Hovězí guláš v pomalém hrnci s omáčkou

Guláš je chutné a syté jídlo se spoustou omáčky. A vaření guláše v pomalém hrnci nejen zjednoduší proces, ale také ušetří váš čas. V tomto článku najdete 5 výborných receptů na hovězí guláš.

Hovězí guláš v pomalém hrnci Redmond - klasický recept

Jednoduchý hovězí pokrm k vydatnému obědu či večeři pro celou rodinu. Maso se dusí v omáčce a je velmi měkké. Podle chuti si můžete vybrat přílohu z různých obilovin, brambor nebo těstovin.

1. 
   Jak vařit hovězí guláš s omáčkou v pomalém hrnci? Hovězí svíčkovou omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na malé kousky. Zapněte multicooker, vyberte režim „Pečení“, nalijte do misky rostlinný olej a za občasného míchání smažte hovězí maso po dobu 20 minut.
2. 
   Poté přidejte nakrájenou cibuli a pokračujte ve vaření po dobu 5 minut.Mrkev nastrouháme, přidáme po cibuli, opékáme dalších 5 minut. Poté přidejte papriku a po dalších 5 minutách rajčata. Jakmile jsou všechny ingredience v míse, vše společně smažte 5 minut.
3. 
   V míse smícháme zakysanou smetanu, mouku, sůl a mletý pepř. Výslednou směs zřeďte vodou. Do misky nalijte zakysanou smetanu a promíchejte.
4. 
   Zavřete víko multicookeru a aktivujte režim „Stew“ na 80 minut. Poté nechte guláš několik minut v režimu „Zahřívání“. Poté přidáme nasekané bylinky a guláš zamícháme.
5. 
   Guláš podáváme s přílohou dle vlastního výběru.

Hovězí guláš s bramborami v tlakovém hrnci

Maso a brambory jsou vydatná a chutná kombinace, kterou miluje každý. Tyto dvě suroviny můžete společně vařit v tlakovém hrnci, například z nich udělat guláš. Hovězí guláš má maďarské kořeny, zvláštností tohoto pokrmu je velké množství lahodné omáčky.

Doba vaření: 55

Doba vaření: 30 min

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí maso - 500 gr.
• Brambory - 7 ks.
• Rajčata - 2-3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 2-3 ks.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Voda - 300 ml.
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření na maso - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte hovězí maso, opatrně odřízněte filmy, osušte papírovými ubrousky a nakrájejte na malé kousky.

Krok 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte na poloviční kroužky. Nalijte rostlinný olej do tlakového hrnce. Nejprve opečte maso dozlatova, poté přidejte cibuli a opékejte 5 minut. Dále přidáme nastrouhanou mrkev, vaříme dalších 5 minut, osolíme a dochutíme. Poté nalijte do vody.

Krok 3. Zavřete víko tlakového hrnce a vařte 15 minut. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Krok 4.Když je maso hotové, přidejte brambory, rajčatový protlak a rajčata, promíchejte. V případě potřeby dosolíme podle chuti.

Krok 5: Tlakový hrnec uzavřete a guláš vařte dalších 10 minut. Hotový guláš nandejte na talíře, ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.

Lahodný hovězí guláš s rajčatovým protlakem v multivarku Polaris

Guláš vařený v multivarku Polaris se ukazuje jako obzvláště bohatý a hustý. Dobře propečené hovězí maso je skvěle stravitelné a prospívá tělu. Chcete-li si takové jídlo připravit sami, připravte všechny potřebné ingredience, zapněte multivark a postupujte podle našeho podrobného popisu.

Doba vaření: 140

Doba vaření: 30 min

Porce – 4-6

Ingredience:

• Hovězí maso - 0,5-0,7 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 3-4 polévkové lžíce.
• Mouka - 2-3 lžíce.
• Černý pepř - 1 špetka.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Hovězí maso nakrájejte na kostky, nakrájejte cibuli v libovolném pořadí, nastrouhejte mrkev.

Krok 2: Zapněte pomalý hrnec. V nabídce vyberte režim „Frying“, nalijte do mísy rostlinný olej a přidejte cibuli, smažte ji, dokud nebude měkká.

Krok 3. Poté přidejte maso do misky multivarku, smažte jej, dokud se všechna tekutina neodpaří.

Krok 4. Dále přidejte mrkev, rajčatový protlak, černý pepř a přidejte vodu. Obsah misky osolte podle chuti. Aktivujte režim „Hasení“ na 50-90 minut.

Krok 5. 5 minut před koncem programu přidejte mouku. Aby se mouka neshlukla, zřeďte ji malým množstvím vývaru a poté směs dejte do mísy. Po skončení programu necháme guláš ještě 3-7 minut přikrytý. Hovězí guláš podávejte horký s přílohou dle vlastního výběru.

Jak vařit maďarský hovězí guláš v pomalém hrnci?

Guláš je národní maďarské jídlo, které je známé daleko za hranicemi této země. Guláš se připravuje s velkým množstvím omáčky a ne vždy se dá jednoznačně odpovědět, zda jde o první nebo druhý chod. Tradičně se guláš vaří v rendlíku, ale na jeho přípravu se skvěle hodí i pomalý hrnec.

Doba vaření: 80

Doba vaření: 35 min

porce – 5

Ingredience:

• Hovězí maso - 700-800 g.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Brambory - 3-4 ks.
• Voda - 2l.
• Sladká paprika - 2-3 ks.
• Rajčata - 3-4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mletá paprika - 2-2,5 lžičky.
• Sušený kmín - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Slunečnicový olej - 1,5-2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zapněte multicooker, aktivujte režim „Frying“ nebo „Pečení“, nalijte rostlinný olej do misky multicookeru, smažte v něm cibuli a česnek po dobu 6-8 minut. Přidejte koření, promíchejte a pokračujte ve smažení.

Krok 2. Po několika minutách vložte maso nakrájené na kostičky do mísy, opečte je dozlatova a poté vypněte dříve zvolený režim.

Krok 3. Zalijte horkou vodou, aby bylo maso pokryto, a aktivujte režim „Stew“ na půl hodiny.

Krok 4. Brambory a rajčata nakrájejte na kostičky, pepř na nudličky. Po půl hodině přidejte do misky zeleninu, dosolte podle chuti a vařte v režimu „Polévka“ dalších 20-25 minut.

Krok 5. Po pípnutí otevřete víko multivarku, zamíchejte a podávejte maďarský guláš k obědu nebo večeři.

Šťavnatý hovězí guláš se zakysanou smetanou v pomalém hrnci

Křehké a šťavnaté hovězí maso v pomalém hrnci v bohaté omáčce - jídlo na lízání prstů.Díky dušení masa se zakysanou smetanou v pomalém hrnci je tak chutné a měkké.

Doba vaření: 45

Doba vaření: 15 min

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí maso - 500 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• zakysaná smetana - 300 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Cibule - 1-2 ks.
• Hořčice - 50 ml.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Hovězí maso nakrájejte na malé kousky napříč obilím. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a žampiony na tenké plátky.

Krok 2. Nalijte rostlinný olej do suché misky multivark, přidejte hovězí maso, cibuli a houby.

Krok 3. Zvolte režim "Fry" a za stálého míchání vařte 10 minut.

Krok 4. Poté do mísy přidejte zakysanou smetanu, hořčici, sůl a mletý pepř. Obsah multivarku promíchejte a vařte v režimu „Pečení“ po dobu 20 minut.

Krok 5. Zatímco se guláš vaří, můžete si uvařit rýži nebo brambory jako přílohu. Hovězí guláš podávejte horký s přílohou dle vlastního výběru.