanou rýži, rozdělím na porce, doplním jasným hustým gulášem. V případě potřeby ozdobte čerstvou zelení. Jezte s potěšením. Dobrou chuť!