Pohanková kaše s mlékem

Pohanková kaše je pro mnoho lidí chutí dětství. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu, které se zdají být naprosto jednoduché. Ale není to tak jednoduché. Minimálně musíte vybrat správná zrna pro kaši a zachovat proporce, aby bylo jídlo chutné.

Pohanková kaše s mlékem v hrnci

Pohanková kaše je nejlepším jídlem pro ty, kteří chtějí zhubnout bez ztráty svalové hmoty a ochablé kůže. Výborně zažene hlad na dlouhou dobu a je lehce stravitelná.

1. 
   Jak vařit pohankovou kaši s mlékem v hrnci? Vezmeme pohanku. Nasypte zrna na stůl, odstraňte odpadky a černá zrna. Pokud odpadky moc dobře nevidíte, nasypte pohanku na bílý povrch - list papíru nebo talíř.
2. 
   Pohanku zbavenou zbytků dejte do cedníku nebo misky. Opláchneme ji tekoucí vodou a přitom ji ohmatáme prsty.
3. 
   Do pánve můžeme nalít přečištěnou studenou vodu a přivést ji k varu, ale radíme vám, abyste vodu nejprve převařili v rychlovarné konvici a poté ji nalili do pánve a postavili ji na sporák. Takto to bude rychlejší. Vložte pohanku do vody.
4. 
   Na vaření pohanky na středním plameni budeme potřebovat 8 až 10 minut. Během této doby pohanka nasaje tekutinu, proto dbejte na to, aby se kaše nepřipálila ke dnu nebo stěnám pánve.
5. 
   Do kaše nalijeme mléko a na mírném ohni vaříme 15 minut. Hmotu není potřeba míchat. Pokud ke konci vaření zjistíte, že je mléka málo, přidejte malé množství do kaše.
6. 
   Do pohankové kaše přidejte máslo, sůl a cukr. Směs promíchejte a pánev přikryjte pokličkou. Kaši necháme 10-15 minut louhovat.

Dobrou chuť!

Jak vařit pohankovou kaši s mlékem v pomalém hrnci?

Pokud nechcete do pohankové kaše přidávat cukr, dolaďte ji pomocí přísad, které tuto vlastnost přirozeně mají, jako je mrkev nebo dýně. Aby byla kaše sytější, opečte zrna na suché pánvi 10-15 minut.

Doba vaření - 35-45 minut.

Doba vaření - 15 minut.

Počet porcí – 5-6.

Ingredience:

• Pohanka – 1 polévková lžíce.
• Mléko – 3 lžíce.
• Máslo - 50 gr.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Odměrkou odměřte požadované množství obilovin. Nasypte pohanku na stůl a protřiďte ji, abyste ji zbavili nečistot a zkažených zrn. Nasypte pohanku do misky a několikrát ji propláchněte tekoucí vodou a nalijte tekutinu do dřezu, dokud nebude čirá.

2. Vložte cereálie do mísy multivarku a dochuťte je solí a cukrem.Po připravené kaši můžete osladit. Z celé brikety ukrojíme kousek másla a nakrájíme na menší kostičky. Vložte kousky do misky multivarku.

3. Do surovin nalijte tři sklenice mléka. V případě potřeby můžete jednu sklenici mléka nahradit čištěnou vodou.

4. Multicooker zakryjte víkem a vyberte požadovaný režim - „Mléčná kaše“ nebo „Cereálie“. Pokud žádné takové režimy neexistují, vyberte „Quenching“. Nechte kaši 20 minut.

5. Otevřete víko multicookeru a vyzkoušejte hotové jídlo. Pokud pohanka dostatečně nezměkne, zapněte opět multivark a dovařte pohankovou kaši v režimu dušení po dobu 10 minut.

6. Kaši dochuťte malým kouskem másla, marmeládou, čerstvými jablky nebo sušeným ovocem dle libosti.

Dobrou chuť!

Tekutá pohanková kaše s mlékem pro dítě

Bílkovina obsažená v pohance se dětským tělem snadno vstřebává a má příznivý vliv na rozvoj svalové hmoty u dětí. Věnujte pozornost kvalitě obilovin - kupujte pouze pohanku nejvyšší třídy.

Doba vaření - 45-50 minut.

Doba vaření - 15 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Pohanka (mletá) - 1 lžička.
• Čištěná voda - 100 ml.
• Mléko (mateřské nebo umělé) – 50 ml.

Proces vaření:

1. Vytřídíme pohanku nejvyšší třídy. Vyhazujeme odpadky a zkažené zrní. Očištěnou pohanku nasypeme do síta. Opláchněte vodou a nechte uschnout. Postup znovu opakujeme.

2. Rozemlejte pohanku (vhodnější je to udělat pomocí mixéru). Mělo by to vypadat jako krupice.

3. Předem vyčistěte 100 mililitrů vody. Nalijte tekutinu do pánve a přidejte mletou pohanku.

4. Umístěte nádobu na sporák, který je zapnutý.Když se směs začne aktivně vařit, odměřte to na 15 minut a během této doby na mírném ohni vařte kaši.

5. Hotovou směs zchlaďte a přidejte mateřské mléko nebo umělou výživu (podle typu krmení). Tekutá kaše pro vaše miminko je hotová. Pokud už dítě umí jíst samo, lze pokrm připravit hustší.

Dobrou chuť!

Lahodná pohanková kaše s mlékem a ořechy

Recept na přípravu pochoutky je mírně neobvyklý a liší se od standardního algoritmu pro vaření pohankové kaše s mlékem. Výsledný pokrm je však neméně chutný.

Doba vaření - 2 hodiny 35 minut.

Doba vaření - 15 minut.

Počet porcí – 2.

Ingredience:

• Pohanka – 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Cukr - podle chuti.
• Mléko - 1l.
• Máslo - 50 gr.
• Ořechy - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vytřiďte sklenici pohanky. Zbavíme se zkažených zrn a nečistot. Aby se pohanka vařila rychleji, opláchněte ji teplou vodou a poté ji na několik hodin naplňte tekutinou, aby se zvětšila.

2. Slijte tekutinu, ve které byly obilniny namočené, a pohanku znovu propláchněte. Nalijte dvě sklenice čištěné vody do pánve a vložte tam pohanku. Směs přivedeme k varu a osolíme. Smíchejte cereálie s vodou, dokud se sůl úplně nerozpustí a vařte dalších 10 minut na středním plameni.

3. Do samostatné nádoby nalijte litr mléka (pokud chcete, můžete jej osolit). Umístěte misku s mlékem na prázdný hořák a přiveďte k varu. Pro urychlení procesu přidejte do mléka cukr.

4. Z pánve s pohankou slijte přebytečnou tekutinu a dejte do hlubokých talířů. Naplňte mlékem. Nakrájíme malé kousky másla a přidáme do kaše.Pokud pokrm nemá dostatek cukru, můžete jej přidat.

5. Namelte ořechy. Vybíráme ty, které máte rádi - vlašské ořechy, mandle, borovice. Rozdrťte je a přidejte do kaše.

Dobrou chuť!

Mléko-pohanková kaše v hrncích v troubě

Kaše vařená v hrncích si zachovává prospěšnější vlastnosti a chutná jako pokrm z trouby. Nemusíte ji neustále sledovat a míchat, aby se nepřipálila. To vám umožní nevázat se na sporák a dá vám možnost dělat další důležité věci.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Doba vaření - 20 minut.

Počet porcí – 2.

Ingredience:

• Pohanka - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Máslo - 30 gr.
• Mléko – 2 lžíce.
• Med - 4-6 polévkových lžic.

Proces vaření:

1. Připravte hrnce na vaření kaše: musí být čisté a suché. Předem očistíme 4 sklenice vody a nalijeme do hrnců (2 sklenice na 1 hrnec).

2. Pohanku nejprve vytřídíme, zbavíme ji zbytků a zkažených zrn, poté ji nasypeme do mísy a několikrát propláchneme, přičemž vodu vypustíme do dřezu.

3. Pohanku vložíme do hrnců s vodou, osolíme a směs promícháme. Nádobí vložte do předehřáté trouby (při teplotě 180 stupňů). Vařte 30-40 minut.

4. Z celé brikety nakrájejte pár kousků másla a dejte je do hrnců. Počkáme, až se rozpustí v horké kaši. Pohanku zalijeme mlékem a do každého hrnce přidáme 2-3 lžíce tekutého medu.

5. Vložte hrnce zpět do trouby. Vaření hmoty bude znamenat, že pohanková kaše je hotová. Vypněte troubu a položte misku na talíře.

Dobrou chuť!

Pohanková kaše s mlékem a jablky

Jsme zvyklí připravovat lahodné a velmi zdravé pohankové kaše s masem, houbami, zeleninou a mořskými plody. Neméně zajímavé jsou však recepty na přípravu pohanky například s banány nebo aromatickými čerstvými jablky.

Doba vaření - 50 minut.

Doba vaření - 25 minut.

Počet porcí – 2.

Ingredience:

• Pohanka – 1 polévková lžíce.
• Mléko - 1,5 lžíce.
• Mleté mandle - 1 lžička.
• Máslo – 1 polévková lžíce.
• Jablko - 2 ks.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr - 1,5 lžíce.
• Muškátový oříšek - 1 špetka.
• Tyčinka skořice - 1 ks.

Proces vaření:

1. V pohance můžete často najít zbytky a černá zrnka, takže než pohanku promyjete, měli byste ji roztřídit a poté ji nasypat do síta s jemnými otvory.

2. Vložte cereálie do hrnce. Přidejte do něj sůl, cukr a tyčinku skořice. Odřízněte kousek másla a přidejte ho ke zbytku ingrediencí.

3. Výrobky zalijeme mlékem a přidáme lžíci mletých mandlí a špetku muškátového oříšku.

4. Nádobu s přísadami postavte na sporák. Počkáme, až se směs na středním plameni rozvaří, a poté 20 minut vaříme. Nezapomeňte obsah nádoby pravidelně promíchávat.

5. Zároveň jablka omyjte a jedno po druhém otřete kuchyňskou utěrkou. Poté z ovoce odřízneme nožem slupku a rozpůlíme. Odstraňte jádro a „ocasy“. Půlky jablek nakrájejte na malé kostičky.

6. Přidejte jablka do pohankové kaše a snižte plamen. Pokrm vařte za občasného míchání stěrkou, dokud nejsou jablka rozvařená a měkká.

Dobrou chuť!

Mléko-pohanková kaše s ovocem

Pohanková kaše je pro mnoho lidí chutí dětství, oblíbenou snídaní a zdravou sytou potravinou. Zveme vás k přípravě tohoto skvělého pokrmu pro vaši rodinu podle našeho receptu.

Doba vaření - 45 minut.

Doba vaření - 30 minut.

Počet porcí – 2.

Ingredience:

• Pohanka - 200 gr.
• Mléko – 2 lžíce.
• Voda - 1,5 lžíce.
• Nektarinka - 100-150 g.
• Švestka - 100-150 g.
• Ořechy - 1-2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Vytřídíme pohanku, zbavíme ji nečistot a zkažených zrn. Nalijte do sítka a důkladně propláchněte teplou tekoucí vodou. Pohanku dejte do hrnce a nádobu postavte na sporák. Přečištěnou vodu přivedeme k varu a nalijeme na pohanku.

2. Zapněte sporák. Vařte pohanku, dokud se nevyvaří, a pak dalších 10 minut, dokud nebude hotová na mírném ohni.

3. Když se pohanka nasytí vodou a změkne, přidejte do pánve mléko. Kaši promícháme a dále vaříme do zhoustnutí.

4. Nektarinky a švestky omyjte tekoucí vodou. Nakrájejte je na plátky a při sekání odstraňte pecky.

5. Vyberte si ořechy podle chuti. Brousíme je jakýmkoliv pohodlným způsobem.

6. Na talíře položte lahodnou a aromatickou kaši z pohankového mléka. Do pokrmu přidejte nakrájené nektarinky a švestky. Kaši posypeme nasekanými ořechy.

Dobrou chuť!