Hrachová kaše

Hrachová kaše je zásobárnou užitečných vitamínů a mikroelementů, které jsou důležité pro lidské tělo, a tento produkt není vůbec náročný na přípravu. Toto pyré lze připravit různými způsoby: s namáčením luštěnin na několik hodin nebo bez namáčení. Cibule a mrkev dokonale doplňují chuť tohoto jídla a polévky vařené s uzeným masem s přídavkem hrášku jsou neuvěřitelně chutné.

Jak vařit hráškové pyré v hrnci?

Vyzbrojeni rendlíkem a stacionárním nebo ponorným mixérem připravíme jemné a velmi zdravé pyré z luštěniny - hrášku. Za necelou hodinu vaření se na vašem stole může objevit lahodná příloha s aromatickou smaženou cibulkou a mrkví.

1. 
   Hrachová kaše se připravuje velmi snadno.Hrách důkladně omyjeme a zalijeme vodou tak, aby tekutina vystoupila asi na dva prsty nad luštěniny. Nechte máčet 1-2 hodiny při pokojové teplotě, pokud budete namáčet přes noc, určitě dejte nádobí do lednice.
2. 
   Začněme vařit. Nabobtnalý hrášek znovu promyjeme a přidáme 3–4 sklenice čisté vody, vaříme do měkka, pravidelně sbíráme pěnu (doba vaření hrášku je 40–50 minut, celého hrášku hodinu a půl). Pro zvýšení teploty a rychlejší vaření se doporučuje přidat do pánve jednu lžíci másla. Před odstavením z ohně přidejte sůl a promíchejte.
3. 
   Zároveň oloupejte cibuli a mrkev, nakrájejte a orestujte na dvou lžících másla, dokud lehce nezhnědnou.
4. 
   Vložte pečeni do mísy mixéru.
5. 
   Navrch opatrně nalijeme hráškovou směs.
6. 
   Mixujte do hladka.
7. 
   Podávejte ke stolu v kombinaci s masem, rybami nebo zeleninou. Dobrou chuť!

Jak vařit hráškové pyré v pomalém hrnci?

Velmi jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit jemné, aromatické a hlavně zdravé hráškové pyré. Toto jídlo lze podávat s různými přísadami nebo jako samostatné jídlo.

Doba vaření - 25 minut.

Doba vaření - 5 minut.

porce – 3.

Ingredience:

• Hrách (rozdělený) - 200 gr.
• Voda - 400 ml.
• Sůl - ½ lžičky.
• Máslo - 20 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Luštěniny důkladně omyjte pod tekoucí vodou.

Krok 2. Nalijte hrášek do misky multivarku.

Krok 3. Sůl.

Krok 4. Naplňte 400 mililitry čištěné vody.

Krok 5. Zavřete víko, zapněte program „Kaše“ / „Vaření“ a nastavte časovač na 20 minut.

Krok 6.Po čase do kaše přidejte olej a důkladně promíchejte. Přesuňte hrášek do hrnce nebo jiné nádoby a rozmixujte mixérem dohladka.

Krok 7. Vložte aromatickou misku do misek a vychutnejte si ji. Dobrou chuť!

Hrachové pyré v hrnci bez namáčení hrášku

Když potřebujete spojit podnikání s potěšením, připravte si chutné a neuvěřitelně zdravé jídlo – hráškové pyré, které se skvěle hodí k masu a čerstvé zelenině. Kromě toho se doba přípravy takového pokrmu výrazně zkrátí, pokud je vyloučeno namáčení.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 8.

Ingredience:

• Hrášek - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Soda - 1/3 lžičky.
• Kurkuma - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Nasypte hrášek do pánve, opláchněte a naplňte vodou tak, aby zcela pokryl obsah misky.

Krok 2. K cizrně přidejte jedlou sodu, promíchejte a dejte na sporák: vařte 15 minut na mírném ohni pod zavřenou pokličkou a občas promíchejte.

Krok 3. Ujistěte se, že jste odstranili veškerou pěnu, která se tvoří.

Krok 4. Po uplynutí času přidejte asi další sklenici vody a pokračujte v vaření (dalších 15 minut).

Krok 5. Hotový hrášek osolte a okořeňte kurkumou pro krásnou a sytou barvu.

Krok 6. Směs rozmixujte ponorným mixérem do konzistence pyré.

Krok 7. Hotové jídlo podávejte k snídani nebo obědu, ozdobené snítkami čerstvých bylinek. Dobrou chuť!

Jak vyrobit hráškové pyré namočením hrášku do hrnce?

Pokud při vaření neradi používáte sodu, bude příprava hrachového pyré trvat o několik hodin déle, protože luštěniny musí být předem namočené.Tím se výrazně zkrátí doba tepelného zpracování a zachová se maximální množství užitečných látek.

Čas na vaření - 10 hodin

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Hrášek - 1 polévková lžíce.
• Máslo - 15 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Luštěniny důkladně omyjte a přidejte hodně vody, nechte alespoň 2 hodiny, nejlépe přes noc (uložte do lednice, aby hrášek nezkysl).

Krok 2. Nabobtnalý hrášek dejte do síta nebo cedníku a znovu propláchněte.

Krok 3. Nalijte základ budoucího pyré do pánve vhodné velikosti.

Krok 4. Hrášek zalijte vodou a na silném ohni přiveďte k varu, poté snižte plamen a přidejte trochu soli.

Krok 5. Nakrájenou cizrnu vařte 45–60 minut a celou cizrnu 90 minut. Přebytečnou tekutinu slijte.

Krok 6. Po přidání jednoho vejce a kousku másla vyšlehejte hotová zrna ponorným mixérem do hladka.

Krok 7. Přeneste aromatické pyré do misky a vychutnejte si. Dobrou chuť!

Hrachová polévka s uzeným masem

Kombinace vařeného hrášku a uzeného masa je vždy chutná a neuvěřitelně aromatická, přípravou polévky z těchto surovin jistě překvapíte rodinu i hosty. A k přípravě takového jídla stačí strávit trochu času a koupit produkty podle seznamu.

Čas na vaření - 7 hodin

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Hrách (sušený) - 250 gr.
• Soda - 1 lžička.
• Mrkev - 80 gr.
• Cibule - 60 gr.
• Uzená klobása - 150 g.
• Rostlinný olej - 20 ml.
• Khmeli-suneli koření - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Hrášek vytřídíme a důkladně omyjeme, poté zalijeme studenou vodou, přidáme sodu a necháme 6-8 hodin na chladném místě. Nabobtnalý hrášek znovu propláchneme vodou.

Krok 2. Vložte cizrnu do hrnce, přidejte vodu tak, aby zakrývala hrášek o 2 centimetry výše a položte na sporák, sejměte pěnu, která se tvoří během vaření.

Krok 3. Fazole zcela uvařte na mírném ohni.

Krok 4. V tomto okamžiku orestujte nakrájenou cibuli a mrkev do světle zlaté barvy.

Krok 5. K změklé zelenině přidejte uzenou klobásu nakrájenou na nudličky.

Krok 6. Přidejte do polévky aromatickou pečínku. Osolte a přidejte slunečnicový chmel.

Krok 7. Vařte komponenty na mírném ohni ještě asi 7 minut a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Jak uvařit hrachovou polévku s kuřecím masem?

Tavený sýr, křupavé krekry, vařený hrášek a jemné kuřecí maso - kombinace všech těchto produktů je tak harmonická, že polévka z nich má neuvěřitelnou chuť a vůni.

Čas na vaření – 1 hodina 15 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4-6.

Ingredience:

• hrášek - 75 gr.
• Tavený sýr - 100-120 g.
• Brambory - 3-4 ks.
• Mrkev - 1-2 ks.
• Kuřecí řízek - 75-100 g.
• Soda - ½ lžičky.
• Voda – 1,5l.
• Chléb/krekry – 100 gr.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Máslo - 30 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Kurkuma - podle chuti.
• Koriandr - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte hrášek: důkladně propláchněte a přiveďte k varu ve vodě se sodou. Poté nechte cizrnu dalších 5 minut a slijte vodu.

Krok 2. Oloupejte bramborové hlízy a mrkev, omyjte je a nakrájejte podle potřeby.

Krok 3Tavený sýr nakrájíme na malé kostičky a zároveň dáme na oheň vodu, po uvaření přidáme hrášek.

Krok 4. Očistěte filé od bílých filmů a inkluzí tuku, nakrájejte na tenké proužky.

Krok 5. Na pánvi zahřejte malé množství rostlinného oleje a smažte kuře dozlatova, posypte kořením.

Krok 6. Plátky chleba nakrájejte na kostky a osušte je na suché pánvi nebo v troubě.

Krok 7. Vložte mrkev, tavený sýr a brambory do pánve a vařte půl hodiny, dokud nebude zelenina hotová. 5 minut před vypnutím tepla přidejte máslo.

Krok 8. Všechny ingredience polévky rozmixujte ponorným mixérem do hladka a nechte dalších 10 minut se zavřeným víkem.

Krok 9. Nalijte připravené jídlo do mís a opatrně na něj položte krutony a kuřecí maso. Dobrou chuť!

Recept na výrobu hrachového pyré s masem krok za krokem

Připravte si komplexní pokrm, ideální pro plnohodnotný oběd nebo večeři, za použití produktů, jako je hrášek, maso a několik dalších přísad, které doplňují a kombinují výše uvedené složky.

Čas na vaření – 8 hodin 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Hrášek - 300 gr.
• Maso - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Bobkový list - 1-2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Hrášek naplňte vodou a nechte přes noc v lednici, druhý den ráno slijte přebytečnou tekutinu a opláchněte. Podruhé ji naplňte čistou vodou a zapalte.

Krok 2. V této době nakrájejte maso na kostky a smažte v rostlinném oleji.

Krok 3. Do pánve přidejte také jemně nakrájenou cibuli a smažte ingredience do poloviny.

Krok 4.Pro zajištění stejnoměrnosti hrášek rozmačkejte pomocí mačkadla.

Krok 5. Do vzniklé kaše přendejte maso a cibuli, ochuťte bobkovým listem, solí a mletým černým pepřem. Vařte na mírném ohni asi 20 minut.

Krok 6. Podávejte s čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na hráškovou kaši s cibulí

Věděli jste, že bramborovou kaši můžete udělat nejen z vařených brambor? Dnes vám představujeme recept na výživné a neuvěřitelně chutné pyré z vařeného hrášku s přídavkem smažené cibule a mrkve.

Čas na vaření - 3 hodiny

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Hrášek - 1 polévková lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rostlinný olej - 20 ml.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Hrách důkladně omyjte, přidejte vodu a nechte na chladném místě alespoň dvě hodiny (ideálně přes noc).

Krok 2. Nabobtnalý hrášek nasypte do pánve vhodné velikosti, zalijte vodou a zapalte.

Krok 3. Fazolovou kulturu přiveďte k varu, seberte pěnu a přikryjte pokličkou (volně).

Krok 4. Cizrnu dusíme na mírném ohni, dokud se nezmění na pastu, a podle chuti dosolíme.

Krok 5. Oloupejte cibuli a mrkev, nakrájejte je a smažte v rostlinném oleji do měkka, poté je přeneste do hotového pyré.

Krok 6. Spojené produkty rozmixujte ponorným mixérem do hladka.

Krok 7. Aromatický pokrm dejte do misek, ozdobte bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!

Lahodné hráškové pyré s uzenými žebry

Připravujeme tekuté hráškové pyré s twistem, nebo spíše uzená žebra. Tento pokrm svou jemnou konzistencí připomíná světlou polévku.Vůně tohoto pokrmu zaujme i ty, kteří dodržují správnou výživu a nejí uzená jídla.

Čas na vaření – 9 hodin 30 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Hrášek - 300 gr.
• Uzená vepřová žebra - 400 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Vavřínový list - 1 ks.
• Rostlinný olej - 20 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty podle seznamu.

Krok 2. Nakrájejte žebra na segmenty, vložte je do pánve a vařte půl hodiny.

Krok 3. Cibuli nakrájejte na malé kousky, mrkev nastrouhejte. Nakrájenou zeleninu orestujte na rostlinném oleji, dokud lehce nezhnědne.

Krok 4. Hrách předem namočte do vody, dokud nenabobtná (přes noc), poté opláchněte a uvařte do měkka.

Krok 5. Odstavte růžovou zeleninu z ohně a podle chuti dosolte.

Krok 6. Kombinujte hrášek s cibulí a mrkví - mixujte mixérem, dokud nebude konzistence pyré.

Krok 7. Hustou hmotu přendejte do vývaru z uzeného masa.

Krok 8. Do stejné pánve přidejte bobkový list, česnek prolisovaný lisem, sůl a mletý černý pepř.

Krok 9. Položte aromatický pokrm na talíře a podávejte s křupavými krutony. Dobrou chuť!

Jak vyrobit hrachové pyré z hrachu?

Jemné a bohaté pyré uvaříte nejen z celého hrachu, ale i z hrachu, chuťové vlastnosti pokrmu na tom vůbec nezávisí, mění se pouze doba vaření. Toto jídlo lze podávat jako samostatnou svačinku nebo jako přílohu k jakémukoli masnému výrobku.

Čas na vaření – 2 hodiny 45 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Hrášek - 2 polévkové lžíce.
• Máslo - 50-70 g.
• Cibule - 1-2 ks.
• Soda - ½ lžičky.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Namočte hrášek do studené vody alespoň na dvě hodiny, během této doby by měl nabobtnat.

Krok 2. Vložte hrášek, který nabyl na objemu, do cedníku a důkladně propláchněte.

Krok 3. Cizrnu nasypte do hrnce a přidejte vodu tak, aby přesahovala obsah asi o dva centimetry.

Krok 4. Přidejte také sůl a dobře promíchejte.

Krok 5. Vařte na mírném ohni asi půl hodiny.

Krok 6. Směs pravidelně míchejte.

Krok 7. V této době oloupejte a nakrájejte dvě cibule, smažte dozlatova na malém množství oleje.

Krok 8. Uvařený hrášek rozmixujte mixérem dohladka.

Krok 9. Osmaženou cibuli přesuňte do pyré a promíchejte.

Krok 10. Podávejte s kouskem smaženého vepřového nebo vařeného kuřete. Dobrou chuť!