Hovězí játra na zakysané smetaně s cibulí na pánvi

Pokrmy z hovězích jater zaujímají v kulinářských záležitostech důležité postavení. Produkt má výživné a prospěšné vlastnosti. Nejčastěji se smaží na pánvi s aromatickou zeleninou a omáčkou. Tato verze je ideální pro domácí obědy nebo večeře. Vezměte na vědomí 5 receptů na vaření jater s podrobnými popisy.

Hovězí játra v zakysané smetanové omáčce s cibulí na pánvi

Výživná hovězí játra se skvěle hodí k cibuli. Potraviny můžete smažit na zakysané smetaně, díky čemuž budou měkčí a křehčí. Jednoduchý kulinářský nápad vhodný pro domácí večeři.

1. 
   Jak chutně uvařit hovězí játra na zakysané smetaně a cibuli na pánvi? Játra omyjeme a nakrájíme na středně velké kousky. Oloupejte cibuli.
2. 
   Dále nakrájejte cibuli jakýmkoliv vhodným způsobem.
3. 
   Připravená játra opatrně obalíme v mouce.
4. 
   Hovězí produkt vložte do pánve s olejem a smažte, dokud se nezmění barva.
5. 
   Sem přidáme i nakrájenou cibuli.Promícháme, osolíme a posypeme kořením. Vařte 10 minut.
6. 
   Obsah zalijte zakysanou smetanou a nechte na mírném ohni dalších 5 minut.
7. 
   Horká játra a cibuli dáme na talíře s přílohou a podáváme. Připraveno!

Hovězí játra dušená na zakysané smetaně s cibulí a mrkví

Skvělým nápadem na výživný a zdravý domácí oběd jsou játra smažená na zakysané smetaně s cibulí a mrkví. Miska vás překvapí svou jasnou vůní a jedinečnou chutí. Podávejte s oblíbenými přílohami!

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí játra - 1,2 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Hořčice - 1 lžička.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Připravte potřebné produkty na smažení. Hovězí játra omyjeme pod vodou a odstraníme vrchní film.

2. Nakrájejte cibuli a najemno nastrouhejte mrkev. Smažte zeleninu v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.

3. Nakrájejte připravená játra na malé kousky a pošlete je na smažení zeleniny.

4. Produkty promíchejte a přidejte sůl a koření. Vařte 10-15 minut.

5. V této době smíchejte zakysanou smetanu, hořčici a mouku ve společném talíři. Důkladně promíchejte.

6. Do celkové hmoty nalijte omáčku ze zakysané smetany. Snižte oheň.

7. Pokrm dusíme asi 15 minut.

8. Aromatická játra v zakysané smetaně jsou připravena. Podávejte ke stolu s přílohou!

Šťavnatá hovězí játra v zakysané smetaně s cibulí a houbami

Chutný způsob vaření hovězích jater je s přidáním hub a zeleniny. Poslední poznámkou domácího pokrmu bude jemná zakysaná smetanová omáčka. Lahůdku podávejte k večeři s přílohou!

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí játra - 500 g.
• Žampiony - 250 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Škrob - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Hovězí játra důkladně omyjte, odstraňte fólii a nakrájejte na tenké proužky.

2. Výrobek znovu opláchněte pod vodou. Nechte v cedníku, dokud voda nevyteče.

3. Nakrájejte cibuli a na pánvi ji orestujte, dokud nebude průhledná.

4. Zde přidejte najemno nastrouhanou mrkev a nakrájené houby. Smažte jídlo, dokud nebude hotové.

5. Připravené kousky jater uvaříme ve škrobu.

6. Znovu vložte produkt do cedníku a protřepejte, abyste odstranili přebytečnou suchou přísadu.

7. Smažte produkt dozlatova v rostlinném oleji. Obsah osolte a přidejte koření.

8. Smažte smažená játra s houbami a zeleninou. Zde přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a vařte asi 10 minut.

9. Křehká a šťavnatá hovězí játra s houbami a zeleninou jsou hotová. Položte misku na talíře a podávejte!

Jak vařit lahodná hovězí játra se zakysanou smetanou, cibulí a česnekem?

Voňavá hovězí játra vyjdou s přídavkem cibule a česneku. Připravte si jídlo doma v zakysané smetaně. Tato výživná pochoutka se hodí k mnoha přílohám a je ideální na jídelní stůl.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí játra - 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 5 stroužků.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelená cibule - k podávání.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Smažte jídlo v rostlinném oleji, dokud se neobjeví vůně.

2. Omytá hovězí játra nakrájíme na tenké nudličky. Ponořte ho do pánve.

3.Směs smažte asi 10 minut a přidejte zakysanou smetanu. Míchat.

4. Pokrm posypte solí a mletým černým pepřem. Vařte na mírném ohni asi 15-20 minut.

5. Horký vydatný pokrm položte na talíře spolu s přílohou a přidejte nakrájenou zelenou cibulku. Připraveno!

Měkká a křehká hovězí játra v omáčce z mouky, zakysané smetany a cibule

Hovězí játra jsou obzvláště křehká, když se vaří v omáčce nebo zakysané smetaně a mouce. Toto světlé jídlo je ideální podávat s přílohou k obědu nebo večeři. Užijte si výživnou pochoutku pro celou rodinu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí játra - 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Hořčice - 0,5 lžičky.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Zeleninu dejte na pánev s olejem.

2. Smažte jídlo do měkka.

3. Hovězí játra omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Přísadu posíláme na smažení zeleniny.

4. V této době smíchejte mouku se zakysanou smetanou a hořčicí. Směs míchejte, dokud hrudky nezmizí.

5. Játra se zeleninou opékejte asi 15 minut.

6. Dále do směsi přidejte zakysanou smetanu.

7. Zalijte trochou vody a obsah zamíchejte.

8. Pokrm podle chuti osolíme a okořeníme.

9. Dále položte nakrájenou zeleninu.

10. Směs dusíme na mírném ohni dalších 10-15 minut a stáhneme ze sporáku.

11. Horký pokrm rozdělte na porce a podávejte na stůl s přílohou!