Houbový kaviár přes mlýnek na maso s mrkví a cibulí na zimu

Originální příprava na zimu – houbový kaviár s cibulí a mrkví. Tuto pochoutku lze jíst s chlebem nebo použít k přípravě omáčky nebo studených předkrmů. Univerzální produkt se snadno připravuje pomocí mlýnku na maso. K tomu použijte výběr 5 kulinářských nápadů s popisem krok za krokem.

Houbový kaviár přes mlýnek na maso s mrkví a cibulí

Chutnou a na přípravu nenáročnou zimní pochoutkou je houbový kaviár. Díky použití mlýnku na maso bude pochoutka jemná a nenechá nikoho lhostejným. Podívejte se na tento originální kulinářský nápad.

1. 
   Jak připravit houbový kaviár přes mlýnek na maso s mrkví a cibulí na zimu? Houby roztřídíme a omyjeme.
2. 
   Dále nakrájejte produkt na malé kousky.
3. 
   Vložte houby do hrnce, naplňte je vodou a položte na sporák. Po uvaření vařte 30 minut.
4. 
   Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme.
5. 
   Nejprve dejte cibuli na pánev s olejem.
6. 
   Zde přidejte mrkev. Potraviny dusíme 3-5 minut.
7. 
   Když jsou houby dobře uvařené, znatelně se zmenší.
8. 
   Hodíme je do cedníku. Nechte je vychladnout.
9. 
   Smaženou zeleninu umelte na mlýnku na maso.
10. 
    Totéž uděláme s vychladlými houbami.
11. 
    Vložte směs do hrnce, přidejte rostlinný olej a položte na sporák.
12. 
    Přípravu doplníme solí a pepřem. Přiveďte k varu a poté 10 minut vařte.
13. 
    V této době vařte a sterilizujte sklenice.
14. 
    Naplňte sklenice horkým houbovým kaviárem, uzavřete víčky, vychlaďte a uložte do lednice!

Houbový kaviár s mrkví, cibulí a rajčaty na zimu

Chutnou a zajímavou přípravou na zimu je houbový kaviár. Aby byla ještě šťavnatější a jasnější, vařte ji s rajčaty. Vezměte na vědomí jednoduchý kulinářský nápad pro dlouhodobé skladování.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce – 1l

Ingredience:

• Medové houby - 2 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Stolní ocet - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Houby roztřídíme a omyjeme. Vařte je 30 minut ve vroucí vodě. Ihned přidejte trochu soli.

2. Nakrájejte cibuli a česnek. Mrkev protáhněte struhadlem. Poté všechny tyto ingredience podusíme na pánvi asi 3-5 minut.

3. Sem posíláme i nakrájená nebo mletá rajčata. Vařte dalších 5 minut.

4. Hotové houby dejte do cedníku, ochlaďte a umelte na mlýnku na maso.

5. Smíchejte houbovou hmotu se zeleninovou hmotou a vložte ji do hrnce. Přípravu doplníme olejem, solí a kořením. Vařte na mírném ohni dalších 30-40 minut a ke konci přidejte ocet.

6. Hotový kaviár s houbami a zeleninou nalijte do sterilizovaných sklenic, ochlaďte a uložte.

Houbový kaviár s mrkví a cibulí ve sklenicích na zimu

Zajímavou chuť domácího kaviáru získáváme z medových hub, cibule a mrkve. Tento předkrm je skvělý nápad pro zimní přípravu. Produkt lze použít k přípravě různých občerstvení.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Porce – 1l

Ingredience:

• Medové houby - 2,5 kg.
• Cibule - 3 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Česnek - 5 stroužků.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.
• octová esence - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Medové houby očistíme od větví a nečistot a poté pečlivě opláchneme.

2. Houby vaříme 30 minut v mírně osolené vodě.

3. Mrkev, česnek a cibuli umelte na mlýnku na maso.

4. Zeleninu přendáme do hrnce, do kterého nejprve nalijeme půl sklenice rostlinného oleje. Vařte na mírném ohni 15 minut.

5. Vařené houby ochlaďte a také projděte mlýnkem na maso.

6. Přeneste houby do zeleniny, přidejte pepř, sůl a zbývající rostlinný olej. Promíchejte a vařte hodinu a půl na mírném ohni. 10 minut před připraveností přidejte octovou esenci.

7. Rozdělte houbový kaviár do předem sterilizovaných sklenic. Uzavřeme víčky a vychladíme.

8. Hotovo! Pamlsky by měly být skladovány na chladném místě.

Houbový kaviár s mrkví, cibulí a česnekem na zimu

Voňavý houbový kaviár se získává přidáním mrkve, cibule a česneku. Tato pochoutka se snadno připravuje na zimu. Použijte tento jednoduchý nápad na vaření doma.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce – 0,5l

Ingredience:

• Houby - 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Česnek - 4 stroužky.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• černý pepř - 2 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• octová esence - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Houby vytřídíme a propláchneme pod vodou.

2. Nakrájejte cibuli a stroužky česneku. Mrkev protáhněte struhadlem.

3. Připravené houby vařte 20-30 minut. Obsah osolte.

4. Hotovou přísadu dejte na síto, vychladněte a umelte na mlýnku na maso.

5. Nakrájenou cibuli, mrkev a česnek vložte do pánve s rostlinným olejem. Promícháme a dusíme asi 3 minuty.

6. Zde přidejte mleté ​​houby, přidejte koření a vařte na mírném ohni asi 30 minut. Na závěr vlijte octovou esenci.

7. Hotový kaviár přeneste do sterilizované sklenice. Uzavřete víčkem, vychlaďte a dejte do lednice k uskladnění.

Jak připravit kaviár z lesních hub s mrkví a cibulí na zimu?

Jasná zimní příprava může být vyrobena z lesních hub a zeleniny. Tento kaviár je neuvěřitelně chutný a chutný. Často se podává s černým chlebem nebo jako součást jiných studených předkrmů.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce – 1l

Ingredience:

• Lesní houby – 3 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• Mletá červená paprika - 0,5 lžičky.
• Bobkový list - 3 ks.
• Stolní ocet - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - 200 ml.

Proces vaření:

1. Lesní houby pečlivě roztřiďte a omyjte. Poté je vaříme ve vroucí vodě asi 30 minut.

2. Slijte vodu z hub a poté je umelte na mlýnku na maso.

3. Samostatně orestujte nakrájenou cibuli a mrkev.

4. K zelenině přidejte mleté ​​houby. Směs osolíme a posypeme kořením, zalijeme rostlinným olejem. Promícháme a dusíme 30 minut. 10 minut před připraveností přidejte ocet.

5. Vložte houbový kaviár do sterilizovaných sklenic, uzavřete víčky, ochlaďte a vložte do chladničky.Připraveno!