Šťavnatý růžový losos v troubě

Pečený růžový losos v troubě je chutné a zdravé jídlo, které nevyžaduje profesionální kuchařské dovednosti. Růžový losos neobsahuje na rozdíl od mnoha druhů ryb mnoho kostí, což při konzumaci nezpůsobuje žádné zvláštní problémy. Růžový losos se perfektně hodí k různé zelenině. Svůj každodenní i sváteční jídelníček si tak můžete vždy zpestřit. Chutná ryba bude skvělou pochoutkou pro každou příležitost.

Šťavnatý a měkký růžový losos pečený v troubě

Šťavnatý a měkký růžový losos pečený v troubě se připravuje maximálně jednoduše a nebude dělat potíže ani začínající hospodyňce. Abyste ušetřili čas, můžete si rybu připravit předem. Kousky nechte například přes noc v mléce. V tomto případě bude ještě něžnější a chutnější. Určitě vyzkoušejte tento recept – je chutný, rychlý a docela levný.

1. 
   Jak upéct šťavnatého a měkkého růžového lososa v troubě? Připravte si ingredience. Růžového lososa nejprve očistíme odříznutím hlavy, ploutví a ocasu. Odřezky vytvoří velmi chutný vývar na rybí polévku nebo jiná jídla. Hotové steaky si můžete vzít hned, tím se proces vaření ještě zjednoduší.
2. 
   Rozpáráme břicho a vyjmeme vnitřnosti. Korpus důkladně omyjte a osušte. Poté nakrájíme na porce.
3. 
   Naporcované kousky vložte do nádoby a zalijte mlékem. Nechte tři hodiny uležet. Většinou to nechávám přes noc.
4. 
   Po uplynutí stanovené doby mléko slijte. Kousky osolte a opepřete.
5. 
   Zapněte troubu, nastavte standardní teplotu na 180 stupňů a předehřejte. Tepelně odolnou formu potřete rostlinným olejem. Přidejte kousky růžového lososa. Vrch pokryjeme majonézou.
6. 
   Růžového lososa posíláme péct. Bude to trvat 15-20 minut v závislosti na vlastnostech trouby. Ryba by měla být dobře propečená. Mezitím si můžete připravit přílohu.
7. 
   Po uplynutí stanovené doby podávejte pamlsek, ozdobte bylinkami a plátky citronu, navíc podávejte vařené brambory nebo drobivou rýži. Šťavnatý a měkký růžový losos pečený v troubě je připraven! Dobrou chuť!

Lahodný růžový losos pečený ve fólii v troubě

Lahodný růžový losos pečený v alobalu v troubě má velkolepý vzhled a bude vynikajícím hlavním jídlem na každé sváteční hostině. Vaření růžového lososa nezpůsobí žádné zvláštní problémy. Všechno je docela snadné. Tento recept lze použít k přípravě celého korpusu, steaků nebo filetů.

Čas na vaření – 1 hodina 35 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Rozmražený růžový losos - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Citron - 1 ks.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Koření na ryby - 1 lžička
• Směs mleté ​​papriky - 0,5 lžičky.
• Čerstvý tymián - 5 snítek.

Proces vaření:

1. Připravte si fólii a všechny potřebné ingredience. Růžový losos se musí nejprve přirozeně rozmrazit. Stroužky česneku zbavíme slupek. Citron a tymián omyjeme a osušíme.
2. Z rozmražené kostry odřízneme ploutve, odstraníme hlavu a ocas. Čištění vnitřků. Dobře opláchneme a odstraníme filmy. Neděláme příliš hluboké řezy napříč. Tento postup je nutný, aby se růžový losos rychleji marinoval a díky tomu bude snazší krájet hotový pokrm na porcované kousky.
3. Rybu okořeníme rybím kořením a směsí mleté ​​papriky, posypeme solí. Vetřete ze všech stran.
4. Vezměte jeden velký citron nebo dva menší. Z jedné vymačkejte šťávu a odstraňte kůru. Druhou podélně rozřízněte a nakrájejte na tenké plátky.
5. Na marinádu smíchejte v malé misce prolisovaný nebo nadrobno nasekaný česnek a citronovou kůru. Poté přidejte olivový olej a citronovou šťávu. Přidejte lístky tymiánu a důkladně promíchejte.
6. Korpus zevnitř i zvenku vydatně potřete připravenou marinádou. Do zářezů vložte plátky citronu a zbývající citron vložte do bůčku. Odstavte na půl hodiny, aby byl růžový losos dobře marinovaný. Asi 10 minut před koncem procesu zapněte troubu na 200 stupňů.
7. Pánev přikryjeme alobalem a přemístíme marinovaný korpus. Růžového lososa balíme do alobalu. Formu vložíme na 20 minut do vyhřáté trouby. Po uplynutí stanovené doby alobal rozložte a nechte růžového lososa zhnědnout dalších 20 minut.
8. Hotového růžového lososa opatrně vyjměte z fólie a položte na krásný talíř. Pokud chcete, přidejte přílohu nebo zeleninu a podávejte.
9. Dobrou chuť!

Jak vařit šťavnatý růžový filet z lososa v troubě se zeleninou

Dnes se s velkým potěšením podělím o to, jak vařit šťavnatý filé z růžového lososa v troubě se zeleninou. Jednoduchý a velmi chutný recept, jehož dokončení nezabere ani hodinu. Všechny produkty lze snadno najít v nejbližším supermarketu. Pro zjednodušení procesu vaření doporučuji zpracované filé rovnou vzít. Miska se ukáže jako jasná a velmi chutná.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Filet z růžového lososa - 500 g.
• Mrkev - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Cibule - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Rajčata - 2 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Petržel - 4 větve.
• Olivový olej - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Připravujeme produkty. Filet z růžového lososa si omyjeme a osušíme nebo korpus sami nakrájíme na filety. Rajčata a petržel omyjeme a osušíme. Vybíráme sýr, který se dobře rozpouští.
2. Cibuli a mrkev zbavíme slupek a slupek a omyjeme. Sýr a mrkev nastrouháme nahrubo. Nakrájejte cibuli co nejjemněji. Rajčata nakrájíme na kostičky.
3. Zapněte troubu, aby se zahřála, nastavte ji na 180 stupňů. Na sporák postavte pánev a nalijte dvě lžíce olivového oleje. Mrkev a cibuli dejte na rozpálenou podložku a za častého míchání restujte do měkka a zlatavé barvy. Dochuťte solí a pepřem. Po promíchání odstavíme ze sporáku a necháme vychladnout. Poté přeneste do tepelně odolné formy.
4. Nahoru položte připravený růžový filet z lososa. Rybu zalijte zbylým olivovým olejem. Sůl a pepř.
5. Dále přidáme plátky rajčat a zakryjeme rovnoměrnou vrstvou sýrových hoblin.
6. Mísu vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20-25 minut. Po uplynutí stanovené doby hotový pokrm opatrně vyjměte pomocí pečicích rukavic.
7. Podávejte a posypte nasekanou petrželkou. Podáváme něžnou pochoutku. Dobrou chuť!

Pečený růžový losos se sýrem a rajčaty v troubě

Pečený růžový losos se sýrem a rajčaty v troubě je vydatná a jasná pochoutka, která se hodí na rodinné obědy a večírky. Proces přípravy zabere minimum času. Zatímco se růžový losos peče, můžete si připravit přílohu nebo jiné občerstvení.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Steaky z růžového lososa - 500 g.
• Citronová šťáva - 10 ml.
• Sůl - 2 špetky.
• Cibule - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Česnek - 2 zuby.
• Mletý černý pepř - 2 špetky.
• Rajčata - 3 ks.
• Zeleň - na ozdobu.
• Rostlinný olej - 30 ml.

Proces vaření:

1. Omyjte a osušte steaky z růžového lososa. Umístěte do nádoby. Pokapejte citronovou šťávou. Sůl a pepř. Dobře promícháme a necháme 10-15 minut marinovat.
2. Z cibule a česneku odstraňte slupky. Opláchněte pod tekoucí vodou. Cibuli nakrájíme nadrobno na kolečka. Pomocí lisu vymačkejte česnek.
3. Omytá rajčata osušíme a nakrájíme na plátky. V případě potřeby odstraňte slupku spařením ovoce vroucí vodou. Sýr nastrouháme nahrubo.
4. Zapněte troubu a nastavte senzor na 200-220 stupňů. Na plech položte pečicí papír a pomocí silikonového kartáče potřete rostlinným olejem.
5. Nakrájené kousky růžového lososa položte kousek od sebe, navrch položte plátky rajčat a kolečka cibule.Posypeme nasekaným česnekem a hoblinkami sýra. Vložíme do rozpálené trouby a pečeme 20-25 minut dozlatova, záleží na technice.
6. Abyste se nespálili, použijte k vyjmutí hotového pokrmu z trouby rukavice. Umístěte lahodné ryby na talíře. Kromě toho podávejte salát z čerstvé zeleniny nebo v případě potřeby uvařte přílohu.
7. Dobrou chuť!

Šťavnatý růžový losos se sýrem a majonézou v troubě

Šťavnatý růžový losos se sýrem a majonézou v troubě je univerzální pochoutka, která se bude hodit pro každou příležitost. Jednoduchý postup nezpůsobí žádné nepříjemnosti ani začátečníkovi v kuchyni. Minimum ingrediencí a volného času a vynikající, světlé jídlo na stole. Ryba je křehká a neuvěřitelně chutná.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Filet z růžového lososa - 500 g.
• Sýr - 150 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Majonéza - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte si ingredience. Opláchněte filé z růžového lososa pod tekoucí vodou a odstraňte vlhkost papírovými utěrkami a osušte.
2. Připravenou rybu nakrájejte na kousky požadované velikosti.
3. Na jemném struhadle nastrouháme tvrdý, dobře se rozpouštějící sýr.
4. Připraveného růžového lososa vložte do ohnivzdorné formy. Posypte pepřem a solí.
5. Vršek bohatě namočte majonézou.
6. Dále v rovnoměrné vrstvě přidáme nastrouhaný sýr. Opatrně vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme půl hodiny, dokud se sýrová kůrka nevytvoří dozlatova.
7. Po půl hodině použijte chňapky k vyjmutí hotového pokrmu. Po mírném vychladnutí naaranžujte lahodného růžového lososa na porce.Zdobíme dle uvážení, podle přání přidáme čerstvou zeleninu, přílohu z nadýchané rýže nebo bramborovou kaši a podáváme. Dobrou chuť!

Lahodný růžový losos s bramborami v troubě

Lahodný růžový losos s bramborami v troubě je úplná lahůdka, kterou si každý bez problémů zopakuje. Toto chutné jídlo skvěle zapadne nejen do vašeho každodenního jídelníčku, ale jako hlavní chod ozdobí i slavnostní událost.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Růžový losos - 1 ks.
• Brambory - 6 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Cibule - 1 ks.
• Voda - 0,5 lžíce.
• cherry rajčata - 3 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Majonéza - 100 g.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.
• Hořčice - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Po přípravě sady potřebných produktů zahájíme proces vytváření jednoduchého a velmi chutného kulinářského mistrovského díla.
2. Kvalitního růžového lososa očistíme od vnitřků a hlav. Umyjte a osušte. Po osolení a pokapání citronovou šťávou necháme rybu marinovat.
3. Po odstranění slupky z brambor pomocí škrabky na zeleninu je nakrájejte na tenké plátky.
4. Na omáčku smícháme majonézu a hořčici a zředíme vodou. Bude stačit půl sklenice. Dobře promíchejte.
5. Růžový losos nakrájíme na porce.
6. Přesuňte růžového lososa do velké mísy a přelijte polovinou předem připravené omáčky. Dobře promíchejte.
7. Tepelně odolnou formu potřete rostlinným olejem. Na dno položte plátky brambor. Dochutíme solí, pepřem a zalijeme zbytkem omáčky.
8. Navrch položte marinované kousky růžového lososa. Posypte solí a pepřem.
9. Cherry rajčata omyjeme a otřeme. Rozřízněte podélně.Po odstranění slupky cibuli opláchněte a nakrájejte na čtvrtky. Na ryby položte nakrájenou zeleninu.
10. Poté zabalíme do fólie. Vložíme do rozpálené trouby a pečeme při 180-190 stupních 50-60 minut v závislosti na vlastnostech trouby. Po chvíli zkontrolujte, zda jsou brambory upečené, propíchnutím párátkem.
11. Opatrně vyjměte misku, držte pánev chňapkami, abyste si nepopálili ruce.
12. Po mírném vychladnutí začneme pamlsek podávat.
13. V případě potřeby ozdobte zelení.
14. Podávejte ke stolu.
15. Růžový losos je jemný a neuvěřitelně chutný.
16. Dobrou chuť!

Měkký a šťavnatý růžový losos s cibulí

Měkký a šťavnatý růžový losos s cibulí se připravuje co nejsnadněji a vypadá docela chutně. Pokrm dokonale zapadá do stravy zdravých lidí a těch, kteří dodržují menu PP. Křehký růžový losos je vynikající volbou pro nízkokalorickou a výživnou večeři.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• Růžový losos - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Cibule - 1 ks.
• Citron - 1 ks.
• Čerstvý rozmarýn - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sladká paprika - 1 ks.
• mražené zelené fazolky - 100 g.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Růžového lososa zpracujeme a očistíme, zbavíme ho vnitřností, ploutví, hlavy a ocasu. Nakrájejte na kousky, jejichž šířka je 4 centimetry. Kousky osolte, opepřete, pokapejte citronovou šťávou a nechte trochu marinovat.
2. Mrkev a cibuli zbavíme slupek a slupek. Oloupanou zeleninu a sladkou papriku omyjeme. Cibuli nakrájejte na čtvrtky, mrkev a papriku na proužky.
3. Zahřejte pánev s rostlinným olejem na vysokou teplotu.Vhodíme nakrájenou zeleninu a přidáme mražené zelené fazolky. Za častého míchání restujte 5 minut. Přidejte trochu soli. Po dobrém promíchání odstavte ze sporáku.
4. Nejprve zapněte troubu na předehřátí na 200 stupňů. Odtrhněte několik listů fólie a přeložte napůl. Z každého dílu vytvarujeme loďku. Na dno položte osmaženou zeleninu a pár lístků rozmarýnu. Dále přidejte 2 kusy růžového lososa, jak je znázorněno na fotografii. Nahoře utěsněte lodě.
5. Vložte kousky do horké trouby na 15 minut. Po uplynutí stanovené doby hotový pokrm opatrně vyjměte a opatrně rozložte, abyste se neopařili. Vraťte rybu dohněda na dalších 10 minut.
6. Po 10 minutách umístěte chutný pokrm přímo do fólie na porcované talíře.
7. Dobrou chuť!

Růžový losos v zakysané smetaně v troubě

Růžový losos v zakysané smetaně v troubě má jemnou šťavnatou dužninu a reprezentativní vzhled. Sukulentní pamlsek nebude vyžadovat velké množství času a peněz na provedení. Pokrm bude vypadat harmonicky nejen na obědě, ale také na sváteční hostině. Poznamenejte si recept a oživte ho!

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Růžový losos - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Rajčata - 2 ks.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Voda - 0,5 lžíce.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Provensálské bylinky - podle chuti.

Proces vaření:

1. Česnek oloupeme. Rajčata a růžový korpus lososa omyjeme. Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů.
2. Růžového lososa nařízneme podél hřebene a odstraníme kosti. Zpracované poloviny nakrájejte na vhodné kousky.
3. Připravené kousky přendejte do ohnivzdorné formy.Růžového lososa posypte provensálskými bylinkami nebo jiným kořením. Sůl a pepř.
4. Rajčata nakrájíme na plátky.
5. Pomocí struhadla se středními otvory nastrouháme sýr.
6. Na zakysanou smetanu smícháme zakysanou smetanu a česnek prolisovaný lisem. Smíchejte s aktivními pohyby.
7. Růžového lososa bohatě zalijte aromatickou zakysanou smetanovou omáčkou. Poté položte plátky rajčat a znovu zalijte omáčkou. Na dno formy nalijte půl sklenice vody.
8. Rovnoměrně posypeme hoblinkami sýra a pánev uzavřeme alobalem. Formu vložte do předehřáté trouby na 20-30 minut, podle výkonu zařízení.
9. Po uplynutí stanovené doby použijte chňapky k vyjmutí formy a rozložte ji. Necháme mírně vychladnout a rozdělíme na porce. Pokud chcete, ozdobte pokrm a podávejte.
10. Dobrou chuť!

Steaky z růžového lososa s citronem v troubě

Steaky z růžového lososa s citronem v troubě jsou úžasnou dobrotou, kterou lze připravit velmi jednoduchým způsobem. Celý proces nebude trvat déle než hodinu. Připravte si růžového lososa jak na dovolenou, tak na každodenní použití. Toto skvělé výživné jídlo je ideální pro všechny milovníky ryb.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Růžový losos – 8 steaků.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Adyghe sůl - podle chuti.
• Citron - podle chuti.
• Tvrdý sýr - 150 g.

Proces vaření:

1. Omyjte a osušte steaky z růžového lososa a citron. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Plech zakryjte alobalem a položte na něj růžového lososa.
3. Dochutíme solí z obou stran.
4. Pokapejte citronovou šťávou.
5. Růžový losos lehce postříkejte rostlinným olejem. Sýr nahrubo nastrouhejte a každý steak posypte hoblinkami sýra tak, abyste vytvořili „čepici“.
6. Plech vložte do rozpálené trouby a pečte růžového lososa 35 minut do lahodně zlatavě hnědého.
7. Po uplynutí stanovené doby růžového lososa vyjmeme a naservírujeme na talíře.
8. Ozdobte čerstvými bylinkami.
9. Pokud chcete, přidejte svou oblíbenou zeleninu nebo podávejte s přílohou. Dobrou chuť!

Šťavnatý růžový losos pečený na smetaně v troubě

Šťavnatý růžový losos pečený na smetaně v troubě vypadá atraktivně a chutně. Tento typ pamlsku je vhodný pro každou příležitost. Recept vám zabere jen 45 minut. Bez velkého úsilí a navzdory kulinářským zkušenostem zopakuje pokrm i začínající hospodyňka.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Filet z růžového lososa - 300 g.
• Krém 10% – 150 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Cibule - 80 gr.
• Sýr - 100 gr.
• Koření na ryby - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Po přípravě ingrediencí podle seznamu oloupejte cibuli a opláchněte pod tekoucí vodou. Opláchněte filet z růžového lososa a osušte vlhkost. Zapněte předehřátou troubu na 180-200 stupňů.
2. V případě potřeby nakrájejte filet z růžového lososa na kousky. Sůl a pepř. Posypeme kořením na ryby.
3. Na dno ohnivzdorné misky položte ochucený filet z růžového lososa. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno na půlkolečka a položte na rybu.
4. Dále rovnoměrně nalijte smetanu.
5. Sýr nastrouháme nebo použijeme na tenké plátky a dáme do finální vrstvy.
6. Vložte růžového lososa do horké trouby a pečte 35-40 minut, kontrolujte proces a dodržujte svou techniku.
7. Pomocí pečicích rukavic opatrně vyjměte pamlsek a opatrně jej rozdělte na porcované talíře. Pokud chcete, přidejte přílohu a podávejte.
8. Dobrou chuť!