Klasický guláš

Guláš je výživné jídlo, které se připravuje v mnoha rodinách. Tradičně se jedná o pamlsek z masa a husté omáčky. Výrobek podáváme s bramborovou kaší, těstovinami a jakýmikoli jídly. Dopřejte své rodině lahodný oběd nebo večeři. Použijte kulinářský výběr 10 receptů krok za krokem.

Klasický hovězí guláš s rajčatovou omáčkou na pánvi

Chutný pokrm pro váš rodinný oběd nebo večeři - hovězí guláš s omáčkou z rajčatového protlaku. Připravte si horkou pochoutku podle osvědčeného klasického receptu a podávejte s oblíbenými přílohami.

1. 
   Klasický guláš se připravuje velmi snadno.Hovězí maso omyjeme pod vodou, nakrájíme na malé kousky a orestujeme na rostlinném oleji.
2. 
   Když maso zezlátne, přidáme nakrájenou cibuli. Pokračujte ve smažení a obsah pravidelně míchejte.
3. 
   Mrkev oloupejte a nastrouhejte. Rozetřeme do celkové hmoty.
4. 
   Těsto posypte moukou, smažte další minutu a přidejte rajčatový protlak.
5. 
   Obsah zalijte vodou a na mírném ohni vařte asi hodinu.
6. 
   5 minut před připraveností nakrájejte zeleninu, přidejte sůl a koření.
7. 
   Světlý a chutný masový guláš je připraven. Můžete ho podávat na stůl!

---

Vepřový guláš s rajčatovou omáčkou na pánvi

Hledáte vydatný recept pro celou rodinu? Připravte si lahodný a chutný vepřový guláš v rajčatové omáčce. Tato šťavnatá dobrota se skvěle doplní s bramborovou kaší, těstovinami nebo jinými přílohami dle vlastního výběru.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 2

Ingredience:

• Vepřové maso - 450 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1,5 lžíce.
• Mouka - 1,5 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Cukr – 1 lžička.
• Sušená zelenina - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Vývar (vařící voda) - 200 ml.

Proces vaření:

1. Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na malé kousky.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

3. Rozpálíme pánev s olejem a opečeme vepřové kousky. Vařte do zlatohněda.

4. Dále přidejte cibuli, sůl a mletou papriku.

5. Maso naplňte vodou a pokračujte v pečení asi 15-30 minut.

6. V samostatné misce prošlehejte rajčatovou pastu s moukou, cukrem a polovinou sklenice vody.

7. Do pánve nalijte rajčatovou omáčku a přidejte sušené bylinky. Obsah promíchejte a pokrm vařte další 2-4 minuty.

8.Chutný vepřový guláš s rajčatovou omáčkou je připraven.

Šťavnatý hovězí guláš se zakysanou smetanou

Aby bylo hovězí maso jemné a měkké, uvařte ho s omáčkou ze zakysané smetany. Použijte k tomu jednoduchý recept na masový guláš krok za krokem. Dopřejte sobě a své rodině lahodnou pochoutku.

Doba vaření: 1 hodina 40 minut

Doba vaření: 1 hodina

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí maso - 700 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mouka – 2 lžíce.
• zakysaná smetana - 200 ml.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Omyjte kus hovězího masa a zbavte jej žilek, pokud existují. Dále nakrájejte produkt na malé kousky: tyčinky nebo kostky. Smažíme na oleji do zlatova, přidáme sůl a pepř.

2. Oloupejte cibuli. Nakrájíme na poloviční kroužky, které samostatně smažíme v rostlinném oleji.

3. Obě ingredience dejte do společné pánve. Pochoutku doplníme rajčatovým protlakem a dusíme 10 minut na mírném ohni.

4. Zde přidejte mouku a uvedené množství zakysané smetany. Směs zalijeme vodou a na mírném ohni dusíme pod pokličkou 1 hodinu.

5. Chutný hovězí guláš v zakysané smetaně je hotový. Rozdělte na porce a podávejte.

Vepřový guláš s omáčkou ze zakysané smetany jako ve školce

Vyhlášený masový guláš si stejně jako ve školce snadno připravíte doma. Pokrm je jemný a neuvěřitelně chutný. Můžeme podávat s bramborovou kaší, pohankou nebo rýží.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

porce – 4

Ingredience:

• Vepřové maso - 0,6 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Bramborový škrob - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Voda - 1,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Vepřové maso omyjte, rozdělte na malé kousky a smažte je na rostlinném oleji asi 10 minut.

2. V této době nakrájejte cibuli.

3. Cibuli pošleme k masu. Smažte dozlatova dalších 5 minut.

4. Jídlo posypeme solí, mletým pepřem a bobkovým listem.

5. Maso naplňte vodou a přípravek udržujte na mírném ohni 30 minut.

6. V hluboké misce smíchejte rajčatový protlak, zakysanou smetanu, škrob a malé množství vody.

7. Připravenou omáčkou přelijeme maso. Promícháme a dusíme dalších 10 minut.

8. Křehké vepřové maso s omáčkou je hotové. Si můžete vyzkoušet!

Recept na přípravu guláše v pomalém hrnci krok za krokem

Nejkřehčí masový guláš s omáčkou lze připravit v pomalém hrnci. Maso tak bude ještě měkčí a šťavnatější. Použijte recept na lahodný rodinný oběd nebo večeři.

Doba vaření: 4 hodiny

Doba vaření: 3 hodiny

porce – 2

Ingredience:

• Hovězí maso - 400 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Do misky multivarku nalijte rostlinný olej.

2. Sem položte nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev.

3. Zeleninu doplňte omytým a na malé kousky nakrájeným masem. Jídlo posypte solí a mletým pepřem. Zapněte režim pečení na 40 minut. Občas promíchejte.

4. Po dokončení programu přidejte mouku. Míchat.

5. Dále přidejte rajčatový protlak.

6. Zalijte vodou a vyskládejte bobkové listy. Smíchejte přísady a vařte v režimu dušení po dobu 3 hodin.

7.Po chvíli bude křehký hovězí guláš zcela hotový. Můžete ho podávat na stůl!

Šťavnatý a jemný kuřecí guláš

Domácí guláš lze udělat z kuřecího masa. Miska vás potěší rychlým a jednoduchým kulinářským procesem a také jasnou chutí. Podávejte k obědu nebo večeři s jakýmikoli přílohami.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuře - 1 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Celer - 2 stonky.
• Rajčatový protlak - 50 ml.
• Mouka - 1,5 lžíce.
• Cukr – 1 lžička.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletá červená paprika - podle chuti.
• Kuřecí vývar – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Kuře rozmrazte, opláchněte pod vodou a poté nakrájejte na malé kousky.

2. Drůbeží maso posypeme solí, mletou červenou paprikou a důkladně prohněteme.

3. Pánev dobře rozpálíme s olejem a kuře opečeme do zlatova.

4. Zvlášť orestujte nakrájenou cibuli, celer a nastrouhanou mrkev.

5. Když zelenina změkne, přidáme k ní nadrobno nakrájenou papriku a dusíme asi 4 minuty. Zde umístěte mouku a rajčatový protlak.

6. Obsah promícháme, zalijeme vývarem a přidáme cukr.

7. Směs provařte a ponořte do ní kuře. Vařte asi 20-40 minut na mírném ohni.

8. Chutný kuřecí guláš je hotový. Doplňte bylinkami a podávejte!

Jak vařit lahodný krůtí guláš na pánvi?

Lahodný a nízkotučný guláš se vyrábí z krůty. Toto jídlo bude neuvěřitelně výživné a zdravé. Získejte nápad na rodinnou večeři. Dopřejte sobě i své rodině.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 2

Ingredience:

• Krůtí paličky – 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koření na kuře - 1,5 lžičky.
• Cukr - 1,5 lžičky.
• Bobkový list - podle chuti.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Krůtí paličky důkladně omyjte pod vodou.

2. Opatrně odstraňte kůži a odstraňte kost.

3. Připravené maso nakrájíme na malé kousky.

4. Krůtu smažte několik minut na pánvi rozpálené olejem.

5. Přípravu doplníme nadrobno nakrájenou cibulí a mrkví. Promíchejte a vařte dalších 5 minut.

6. Poté obsah posypte solí, kořením a pepřem. Vařte na mírném ohni asi 10 minut.

7. Krůtu doplníme zakysanou smetanou, moukou a rajčatovým protlakem. Přidejte trochu cukru, pokud je omáčky málo, přidejte vroucí vodu a vařte dalších 10 minut.

8. Během vaření pamlsek promíchejte a na závěr přidejte bobkový list. Po vypnutí sporáku nechte misku stát 5-7 minut pod pokličkou.

9. Šťavnatý krůtí guláš je hotový. Můžete to dát na stůl!

Křehký guláš z hovězích jater s omáčkou

Světlým řešením pro vaše polední menu je guláš s omáčkou z hovězích jater. Droby budou velmi měkké a jemné a vařením nebudete trávit mnoho času a úsilí.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 12 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí játra - 800 g.
• Mléko - 150 ml.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Paprika - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• zakysaná smetana - 100 ml.
• Mouka – 5 lžic.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Provensálské bylinky - podle chuti.
• Rostlinný olej - 5 lžic.

Proces vaření:

1. Játra opatrně omyjeme, zbavíme žilek a na 30 minut zalijeme mlékem.

2. Dále se budeme zabývat zeleninou.Nakrájejte cibuli, česnek, mrkev a papriku.

3. Smažte zeleninu v rostlinném oleji. Nejprve přidáme cibuli, mrkev a česnek a poté přidáme pepř a rajčatový protlak.

4. Játra dejte do cedníku a opatrně obalte v mouce.

5. Droby poté orestujeme na oleji, osolíme a opepříme.

6. Po 2-3 minutách přidáme k játrům zeleninu a zakysanou smetanu. Míchat.

7. Obsah přiveďte k varu, přisypte provensálské bylinky a vařte dalších 12 minut.

8. Aromatický játrový guláš je hotový. Si můžete vyzkoušet!

Velmi chutný a jednoduchý guláš s cibulí a mrkví

Pro jasnější vůni masového guláše přidejte cibuli a mrkev. Pokrm vás potěší svou bohatou chutí a dobrými nutričními vlastnostmi. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept krok za krokem.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 1 hodina

porce – 2

Ingredience:

• Hovězí maso - 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr – 1 lžička.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme.

2. Dále smažte produkt v rostlinném oleji, dokud nebude průhledný.

3. Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

4. Přidejte mrkev k cibuli a vařte ještě pár minut.

5. V této době omyjeme hovězí maso a nakrájíme na středně velké kousky.

6. Položte je na zeleninu.

7. Rajčata omyjeme a nakrájíme na poloviny.

8. Nastrouhejte je, abyste získali pastu.

9. Rajčatový produkt přeneste do celkové hmoty. Přidejte sůl, cukr a vařte na mírném ohni 40–60 minut.

10. Voňavý guláš s cibulí a mrkví je hotový!

Jak vařit guláš s bramborami doma?

Hotový pokrm pro váš rodinný oběd nebo večeři - guláš s masem a bramborami.Nemusíte připravovat žádnou další přílohu. Použijte zajímavý recept na zpestření obvyklého jídelníčku.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí maso - 900 g.
• Brambory - 800 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sušený česnek - 1 lžička.
• Paprika - 1 polévková lžíce. l.
• Koření - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Máslo - 20 gr.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Voda - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Maso smažte a vařte na rostlinném oleji, dokud se nezmění barva. Je vhodné použít kotel nebo pánev se silným dnem.

2. Během smažení se uvolní šťáva. Je třeba nalít do talíře.

3. Na maso položte kousek másla.

4. Když se máslo rozpustí, přidejte půlkolečka cibule.

5. Do směsi přidejte papriku a opékejte do zlatova.

6. Pokrm zalijte vodou a šťávou z masa. Ihned osolíme a přidáme zbylé koření kromě bobkových listů. Vařte na mírném ohni asi 40 minut.

7. V této době nakrájejte zeleninu na malé kousky.

8. Po 40 minutách je přidejte k celkové hmotě. Vařte dalších 20 minut, dokud nejsou brambory hotové.

9. Smažte mouku na pánvi, dokud se barva mírně nezmění.

10. Do směsi přidejte mouku a bobkové listy. Vařte dalších 5 minut a vypněte oheň.

11. Bohatý guláš s masem a bramborami je hotový!