Francouzské hovězí v troubě

Recepty na přípravu klasického francouzského masa z vepřové panenky zná každý, nicméně nahrazením tohoto masa hovězím získáme pokrm stejně chutný, ale mnohem méně kalorický. Toto jídlo je ideální pro podávání u svátečního stolu a také pro zpestření obvyklého denního jídelníčku vaší rodiny. Hovězí maso můžete podávat přímo z trouby s nejrůznější pečenou nebo vařenou zeleninou, cereáliemi a čerstvými saláty.

Francouzské hovězí maso s rajčaty a sýrem

Není nic chutnějšího než křehké a šťavnaté hovězí pečené v troubě pod lahodnou „čepicí“ ze šťavnatých rajčat a natahovacího sýra. Toto teplé jídlo se perfektně hodí k různým přílohám, takže si vybere každý!

1. 
   Francouzské hovězí v troubě se připravuje velmi snadno.Maso důkladně omyjeme a necháme trochu oschnout, poté nakrájíme na plátky silné asi jeden centimetr a z obou stran opatrně naklepeme kuchyňským kladívkem.
2. 
   Zapékací mísu s vyššími stranami vyložte alobalem, potřete malým množstvím oleje a maso naskládejte těsně k sobě. Podle chuti dochuťte solí a mletým černým pepřem.
3. 
   Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, rajčata na kolečka.
4. 
   Přes maso rozložíme cibulové peří.
5. 
   Další vrstvou jsou rajčata, posypeme solí.
6. 
   „Složení“ doplňujeme dvěma druhy sýrů, strouhanými.
7. 
   Mísu vložte do trouby na 180 stupňů na 60-75 minut v závislosti na výkonu vaší trouby a tvrdosti hovězího masa.
8. 
   Po uplynutí času vyjměte formu a položte šťavnaté kousky na servírovací talíře. Dobrou chuť!

Šťavnaté francouzské hovězí maso s bramborami

Tento recept je ideální pro ty, kteří neradi stojí dlouho u sporáku, ale rádi jedí lahodně - pečené hovězí maso s bramborami ve smetaně s cibulí je velmi jednoduché a neuvěřitelně chutné. Díky společnému vaření se suroviny vzájemně maximálně nasytí chutí a vůní.

Čas na vaření – 65 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Hovězí maso - 500 gr.
• Brambory - 600 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Sýr - 300 gr.
• Krém - 150 ml.
• Máslo - 20-30 g.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Maso důkladně opláchněte vodou a osušte papírovými utěrkami, nakrájejte na podlouhlé kusy střední tloušťky.

Krok 2. Kuchyňským kladivem rozklepejte hovězí dužinu z obou stran.

Krok 3Připravené kotlety nakrájíme na menší kousky, ochutíme oblíbeným kořením a solí, nastrouháme a necháme 10-15 minut nakynout.

Krok 4. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka, cibuli na půlkolečka.

Krok 5. Plech nebo zapékací mísu vymažte kouskem másla.

Krok 6. Umístěte hovězí maso na dno žáruvzdorné misky a rozdělte na něj cibuli.

Krok 7. Dále rozložte bramborové hrnky a naplňte vše smetanou, do které je třeba předem nalít koření.

Krok 8. Jídlo posypte velkým množstvím strouhaného sýra a vložte pánev do trouby na 45–60 minut při 180 stupních.

Krok 9. Dobrou chuť!

Jak upéct hovězí ve francouzštině s houbami v troubě?

Kombinace šťavnatého vybraného hovězího masa s houbami je oboustranně výhodná, protože komponenty se dokonale doplňují, zvýrazňují a nenarušují chuť. Hotový pokrm má díky tomu díky sýrové krustě neuvěřitelně bohaté aroma a působivý vzhled.

Čas na vaření – 1 hodina 40 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Hovězí maso - 700 gr.
• Marinované medové houby - 500 gr.
• Hořčice - 3 lžíce.
• Majonéza - 5 lžic.
• Česnek - 1 hlava.
• Sýr - 100 gr.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Maso opláchněte vodou a nechte trochu oschnout, poté nakrájejte na středně silné plátky.

Krok 2. Kousky masa naklepejte kuchyňským kladívkem z obou stran.

Krok 3. Maso ochuťte solí a mletým černým pepřem, přidejte hořčici a majonézu – důkladně promíchejte a nechte půl hodiny při pokojové teplotě marinovat.

Krok 4.Po 30 minutách maso rozdělte na plech, který je třeba nejprve potřít olejem.

Krok 5. Na každou kotletu položíme pro pikantnost trochu česneku, prošlého lisem.

Krok 6. Poté na hovězí maso položte hrst nakládaných hub.

Krok 7. Maso posypte nakrájeným sýrem a vložte do trouby na 60 minut na 180 stupňů. Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na francouzské hovězí s ananasem

Tento podrobný recept s fotografiemi krok za krokem je věnován všem, kteří milují neobvyklé kombinace produktů a tropického ovoce - pečená hovězí dužina s přídavkem sladkých kousků ananasu je přesně tím pokrmem, který překvapí všechny vaše hosty a blízké!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Hovězí filet - 500 gr.
• Sýr - 200 gr.
• Konzervovaný ananas (kousky) – 1 plechovka.
• Olivový olej - 3 lžíce.
• Cibule - 2 ks.
• Majonéza - 5-7 polévkových lžic.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.
• Mletá chilli paprička - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty podle seznamu: důkladně omyjte a osušte maso, „zbavte“ cibuli slupek.Krok 2. Hovězí maso nakrájejte na plátky střední tloušťky.

Krok 3. Každý kus poklepejte kuchyňským kladivem na obou stranách.

Krok 4. Dochuťte solí a mletým černým pepřem, koření důkladně protřete rukama a nechte 10-15 minut nasáknout.

Krok 5. Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme na půlkolečka.Krok 6. Zapékací mísu nebo plech potřete olivovým olejem, rozdělte cibulová peříčka a také potřete olejem.

Krok 7. Umístěte kotlety na zeleninový „polštář“.

Krok 8. Maso namažte majonézou.

Krok 9A navrch nasypte dva druhy mleté ​​papriky. Pečte 20 minut při 160 stupních a poté zvyšte teplotu na 200 a pečte dalších 15 minut.Krok 10. Současně rozdrťte tvrdý sýr na struhadle.

Krok 11. Na téměř uvařené hovězí maso položte kousky sladkého ananasu.

Krok 12. Navrch bohatě posypte strouhaným sýrem a pečte dalších 15 minut.

Krok 13. Podávejte horké s oblíbenou přílohou. Dobrou chuť!

Šťavnaté francouzské hovězí maso se zakysanou smetanou

Hovězí maso pečené v troubě pod zakysanou smetanou a sýrem, ochucené čerstvě mletým pepřem a zelenou cibulkou je jednou z nejjednodušších a neuvěřitelně chutných možností přípravy tohoto masa. Takový pokrm zvládne připravit i školák, a to díky podrobnému receptu s fotografiemi.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Hovězí dužina - 800 g.
• Cibule - 1-2 ks.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Majonéza - 2-3 lžíce.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Zelená cibule - 2-3 peří.
• Směs čerstvě mletého pepře - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Khmeli-suneli koření - podle chuti.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Vybraný kus masa důkladně omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou.

Krok 2. Hovězí maso nakrájejte na porce.

Krok 3. Každý plát zakryjte potravinářskou fólií nebo sáčkem, aby nedošlo k potřísnění, a dobře ho rozklepejte kladivem.

Krok 4. Maso podle chuti osolte a opepřete, promíchejte a nechte 20 minut marinovat.

Krok 5. Oloupejte několik velkých cibulí a nakrájejte je na poměrně silné kroužky.

Krok 6. Nastrouhejte tvrdý sýr na struhadle.

Krok 7Plech vymažte olivovým olejem, rozdělte hovězí maso, na něj položte kolečka cibule a okořeňte chmelem.

Krok 8. Poté štědře posypeme sýrem.

Krok 9. V samostatné misce smíchejte zakysanou smetanu s majonézou a přelijte obsah žáruvzdorné misky.

Krok 10. Vložte plech do trouby na 60 minut při teplotě 160-170 stupňů.

Krok 11. 40 minut po začátku pečení posypte maso jemně nakrájenou zelenou cibulkou.

Krok 12. Po uplynutí času opatrně vyjměte pánev z trouby a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Francouzské hovězí s rajčaty a bramborami

Není nic jednoduššího a chutnějšího než maso pečené s plátky brambor a šťavnatými rajčaty - jídlo připravené tímto způsobem je vždy neuvěřitelně chutné a aromatické, protože všechny ingredience jsou navzájem nasyceny šťávou.

Čas na vaření – 2 hodiny 30 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 7.

Ingredience:

• Hovězí maso - 600 gr.
• Brambory - 600 gr.
• Rajčata - 300 g.
• Cibule - 160 gr.
• Slunečnicový olej - 50 ml.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Kefír - 300 ml.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Pro vlastní pohodlí a rychlost působení položte na pracovní plochu všechny produkty uvedené v seznamu ingrediencí.

Krok 2. Omyté a osušené maso nakrájejte podél obilí na pláty a rozklepejte kladivem.

Krok 3. Na marinování hovězího masa používáme kefír, takže ho smícháme se solí a kořením.

Krok 4. Kotlety přelijte kefírovou omáčkou, promíchejte a nechte 60 minut nasáknout při pokojové teplotě.

Krok 5. Bez ztráty času nakrájejte oloupané brambory, rajčata a cibuli na tenké kroužky.

Krok 6.Plech potřete malým množstvím oleje, rozdělte na ně kousky brambor a hovězí maso.

Krok 7. Na marinované maso položte cibuli a rajčata.

Krok 8. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle a posypte ½ hoblin na obsah plechu.

Krok 9. Pečte misku 30 minut při 180 stupních. Po půl hodině posypeme francouzské hovězí maso zbylým sýrem a dusíme asi 7 minut. Hotový pokrm ozdobíme snítkami čerstvých bylinek a podáváme. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na francouzské hovězí s bramborem a houbami

Není nic jednoduššího a rychlejšího, než vařit maso a přílohy zároveň, navíc v jedné misce! Tento způsob vaření nejen šetří váš čas, ale také výrazně snižuje množství špinavého nádobí. A hovězí maso s bramborami a vašimi oblíbenými houbami se navzájem maximálně nasáknou, takže jídlo bude neuvěřitelně chutné.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• Hovězí maso - 500 gr.
• Brambory - 700 g.
• Cibule - 300 gr.
• Žampiony - 300 gr.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Cibuli „zbavíme“ slupek a nakrájíme na půlkroužky střední tloušťky.

Krok 2. Houby nakrájejte na tenké plátky.

Krok 3. Hovězí maso nakrájejte na malé kostičky.

Krok 4. Oloupané hlízy brambor nakrájejte na kolečka.

Krok 5. Kousky masa položte na pekáč s vysokými stranami.

Krok 6. Hovězí maso ochuťte solí a mletým černým pepřem, podle vašich preferencí.

Krok 7. Rozložte další vrstvu cibulových peří.

Krok 8. Přidejte k cibuli žampiony.

Krok 9. Na houby – plátky brambor.

Krok 10. Znovu posypte kořením.

Krok 11Potraviny namažte majonézou a vložte je do trouby na 180 stupňů na 45-55 minut (doba se může lišit v závislosti na výkonu vaší trouby).Krok 12. Hotové jídlo podávejte s listy zeleného salátu. Dobrou chuť!