Hrušková šťáva na zimu

Hruškový džus na zimu je neuvěřitelně chutný přípravek, o jehož existenci ví jen velmi málo kuchařů! Většina je zvyklá z těchto aromatických plodů připravovat pouze kompoty, nicméně po přečtení tohoto článku se přesvědčíte, že můžete připravit i něco mnohem zajímavějšího a originálnějšího! Servírováním tohoto nápoje vychlazeného na sváteční stůl budou vaši hosté příjemně překvapeni vašimi kulinářskými dovednostmi - zaručeno!

Hrušková šťáva přes odšťavňovač na zimu

Hrušková šťáva přes odšťavňovač na zimu je vitamínový přípravek, k jehož přípravě potřebujeme pouze čerstvé a aromatické ovoce, žádný krystalový cukr ani kyselinu citronovou! Získáme tak nápoj s maximálním přínosem!

1. 
   Příprava hruškové šťávy na zimu je velmi jednoduchá. Plody roztřídíme a případně odřízneme poškozená místa.
2. 
   Každé ovoce důkladně omyjeme a osušíme ubrouskem.
3. 
   Zbavíme se semenné plochy a stonků.
4. 
   Hrušky propasírujeme odšťavňovačem.
5. 
   Šťávu nalijte do čistých a suchých sklenic, zakryjte víčky a sterilujte ve velkém kastrolu s utěrkou na dně půl hodiny. Poté šťávu srolujeme, obrátíme a zabalíme do deky, dokud úplně nevychladne.
6. 
   Nebo šťávu přelijeme do plastových lahví a uložíme do mrazáku.
7. 
   Vařte a bavte se!

Domácí hrušková šťáva s dužinou na zimu

Domácí hrušková šťáva s dužinou na zimu je zdravou a neuvěřitelně chutnou alternativou nápojů z obchodu, které obsahují velké množství „extra“ ingrediencí. Na stejný recept potřebujeme jen trochu cukru pro zvýraznění chuti a vodu.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Hrušky (loupané) - 800 g.
• Granulovaný cukr - podle chuti.
• Kyselina citronová - 2 špetky.
• Voda - 150 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Každé ovoce důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 2. Hrušky nakrájejte na plátky, odstraňte jádřince a ocasy.

Krok 3. Plátky protáhněte odšťavňovačem.

Krok 4. Šťávu nalijte do hrnce, přidejte krystalový cukr a vodu.

Krok 5. Přidejte také citron, zamíchejte a vařte 8-10 minut.

Krok 6. Nalijte horký nápoj do předem sterilizovaných sklenic a uzavřete. Po vychladnutí dejte na chladné místo k uskladnění.

Šťáva z hrušek a jablek doma

Šťáva z hrušek a jablek doma je jednoduchý a rychlý džus, který vám bude chutnat po celou zimu, protože se skvěle uchovává v chladných místnostech. Otevřením takové zavařovací sklenice nejen uhasíte žízeň, ale také se přenesete do voňavého léta!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 3 l.

Ingredience:

• Hrušky - 3,5 kg.
• Jablka - 3,5 kg.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte jablka a hrušky vodou a nechte čas oschnout.

Krok 2. Rozřízněte každé ovoce na polovinu, abyste se ujistili, že v něm nejsou žádní paraziti.

Krok 3Připravené komponenty vhodíme do odšťavňovače a zapneme agregát.

Krok 4. Odstraňte výslednou pěnu.

Krok 5. Šťávu nalijte do hrnce a přiveďte k varu, vařte 5 minut a také sbírejte pěnu děrovanou lžící.

Krok 6. Nalijte horký nápoj do sterilních sklenic a uzavřete. Umístěte na víčka a zabalte do deky na 24 hodin. Skladujeme ve sklepě.

Hrušková šťáva s kyselinou citronovou

Hruškový džus s kyselinou citronovou je nápoj, který potěší vaše chuťové buňky! Díky přidání malého množství kyseliny se bohatá ovocná chuť mírně zředí a stane se neuvěřitelně příjemnou!

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 3 l.

Ingredience:

• Hrušky - 5 kg.
• Kyselina citronová - 3-4 g.

Proces vaření:

Krok 1. Pečlivě roztřiďte a opláchněte ovoce, odřízněte zkažené oblasti.

Krok 2. Nakrájejte na plátky a protáhněte odšťavňovačem.

Krok 3. Sklenice důkladně umyjte sodou a osušte, do každé nasypte 1 gram citronu.

Krok 4. Nalijte šťávu do připravených nádob, zakryjte víčky a sterilujte ve velkém kastrolu s utěrkou na dně, půllitrových sklenic po dobu 15-20 minut.

Krok 5. Srolujte šťávu pomocí speciálního stroje a ochlaďte ji dnem vzhůru. Skladujte na chladném místě.

Hrušková šťáva na zimu přes odšťavňovač

Hrušková šťáva na zimu přes odšťavňovač je osvědčený a jednoduchý způsob, jak připravit aromatický vitamínový nápoj, který osloví každého, kdo si dá alespoň jeden doušek a pocítí bohatost a jas zahradního ovoce.

Čas na vaření – 1 hodina 45 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 500 ml.

Ingredience:

• Hrušky - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 180 g.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte hrušky.

Krok 2. Oddělte dužinu od lusku se semen.

Krok 3. Plátky nasypte do síta odšťavňovače, do spodní části nalijte vodu.

Krok 4. Ovoce posypte polovinou krystalového cukru a umístěte nádobu na zachycování šťávy.

Krok 5. Zavřete jednotku víkem a nastavte ji na maximální plamen, držte ji na hořáku, dokud kapalina nepřestane kapat z hadice.

Krok 6. Do výsledné šťávy nalijte zbývající cukr a zároveň sterilizujte sklenice a víčka.

Krok 7. Šťávu přiveďte k varu a nalijte do připravených sklenic.

Krok 8. Po dni dáme do spíže. Vařte a bavte se!