Těstovinová hnízda s mletým masem

Takový velkolepý a zároveň snadno připravitelný pokrm lze podávat jak ve světě, tak na hostině a v jakoukoli vhodnou dobu. Zveme vás, abyste se seznámili s různými způsoby přípravy těstovinových hnízd, z nichž každý je svým způsobem jedinečný.

Těstovinová hnízda s mletým masem v troubě

Těstovinová hnízda v troubě se nejen rovnoměrně a velmi rychle propečou, ale potěší i lehce žvýkací texturou vytvořenou taveným sýrem.

1. 
   Jak vařit lahodná hnízda z těstovin s mletým masem? K rozmraženému mletému masu přidáme najemno nastrouhaný sýr a česnek, najemno nakrájenou cibuli, sůl, pepř a lžíci majonézy. Všechny ingredience okamžitě promíchejte, dokud nejsou téměř homogenní.
2. 
   Namazanýma rukama rozdělte masový základ na počet dostupných těstovinových hnízd. V našem případě je jich šest.
3. 
   Dno formy vymažeme rostlinným olejem pomocí silikonového kartáče a rozložíme naše hnízda.
4. 
   Vytvořené masové kuličky pak vložte do těstovinových hnízd. Tuto fázi lze nazvat vycpáváním.
5. 
   Poté do formy nalijte potřebné množství teplého vývaru a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů 20-25 minut.
6. 
   Mezitím se pustíme do přípravy omáčky. Do misky dejte majonézu, zakysanou smetanu a rajčatový protlak. Vše také dochutíme nasekaným česnekem, solí a mletým pepřem, poté důkladně promícháme do hladka.
7. 
   Zatímco jsme byli zaneprázdněni přípravou omáčky, naše hnízda stihla zhnědnout. Vyjměte pánev z trouby a namažte všechny kousky rajčatovo-kyselou smetanovou omáčkou.
8. 
   A na vrch omáčky namažeme sýr předem nastrouhaný na středním struhadle, pomůže to držet pohromadě veškerý obsah, dodá pokrmu krásný tvar a působivý vzhled. A znovu dáme na 20 minut do trouby.
9. 
   Během této doby se sýr určitě stihne rozpustit a mírně ztvrdnout. Vyjmeme formu, na horký sýr dáme nasekané bylinky. A dokud jsou plněná těstovinová hnízda ještě horká, pojďme rychle ochutnávat.

Přejeme dobrou chuť!

Jak vařit těstovinová hnízda s mletým masem na pánvi?

Nedivte se, že ta nejaromatičtější, nejpečenější a nejslanější jídla se připravují na pánvi. Ostatně jen tak cibule a česnek nejlépe odhalí své chuťové vlastnosti.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 40 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Těstovinová hnízda – 8 ks.
• Mleté maso - 450 g.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme všechny ingredience, které budeme při vaření potřebovat.

2. K mletému masu přidáme stroužky česneku propasírované lisem a najemno nakrájenou cibuli.

3. Všechen obsah důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem. Pokud chcete, můžete přidat jakékoli koření podle vaší chuti.

4. Těstovinová hnízda vložte do pánve vymazané rostlinným olejem a nechte mezi nimi trochu prostoru.

5. Z připraveného mletého masa tvoříme malé kuličky a vkládáme je do těstovinového hnízda, přičemž maso přitlačíme ke dnu, aby se mohlo opéct.

6. Pro rajčatovou omáčku smíchejte sklenici vody s rajčatovou pastou, přidejte sůl a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.

7. Přířezy zalijeme připravenou omáčkou, přidáme horkou vodu v takovém množství, aby pokryla hnízda. Obsah přiveďte k varu a nechte 35 minut vařit pod zavřenou pokličkou, dokud nejsou všechny komponenty zcela uvařené.

8. Zkontrolujte připravenost a položte těstovinová hnízda spolu s mletým masem na talířek k podávání. Jako ozdobu použijte jemně nakrájenou zelenou cibulku.

Přejeme dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na těstovinová hnízda s mletým masem a sýrem

Plněná hnízda pokrytá zlatavou sýrovou krustou v omáčce ze zakysané smetany není ostudou podávat na sváteční stůl. Jemná mléčně-krémová chuť osloví každého, zvláště pak děti.

Čas doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 30 min.

porce – 12.

Ingredience:

• Těstovinová hnízda – 300 gr.
• Mleté maso - 300 g.
• Cibule - 3 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Mrkev - 2 ks.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Rajčatová pasta - 100 g.
• Sýr - 100 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. K tomuto pokrmu si mleté ​​maso připravíme sami. K tomu maso nakrájíme na malé kousky, oloupeme dvě cibule a česnek. Všechny připravené suroviny propasírujeme mlýnkem na maso.

2. Do připraveného mletého masa přidáme sůl a mletý pepř a další koření na maso.

3. Dále nakrájejte zbylou cibuli a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

4. Rozpálíme pánev s rostlinným nebo olivovým olejem a orestujeme cibuli dozlatova.

5. Asi po pěti minutách přidáme k cibuli nakrájenou mrkev a na mírném ohni dusíme zeleninu.

6. Přejděme na hlavní pódium. Z připraveného mletého masa tvoříme kuličky a klademe je na těstovinová hnízda.

7. K osmahnuté zelenině přidáme zakysanou smetanu s rajčatovou omáčkou, trochu soli a důkladně promícháme. Takto zeleninu dusíme další dvě minuty.

8. Po uplynutí této doby vložte kousky s mletým masem na pánev.

9. Do pánve nalijeme tolik vody, aby sekaná nebyla úplně ponořená ve vodě a těstovinová hnízda se dala dobře dusit. Vařte na mírném ohni asi 30 minut.

10. V tuto chvíli nastrouháme tvrdý sýr na hrubém struhadle. Můžete použít sýr jako parmazán nebo mozzarellu.

jedenáct.Po půl hodině otevřete víko a posypte náš pokrm strouhaným sýrem. Poté pánev znovu zakryjte a pokračujte ve vaření těstovinových hvězdiček s mletým masem na mírném ohni, dokud se veškerý sýr nerozpustí.

12. Hotový pokrm posypte čerstvými nasekanými bylinkami pro různé chutě a barvy. Těstovinová hnízda dáme na talíře a spěcháme je podávat horké na stůl.

Přejeme dobrou chuť!

Vynikající těstovinová hnízda s mletým masem a zakysanou smetanou

Zakysaná smetanová omáčka s bylinkami je výhrou všech navrhovaných možností. Kombinace těchto produktů činí chuť masa výraznou a vzhled pokrmu je lakonický a zároveň účinný.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 45 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Těstovinová hnízda – 8 ks.
• Mleté maso - 300 g.
• zakysaná smetana - 180 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Do rozmraženého mletého masa rozklepneme vajíčko, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sůl a pepř.

2. Vše důkladně promíchejte a všechny přísady rovnoměrně rozložte.

3. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a rozložte všechna těstovinová hnízda, ponechte mezi nimi volný prostor, protože během procesu vaření výrazně zvětší svůj objem.

4. Z mletého masa uděláme tolik kuliček, kolik máme přířezů, a vytvořené kuličky položíme do středu hnízda.

5. Na omáčku zředíme zakysanou smetanu 300 ml vody, osolíme, opepříme a dobře promícháme do hladka. Hotovou omáčku nalijte do pánve, měla by téměř zakrývat těstovinová hnízda.

6. Pokrm vařte na mírném ohni, vždy se zavřenou pokličkou.Po 30-35 zkontrolujeme připravenost mletého masa a těstovin a případně prodloužíme dobu vaření.

7. Pro podávání nasekejte čerstvé bylinky a posypte plněná hnízda.

Přejeme vám chutné jídlo!

Šťavnatá hnízda z těstovin s mletým masem ve smetanové omáčce

Smetana je jedním z mála produktů, ze kterých můžete udělat lahodnou omáčku, která ladí jak s masem, tak s jakýmikoli těstovinami. Pokrm okamžitě získá jemnou krémovou chuť a bohaté aroma.

Doba vaření: 70 min.

Doba vaření: 45 min.

porce – 10.

Ingredience:

• Těstovinová hnízda – 10 ks.
• Mleté maso - 300 g.
• Cibule - 1 ks.
• Krém - 150 ml.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Sýr - 200 gr.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Máslo - na smažení.

Proces vaření:

1. Oloupanou cibuli nakrájíme nahrubo a orestujeme na pánvi rozpálené na másle do zlatova.

2. Asi po 5 minutách přendejte část cibule do samostatné nádoby a druhou polovinu přisypte 1,5 lžíce mouky a dobře promíchejte. Po dvou minutách nalijte do pánve smetanu pokojové teploty a míchejte, dokud nebude hladká.

3. Přejdeme k přípravě masového základu. Do mletého masa vmícháme majonézu, trochu osmažené cibulky a nakonec sůl a pepř. Všechny ingredience důkladně promíchejte.

4. Připravené mleté ​​maso rozdělíme na 10 stejných dílů a masové kuličky položíme na těstovinová hnízda, která ihned ponoříme do pánve s horkou smetanovou omáčkou.

5. Nádobu s hnízdy naplněnými mletým masem přikryjeme plátem alobalu, párátkem do ní uděláme pár důlků a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů.Nejprve připravte pokrm na 25–30 minut, během kterých se těstoviny stihnou dobře uvařit a nevyschnou.

6. Po uplynutí této doby vyjměte pánev z alobalu a pokrm posypte sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle. A misku pošleme péct bez fólie na 20 minut, dokud sýr neztuhne.

7. Nekonečně lahodný pokrm je připraven. Rozdělte na porce a podávejte.

Přejeme dobrou chuť!

Jak vařit lahodná těstovinová hnízda s mletým masem a houbami?

Pro ty, kteří si rádi zpestří pokrm, budou jednou z nejideálnějších a cenově dostupných možností houby, které máte vždy po ruce. A hlavně čím více, tím lépe.

Doba vaření: 70 min.

Doba vaření: 40-45 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Těstovinová hnízda – 5 ks.
• Mleté maso - 250 g.
• Žampiony - 100-150 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Krém - 200 ml.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Na přípravu masových kuliček budeme potřebovat rozmražené mleté ​​maso z jakéhokoliv masa. Celý kus čerstvého masa můžete nechat projít i mlýnkem na maso.

2. Do mletého masa přidejte sůl a mletý černý pepř, poté vše dobře promíchejte.

3. Z mletého masa homogenní konzistence vytvarujte pět středně velkých kuliček.

4. Namažte dno pánve rostlinným olejem a naplňte těstovinovými hnízdy.

5. Vytvořené masové kuličky vložte do hnízd.

6. Poté nakrájejte náhodně čerstvé žampiony a umístěte je do hnízd.

7. Suroviny nalijte vroucí vodou, téměř úplně zakryjte obrobky.

8. Umístěte pánev na oheň a obsah vařte 20-25 minut.

9.Poté již orestované houby a téměř hotová těstovinová hnízda posypte strouhaným sýrem a v případě potřeby přidejte širokou škálu koření.

10. 10 minut před vypnutím zalijte obsah smetanou a vařte deset minut, dokud smetanová omáčka nezhoustne.

11. Hotová hnízda při podávání ozdobíme oblíbenými čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

Recept na výrobu těstovinových hnízd s mletým kuřecím masem krok za krokem

Pokrm můžete udělat výživnějším, aniž by byl těžší, díky mletému kuřecímu masu. Nenáročné a rychle uvařené mleté ​​maso vám nezpůsobí zbytečné potíže, ale umožní vám vychutnat si proces vaření i výsledek.

Doba vaření: 80 min.

Doba vaření: 45-55 min.

porce – 7.

Ingredience:

• Těstovinová hnízda – 7 ks.
• Mleté kuře - 400 g.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Mrkev - 2 ks.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Máslo - na smažení.

Proces vaření:

1. Vzhledem k tomu, že tento pokrm obsahuje hodně zeleniny, bude jeho příprava trvat déle. Nejprve si nakrájíme cibuli na kostičky.

2. Veškerou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

3. Zeleninu můžete přidat naprosto jakoukoli, hlavní je svazky dobře opláchnout a osušit, načež je nakrájíme co nejjemněji.

4. Smíchejte mleté ​​kuře, bylinky a česnek protlačený lisem. Vše dobře promíchejte, za pochodu přidejte sůl a pepř.

5. Poté, co jsou ingredience dobře promíchány, zašlehejte do masového základu vejce a znovu promíchejte. Vejce pomůže lépe slepit všechny součásti dohromady a kuličky se během vaření nerozpadnou.

6.Těstovinová hnízda položte na talířek a do středu položte vytvořené kuličky.

7. Na pánvi rozpálené rostlinným olejem orestujte cibuli dozlatova.

8. Dále přidejte nakrájenou mrkev, ve stejné fázi osolte a opepřete a zeleninu nechte 5-10 minut dusit.

9. Jakmile zelenina změkne, přidejte rajčatový protlak a znovu dobře promíchejte. Pár minut vařte s otevřeným víkem.

10. Na zeleninový výpek položíme hnízda s mletým masem a dusíme pod pokličkou 25-30 minut.

11. Zkontrolujte připravenost našeho pokrmu. Během této doby by měly být těstoviny i maso zcela uvařené.

12. Plněná těstovinová hnízda rozdělte na porce a podávejte, vršek zakryjte smažením.

Dobrou chuť!

Vynikající těstovinová hnízda s mletým masem a rajčatovou pastou v pomalém hrnci

Dokonalý proces vaření zaručuje dokonalý výsledek. Mleté maso s těstovinami se nepřepeče a hnízda si perfektně zachovají svůj tvar, který podpoří sýrová krusta. Dokonce i děti mohou být pověřeny přípravou takových plněných hnízd v pomalém hrnci bez obav o stav kuchyně.

Doba vaření: 70 min.

Doba vaření: 45-50 min.

Porce – 7.

Ingredience:

• Těstovinová hnízda – 7 ks.
• Mleté maso - 300 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 3 zuby.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sýr - 100 gr.
• Kopr - 1 svazek.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Předmražené mleté ​​maso ochutíme solí, mletým černým pepřem a libovolným kořením podle chuti.

2. Dále vmíchejte slepičí vejce a česnek protlačený lisem.

3.Svazek kopru důkladně omyjeme a osušíme, teprve potom nasekáme co nejjemněji. Kromě kopru si můžete vzít zelenou cibuli nebo petržel.

4. Dále nakrájejte cibuli na malé kostičky a přidejte přesně polovinu spolu se zelení k mletému masu. Všechny komponenty důkladně promíchejte.

5. Na přípravu omáčky zředíme rajčatový protlak malým množstvím vody.

6. Namažte dno misky multicookeru a nastavte režim „smažení“. Zatímco se multicooker zahřívá, rychle nastrouháme mrkev na hrubém struhadle.

7. Do pomalého hrnce vložte vyhrazenou část cibule a nakrájenou mrkev a za stálého míchání opékejte pět minut.

8. Poté přidejte připravenou rajčatovou omáčku a dobře promíchejte.

9. Po několika minutách položte připravená hnízda na smažení a každé z nich naplňte lžící mletého masa.

10. Hnízda bohatě zasypte strouhaným sýrem a malým množstvím nasekaných bylinek. Změňte režim „smažení“ na „dušení“ a pokrm vařte 45–50 minut. Doba vaření se může lišit v závislosti na funkcích multicookeru.

11. Hotové jídlo podávejte po částech.

Přejeme dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na těstovinová hnízda s mletým masem a rajčaty

To, co dělá tento pokrm jedinečným, je použití domácího rajčatového protlaku vyrobeného z dužiny čerstvých rajčat. Což je nepochybná výhoda vzhledem k absenci škodlivých konzervantů a zvýrazňovačů chuti. Pokud máte i rajčata, pak je volba nasnadě.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 35-40 min.

porce – 11.

Ingredience:

• Těstovinová hnízda – 11 ks.
• Mleté maso - 450-550 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčata - 4 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Paprika - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Jednu cibuli nakrájíme a vmícháme do mletého masa. Dále přidejte sůl a pepř, dobře promíchejte.

2. Poté přistoupíme k formování řízků z mletého masa ve formě kuliček.

3. Na orestování nakrájíme cibuli na kostičky a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

4. Rajčata zbavte slupky a nastrouhejte dužinu na jemném struhadle, rajčata přeměňte na pastovitou hmotu. Lze je také nakrájet najemno a hnět stěrkou.

5. Smažte nakrájenou cibuli a mrkev do měkka a dozlatova. A postupně přidávejte měkká rajčata, řeďte je malým množstvím vody. Ihned přidáme sůl, pepř, papriku a dobře promícháme. Takto dusíme dalších 5-7 minut.

6. Poté vyložíme těstovinová hnízda na smažení, nejlépe tak, aby se navzájem nedotýkala.

7. Kousky těstovin naplňte mletým masem tak, aby se do nich rovnoměrně vešlo.

8. Těstovinová hnízda naplňte téměř úplně vodou a vařte pod zavřenou pokličkou 25-30 minut, dokud se všechna tekutina zcela neodpaří.

9. Hotová hnízda poklademe po částech spolu s pečenou zeleninou.

Přejeme dobrou chuť!

Plněné těstoviny hnízda se zeleninou a rajčatovým protlakem

Těstovinová hnízda jsou vlastně vařená v rajčatovém protlaku se zeleninou, díky čemuž těstoviny získají jak příjemnou barvu, tak i tu nejjedinečnější chuť, kterou si můžete nejen představit, ale i ochutnat při přípravě večeře s přáteli.

Doba vaření: 65 min.

Doba vaření: 40 min.

porce – 11.

Ingredience:

• Těstovinová hnízda – 11 ks.
• Mleté maso - 250 g.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Rozpálíme pánev s rostlinným olejem a orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli.

2. Zatímco cibule hnědne, nastrouháme na hrubém struhadle oloupanou mrkev a poté ji přendáme do pánve po cibuli.

3. Když zelenina výrazně změkne, přidejte požadované množství rajčatového protlaku a vše dobře promíchejte.

4. Asi po pěti minutách naplňte obsah pánve 200 ml teplé vody. Okamžitě přidejte sůl, pepř a další koření, neexistují žádná přísná omezení.

5. Po 10-15 minutách dušení zeleniny položte na zeleninové lůžko všechna těstovinová hnízda.

6. A doslova okamžitě začneme plnit těstovinová hnízda připraveným mletým masem.

7. Pánev přikryjte pokličkou a vařte plněná těstovinová hnízda 20 minut, dokud nejsou zcela uvařená. Čas se může lišit, proto před odpojením zkontrolujte hotovo.

8. Podávejte horké, posypané případnými nasekanými bylinkami.

Přejeme dobrou chuť!