Hrachová polévka na zimu ve sklenicích

Hrachová polévka na zimu ve sklenicích je záchranou pro zaneprázdněné hospodyňky. Obvykle příprava hrachové polévky zabere spoustu času, ale s báječnou přípravou se potřebný čas výrazně zkrátí. První jídlo je velmi chutné a má neuvěřitelně bohatou chuť a lahodnou vůni.

Příprava hrachové polévky ve sklenicích na zimu

Příprava hrachové polévky ve sklenicích na zimu trvá dlouho, ale zkracuje dobu vaření v budoucnu. Z této kouzelné konzervy vychází úžasná polévka. Stačí uvařit maso, přidat vývar a oběd je hotový! Příprava polévky s rohlíkem ušetří čas.

1. 
   Jak připravit hrachovou polévku na zimu ve sklenicích? Nakrájený hrášek dobře omyjeme, přendáme do velké mísy a zalijeme studenou vodou. Nechte přes noc. Ráno hrášek omyjeme, zalijeme přečištěnou vodou a necháme hodinu a půl vařit.
2. 
   Zatímco se hrášek vaří, začneme smažit zeleninu. Oloupejte cibuli a mrkev.Nakrájíme na kostky a dusíme na pánvi s rostlinným olejem. Z celkového množství oleje použijeme polovinu, druhou necháme na papriku.
3. 
   Omyté papriky odstraníme z blan a semenných truhlíků. Nakrájejte dle libosti a přidejte k restované zelenině. Lze smažit samostatně.
4. 
   Uvařenou zeleninu dejte do silnostěnné mísy. Pošleme tam také vařený hrášek a zamícháme. Naplňte rajčatovou šťávou. Dochuťte solí a vyvažte krupicovým cukrem. Důkladně promícháme a vaříme při podprůměrné teplotě 40 minut.
5. 
   Sklenice spolu s víčky dobře umyjeme. Víčka ponoříme do vroucí vody, navrch položíme mřížku a na ni položíme umyté sklenice. Zahřívejte 10-15 minut.
6. 
   Na konci procesu vlijte octovou esenci a dobře promíchejte. Skleněné nádoby držíme podložkami a naplňujeme je obrobkem. Přišroubujte vařenými závity. Umístěte na víčka, zabalte a nechte úplně vychladnout.
7. 
   Poté přendáme do chladné místnosti. Obrobek používáme k určenému účelu. Dobrou chuť!

Hrachová polévka ze suchého hrášku na zimu

Hrachová polévka ze suchého hrachu se na zimu prostě zavařuje. Levné ingredience vytvářejí božskou konzervu. Na přání lze ohřát a podávat jako přílohu. Uvařte polévku nebo jezte kaši – výběr je na vás. Implementujte recept, abyste v budoucnu neztráceli čas.

Čas na vaření – 3 hodiny 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Hrášek - 800 gr.
• Rajčata - 1 kg.
• Paprika - 300 g.
• Mrkev - 500 gr.
• Cibule - 450 gr.
• Rostlinný olej - 0,5 lžíce.
• Sůl – 2 lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - 1/3 lžičky.
• Ocet 9% – 40 ml.

Proces vaření:

Krok 1.Připravte si ingredience. Zeleninu omyjeme, zbavíme slupek a slupek a začneme krájet. Cibuli nakrájejte nadrobno, rajčata nakrájejte na kostičky nebo je rozmixujte v mixéru, můžete použít i struhadlo. Mrkev nastrouháme. Zeleninu lze restovat do měkka. Místo rajčat můžete použít hotovou rajčatovou šťávu.

Krok 2. Hrách důkladně omyjte a na několik hodin namočte. Pokud je hrášek dobře uvařený, nelze jej nejprve uvařit, ale uvařit společně se zeleninovým dresinkem. Celý hrášek se vaří déle a nejlépe je namáčet a vařit zvlášť. Dělám obojí.

Krok 3. Omytou papriku pečte v troubě 20 minut nebo ji po vyjmutí vnitřností orestujte na oleji. Vnitřek vyjmeme a zbavíme slupky. Zeleninu nakrájejte tak, jak máte rádi. Zatímco se papriky pečou, ohřejte umyté sklenice v troubě nebo mikrovlnné troubě. Mikrovlnná sterilizace funguje dobře pro malé sklenice. Víčka musí být vyvařená.

Krok 4. Smíchejte všechny ingredience spolu s umytým (nebo vařeným) hráškem v silnostěnné misce, nalijte do rostlinného oleje, dochuťte kořením. Umístěte na sporák a vařte hodinu a půl, v případě potřeby přidejte vodu. Na konci procesu, přibližně 10 minut před koncem, zalijeme octem.

Krok 5. Vroucí vývar rozdělte do sterilizovaných nádob a uzavřete. Otočte ho dnem vzhůru a zabalte do kožichu z přikrývek. Poté zákruty přesuneme do chladné místnosti. V zimě, když chcete hráškovou polévku, odzátkujte konzervu, přidejte předvařený masový vývar a po krátké době si teplý pokrm vychutnejte. Dobrou chuť!

Hrachová polévka s cibulí a mrkví ve sklenicích

Hrachová polévka s cibulí a mrkví ve sklenicích je nejjednodušší recept, který je jednoduchý na přípravu, ale trvá dlouho. Ale pak to ušetří spoustu času na vaření. Konzervace vyžaduje dostupné, cenově dostupné produkty, které se magicky stanou chutným pokrmem.

Čas na vaření – 19 h. 00 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Hrášek - 1 polévková lžíce.
• Voda - 4 polévkové lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Ocet 9% - 2 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Sbírejte všechny potřebné ingredience. Sklenici hrášku odvážíme, důkladně omyjeme, nasypeme do studené vody a necháme přes noc uležet.

Krok 2. Hrášek přes noc nabobtná, důkladně ho omyjte a vařte 2,5 hodiny. Abychom neztráceli čas při vaření hrášku, myjeme malé skleněné nádoby, stejně jako víčka. Dáme na sterilizaci.

Krok 3. Zatímco se hrášek vaří, oloupejte a oloupejte cibuli a mrkev a opláchněte. Cibuli nakrájíme na kostičky a mrkev nastrouháme.

Krok 4. Na pánvi rozpálené na rostlinném oleji opečte plátky, poté přidejte nakrájený česnek, pokud chcete (nebo použijte granulované koření) a několik minut vařte.

Krok 5. Uvařený hrášek rozmixujte na pyré pomocí ponorného zařízení.

Krok 6. Přidejte pečínku do směsi pyré. Sůl a pepř. Vařte 20 minut za občasného míchání.

Krok 7. Nalijte kyselinu octovou a promíchejte.

Krok 8. Hrachový vývar rozdělte do suchých sterilních sklenic, které uzavřete víčky. Položte kousky vzhůru nohama a přikryjte je přikrývkou.

Krok 9. Po vychladnutí ji přesuňte na chladné místo nebo ji umístěte do skladovací skříně. Dobrou chuť!

Hrachová polévka s paprikou na zimu

Hrášková polévka s paprikou na zimu je twist, který se stane nepostradatelným pomocníkem pro studenty, bakaláře nebo prostě zaneprázdněné lidi. Polévka s hrachovou přípravou je uspokojivá a bohatá. Přidáním uzeného do prvního chodu vznikne mimořádný oběd.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce - 1,8l

Ingredience:

• Suchý hrášek - 200 g.
• Voda - 1l.
• Mrkev - 200 gr.
• Cibule - 200 gr.
• Rostlinný olej - 4-5 polévkových lžic.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.
• Ocet 9% – 40 ml.
• Paprika - 300 g.
• Hrášek z nového koření - 8-10 ks.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte produkty. Odvažte 200 gramů suchého hrášku. Papriky dobře opláchněte a cibuli oloupejte.

Krok 2. Omytý hrášek vložte do velké mísy a namočte na 2-3 hodiny do studené vody. Po chvíli hrášek omyjeme.

Krok 3. Oloupejte mrkev pomocí hospodyně. Papriky podélně rozdělíme a vyčistíme vnitřky. Z cibule odstraňte slupky.

Krok 4. Papriky nakrájejte na kostičky.

Chic 5. Mrkev umelte na struhadle.

Krok 6. Nakrájejte cibuli.

Krok 7. Umístěte pánev na oheň, zahřejte rostlinný olej a přidejte nakrájenou cibuli. Za pravidelného míchání smažte do průhlednosti.

Krok 8. Přidejte nastrouhanou mrkev k průhledné cibuli a pokračujte v vaření dalších 5 minut, nezapomeňte míchat.

Krok 9. Přidejte papriku a vařte 5 minut, dokud zelenina nezměkne. Poté přemístíme ze sporáku na prkno.

Krok 10. Promytý hrášek vložte do hrnce se silným dnem, zalijte vodou a vařte 40 minut.

Krok 11. Do vývaru z hrášku přidejte restovanou zeleninu a vařte 10 minut. Na konci procesu dochutíme solí, krupicovým cukrem a kuličkami pepře. Nalijte kyselinu octovou.Umyté sklenice dáme sterilizovat, nezapomeneme vyvařit víčka.

Krok 12. Rozdělte směs do sterilizovaných sklenic a srolujte pomocí klíče. Nasadíme šrouby na víčka a zabalíme je.

Krok 13. Vychladlé kousky přesuneme do sklepa.

Krok 14. Použijte podle potřeby.

Krok 15. Po odvíčkování použijte do polévky nebo jako přílohu. Dobrou chuť!

Příprava hrachové polévky bez octa na zimu

Příprava hrachové polévky bez octa na zimu je úžasný recept, který se stane vaším oblíbeným. Je to jednoduché na přípravu, ale ukáže se to velmi chutné. K implementaci receptury potřebujete autokláv. Pokud jste si připravili domácí guláš, pak tento recept bez potíží zvládnete. Polévka je mega chutná a bohatá.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce - 8 l.

Ingredience:

• Dělený hrášek - 1 kg.
• Kuřecí paličky - 10 ks.
• Mrkev - 200 gr.
• Cibule - 300 gr.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Sůl - 1 lžička. na sklenici.
• Žampiony - 500 gr.
• Bobkový list - ½ ks. na sklenici.
• černý pepř - 3 ks. na sklenici.
• Koření na kuře - ½ lžičky. na sklenici.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience. Hrách důkladně omyjte. Místo paličky můžete použít jinou kuřecí část. Také opláchneme pod tekoucí vodou. Zahřejte pánev s rostlinným olejem.

Krok 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte na půlkolečka.

Krok 3. Vložte půlkroužky cibule do horké pánve s rostlinným olejem. Smažte do průhlednosti.

Krok 4. Nastrouhejte oloupanou mrkev.

Krok 5. Dále přidejte nastrouhanou mrkev.

Krok 6. Nechte zeleninu společně provařit.

Krok 7. Omyté žampiony nakrájejte na tenké plátky.

Krok 8. V samostatné pánvi s malým množstvím rostlinného oleje smažte houby.

Krok 9Připravíme sklenice.

Krok 10. Umístěte polovinu bobkového listu a několik kuliček pepře do čistých, sterilizovaných sklenic.

Krok 11. Osmažené žampiony a paličky rozdělte do sklenic.

Krok 12. Poté přidejte přibližně jednu lžíci pečeně na sklenici.

Krok 13. Dále rozdělte čtyři polévkové lžíce omytého hrášku. Přidejte lžičku soli a půl lžičky kuřecího koření.

Krok 14. Nalijte čištěnou vodu.

Krok 15. Hladina vody by měla dosahovat po ramena.

Krok 16. Našroubujte víčka.

Krok 17. Nalijte do zařízení 4 litry vody. Pokud použijeme běžný autokláv, budeme potřebovat litr vody.

Krok 18. Vložte připravené sklenice dovnitř.

Krok 19. Zavřete víko zařízení.

Krok 20. Nastavte teplotu na 120°. Vařte 1 hodinu.

Krok 21. Po chvíli opatrně vyjměte sklenice.

Krok 22. Nechte, dokud úplně nevychladne.

Krok 23. Poté přesuneme obrobky do chladné místnosti.

Krok 24. Přípravky použijeme na vaření hrachové polévky.

Krok 25. Takhle vychází krása. Dobrou chuť!