Poleva na velikonoční dort z moučkového cukru

Cukrová poleva je hustý a lesklý povlak, který se obvykle nanáší na velikonoční koláče. V tomto článku jsme se pokusili shromáždit 7 nejrozmanitějších receptů na tento doplněk svátečního pečení.

Klasická poleva na velikonoční dort z moučkového cukru a vaječného bílku

Velikonoční dort vypadá elegantněji s polevou. Nejoblíbenější druh bílé polevy se vyrábí z vaječného bílku a moučkového cukru. Ukazuje se nadýchané a chutné.

1. 
   Chcete-li připravit polevu na velikonoční dort z moučkového cukru, připravte si potřebné přísady. Vejce omyjeme a oddělíme bílek od žloutku.
2. 
   Z bílků šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří nadýchaná bílá pěna.
3. 
   Po troškách přidávejte moučkový a vanilkový cukr a šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Poleva by měla být velmi hustá a lesklá. Když je miska nakloněná, měla by sotva téci.
4. 
   Hotovou polevou přelijeme vršek dortu a necháme do úplného ztuhnutí.
5. 
   Na přání lze dorty ozdobit cukrářským posypem, to musí být provedeno, dokud poleva ještě neztuhla.

Dobrou chuť!

Poleva na velikonoční dort z moučkového cukru a želatiny, která se nelepí a nedrolí

Tento klasický recept na rychle tuhnoucí polevu je dokonalý ve všech směrech. Za prvé je to dobré, protože nepoužívá syrová vejce.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Želatina - 1 lžička.
• Cukr - 180 gr.
• Voda - 7 lžic.

Proces vaření:

1. Želatinu zalijte dvěma lžícemi vody a nechte 10 minut působit. Smíchejte sklenici cukru se zbývající vodou a položte směs na oheň.

2. Sirup zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí a poté stáhněte z ohně. Sirup trochu ochlaďte a přidejte do něj nabobtnanou želatinu, hmotu prošlehejte mixérem.

3. Při šlehání mixérem začne poleva velmi rychle zesvětlovat.

4. Čím déle polevu šleháte, tím hustší bude.

5. Hotovou polevu naneseme na povrch velikonočního koláče a necháme zcela ztuhnout.

Dobrou chuť!

Obyčejná bílá poleva na dort z práškového cukru

Při přípravě polevy musíte použít pouze kvalitní moučkový cukr. Při nákupu věnujte pozornost datu spotřeby a přítomnosti hrudek a stupni drobivosti sladkého prášku.

Čas na vaření: 15 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Moučkový cukr - 1 polévková lžíce.
• Citronová šťáva - 2-3 lžíce.

Proces vaření:

1. Moučkový cukr prosejeme přes jemné sítko do mísy.

2. Do moučkového cukru po malých dávkách přilévejte citronovou šťávu a ingredience promíchejte.

3. Smíchejte prášek a šťávu do hladka.

4. Přestaňte šlehat, až bude poleva hustá a hladká.Pokud chcete hustší konzistenci, přidejte více moučkového cukru.

5. Hotovou polevu naneste na velikonoční dort, téměř okamžitě tuhne.

Dobrou chuť!

Poleva na velikonoční dort z moučkového cukru, bílku a citronové šťávy

Velikonoční dorty jsou vždy pokryty polevou. Abyste byli připraveni na dovolenou, doporučujeme vám vzít na vědomí nejjednodušší verzi polevy z vaječného bílku, moučkového cukru a citronové šťávy.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 2-4.

Ingredience:

• Vaječný bílek - 1 ks.
• Moučkový cukr - 200-250 g.
• Citronová šťáva - 1-2 lžičky.

Proces vaření:

1. Vejce důkladně omyjeme, rozbijeme a oddělíme bílek od žloutku.

2. Vyšlehejte bílek do světlé pěny.

3. Dále přidejte polovinu moučkového cukru a ingredience promíchejte vidličkou.

4. Poté přidejte citronovou šťávu a promíchejte. Poté glazura zbělá.

5. Postupně přidáme zbytek moučkového cukru a polevu uvedeme na požadovanou tloušťku. Dortíky přelijte připravenou polevou a nechte úplně ztuhnout.

Dobrou chuť!

Nejrychlejší a nejjednodušší recept na polevu z moučkového cukru a vody.

Glazura je tradiční lesklý nátěr na sváteční koláče. S jeho pomocí vyrovnáte povrch pečiva a dodáte mu krásný vzhled.

Čas na vaření: 10 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Moučkový cukr - 250 g.
• Voda - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Moučkový cukr prosejeme přes jemné sítko do mísy.

2. Postupně po lžících přidávejte vodu a ingredience promíchejte.

3. Míchejte, dokud se glazura nestane viskózní a hladkou.

4. Po uvaření můžeme moučkový cukr ihned použít na ozdobu.

5.Polevu rozetřeme na povrch zcela vychladlých koláčků.

Dobrou chuť!

Poleva na velikonoční dort s moučkovým cukrem bez vajec

Bezpečnější je glazura vyrobená bez vajec. Cukrová poleva se navíc snadno a rychle připravuje. Za pouhých 10 minut budete mít vynikající doplněk k bujnému velikonočnímu pečivu.

Čas na vaření: 20 minut.

Čas na vaření: 10 min.

porce: 3.

Ingredience:

• Želatina - 1 lžička.
• Voda - 6 lžic.
• Cukr - 180 gr.
• Citronová šťáva - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Želatinu zalijte 2 lžícemi vody a nechte 5-7 minut působit.

2. Do pánve nasypte cukr a zalijte zbylou vodou.

3. Sirup vařte, dokud se nevyvaří a cukr se úplně nerozpustí.

4. Sirup trochu ochlaďte a přidejte želatinovou hmotu, promíchejte do hladka.

5. Poté hmotu prošlehejte mixérem, začne velmi rychle zesvětlovat a houstnout.

6. Když poleva dosáhne požadované tloušťky, přidejte citronovou šťávu a promíchejte. Hotovou polevou pomažeme vršky koláčků a necháme dobře ztuhnout.

Dobrou chuť!

Poleva na velikonoční dort s moučkovým cukrem a škrobem

Glazura dělá velikonoční koláče ještě krásnější a slavnostnější. Pečivu dodává sladkost a skrývá vnější vady. Poleva navíc umožňuje zachovat čerstvost a měkkost koláčů po delší dobu.

Čas na vaření: 10 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Škrob - 1 lžička.
• Moučkový cukr - 5 lžic.
• Mléko - 30 ml.
• Rostlinný olej - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. V míse smícháme moučkový cukr a škrob.

2. Dále nalijte rostlinný olej a promíchejte.

3. Zalijte také mlékem pokojové teploty a zamíchejte.

4. Poleva by měla být jednotná a mít hladkou konzistenci.

5.Použijte polevu na zdobení dortů a jiného pečiva.

Dobrou chuť!