Krémová houbová polévka

Pyré polévky jsou velmi oblíbené díky svým nutričním vlastnostem, světlému vzhledu a jemné chuti. Oblíbená verze tohoto horkého jídla je vyrobena z hub. Připravíte ho během pár minut. Všimněte si výběru 10 receptů krok za krokem s fotografiemi a podrobným popisem procesu.

Krémová žampionová polévka - klasický recept

Klasická krémová žampionová polévka je výživná a neuvěřitelně jemná. Připravit si ho doma není nic složitého. Použijte k tomu jednoduchý kulinářský nápad.

1. 
   Jak uvařit krémovou houbovou polévku podle klasického receptu? Připravíme si potřebné produkty.
2. 
   Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky.
3. 
   Brambory dejte do hrnce, přidejte vodu a vařte do měkka.
4. 
   Poté opatrně slijeme vodu a uvařenou zeleninu rozmačkáme na kaši.
5. 
   Nakrájejte cibuli.
6. 
   Omyté žampiony nakrájíme na malé kousky.
7. 
   Nejprve osmahněte cibuli na rostlinném oleji.
8. 
   Doplňujeme houbami. Vařte, dokud nebude připraven.
9. 
   Pečeni rozemelte v mixéru a přidejte k bramborám.
10. 
    Do směsi vlijeme smetanu, osolíme a posypeme pepřem. Znovu zahřejte a rozemelte.
11. 
    Nalijte smetanovou houbovou polévku do misek a podávejte na stůl, ozdobenou bylinkami.

---

Jak uvařit kašovou polévku z lesních hub?

Lesní houby dodají domácím krémovým polévkám tu nejjasnější chuť a vůni. Jsou to oni, kdo promění jednoduchý pokrm v originální kulinářské řešení. Zkuste to pro vaši rodinnou večeři!

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• lesní houby - 200 g.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Mrkev - 1 ks.
• Kuřecí vývar – 2 polévkové lžíce.
• Krém - 200 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletá červená paprika - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Nakrájejte cibuli a vložte ji do pánve vyhřívané rostlinným olejem.

Krok 2. Podusíme cibuli a přidáme nakrájené stroužky česneku.

Krok 3. Do směsi přidejte kostky oloupané mrkve.

Krok 4. Když mrkev změkne, přidejte do směsi kousky brambor. Přidáme kuřecí vývar a podle chuti osolíme.

Krok 5. Posypte obrobek červenou mletou paprikou.

Krok 6. Vařte, dokud nejsou brambory hotové. Sem dáváme předem uvařené lesní houby.

Krok 7. Do směsi nalijte smetanu, přiveďte k varu a stáhněte ze sporáku.

Krok 8. Dále rozemlejte hmotu mixérem.

Krok 9. Hotovou krémovou polévku z lesních hub rozdělte na porce, přidejte čerstvé bylinky a podávejte!

Krémová žampionová polévka s taveným sýrem

Můžete si připravit lahodnou domácí krémovou žampionovou polévku s přídavkem taveného sýra. Výživná pochoutka se podává u jídelního stolu s chlebem nebo sušenkami. Zkus to!

Doba vaření: 45 minut

Doba vaření: 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Žampiony - 400 gr.
• Brambory - 0,5 kg.
• Cibule - 100 gr.
• Tavený sýr - 200 g.
• Máslo - 35 g.
• Krém - 70 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Krekry - k podávání.

Na vývar:

• Voda - 2l.
• Kuřecí šunka - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Začněte připravovat kuřecí vývar. Do pánve nalijeme vodu, vložíme kuřecí stehno, osolíme a okořeníme. Vařte vývar, dokud není kuře hotové.

Krok 3. V této době oloupejte brambory. Omyjeme a nakrájíme na malé kousky.

Krok 4. Nakrájené brambory ponořte do čistého vývaru bez kuřecího masa.

Krok 5. Omyjte žampiony. Můžete z nich odstranit fólii.

Krok 6. Nakrájejte houby.

Krok 7. Jemně nakrájejte cibuli.

Krok 8. Smažte cibuli a houby na pánvi na másle do měkka. Sůl podle chuti.

Krok 9. Pečeni přeneste na hluboký talíř.

Krok 10. Tavený sýr nakrájejte na malé kostičky.

Krok 11. Když jsou brambory hotové, přidejte do směsi houby s cibulí, smetanu a kousky taveného sýra. Vařte pár minut a rozdrťte mixérem.

Krok 12. Výslednou hmotu znovu přiveďte k varu a odstraňte z tepla.

Krok 13. Nalijte polévku do misek, posypte je krutony a podávejte!

Jednoduchý a rychlý recept na krémovou houbovou polévku s bramborem

Z hub a brambor lze připravit výživnou a jemnou krémovou polévku.Chutné jídlo ideální pro váš domácí oběd. Podávejte s čerstvými aromatickými bylinkami.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Žampiony - 6 ks.
• Sušené houby - 15 g.
• Brambory - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Voda - 700 ml.
• Smetana – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty. Umyjeme je a očistíme.

Krok 2. Naplňte sušené houby teplou vodou a nechte je 15 minut.

Krok 3. Oloupané brambory nakrájejte na středně velké kostky.

Krok 4. Nakrájejte cibuli a mrkev.

Krok 5. Vyjměte sušené houby z vody. Vložte je do pánve spolu se zeleninou. Posíláme sem i žampiony a nasekaný česnek.

Krok 6. Vodu ze sušených hub přecedíme a nalijeme do celkové hmoty.

Krok 7. Vařte obrobek po dobu 25 minut.

Krok 8. Do pamlsku nalijte smetanu, osolte a opepřete. Vařte a rozemlejte hmotu mixérem.

Krok 9. Jemná krémová houbová polévka s bramborami je připravena. Nalijte do talířů a přidejte bylinky.

Recept na přípravu krémové hříbkové polévky krok za krokem

Hřib hřib je nejvznešenějším obyvatelem lesa. Často se používá při přípravě různých pokrmů, včetně polévek. Nabízíme potěšit své blízké lahodnou krémovou polévkou na jídelní stůl.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 25 minut

porce – 6

Ingredience:

• Porcini houby - 400 g.
• Cibule - 2 ks.
• Máslo - 50 gr.
• Kuřecí vývar – 2 polévkové lžíce.
• Smetana – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý bílý pepř - podle chuti.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nožem.

Krok 2.Hříbky důkladně omyjeme a nakrájíme nadrobno.

Krok 3. Na másle nejprve orestujte cibuli.

Krok 4. Sem dáváme také houby. Přípravek podle chuti osolte a vařte asi 5 minut, dokud nebude hotový.

Krok 5. V hrnci smíchejte kuřecí vývar s houbami a cibulí. Obsah vařte asi 15-20 minut.

Krok 6. Rozdrťte směs v mixéru a nalijte ji zpět do pánve.

Krok 7. Zde nalijte smetanu. Posypeme mletou paprikou.

Krok 8. Přiveďte k varu, vařte dalších 5 minut a odstraňte z ohně. Během procesu obsah promíchejte.

Krok 9. Hotovou polévku s pyré nalijte do misek, ozdobte bylinkami a podávejte.

Lahodná polévka ze sušených hub

Pokrmy s přídavkem sušených hub potěší jasnou vůní a bohatou chutí. Udělejte si z nich kašovou polévku a potěšte své blízké originálním a výživným obědem.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 25 minut

porce – 4

Ingredience:

• Sušené houby - 100 g.
• Kuřecí vývar – 1,5l.
• Smetana – 1 polévková lžíce.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty.

Krok 2. Zahřejte kuřecí vývar a ponořte do něj sušené houby. Necháme je hodinu.

Krok 3. Po hodině brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Vložíme je do pánve s houbami a dáme na sporák.

Krok 4. Nakrájejte cibuli a vložte je do horké pánve.

Krok 5. Smažte zeleninu do zlatohnědé.

Krok 6. Vypusťte půl sklenice vývaru z pánve. Vložte opečenou cibuli do pánve.

Krok 7. Když brambory změknou, nalijte do směsi smetanu.

Krok 8. Osolte a promíchejte obrobek.

Krok 9. Rozemlejte pomocí mixéru.

Krok 10. Pokud je polévka příliš hustá, přidejte scezený vývar. Míchat.

Krok 11Horká kaše ze sušených hub je připravena. Si můžete vyzkoušet!

Domácí krémová polévka z mražených hub

Z mražených hub si můžete doma připravit lahodnou krémovou polévku. Pokrm vás nadchne nejen svou nutriční hodnotou, ale také jednoduchým kulinářským postupem. Vzít na vědomí!

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Zmrazené žampiony - 400 g.
• Brambory - 4 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Tavený sýr - 2 ks.
• Krém - 200 ml.
• Kuřecí vývar – 2l.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Jemně nakrájejte cibuli a mrkev. Zeleninu vložte do pánve spolu s mraženými houbami.

Krok 2. Vařte, dokud se vlhkost neodpaří a mrkev není napůl uvařená.

Krok 3. Brambory oloupejte a nakrájejte na malé kousky.

Krok 4. Vložte ji do horkého vývaru. Vařte, dokud zelenina nezměkne.

Krok 5. Dále sem položíme houby s mrkví a cibulí. Sůl podle chuti.

Krok 6. Nyní připravte smetanu a tavený sýr.

Krok 7. Nastrouhejte sýry.

Krok 8. Poté je vložte do polévky. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

Krok 9. Zalijte smetanou, vařte asi 8 minut a odstraňte z ohně.

Krok 10. Měkkou houbovou polévku nalijte do misek a podávejte. Lze doplnit krekry.

Jednoduchá a chutná houbová polévka s kuřecím masem

Z hub a jemného kuřecího masa se připravuje vydatná kaše. Tento pamlsek vás nadchne nejen svou chutí, ale i blahodárnými vlastnostmi. Podávejte k domácí večeři!

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 1 ks.
• Voda - 2l.
• Smetana - 2 polévkové lžíce.
• Žampiony - 400 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Máslo - 50 gr.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nalijte vodu do pánve a začněte vařit kuřecí prsa, abyste získali vývar. V této době žampiony umyjte a nakrájejte. Smažte je na polovině másla.

Krok 2. Vložte houby do vývaru. Vývar osolíme a vaříme, dokud není kuře hotové.

Krok 3. Vyjměte prsa z pánve. Vychladlé maso oddělte od kosti a nakrájejte nadrobno. Kousky rozdrťte v mixéru spolu s houbami. Část hub si necháme na ozdobu.

Krok 4. Pošlete směs zpět do vývaru. Na zbylém oleji osmahneme mouku, přidáme sklenici smetany. Výslednou směs nalijte do hrnce.

Krok 5. Dále nalijte zbývající smetanu. Obsah promíchejte a vařte ještě několik minut.

Krok 6. Hotovou polévku nalijte do misek a ozdobte houbami.

Jak vařit krémovou houbovou polévku s mlékem?

Nejjemnější polévku z houbového pyré lze připravit s mlékem. Vydatné jídlo, které zářivě doplní vaše domácí menu. Vyzkoušejte jednoduchý recept na lahodnou a originální pochoutku pro celou rodinu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Porcini houby - 300 g.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Mléko - 400 ml.
• Máslo - 50 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupané brambory nakrájejte na kostičky, vložte je do hrnce a zalijte vodou. Dáme na sporák.

Krok 2. Nakrájejte cibuli a poduste ji na másle.

Krok 3. Zde přidejte nasekaný česnek.

Krok 4. Zde přidejte nakrájené hříbky. Osolíme a dusíme, dokud se vlhkost neodpaří.

Krok 5. Odstraňte vařené brambory ze sporáku.

Krok 6. Rozemlejte obsah pomocí mixéru.

Krok 7. Odměřte požadované množství mléka.

Krok 8. Nalijte ji na bramborovou kaši a prohřejte.Zde položte houby a znovu nakrájejte.

Krok 9. Do pamlsku přidejte bobkové listy, vařte 3 minuty a stáhněte ze sporáku.

Krok 10. Jemná houbová polévka s mlékem je připravena. Si můžete vyzkoušet!

Lahodná houbová polévka v pomalém hrnci

Chutný a zdravý krém z houbové polévky lze připravit v pomalém hrnci. Tato metoda ušetří váš čas. Použijte jednoduchý kulinářský nápad pro váš stůl.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 25 minut

porce – 6

Ingredience:

• Žampiony - 320 gr.
• Sušené houby - 5 g.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Tavený sýr - 200 g.
• Bílý chléb - 4 plátky.
• Máslo – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Sušené houby zalijte vroucí vodou a nechte 1 hodinu stát.

Krok 3. Nakrájejte cibuli.

Krok 4. Smažte ji v misce multivark se zeleninou a máslem.

Krok 5. Jemně nakrájejte houby: čerstvé a sušené.

Krok 6. Položte je na cibuli a pokračujte ve smažení.

Krok 7. Sem posíláme i kostky brambor.

Krok 8. Zde nalijte vodu, přidejte sůl a koření. Vařte v režimu „guláš“ nebo „polévka“ po dobu 15–20 minut.

Krok 9. V tuto chvíli připravíme sušenky. Plátky bílého chleba rozdělíme na kostičky. Položte je na plech s pečicím papírem.

Krok 10. Produkt nalijte rostlinným olejem a pečte 8 minut při 180 stupních.

Krok 11. Po skončení programu multicooker slijte část vývaru. Do směsi přidáme kousky taveného sýra.

Krok 12. Směs vařte, dokud se sýr nerozpustí.

Krok 13. Rozemlejte hotový výrobek v mixéru.

Krok 14. Jemná krémová houbová polévka je připravena. Podávejte to na stůl spolu s krekry!